Лучшие кулинарные онлайн курсы, мастер-классы и рецепты бесплатно 2020
Предлагаем провести время карантина с пользой и научиться самостоятельно готовить любимые блюда дома. Кулинарные навыки всегда пригодятся, ведь порадовать близких вкусными блюдами – бесценно. Где черпать вдохновение и рецепты – в нашем материале
Предлагаем провести время карантина с пользой и научиться самостоятельно готовить любимые блюда дома. Кулинарные навыки всегда пригодятся, ведь порадовать близких вкусными блюдами – бесценно. Где черпать вдохновение и лучшие рецепты – в нашем материале
Сайты с рецептами и видео-уроками
Сайты с рецептами и секретами от знаменитых поваров – лучший источник вдохновения и знаний. Красивые аппетитные фотографии, интересные ингредиенты и вкусные описания – если даже и не готовить, то можно насладиться чтением рецептов. Конечно же, никак без Джейми Оливера, шеф-повара Массимо Боттура и их не менее знаменитых коллег. Можно научиться готовить блюда высокой кухни, печь хлеб, немного стать кондитером, и ещё чуть-чуть – итальянским шефом.
Раздел рецептов сайта Cityfrog
https://cf.ua/recipes
Сайт рецептов Джейми Оливера
https://www.jamieoliver.com/recipes
Сайт рецептов «Вкусный Блог» Татьяны Назарук
https://www.vkusnyblog.ru/
Сайт рецептов Гордона Рамзи
https://gordon-ramsay.ru/res/
Сайт рецептов Евгения Клопотенко
https://klopotenko.com/
Сайт рецептов Андрея Рудькова Andychef
https://andychef.ru/recipe/
Онлайн мастер-классы от шеф-повара Массимо Боттура
https://www.instagram.com/massimobottura
Видео-уроки кондитера Анны Красовской
https://www.youtube.com/channel/UCcLwWtmp-3gEQSNSDzrv9IA
Сайт рецептов итальянской кухни от Эллы Мартино
https://www.ellamartino.ru/ru/recipes
Сайт рецептов Юлии Высоцкой «Едим Дома»
https://www.
edimdoma.ru/retsepty
Рецепты от издания New York Times: 30 Recipes for Lunch at Home
https://cooking.nytimes.com/68861692-nyt-cooking/20404912-30-recipes-for-lunch-at-home
Сайт рецептов хлеба
https://chefbaker.ru
Сайт кулинарной школы Rouxbe
https://rouxbe.com/cooking-school
Сайт кулинарной школы Novikov School
https://novikovschool.com/
Видео-уроки по выпечке хлеба «Честный хлеб»
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6LZIS6cHxxOsxUSAlnoQ3e6rq-MW8QwI
Онлайн мастер-классы от итальянского маркетплейса EATALY
https://www.skillshare.com/browse/eataly
Кулинарные онлайн мастер-классы на портале Skillshare
https://www.skillshare.com/browse/cooking
Кулинарные онлайн мастер-классы на портале Udemy
https://www.
udemy.com/topic/cooking/free
Портал Coursera сделал часть своих курсов бесплатными в связи с карантином из-за коронавируса. Здесь смогут почерпнуть новые знания специалисты в области гастрономии и нутрицевтики. Курсы лекций доступны в бесплатном формате, но не предполагают выдачу диплома и обратную связь с преподавателями.
Курс лекций Gastronomy (Гонконгский университет науки и технологий)
https://coursera.org/learn/gastronomy
Курс лекций Food and Health (Стэнфордский университет)
https://coursera.org/learn/food-and-health
Курслекций Food & Beverage Management (Университет Боккони)
https://coursera.org/learn/food-beverage-management
Курслекций Child Nutrition and Cooking (Стэнфордский университет)
https://coursera.
org/learn/childnutrition
Ценители вина могут прослушать бесплатный мастер-класс о натуральных винах от Романа Ремеева, доступ к которому открыт на время карантина. Также углубиться в профессию сомелье можно, прослушав курс лекций Калифорнийского университета или изучив интересные статьи на сайтах о винной культуре.
Мастер-класс Supernatural о натуральном вине от Романа Ремеева
https://openmind.academy/courses/supernatural
Курс лекций Wine Tasting: Sensory Techniques for Wine Analysis (Калифорнийский университет в Девисе)
https://coursera.org/learn/wine
Сайт Wine Folly
https://winefolly.com/
Онлайн журнал Wine Enthusiast
www.winemag.com
Сайт Wine Spectator
https://www.winespectator.
Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android
Поделиться с друзьями
Кулинарные курсы для новичков в Москве
Кулинарные курсы для новичков в Москве- 22 66302
mix» data-ping-position=»2″ data-featured-url=»https://online.videoforme.ru/photoschool/photographer-web?utm_source=kudago_paid&utm_medium=affiliate&utm_campaign=photographer-web» data-item-url=»https://online.kudago.com/event/obuchenie-fotografiya-dlya-nachinayuschih-onlajn/» data-featured-path=»/msk/education/»> 20 1257
mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/event/metanie-nozhej-v-labirinte/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/metanie-nozhej-v-labirinte/» data-featured-path=»/msk/education/»> 258 27087
com/msk/event/strelba-iz-pistoleta-v-labirinte/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/strelba-iz-pistoleta-v-labirinte/» data-featured-path=»/msk/education/»> 414 57601
Кулинарная студия Clever
Фото: picasaweb.google.com
Кулинарная студия Юлии Высоцкой
Фото:
studio.
jvcompany.ru
Кулинарная мастерская Just cook
Фото: vk.com
Кулинарная студия Clever
Фото: vk.com
Кулинарная студия Clever
Фото: vk.com
Кулинарная мастерская Just cook
Фото: vk.com
Кулинарная студия Юлии Высоцкой
Фото:
studio.
jvcompany.ru
Кулинарная мастерская Just cook
Фото: vk.comНеобычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+
Джаз, средневековая и классическая музыка на органе.
Смотреть расписание
Кулинарная студия Юлии Высоцкой
Тем, кто интересуется кулинарией, не нужно рассказывать о Юлии Высоцкой и её телепередаче «Едим дома». Сегодня в Москве открыто несколько кулинарных студий Юлии Высоцкой, где каждый ученик, независимо от уровня подготовки, сможет научиться вкусно готовить и получать от этого процесса удовольствие.
Кулинарная академия Дель Густо
Если в фильме «Ешь, молись, люби» вам больше всего нравится первая часть, описывающая гастрономические приключения главной героини в Италии, то обязательно изучите программу Accademia Del Gusto.
Кулинарная студия Clever
В современном помещении в формате лофт проходят занятия кулинарной студии Clever.
Здесь знают, как поймать кулинарную музу и учат готовить с удовольствием. Занятия проходят по расписанию, но есть также возможность организовать мастер-класс для компании или отметить таким образом день рождения. Здесь проводят тематические мастер-классы для новичков, для мужчин, подростков, детей, семейных пар или семей с детьми. Параллельно с процессом готовки вы узнаете интересные истории о продуктах и кулинарные байки.
Кулинарная мастерская Just Сook
На кулинарных мастер-классах в Just Сook на вас не будут вываливать тонны справочной информации, которую легко можно найти в интернете.
Вместо этого каждый участник группового занятия получает свой «боекомплект»: продукты, подробные рецепты, ценные советы от профессионалов и поддержку единомышленников. А дальше? Дальше — в бой! На каждом занятии готовят 2-3 блюда, а затем устраивают роскошный ужин.
Кулинарная студия «Вкусотеррия»
Марокко, Италия, Франция, Грузия, Индия — у каждой страны есть свои кулинарные особенности, и познакомить с ними могут каждого гостя «Вкусотеррии». В уютной кухне в центре Москвы кулинарные мастер-классы проводят регулярно. Под руководством опытных шефов (российских и зарубежных) готовка изысканных блюд со всего света доступна даже детям.
Для увлекательного кулинарного путешествия есть два просторных зала, оборудованных современной техникой. На вкусных уроках вы узнаете тонкости приготовления разнообразных блюд. Необходима предварительная запись.
Кулинарная студия Аркадия Новикова «Донна Маргарита»
Ризотто с чернилами каракатицы, шашлык из креветок и кальмаров с соусом Айоли, скалопине с белыми грибами, Бьянко Маджаре — это не выдержка из ресторанного меню, а блюда, которые вас научат делать в «Донне Маргарите». Будьте готовы к тому, что приготовить еду с такими изысканными блюдами — это вам не пельмени сварить. Здесь нужно терпение. Один мастер-класс длится не меньше трёх часов.
В мастерской есть всё необходимое для встреч любителей итальянской кухни: от комфортной зоны для отдыха и общения до оборудованных по последнему слову техники рабочих мест. Хотя разве это можно назвать работой? Сплошное удовольствие! Кстати, на память вы получите подарочный блокнот с рецептами приготовленных блюд, чтобы секреты мастерства всегда были под рукой.
Детская кулинарная студия «Ева»
Первая детская кулинарная студия Москвы предлагает своим гостям три десятка разнообразных программ, а на мастер-классах образовательная часть мероприятия удачно объединяется с развлекательной. Ведь местный шеф — не просто кулинарный мастер, но и опытный педагог, знающий, как найти подход к детям.
Юных поварят (старше четырёх лет) обязательно познакомят с техникой безопасности, и только после этого можно будет приступить к вкусным урокам. Конечно, во главе стола сладкие угощения, которые так любит детвора: блинчики с бананом, штрудель с мороженым, равиоли. Некоторые занятия проводятся в виде кулинарных квестов.
Кулинарная студия «Шато де Вэссель»
«Шато де Вэссель» — это атмосфера средневекового замка, кулинарные мастер-классы в которой проходят каждый день. С понедельника по пятницу проводятся преимущественно занятия для детей, а с пятницы по воскресенье кухня попадает в распоряжение взрослых, стремящихся разгадать секреты удивительных блюд и познакомиться с культурой разных стран.
К каждому мастер-классу здесь подходят так, чтобы гости максимально заинтересовались процессом приготовления еды, а блюда можно было повторить на домашней кухне. Меню самое разнообразное: от спринг-роллов с манго итыквенного пирога до марсельского супа с морепродуктами и тар-тара капрезе с креветками гриль.
Московский дом ресторатора
Занятия для начинающих поваров и всех, кто хотел бы научиться готовить ресторанные блюда в домашних условиях, в Московском доме ресторатора делятся на несколько разделов: кулинария, кондитерское искусство и вегетарианская школа. Также проходят мастер-классы, где учат разбираться в специях и средиземноморской кухне, рассказывают гастрономические истории, об идеальных стейках и современных банкетных блюдах.
Занятия проводят именитые шеф-повара, эксперты и гуру кулинарии. Они делятся со всеми желающими секретами приготовления лакомств, горячего, супов, продемонстрируют, как нужно обращаться с продуктами, как лучше резать фрукты, овощи, делать мясную нарезку.
Кулинарная студия «Игра столов»
Всего за пару часов здесь обещаю научить готовить нежнейшую пасту, свежие экзотические салаты, бургеры, стейки, суши, грузинские блюда и многое другое. При этом занятия проходят в творческой атмосфере и студии, оборудованной по новейшим технологиям. Здесь под присмотром опытных мастеров гостям предстоит проявить себя в кулинарном деле и приготовить блюда, которые удивят даже искушенных гурманов.
Всего представлено больше 25 вариантов меню от итальянской до тайской кухни на выбор. Всё приготовленное на кулинарном мастер-классе можно попробовать в конце вечера.
Кулинарная школа Novikov School
В распоряжении школы три зала с современным оборудованием в центре Москвы. Обучение проводят топовые шефы России и мира. Подобрать занятия под себя сможет каждый: есть любительские, профессиональные и тематические курсы, а также занятия онлайн для самых занятых. Если заниматься полноценно не хочется, а хочется попрактиковаться, приходите на мастер-классы. Во время уроков готовят блюда из разных уголков мира.
Интересно здесь будет и детям, для них предусмотрели увлекательные тематические уроки.
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵
Выберите рассылку:
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.
онлайн-курсов кулинарии | Sur La Table
Перейти к основному содержанию
Функциональность Javascript вашего браузера отключена. Пожалуйста, включите его, чтобы вы могли испытать все возможности этого сайта.
ОНЛАЙН
КУЛИНАРНЫЕ КЛАССЫ
НАЧИНАЯ СТОИМОСТЬ ВСЕГО 29 ДОЛЛАРОВ США НА ДОМОХОЗЯЙСТВО
Присоединяйтесь к нашим опытным поварам в прямом эфире, не выходя из собственной кухни, и принимайте участие в веселых практических занятиях, которые охватывают все:
мизансцена для покрытия.
ЗНАКОМЬТЕСЬ С КОМАНДОЙ
Есть вопросы о наших кулинарных курсах?
Посетите наш кулинарный мастер-класс на странице часто задаваемых вопросов , чтобы узнать больше.
Онлайн-кулинарные мастер-классы
Поднимите свои навыки домашней кухни на новый уровень с онлайн-курсами кулинарии от Sur La Table. под руководством нашего специалиста повара, эти живые, практические занятия шаг за шагом проведут вас через процесс приготовления. Полезные подсказки даны вместе путь к убедитесь, что вы не только получите вкусный результат, но и получите возможность улучшить свои кулинарный опыт. Узнайте больше о том, как работают наши онлайн-классы, и ознакомьтесь с нашим полным расписанием, чтобы записаться на подходящее ваши вкусы. Онлайн-занятия начинаются с 29 долларов..
Когда вы посещаете один из наших онлайн-курсов по кулинарии для гурманов, вы получаете интерактивный опыт,
самая готовка
учебные пособия доступны в Интернете.
Наши занятия не являются предварительно записанными или общими. Каждое занятие проводится в прямом эфире с одним
из нашего
опытных поваров, что дает вам возможность задавать вопросы и получать отзывы на каждом этапе пути. Потому что
уровень
инструкция проста и понятна, это лучшие кулинарные онлайн-курсы для начинающих. Однако,
опытный
Домашние повара также могут многое почерпнуть из этих руководств, особенно если они хотят расширить свои навыки.
и попробуй
новые кухни.
Приготовьте особое блюдо дома
Возможность работать на собственной кухне позволяет любому члену семьи участвовать в этих развлечениях,
интерактивная кулинария
сессии. Зарегистрируйтесь, чтобы насладиться онлайн-курсом кулинарии для детей и взрослых, который позволит всей семье попробовать новинки.
рецепты вместе. Станьте ближе к своей второй половинке, устроив онлайн-свидание для пар
кулинарный мастер-класс, который заканчивается ароматным,
домашняя еда.
Предпочитаете ли вы летать в одиночку или планируете делать это в группе, вы обнаружите, что эти
являются лучшим
кулинарные онлайн-курсы для домашних поваров. Ознакомьтесь с нашей полной линейкой вариантов занятий, чтобы открыть для себя вкусные блюда.
рецепты, которые вы
можно творить, не выходя из собственного дома.
© 2022 SLT Lending SPV INC | 317.559.2041 | Карта сайта
[+] Поделитесь с нами отзывами
11 лучших кулинарных онлайн-курсов 2021
11 лучших онлайн-кулинарных мастер-классов 2021 | СтратегКаждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.
11 позиции в этой статье
11 позиции в этой статье
Фото: Sur La Table
com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cklcqpl99000k45onlunjh5j5@published» data-word-count=»164″> Если вам наскучили четыре ужина, которые вы умеете готовить, или вы с нетерпением ждете того дня, когда снова сможете готовить для других людей, после года, который у нас был, мы бы не Я не виню вас за то, что вы жаждете перемен на кухне. Что-то, что могло бы помочь в любом сценарии? Запись на кулинарный онлайн-курс — категория, популярность которой, как и других онлайн-курсов, резко возросла с тех пор, как многие из нас начали работать и (в основном) жить дома из-за пандемии. Но это желание посещать онлайн-курсы кулинарии означает, что их стало больше, чем когда-либо прежде, что еще больше усложняет понимание того, какие из них на самом деле стоят вашего времени, денег или того и другого. Чтобы помочь людям найти самые лучшие и эффективные онлайн-курсы кулинарии, мы попросили восемь домашних поваров, многие из которых также работают в пищевой промышленности, рассказать нам о своих любимых блюдах.
(Затем, на всякий случай, мы перерыли наши архивы в поисках других, о которых мы писали ранее.) Независимо от того, ходили ли люди на уроки в рамках свидания или чтобы пообщаться с далекими близкими, все люди, с которыми мы разговаривали, говорят, что их любимые кулинарные онлайн-курсы не только помогают им изучать новые рецепты и навыки, но и часто вызывают чувство общности и спонтанности, которых было трудно добиться за последние несколько месяцев. «Физически мы были так далеко друг от друга, но смеялись и разговаривали, как старые друзья, готовя одну и ту же вкусную еду», — говорит писательница Хейли Барретт из урока индийской кулинарии AirBNB Experiences, который она взяла со своей семьей в качестве подарка на День матери. Прежде чем мы перейдем к самим классам, несколько слов о двух видах форматов, о которых мы слышали. Наиболее цитируемым типом кулинарного онлайн-класса среди наших сотрудников был живой урок, который позволяет вам задавать вопросы, когда вы готовите вместе с инструктором.
Но мы также слышали о предварительно записанных занятиях, которые позволяют перематывать и приостанавливать занятия по мере необходимости. Поэтому мы сгруппировали классы соответствующим образом, чтобы упростить поиск нужного урока после того, как вы определились с типом класса, который вам может понравиться. И если вы хотите окунуться в мир кулинарных онлайн-курсов, мы также слышали о трех вариантах, которые преподают в Instagram Live — Black Foodie, клуб выпечки основателя Milk Bar Кристины Тоси и Gastronomical Cribs от Ghetto Gastro — которые вы можете взять. не потратив ни копейки (по крайней мере, на сами занятия; ингредиенты — это отдельная история).
Sur La Table Кулинарные онлайн-курсы
От 29 долларов США
Sur La Table уже много лет предлагает надежную программу групповых кулинарных уроков, и когда пандемия изменила то, как большинство людей делают почти все, бренд провел эти уроки онлайн, где теперь он проводит до десяти занятий в день.
. Именно по этой причине мы не перечисляем какой-либо один класс, но если вы ищете конкретные, чтобы попробовать, трое из людей, с которыми мы разговаривали (один из которых также посещал его очные занятия), говорят, что все классы они взяли отлично, особенно учитывая разумные 29 долларовна человека он взимает плату за большинство классов.
Cimone Husbands, которая прошла курс по основам суши, говорит, что вам заранее сообщают, какие ингредиенты и инструменты для приготовления вам понадобятся, и что ее класс проводил «очень опытный и знающий» инструктор, который успешно научил ее готовить « очень вкусные» суши к концу. Рик Хардинг, работающий в сфере технологий, сначала записался на урок «День Благодарения для двоих» как «вечернее свидание, безопасное от COVID», и ему так понравилось, что он записался на двухдневную серию круассанов компании, которая, как следует из ее названия.
предлагает, охватывает два занятия в последовательные дни и из-за этого дополнительного времени стоит 49 долларов.на человека. Хардинг соглашается с тем, что занятия, которые проводятся через Zoom, ведут динамичные инструкторы, которые «действительно хорошо умеют получать удовольствие от того, чему они учат, и делают занятия веселыми и интересными». Наш третий студент Sur La Table, инженер Дэвид Томас, посетил одно из занятий онлайн-свиданий, во время которого он приготовил «жареного цыпленка с соусом из трав на белом вине, картофельное пюре с коричневым маслом и пузырчатую брокколи». ( Серия «Вечерние онлайн-свидания» включает в себя ряд других блюд на выбор, в том числе стейк, серфинг и торф. ) Занятия, отмечает Томас, удобно снимать двумя камерами (одна предназначена для крупных планов), а его инструктор был «уверенным в себе, знающим, с чувством юмора и очень доступным». Этот инструктор, добавляет он, также научил его «умопомрачительному» способу нарезать лук кубиками.
Помимо двухдневного курса круассанов, все кулинарные онлайн-курсы Sur La Table длятся от 90 до 120 минут. В то время как Томас ценил то, как старательно его инструктор придерживался отведенного времени, Хардинг сказал нам, что, придерживаясь расписания, его инструкторы двигались слишком быстро для некоторых студентов в определенные моменты его занятий.
Онлайн-опыт индийской кухни на Airbnb
От $50
От 50 долларов
Хотя Хардинг обнаружил, что скорость занятий Sur La Table временами немного высока, он говорит, что групповой формат также означает, что занятия могут проходить немного медленнее, если есть неподготовленные ученики. Одним из решений обеих проблем было бы посещение частного урока, такого как этот — двухчасовой урок индийской кулинарии, который Барретт посещал через AirBNB Experiences.
Его учитель, Неха Гупта, является одним из лучших инструкторов платформы, и если вы не хотите платить больше за частные занятия, она также предлагает групповые занятия. «Я готовил основные индийские блюда и раньше, — говорит Барретт, — но еда, которую мы готовили, включая сытную и пряную курицу до пьяза, сааг панир и паратхи из цельной пшеницы, была гораздо более аутентичной и сложной». По словам Барретт, перед уроком она получила «обширный список ингредиентов», которые «легко достать». Во время этого «дружелюбная, терпеливая и представительная» Гупта сделала урок радостью для нее и ее семьи, которые все проходили через Zoom из разных мест, добавляет она. Барретт также рассказал нам о неожиданном событии: «В какой-то момент, когда на наших разных плитах кипела еда, Неха показала нам вид из окна своей кухни. Она готовила среди заснеженных Гималаев!»
От 50 долларов на Airbnb
Купить
The Geffen Stayhouse: болливудская кухня
От 40 долларов США
com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cklcrh0kl009d3h6g7wd0iqtk@published» data-word-count=»133″> Этот урок индийской кулинарии, предлагаемый Geffen Playhouse в Лос-Анджелесе (на данный момент переименованный в Geffen Stayhouse), выходит за рамки кухни, объединяя фильм, перформанс и урок кулинарии в одном 75-минутном опыте. По словам Эммы Моргенштерн, старшего продюсера Подкаст Sporkful , ведущий Bollywood Kitchen Шри Рао — автор кулинарной книги и режиссер — «переплетает кулинарию (шоколадный чай аффогато был гениален!) с отрывками из болливудских фильмов и своей личной историей о взрослении американца-индейца в Пенсильвании». В то время как 40 долларов США покрывают вход на одного и цифровой список рецептов, вы можете заплатить 95 долларов, чтобы получить коробку «со специями и различными другими ингредиентами» заранее, отмечает Моргенштерн. Подводя итог, она говорит, что это «отчасти шоу одного актера, отчасти кулинарный мастер-класс — и ваша кухня будет пахнуть потрясающе».
От 40 долларов в театре Геффена
Купить
Домашняя кулинария Нью-Йорк Кулинарные мастер-классы для всех
От 45 долларов США
Один из критических замечаний Томаса в отношении более высокой продуктивности курсов Sur La Table заключается в том, что тонко поставленный процесс означал жертвование частью того подшучивания и спонтанности, которые могут сделать любой кулинарный урок таким приятным. По словам директора по связям с общественностью Дрю Керра, для поваров, которые также любят поболтать, урок, предлагаемый Home Cooking New York, может быть лучшим вариантом. Он взял один, где «мы приготовили ризотто и клецки», и говорит, что вы можете быть настолько болтливыми, насколько вам нравится, «и спрашивать инструкторов о чем-то вроде: «Мое масло слишком коричневое?» или «Достаточно ли я раскатал клецки?».
В настоящее время Cooking New York предлагает целый ряд как индивидуальных, так и групповых занятий, от приготовления суши до уроков приготовления зимних супов и так называемых кулинарных учебных лагерей для детей и взрослых. Классов обычно 90 минут (хотя пара идет целых два часа) и организация заранее предоставляет студентам список необходимых ингредиентов и оборудования. Керр добавляет, что до COVID он посещал очные занятия в Home Cooking New York, и его онлайн-уроки того же уровня, что и уроки, преподаваемые в реальной жизни.
От 45 долларов Домашняя кулинария Нью-Йорк
Купить
Королева пасты Онлайн-опыт макарон
От $254
От $254
Возможно, вы ищете мастер-класс по итальянской кулинарии, который ведет настоящий итальянец.
Для этого основатель EXAU Olive Oil Скайлер Мейпс рекомендует выбрать двухчасовые мастер-классы по приготовлению пасты и кулинарии под руководством Алессандры Лаурии. Ресторан Sicilian (базирующийся в Лиссабоне) специализируется на южно-итальянской кухне, которая, как отмечает Мэйпс, «обычно не пользуется такой любовью, как северные итальянские блюда из пасты». (Она говорит, что тем, кто не знаком с кухней, следует заглянуть в Instagram Лаурии.) Мэйпс описывает инструктора, который заранее отправляет ученикам списки необходимых ингредиентов и оборудования, как «фантастического учителя». Если у вас глаза разбегаются от цены, знайте, что занятия частные и 254 доллара за группу из шести человек — минимальное количество людей, которое Лаурия будет обучать в любое время. Мейпс добавляет, что Лаурия записывает все свои уроки в прямом эфире, поэтому, если вы что-то забудете в данный момент и вам нужно вернуться к уроку, вы можете вернуться к уроку, если это будет необходимо.
Примечание редактора: все цены в Pasta Queen указаны в евро, поэтому указанная цена является приблизительным пересчетом в доллары США.
От 254 доллара у Алессандры Лаурии
Купить
Шеф-повар Коки: кулинарный онлайн-опыт «Вкус Испании»
От $55
От 55 долларов
Если ваша палитра предпочитает испанскую кухню, Дэн Пашман, ведущий подкаста The Sporkful , рекомендует пройти мастер-класс по приготовлению паэльи под руководством шеф-повара Тани Лопес. На самом деле он не называет это кулинарным мастер-классом, «а скорее интерактивным опытом».
Это потому, что в дополнение к уроку кулинарии вы также получаете «концерт фламенко», по словам Пашмана, который уверяет, что это развлечение не размывает кулинарную мудрость урока. «Она знает кухню вдоль и поперек, и ее страсть к еде заразительна», — говорит он о Лопес. Как и в случае с уроками индийской кулинарии в Geffen Stayhouse, вы можете заплатить более низкую цену в размере 55 долларов, чтобы пройти курс и получить список необходимых ингредиентов и оборудования; или вы можете заплатить 120 долларов и получить все необходимые ингредиенты, а также бутылку вина и сковороду для паэльи, доставленные к вашей двери перед уроком.
От 55 долларов в Коки Шеф-повар
Купить
Таблица менее посещаемых онлайн-классов
65 долларов США
65 долларов США
Шеф-повар Джессика Рандхава, блоггер The Forked Spoon, предлагает для открытых и частных занятий поваров из еще большего количества стран набор уроков, предлагаемых Table Less Traveled, которые варьируются от 60 до 90 минут.
в зависимости от того, что вы выберете. Рандхава говорит, что «это отличный способ общаться с шеф-поварами со всего мира, когда их учат готовить так же, как они». Каждый класс стоит 65 долларов на человека, и на странице регистрации есть список ингредиентов и оборудования; если вам действительно нравится эта услуга, вы можете подписаться на ежемесячное членство за 55 долларов в месяц, что дает вам один бесплатный урок в месяц и скидку 10 долларов на любые другие, которые вы, возможно, захотите пройти в том же месяце. Подводя итог, Рандхава говорит, что эта программа лучше, чем путешествие за границу, и что рецепт, который она приготовила со своей сестрой — ризотто с цукини — также «оказался очень вкусным, иначе я бы не рекомендовал его».
$65 за столом менее путешествовал
Купить
Аарон Франклин учит готовить барбекю в техасском стиле
180 $
Фото: мастер-класс
com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cklcrhwnx00be3h6gj9si1ryf@published» data-word-count=»170″> Как мы объясняли ранее, те, кто хотел бы иметь возможность останавливать, ускорять и перематывать урок, могут предпочесть предварительно записанный урок. Хотя никто из вышеперечисленных людей не упомянул о предварительно записанных онлайн-курсах кулинарии, мы слышали о нескольких выдающихся, когда говорили со студентами MasterClass об их любимых занятиях, поэтому мы повторяем эти рекомендации здесь. (Обратите внимание, что MasterClass взимает 180 долларов авансом за годовой пропуск с полным доступом к каждому классу, но предлагает возмещение в течение 30 дней с даты регистрации, если вам не нравится программа.) Неважно, что готовит MasterClass. класс, который вы берете, каждый поставляется со списками ингредиентов и рецептами, которые помогут вам подготовиться. Технический стратег Джеймс Мэтьюз говорит, что его любимый класс — это тот, который ведет мастер барбекю Аарон Франклин, который учит участников готовить 12-часовую грудинку.
В то время как урок предлагал отличные методы и философию, которые он с тех пор включил в свою повседневную кулинарию, Мэтьюз говорит, что его настоящая привлекательность — это «веселый» Франклин, которого он описывает как «Сета Макфарлейна кулинарии».$180 на мастер-классе
Купить
Элис Уотерс учит искусству домашней кухни
180 долларов
Консультант Deloitte Молли Боуман рекомендует мастер-класс с Элис Уотерс, которую она называет «бабушкой движения «от фермы к столу» и экологически чистой кухни». Боуман описывает опыт «готовки с Уотерсом на ее кухне» как «такой успокаивающий и безмятежный», добавляя, что она ценит то, что рабочие тетради курса включают подробные рецепты, которые позволяют ей попробовать свои силы во всем, что она смотрит на экране.
(Этот уровень детализации был особенно полезен, когда Боуману нужно было играть в догонялки после того, как он был «полностью поглощен» уроком складывания теста для галет.)
$180 на мастер-классе
Купить
Томас Келлер обучает методам приготовления пищи
180 долларов
Фото: Мастер-класс
Мэтьюз также принял участие в мастер-классе шеф-повара Томаса Келлера, лауреата премии Джеймса Берда. Он признает, что с этим немного «сложнее работать», потому что вы «пытаетесь не отставать от супер-квалифицированного шеф-повара», но считает, что это идеально подходит для опытных домашних поваров, которые не хотят возвращаться к тому, с чем они уже знакомы. . По словам Мэтьюза, это также отличный выбор для повара, который любит гранулированную пищу, которая говорит нам, что «целый урок был посвящен тому, как варить спаржу».
$180 на мастер-классе
Купить
Гордон Рамзи учит готовить
180 долларов
Фото: Мастер-класс
Мастер-класс знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи, по словам Мэтьюза, «очень похож на Гордона Рамзи» — другими словами, в нем немного «больше шика», чем у Келлера. Тем не менее, он говорит, что инструктор на самом деле гораздо более дзен, чем он может быть на телевидении, поскольку он ведет вас за кулисы своего ремесла в этом классе. «Есть много случаев, когда Рамзи бреет белый трюфель и морского ежа, где он рассказывает вам, как он это делает и почему использует эти ингредиенты», — говорит Мэтьюз, добавляя, что он использовал многие приемы, которым научился на уроке, с тех пор, как прошел его. .
$180 на мастер-классе
Купить
получить информационный бюллетень стратега
Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.
The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают в себя лучшие средство от прыщей , чемодан на колесиках , подушки для сна на боку , натуральные средства от беспокойства Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.