какую соковыжималку выбрать. Объясняем на яблоках

Коротко о принципе работы

Центробежные (или центрифужные) соковыжималки — это привычные нам приборы, в которых плоды попадают в центрифугу и измельчаются ножами как на очень мелкой терке на высокой скорости. В шнековых соковыжималках используется холодный прессовый отжим: вращаясь на небольшой скорости, шнек создает давление и выжимает сок из продукта, оставляя практически сухой жмых

 

Как сравнивать

Каждый тип соковыжималок имеет свои нюансы использования. Мы рассмотрим их по шести критериям, важным для приготовления сока: наличие мякоти в продукте, объем заготовок, скорость окисления, подходящие для сока сорта яблок, подходящие сорта других плодов и комфорт при использовании.

Мякоть в соке. Центробежная соковыжималка дает более прозрачный сок, который быстро расслаивается.

В шнековых напиток получается более плотным и однородным, с высоким содержанием мякоти, количество которой на некоторых моделях можно контролировать с помощью специальных насадок.

Сорта яблок. Шнековые соковыжималки хорошо готовят сок без мякоти только из твердых сортов яблок, таких как Гренни Смит, Симиренко или Антоновка. Мягкие летне-осенние сорта, более характерные для российских садов, и особенно переспелые фрукты, шнек, скорее, превратит в пюре. Благодаря высокому содержанию пектина и клетчатки, яблочное пюре — это вкусный и полезный вид домашних заготовок. Если в приоритете именно изготовление сока, то центробежная соковыжималка отлично справляется как с твердыми, так и с мягкими плодами.

Другие фрукты. Из любых других фруктов получается сок и в шнековой, и в центробежной соковыжималке. Особенности сока в шнеке есть только при работе с мягкими сезонными яблоками.

Скорость окисления сока. В шнековой соковыжималке продукты отжимаются под давлением и не насыщаются лишним кислородом, в результате чего готовый сок дольше не окисляется. А в шнековых моделях четвертого поколения сок с металлом вообще не соприкасается.

Центробежная соковыжималка измельчает плоды ножами на высокой скорости, продукт взаимодействует с металлом и, как следствие, окисляется еще во время приготовления.

Кроме того, в такой соковыжималке при работе на высоких оборотах за счет силы трения элементы прибора нагреваются, а вместе с ними — и сок. Современные шнековые соковыжималки, как правило, работают на более низкой скорости: от 42 до 80 оборотов в минуту, благодаря чему элементы устройства не нагреваются. Поэтому считается, что сок в шнековой соковыжималке больше сохраняет полезные вещества.

Объем заготовок. Важно сразу решить, как часто, в каком объеме и из каких плодов вы планируете заготавливать сок.

Шнековые соковыжималки подходят для ежедневного использования и обработки небольшого количества продукта (если это не модель для коммерческого производства соков). После приготовления нескольких литров сока прибору, как правило, требуется пауза в работе. Однако «выносливость» шнека зависит от используемых продуктов и производительности конкретной модели. Некоторые соковыжималки могут делать объемные заготовки и даже измельчать яблоки целиком.

Центробежные модели могут быстро, хоть и менее тщательно, отжимать сок из большого объема любых плодов, и особенно — из яблок. Они больше подходят для масштабных заготовок на зиму, когда нужно получить определенный литраж быстро. Поэтому если вы выбираете соковыжималку только для обработки большого урожая яблок или груш, то мы рекомендуем центробежную модель.

Комфорт использования. Как уже было сказано, шнековая соковыжималка больше подойдет для ежедневного использования: работает она тихо и, как правило, легко моется. Такая соковыжималка в зависимости от модели и насадок может также использоваться для приготовления смузи, сорбетов или орехового молока.

Центробежная соковыжималка быстрее справляется с большим объемом продуктов, может работать долго и не нуждается в частых паузах. Однако производит больше шума, а внутреннюю сеточку, как правило, необходимо очищать после каждого использования.

 

Рассмотрим примеры

Эта центробежная модель имеет самую щадящую скорость среди центрифуг — всего 6300 оборотов в минуту. Она хорошо показывает себя и при приготовлении других соков: например, позволяет заготавливать виноград целиком, даже не снимая с грозди. Модель имеет уникальную систему очистки сита, детали изготовлены из швейцарской нержавеющей стали AISI 304. Это европейская сборка, качество и хорошая репутация. Здесь есть и удобная функция продува, благодаря которой ее не нужно мыть между отжимом разных видов сока.

Эта модель — представитель последнего, четвертого поколения шнековых соковыжималок. Ее отличает абсолютно тихая работа, а продукты не соприкасаются с металлом. В этой соковыжималке используется бессеточный холодный отжим, благодаря чему сок при приготовлении не нагревается, а мытье прибора занимает всего пару минут.

 

Подведем итоги

	Шнек	Центрифуга
Мякоть	Сок с мякотью из сезонных яблок, и более чистый — из твердых сортов зеленых яблок	Более чистый сок, без мякоти
Сорт яблок для получения сока	Твердые	Любые
Другие фрукты	Любые	Любые
Скорость окисления	Низкая, сок можно хранить в холодильнике пару суток	Высокая, сок нужно выпить или «закрыть» сразу после приготовления
Объем заготовок	Небольшой, несколько литров	Большой, подходит для обработки сезонного урожая
Комфорт использования	Тихая работа и легкое мытье. Очищать яблоки и вырезать сердцевину не нужно, только удалить плодоножку	Сложное мытье и больше шума при работе. Очищать яблоки и вырезать сердцевину не нужно, только удалить плодоножку
Дополнительные функции	Можно делать ореховое молочко, сорбет, лапшу, сок из дикоросов	Нет

Рекомендуем прочитать статью — Топ-6 шнековых соковыжималок.

обзор лучших шнековых и центробежных моделей

Содержание

• 1. Соковыжималка для яблок большой производительности
• 2. Типы и виды соковыжималок
• 3. Преимущества
• 4. Как выбрать соковыжималку большой производительности
• 5. Как ухаживать за соковыжималкой
• 6. Соковыжималка для яблок большой производительности: выводы и напутствия

Соковыжималка для яблок большой производительности сегодня является атрибутом практически любой домохозяйки

Когда наступает время урожая, соковыжималка для яблок большой производительности становится незаменимым помощником на современной кухне. Ведь это приспособление на протяжении многих лет служит на кухнях многих домохозяек, помогая в кратчайшие сроки переработать максимальное количество плодов для консервации. Но очень важно подходить к выбору соковыжималки ответственно, дабы она выполняла свои функции качественно и достаточно долго.

Яблочный сок обладает не только антиоксидантными, но еще и абсорбирующими свойствами

Благодаря соковыжималке ваша семья будет получать необходимые для здоровья витамины и микроэлементы

Соковыжималка поможет вам вести здоровый образ жизни

Соковыжималка Philips HR1922/20

Соковыжималка для яблок большой производительности

Благодаря своему дизайну современные соковыжималки отлично впишутся в интерьер вашей кухни

Шнековая соковыжималка для яблок с металлическим корпусом

Любая соковыжималка для яблок большой производительности очень полезна на кухне. Ведь соки, приготовленные в домашних условиях, бесспорно, обладают большим количеством витаминов и полезных микроэлементов, нежели покупные. Но прежде чем приступать к покупке машины для выжимания сока, важно ознакомиться со всеми ее видами, а также преимуществами, дабы сделать свой выбор правильно.

Выбор подходящей соковыжималки для использования дома зависит от многих факторов

В наше время существует огромное количество марок-производителей и типов соковыжималок. И в предоставленном изобилии действительно легко потеряться. И все же мы составили список основных преимуществ разных видов, чтобы вы с легкостью могли сделать свой выбор.

Типы и виды соковыжималок

Не каждая соковыжималка для яблок может похвастаться большой производительностью и долгим сроком службы

Существует множество критериев классификации соковыжималок для яблок. Начиная от материала их изготовления и заканчивая режимами работы. Учитывая тот факт, что яблоки достаточно твердые фрукты, которые имеют плотную кожицу, а также косточки, стоит обращать внимание только на два вида:

• специализированные машинки для переработки твердых овощей и фруктов;
• универсальные соковыжималки, которые пригодятся вам не только при изготовлении яблочного сока, но и для переработки ягод.

Свежевыжатый сок – это не только вкусно, а и полезно

Шнековая соковыжималка KitchenAid ARTISAN

Такие приборы обладают значительной мощностью, а также фильтрами, которые не дают попадать в сок большому количеству мякоти. Универсальные же модели, несмотря на то что имеют достаточно высокую цену, все же обладают качествами всех возможных видов соковыжималок, потому способны переработать любые овощи и фрукты. Материалы, которые используют в их изготовлении, имеют высокую прочность и долговечность.

Также очень важную роль при выборе соковыжималки играет принцип ее работы. В соответствии с этим критерием их разделяют на два типа:

• шнековые;
• центробежные.

Центробежная соковыжималка для яблок большой производительности

Сравнение соков. Слева – сок шнековой соковыжималки, справа – центробежной

В отличие от шнековой, центробежная соковыжималка плохо справляется с зеленью и орехами

Каждая из них обладает своими особенными преимуществами. Шнековые приборы предназначены для выжимания сока непосредственно вручную. Главным элементом такой соковыжималки является шнек, который и действует как пресс на помещенные внутрь машины овощи и фрукты. Центробежные машинки оснащены ножом, который измельчает ингредиенты, а центробежная сила выжимает из них необходимый сок. Такие машинки работают от электричества.

Также в зависимости от сферы их применения соковыжималки разделяют на:

• промышленные;
• профессиональные;
• бытовые.

Шнековая соковыжималка Hurom HZ Slow

Соковыжималка Breville Still Life

Из этой классификации стоит сделать вывод, что каждый может использовать в своем доме как профессиональные, так и бытовые машинки. Ведь они обладают небольшими размерами, а свой выбор стоит основывать на количестве перерабатываемых вами яблок. Что же касается промышленных, то они имеют достаточно большие габариты и предназначены для переработки больших объемов продукции.

Потому в быту они не пригодятся.

Преимущества

Соковыжималка – практически незаменимая вещь для тех, кто придерживается принципов здорового питания

О преимуществах соковыжималки знает каждая домохозяйка. Но для того что бы купить соковыжималку для яблок большой производительности, нужно знать о преимуществах того или иного ее вида. Если вы не можете определиться при выборе между центробежной и шнековой машинкой, тогда вам стоит ознакомиться с достоинствами этих приборов.

Шнековая соковыжималка пользуется популярностью, ведь имеет достаточно низкую цену, но это не главное ее преимущество. Среди многих достоинств выделяют также:

• Экономичность. Данная модель не только стоит достаточно дешево, она также использует очень мало электроэнергии, что значительно отражается на ее экономичности в процессе эксплуатации.

• Малое количество оборотов в минуту значительно отражается на силе трения. А это улучшает работу прибора в целом. Фрикционное тепло, которое отсутствует в шнековых соковыжималках, не влияет в таком случае на свойства перерабатываемых фруктов.

Шнековые соковыжималки имеют очень много достоинств

Шнековые соковыжималки экономичны и имеют низкий уровень шума

• Достаточно прочный и мощный шнек, который качественно проталкивает переработанный продукт в сетку для отжима.
• Жмых и сок качественно разделяются благодаря удобной конструкции прибора.

• Практически бесшумны во время работы.
• Простота в использовании и уходе.

Поскольку уже давно известно, что соки и нектары в пакетах не только бесполезны, но и порой вредны для здоровья, оптимальное решение – готовить натуральные соки самостоятельно

Шнековая соковыжималка Philips HR1895

Для сезонной переработки овощей и фруктов в сок потребуется соковыжималка большой производительности

Что же касается преимуществ центробежных соковыжималок, то к ним относятся такие характеристики:

• Высокая скорость. Эти машинки работают на скорости в 10 000-40 000 оборотов, что значительно влияет на темпы приготовления сока.
• В отличие от шнековых соковыжималок, центробежные работают автоматически, поэтому вам не нужно прикладывать особых усилий. Все, что необходимо сделать, так это загрузить яблоки и нажать кнопку.
• Конструкция прибора позволяет с легкостью загружать фрукты.
• Специальное оснащение отлично отделяет мякоть от сока, а благодаря множеству режимов вы можете контролировать работу прибора.

Центробежные соковыжималки более легки в использовании

Центробежная соковыжималка Philips HR1881/10

Совет! Если вас интересует высокая производительность, в таком случае стоит обратить внимание на центробежную модель. Если же вы хотите, чтобы сок сохранил как можно больше полезных веществ, шнековая соковыжималка станет отличным выбором.

Красивая и очень качественная соковыжималка KitchenAid

Таким образом, вы самостоятельно можете сделать выводы, подойдет ли вам шнековая соковыжималка для яблок большой производительности, или же отличным помощником на кухне станет центробежная

Как выбрать соковыжималку большой производительности

Соковыжималка PHILIPS HR1895/80

Сталкиваясь с проблемой выбора соковыжималки, многие нуждаются в дельном совете. Потому, если список преимуществ недостаточно охарактеризовал виды и типы машинок для переработки яблок, мы предлагаем вам рейтинг лучших соковыжималок. Многие задаются вопросом, прибор какой страны-производителя стоит выбирать. Здесь стоит отметить, что отечественные производители зачастую продают свои товары по значительно меньшей цене, нежели зарубежные. И если вас интересует невысокая стоимость, стоит остановить свой выбор на них. Обзор лучших соковыжималок выглядит следующим образом:

• Philips уже давно зарекомендовал себя как производитель качественной кухонной техники. Вот и в области производства сока эта марка в последние годы весьма популярна.
• Компания Moulinex главным образом характерна соковыжималками необычной конструкции, а также дизайном.
• Фирма Panasonic уже не первый год славится техникой, которая служит на протяжении долгого времени. Потому и соковыжималки этой компании достаточно прочны и долговечны.
• Как и другая кухонная техника от компании Bosch, соковыжималки отличаются своим качеством и прочностью.

Соковыжималка Philips HR1871/03

Соковыжималка Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution

Шнековая соковыжималка Hurom HU-700

Соковыжималка KENWOOD для яблок большой производительности

Данный рейтинг составлен на основании частоты приобретения в прошедшем году. Из этого стоит сделать вывод, что домохозяйки нашей страны отдают предпочтение зарубежным маркам. Хотя стоит отметить, что многие отечественные марки уже давно зарекомендовали себя как изготовители качественных и прочных соковыжималок.

Соковыжималка Dualit Dual-Max

При выборе также обязательно стоит обращать внимание на ее производительность. Ведь именно она влияет на качество работы прибора. От того, какой мощностью обладает соковыжималка, зависит то, как хорошо она будет выжимать сок и насколько сухим на выходе будет жмых. Потому чем мощнее машинка, тем лучше она будет работать.

Как ухаживать за соковыжималкой

Наслаждайтесь настоящим вкусом фруктов и овощей с соковыжималкой максимальной экстракции KitchenAid ARTISAN

Если вы определились с тем, как выбрать соковыжималку для яблок, стоит позаботиться также и об уходе за ней. Независимо от того, прибор какой марки и производительности вы приобрели, он не прослужит вам долго, если вы не будете ухаживать за ним надлежащим образом. Потому после работы с прибором стоит проследить за исполнением таких важных этапов:

• сразу же после того, как отжали сок, машинку стоит разобрать по частям и тщательно осмотреть;
• загрязненные элементы стоит тщательно промыть и вытереть. Делать это нужно при помощи теплой воды, жидкости для мытья посуды, а также щеточки, которой вы сможете добраться к труднодоступным местам.

Соковыжималку после использования необходимо мыть под проточной водой

Совет! Не стоит мыть соковыжималку в посудомоечной машине. Соковыжималка имеет в своей конструкции множество мелких и хрупких деталей, которые могут повредиться при машинной мойке.

• После того как вы тщательно очистили соковыжималку, стоит позаботиться о том, чтобы она была вытерта насухо. Ведь этот прибор обладает металлическими элементами, которые пострадают при длительном влиянии воды.

Чтобы соковыжималка прослужила вам долго, за ней необходим бережный уход

Таким образом, следуя основным правилам эксплуатации, а также ухода за соковыжималкой, вы не только обеспечите себе качественное отжимание сока, но и продлите срок эксплуатации прибора.

Соковыжималка для яблок большой производительности: выводы и напутствия

Центробежные соковыжималки имеют довольно ограниченный круг возможностей и подходят для сочных овощей и фруктов

Соковыжималки для яблок являются очень важным приобретением для тех, кто ценит здоровое питание. Они помогают превращать килограммы полезных фруктов во вкусный сок, который можно законсервировать и употреблять на протяжении всего года.

Шнековые соковыжималки становятся все более популярными

Прежде чем покупать соковыжималку, необходимо точно определить – для чего и в каком режиме она будет использоваться

Существует множество видов и типов этого прибора, потому вы всегда с легкостью можете найти соковыжималку, которая полностью удовлетворит ваши требования. Выбором может стать профессиональная соковыжималка для яблок большой производительности, которая будет перерабатывать огромное количество яблок за один раз. Или же вы приобретете более дешевую бытовую соковыжималку. Современное изобилие приспособлений для выжимания сока позволяет делать свой выбор, ориентируясь на свои предпочтения. И если вы желаете употреблять действительно вкусный и полезный сок, вам, безусловно, стоит обзавестись соковыжималкой.

лучших соковыжималок 2023 года, проверено нашими редакторами

Контент создан командой редакторов CNN Underscored, которые работают независимо от отдела новостей CNN. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию. Узнать больше

отзывов

Что в этом руководстве

• Другие соковыжималки, которые мы рекомендуем
• Сравнение наших рекомендаций
• Как выбрать соковыжималку (и почему так просто не обойтись без блендера)
• Как мы тестировали
• Другие соковыжималки, которые мы тестировали

Джонатан Бендер / CNN Подчеркнуто

cnn.com/_components/paragraph/instances/cl4ega7n5000q84mzk1vg5gsa@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> Если вы регулярно жаждете сладости свежевыжатого апельсинового сока или яркого землистого привкуса зеленых соков, возможно, пришло время подумать о покупке соковыжималки. Наличие свежевыжатого сока по запросу может улучшить все, от позднего завтрака до коктейлей, или просто помочь вам максимально использовать фрукты и овощи, томящиеся в вашем холодильнике.

Чтобы найти соковыжималки, которые стоят своих денег и места на столе, мы выжали сок из всего, от капусты до апельсинов, чтобы найти для вас лучшие варианты, ищете ли вы сверхмощную модель, способную обрабатывать любые овощи, фрукты или просто ищу что-то простое для случайного использования.

Соковыжималка Hurom H-AA Slow

Лучшая соковыжималка в целом

Amazon

Hurom H-AA постоянно давал нам больше сока с лучшим телом, чем любая другая соковыжималка, которую мы тестировали. Это дороже, чем другие, но если вы хотите получить максимальную отдачу от своих фруктов и овощей, это стоит денег и места на прилавке.

$ 369,54 на Wayfair $ 399,00 в Walmart 439 долларов США в Home Depot

Hurom H-AA был на более дорогом конце протестированных нами устройств, но эта соковыжималка того стоит. Hurom постоянно производил сок с глубоким, чистым телом, оставляя после себя экструдированную мякоть, которая была более компактной и менее влажной, чем другие модели, что неудивительно, поскольку Hurom мог в среднем делать больше сока из фруктов и овощей, чем другие модели, которые мы тестировали.

Это стильный прибор доступен в трех цветах: розовое золото, черный и хром. Hurom, кажется, состоит из множества частей, когда вы вынимаете его из коробки, но настройка интуитивно понятна, а небольшие штрихи, такие как стрелки, указывающие, где части соединяются вместе, ускоряют процесс с каждым раундом приготовления сока. Несмотря на то, что это была самая тяжелая соковыжималка, тонкий дизайн означал, что она занимала меньше места на прилавке, что было приятно, потому что перед приготовлением сока нужно было много измельчать.

Узкий желоб и более низкая скорость вращающегося шнека требуют добавления более мелких кусочков, чтобы избежать засорения соковыжималки. Но по сравнению с обычным полосканием овощей и чисткой апельсинов, которые вы все равно делаете, дополнительная нарезка не кажется обременительной работой. Реальность такова, что для приготовления сока всегда требуется больше усилий, чем для того, чтобы взять контейнер из холодильника, и мы не чувствовали, что Hurom требует чрезмерных усилий, особенно с учетом неизменно хороших результатов.

Сок из Hurom был прозрачным и в основном без пены благодаря вращающейся щетке, которая вращается в направлении, противоположном шнеку. Соковыжималки для пережевывания, которые используют давление для извлечения сока из фруктов и овощей, вводят в сок меньше воздуха (и, соответственно, меньше пены), в отличие от высокоскоростного действия быстро вращающихся лезвий внутри центробежных соковыжималок. И Hurom был лучшим в своем классе, когда речь шла о производстве сока с телом и прекрасным вкусом.

С более мягкими фруктами, такими как апельсин и арбуз, сок имел насыщенный цвет и вкус, которые заслужили высшие оценки Hurom. Но настоящим отличием был сок, извлеченный из листовой зелени, моркови и имбиря. Соки были полными, но не мясистыми из-за экрана из нержавеющей стали, и имели удовлетворительную округлость. Хотя капустный сок Hurom немного пенится больше, чем другие модели, это не влияет на объем сока или вкус.

В то время как детали Hurom необходимо мыть вручную после использования, входящие в комплект инструменты хорошо подходят для этой задачи. Пара щеток быстро справилась с мякотью моркови на сите и вычистила стебли сельдерея из экструдера.

Более длительная гарантия (10 лет на двигатель и 2 года на детали) по сравнению с другими моделями означает, что вы можете чувствовать себя комфортно, получая больше за свои деньги от Hurom, даже учитывая его более высокую цену.

NutriBullet Juicer Pro

Лучшая бюджетная соковыжималка

NutriBullet

Увеличенный желоб, полезные аксессуары и простота очистки делают соковыжималку NutriBullet Pro отличным выбором, если вы новичок в приготовлении сока или ищете выгодную цену. Это был один из самых простых в установке и разборке, и он давал вкусный сок из моркови и капусты.

Прочтите наш обзор

159 долларов в NutriBullet

Ninja Cold Press Pro

Лучшая персональная соковыжималка

Соковыжималка Ninja Cold Press Pro меньше, чем другие наши модели, но это означает, что она аккуратно помещается на прилавке и ее легко хранить. Три фильтра мякоти производят насыщенный сок с любой консистенцией; апельсин, арбуз, мята и лайм являются безусловными победителями.

Прочтите наш обзор

129,99 долларов США на Wayfair 129,99 долларов в The Home Depot $ 129,99 в Best Buy

	Хуром H-AA Лучшая соковыжималка в целом	Соковыжималка NutriBullet Pro Лучшая бюджетная соковыжималка	Холодный пресс ниндзя Pro Лучшая индивидуальная соковыжималка
0.name»> Что нам в нем понравилось	Самая тихая из протестированных нами моделей была проста в установке и разборке. Эта соковыжималка с 10-летней гарантией на двигатель (и 2-летней гарантией на детали) производила чистый вкусный сок благодаря продуманной конструкции экрана.	Недорогая соковыжималка быстро собирается и поставляется с полезными аксессуарами, такими как стеклянные контейнеры для сока и лотки для заморозки. Большой желоб и детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине, значительно облегчают приготовление сока и очистку.	Компактная и недорогая соковыжималка для приготовления яркого сока яркого цвета. Три разных фильтра дают вам варианты для мякоти, если вы хотите немного больше тела в апельсиновом соке.
Что нам не понравилось	Вы будете проводить много времени с этой соковыжималкой, готовя ингредиенты и мойя детали вручную. Это также самая тяжелая модель, которую мы тестировали, ее вес составляет чуть более 18 фунтов.	NutriBullet: Овощной сок был немного пенистым, а мякоть более влажной, чем в соковыжималках. На соковыжималку, которая была достаточно громкой, чтобы было трудно разговаривать в режиме турбо, также предоставляется ограниченная гарантия сроком на один год.	Небольшой загрузочный желоб означает много подготовительной работы, очистку и измельчение перед началом приготовления сока. Листовая зелень иногда застревала в камере, а сок имел тенденцию капать на прилавок во время разборки.
Основные характеристики	16 дюймов в высоту x 7,8 дюймов в ширину x 8,8 дюймов в длину / 18,2 фунтов	17 дюймов в высоту x 6,25 дюймов в ширину x 7 дюймов в длину / 6,9 фунтов	14,17 дюйма в высоту x 6,89 дюйма в ширину x 13,78 дюйма в длину / 8,3 фунта
Цена	439 долларов США	160 долларов	130 долларов

cnn.com/_components/paragraph/instances/cl4ep2ugz000v3b6a5zcx4joy@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> Существует два основных типа соковыжималок. Соковыжималки для пережевывания (иногда называемые соковыжималками холодного отжима) используют медленно вращающийся шнек для выжимания сока из фруктов и овощей. Центробежные соковыжималки (или соковыжималки) работают на более высокой скорости, проталкивая фрукты и овощи через быстро вращающиеся лопасти.

Оба типа способны давать хороший сок, хотя жевательные конструкции обычно дают лучшие результаты, с меньшим пенообразованием (поскольку они не так сильно перемешивают жидкость) и большим выходом (поскольку они более эффективно отделяют сухой, волокнистый материал от сока). сок). Однако жевательные соковыжималки, как правило, дороже.

cnn.com/_components/paragraph/instances/cl4eqgp4a001y3b6ajzss75p5@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> Соковыжималки отличаются от блендеров тем, что они отделяют мякоть и ненужные остатки с помощью фильтра (обычно сетчатого). Блендер на самом деле не делает «сок», так как все остается в одном контейнере, хотя он может добиться достаточно тонкой консистенции для более густого напитка, такого как смузи. Вы, конечно, можете процедить смешанный материал постфактум, используя марлю или сито, но это намного больше работы.

Мы тестировали соковыжималки в течение месяца. Каждая соковыжималка была распакована и собрана с учетом того, сколько усилий потребуется, чтобы приготовить сок.

Мы промыли каждую соковыжималку, а затем приготовили четыре разных сока: апельсиновый, арбузный с мятой и лаймом, морковно-имбирный и зеленый сок (капуста, имбирь, лимон, яблоки Гренни Смит и сельдерей). После приготовления сока мы мыли каждый кусочек вручную или промывали его в посудомоечной машине, если он был помечен как пригодный для мытья в посудомоечной машине.

В целом, мы рассмотрели дизайн и сборку каждой соковыжималки, принцип ее работы, процесс очистки и комплектующие. Мы сравнили производительность каждой соковыжималки с другими моделями, а затем взвесили эти факторы вместе с гарантией и ценой, чтобы определить продукты, которые мы рекомендуем.

Мы внимательно посмотрели на размер загрузочного желоба и на то, означает ли это большую или меньшую подготовку перед приготовлением сока. Мы также проверили экструдер и сопло для сока, где производились мякоть и сок, на наличие засоров и капель. Мы рассмотрели, эффективно ли сито — если оно является частью конструкции — улавливает и отделяет мякоть. И мы учли громкость работающей соковыжималки, чтобы понять, сможем ли мы поддерживать разговор и не будет ли звучать так, будто двигатель напрягается.

Поскольку приготовление сока может быть грязным процессом, мы рассмотрели, можно ли мыть насадки в посудомоечной машине, не застряла ли мякоть внутри сита или желоба и не протекает ли соковыжималка на прилавке, когда ее разбирали для очистки.

Мы посмотрели на используемые материалы и на прочность соковыжималки; отметили, насколько легко было собрать и разобрать компоненты, в частности сито или кофемолку; и учитывали наличие вариантов цвета, а также включенные в комплект насадки или аксессуары, которые могут изменить функциональность соковыжималки. А так как соковыжималки могут быть дорогими, мы отметили продолжительность и сроки гарантии.

Нама гладкий и создан с намерением. Вафельный дизайн и меньший профиль основания делают эту соковыжималку одной из немногих, которую вы хотели бы оставить на виду.

Если внутренние механизмы кажутся знакомыми (и тихий гул звучит знакомо), то это потому, что Nama производится на контрактной основе компанией Hurom. Соковыжималка как нельзя лучше подходит для этих отношений, производя блестящий сок, легкий и яркий, и это именно то, за что вы отдали бы 8 долларов кому-то другому.

Но сок требует высокой цены, когда вы один за прилавком. Мы много измельчали, чтобы подогнать узкую загрузочную трубу и убедиться, что шнек не забивается мякотью. Зелень и кусочки моркови иногда застревали в фильтре из-за узкого желоба для мякоти.

Он был более суетливым, чем Hurom. Главный недостаток заключался в том, что все нужно было чистить вручную, и было много мест, где мякоть могла зацепиться. Попытка выловить стебли сельдерея из задней части экструдера была такой же разочаровывающей, как и любая карнавальная игра. Хотя это одна из самых дорогих соковыжималок, которые мы тестировали, она (как и Hurom) имеет 10-летнюю гарантию на двигатель и 2-летнюю гарантию на детали.

Если вас пугает ежедневное приготовление фруктов и овощей, обратите внимание на фонтан сока Breville. Желоб шириной три дюйма означает, что большие кусочки фруктов, такие как половинка яблока Гренни Смит, легко помещаются, и вам меньше придется их измельчать. Соковыжималка довольно быстро собралась, но некоторые соединения — верхняя часть кувшина и место соединения пластикового корпуса с контейнером для мякоти — были неуклюжими.

Breville быстро производит сок, что является преимуществом, если вы регулярно готовите сок для более чем двух человек. Он хорошо справляется с апельсинами, морковью и арбузами, хотя немного морковного сока и мякоти остается на краю сита. Сок был немного пенистым, с чуть большей консистенцией, чем у других центробежных соковыжималок. Вкус был не таким чистым, как у сока, полученного с помощью тестируемых нами жевательных соковыжималок.

Breville действительно боролся с капустой, так как несколько листьев лежали на сите, когда мы его открывали. Сок тоже выходил бурно. К счастью, у массивного кувшина на 70 унций была защелкивающаяся крышка, которая предотвращала разбрызгивание сока на прилавок. Соковыжималку нужно мыть вручную, и, хотя ее части больше, есть много изгибов, которые могут зацепить кусочки мякоти.

Было похоже на волшебство наблюдать, как целая морковь исчезает в огромной трубке для кормления шириной 3 дюйма этой бюджетной соковыжималки. И морковный сок, который он производил, был насыщенным и землистым, но без пены.

Тем не менее, волшебство не продолжалось. Центробежная соковыжималка быстро собралась и осталась на месте благодаря резиновым ножкам, но в комплекте нет контейнера для сбора сока. Хотя он меньше 15 дюймов в высоту, дополнительная высота тампера означала, что нам пришлось использовать его перед нашими прилавками, поскольку он натыкался на дно верхних шкафов. Когда мы нажали, это было достаточно громко, чтобы разбудить спящую собаку в соседней комнате.

Апельсиновый сок был слишком жидким, с небольшим количеством мякоти, а вкус арбузного сока был мутным. Соковыжималка изо всех сил пыталась сломать листовую зелень, и зеленый сок был пенистым и слегка горьковатым. Мякоть застряла вдоль края, где сетчатый фильтр защелкнулся на месте. Волокнистые кусочки моркови с трудом отделялись от сита. Среди влажной мякоти мы также обнаружили целые листья, кусочки яблочной кожуры и тонкие ломтики моркови (значит, из фруктов и овощей было извлечено меньше сока).

Все компоненты, кроме основания, можно мыть в посудомоечной машине, поэтому соковыжималку легко мыть. Лезвия были острыми, что мы, к сожалению, обнаружили кончиком пальца, когда пытались очистить листья капусты вручную. На соковыжималку распространяется трехлетняя ограниченная гарантия.

В то время как соковыжималку Kuvings было легко собрать и очистить, процесс приготовления сока требовал некоторого обучения. Среди протестированных нами моделей он был тише, лишь немного громче, чем Hurom.

Шнек хорошо работал, медленно втягивая фрукты и овощи. Более мягкие фрукты, такие как арбуз и дольки апельсина, как правило, болтались в основной камере. Это потребовало больше времени и использования кнопки реверса, чтобы мякоть фрукта двигалась.

Этот баланс не удался с морковью, так как плотная, слегка влажная мякоть склеивалась, и ее приходилось вычищать в середине приготовления сока. Листовой зеленый сок был чистым, хотя и немного пенистым, но пена хорошо удерживалась от попадания в стакан с помощью прилагаемого защитного экрана.

Соковыжималка компактная, размером с тостер. В результате трубка для подачи узкая, и контейнер для сока нужно будет перелить в другой сосуд, если вы готовите большую партию сока. Kuvings имеет 5-летнюю ограниченную гарантию и доступен в трех цветах: хром, белый и серебристый. Соковыжималка также поставляется с семью различными насадками, предназначенными для экструдирования свежей пасты или измельчения мяса и орехов.

Примечание. Приведенные выше цены отражают цены розничных продавцов на момент публикации.

Спасибо за регистрацию! Ваше приветственное письмо уже в пути.

Получайте рекомендации по товарам, обзоры и скидки несколько раз в неделю.

Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности

Соковыжималка Sana Horeca EUJ-909 | EUJUICERS.COM

Одношнековые соковыжималки

Рекомендуем

В наличии

доставка 24.04.2023

Купить сейчас

15 кредитов

При покупке этого товара вы получаете 15 кредитов по программе лояльности. Дополнительная информация

Параметры

Автор:

Продукция Сана

Цвет:

серый металлик

Процесс приготовления сока:

одинарный шнек

об/мин

60 об/мин.

Мощность:

200 Вт

Вес:

9,1 кг

Размеры:

175 х 230 х 515 мм

Гарантия (двигатель/детали):

1 год коммерческого использования (2 года домашнего использования) лет

Прозрачный сок (без мякоти)

Чем больше баллов, тем меньше мякоти в соке.

Листовые овощи/травы/листья

Чем больше очков, тем лучше овощи/травы/листья.

Твердые фрукты / корнеплоды

Чем больше баллов, тем лучше для твердых фруктов / корнеплодов.

Мягкие фрукты/Ягоды

Чем больше баллов, тем лучше Мягкие фрукты/Ягоды.

Качество сока

Чем больше баллов, тем выше качество сока.

Простота очистки

Чем больше очков, тем проще очистка.

Рекомендуем для

цитрусовые, ананас, свежие яблоки, листовая зелень, корнеплоды, виноград, арбуз…

Не подходит для

перезрелые фрукты, такие как киви, абрикос,…

Описание производителя

Sana Horeca EUJ-909 — первая коммерческая соковыжималка со шнеком. Этот тип соковыжималки уникален для коммерческого рынка и имеет много преимуществ по сравнению с центробежными соковыжималками, которые обычно используются в барах, ресторанах и фитнес-центрах.

Экономьте деньги на продуктах и ​​предлагайте сок высочайшего качества в тихой обстановке

В отличие от центробежных соковыжималок, мощность которых может превышать 100 децибел, соковыжималка Horeca со скоростью 60 об/мин работает очень тихо. Это первое, что вы замечаете, когда включаете его. Кроме того, поскольку шнековые соковыжималки извлекают гораздо больше сока из фруктов и овощей, чем центробежные модели, Sana Horeca EUJ-909 может значительно сэкономить деньги, поскольку требуется меньше продуктов для того же количества сока. Поскольку она работает на гораздо более низких оборотах, сок, который она производит, имеет гораздо более высокое качество, чем сок из центробежной соковыжималки. Мякоти гораздо меньше, вкус слаще, а консистенция более гладкая, почти без пены. И в отличие от коммерческих центробежных моделей, Sana Horeca эффективно перерабатывает зелень, такую ​​как шпинат и мангольд. Самое главное, работа на низкой скорости практически исключает окисление, а это означает, что сок может храниться до 24 часов и сохранять свой вкус, внешний вид и пищевую ценность.

Что он может сок?

Sana Horeca EUJ-909 очень универсален и может выжимать сок практически из любых фруктов или овощей. Яблоки, груши, цитрусовые, ягоды, тропические фрукты, корнеплоды и листовые овощи не проблема для этой соковыжималки. Как и в случае с любой соковыжималкой, использование самых свежих продуктов даст наилучшие результаты.

Одной из уникальных особенностей этой соковыжималки является крышка для сока, которая действует как кран и может быть закрыта во время приготовления сока. Это позволяет смешивать различные виды продуктов в соковыжималке или даже добавлять другие ингредиенты, такие как молоко, йогурт или алкогольные напитки.

Крышка для сока имеет еще одно преимущество: между приготовлением сока из разных фруктов (или смешиванием напитков) вы можете налить в соковыжималку воду и дать ей поработать несколько минут, а затем открыть крышку, чтобы слить воду. Поскольку соковыжималка 909 оснащена резиновыми чистящими лезвиями, которые постоянно очищают сито, соковыжималка очищается быстро и легко.

Быстрая эксплуатация и очистка

Основным требованием соко-баров и ресторанов является возможность быстрого приготовления большого количества сока. Несмотря на работу только при 60 об/мин, EUJ-909 дает хороший объем сока за короткое время. Поскольку у него очень большая загрузочная труба (88 мм), нарезка и подготовка продуктов сведены к минимуму. Он может принимать даже яблоки меньшего размера целиком без какой-либо подготовки.

В дополнение к возможности быстрого ополаскивания между приготовлением сока, когда требуется очистка, процесс выполняется быстро и просто. Есть всего несколько деталей, которые легко снимаются с устройства, и их нужно только промыть под проточной водой. Единственная часть, требующая какой-либо очистки, — это экран для приготовления сока, который быстро моется под проточной водой с помощью прилагаемой чистящей щетки.

В комплекте вторая соковыжималка

Sana Horeca EUJ-909 поставляется с двумя полными соковыжималками в сборе. Это позволяет переключаться между двумя разными соками без очистки. Например, у вас может быть одна соковыжималка, предназначенная для цитрусовых, а вторая — для комбинации моркови и яблок. Это действительно увеличивает универсальность этой соковыжималки.

Все детали, соприкасающиеся с соком, изготовлены из материалов, не содержащих BPA.

Дополнительные экраны для большей универсальности

С тремя дополнительными экранами (не входят в комплект) вы можете сделать еще больше с Sana Horeca. Гомогенизирующее сито измельчает ингредиенты без экстракции, что идеально подходит для таких продуктов, как свежее арахисовое масло, мороженое, щербеты и соусы. Экран для смузи извлекает сок, но не выбрасывает мякоть. Он отлично подходит для приготовления фруктовых коктейлей, таких как клубничный смузи с миндальным молоком. Крупное сито похоже на входящее в комплект мелкое сито для сока, но имеет более крупные отверстия, поэтому его удобно использовать для более мягких или мясистых продуктов, таких как ананасы или ягоды.

Наша оценка

Соковыжималка Sana Horeca EUJ-909 действительно уникальна на рынке коммерческих соковыжималок, на котором до сих пор доминировали центробежные соковыжималки. Что выделяет нас, так это универсальность этой машины, поскольку она может выполнять множество задач, которые не могут выполняться центробежными установками, а также может производить смешанные соки. Еще одним большим плюсом является явная разница в качестве производимого сока, а также более высокий выход сока. Нам также нравится тихая работа, тот факт, что двигатель может работать непрерывно до 24 часов, и простота очистки. Включение второй полной соковыжималки действительно увеличивает универсальность этой соковыжималки в коммерческих условиях, позволяя быстро и легко менять рецепты сока без какой-либо очистки. Кроме того, в то время как центробежные соковыжималки производят сок с пеной, который необходимо употреблять сразу же, EUJ-909 дает прозрачный сок, который можно хранить до 24 часов. В целом, мы думаем, что новая коммерческая соковыжималка Sana изменит правила игры для крупных пользователей, таких как бары сока и рестораны, которым раньше приходилось довольствоваться громкими машинами, производящими некачественный сок.

Видео

Отзывы покупателей

Для этого товара нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв.

Написать отзыв

Бесплатная доставка в большинство континентальных стран ЕС (кроме Италии).