Рейтинг лучшей посуды для индукционных плит 2018

Индукционные плиты удобные, безопасные, обеспечивают очень быстрый, равномерный нагрев и качественное приготовление блюд. Единственный недостаток этих приборов состоит в том, что к ним требуется специальная посуда. Сегодня мы расскажем о том, как выбрать правильную индукционную посуду и изделиям какой фирмы лучше отдать предпочтение.

Принцип работы индукционных плит

В отличие от газовых или спиральных электрических плит, работающих по принципу прямого нагрева, индукционные варочные панели создают индуцированные электро-магнитные вихревые потоки внутри дна посуды, за счет чего нагревается посуда и ее содержимое, а варочная поверхности остается холодной.

PosudaMartДля индукционных плит требуется специальная посуда с ферромагнитным дном

Какую посуду купить для индукционной плиты?

Особое внимание при выборе посуды для индукционных плит необходимо обращать особое на ее дно, которое должно обладать ферромагнитными свойствами.

Если у вас возникают сомнения относительно магнитных свойств дна, их можно проверить при помощи обычного бытового магнита. Еще один важный фактор — толщина дна и стенок: чем они толще, тем быстрее будет происходить нагрев.

PosudaMartПроверить пригодность посуды для работы на индукции можно при помощи магнита

Самый распространенный материал, используемый для производства индукционной посуды — нержавеющая сталь. Это практичный, красивый, легкий и долговечный материал, который редко подводит хозяек.

Чугунная посуда с эмалью и без нее тоже великолепно работает на индукции, единственное условие — абсолютно ровное дно, плотно прилегающее к варочной поверхности.

Посуда из стали, алюминия и металлических сплавов, покрытая эмалью или антипригарным покрытием также подходит для качественного приготовления блюд на индукционных плитах.

Для индукционных плит не подходит стеклянная и керамическая посуда, а также изделия старого советского производства. Впрочем, современные технологии позволяют производителям создавать керамическую посуду, приспособленную к работе на индукции, — в дно кокотов, жаровен или тажинов интегрируется магнитный диск.

Производители, как правило, маркируют индукционную посуду специальным значком, данная информация выносится на упаковку и дно изделия.

PosudaMartПроизводители маркируют индукционную посуду специальной пиктограммой

Если же вам трудно отказаться от любимой бабушкиной сковороды или винтажного кокота, существует альтернативный выход — приобретите специальный магнитный диск-переходник для индукционных плит, он сделает пригодной для индукции любую посуду.

FraboskДиск-переходник для индукционных плит позволит готовить в любой посуде

Рейтинг лучших производителей посуды для индукционных плит

На рынке существует великое множество марок и производителей посуды для индукционных плит: от обилия продукции и разнообразия цен глаза разбегаются. Каким производителям отдать предпочтение, чтобы продукция не разочаровала и прослужила верой и правдой много лет? Мировыми лидерами производства современной качественной индукционной посуды являются Франция, Германия, Италия, Португалия, Швейцария и США.

Гипермаркет PosudaMart предлагает широкий ассортимент посуды ведущих, проверенных производителей.

Посуда из нержавеющей стали:

Компания, сделавшая упор на инновации, контролирует толщину стенок каждого изделия, снабжает кастрюли мерными шкалами, бортиками для удобного слива жидкостей и инновационным дном SuperThermic для быстрого и равномерного прогрева посуды. Fissler сотрудничает с ассоциацией лучших молодых шеф-поваров Германии J.R.E., которая тестирует продукцию бренда и дает профессиональные рекомендации.

FisslerКастрюля из топовой серии посуды Original Pro Collection

Немецкая компания, расположенная в «столице лезвий» Золингене. Выпускает сковороды с антипригарным покрытием Duraslide, усиленным титаном, и кастрюли с капсулированным дном из стали холодной закалки класса люкс и. Посудой Zwilling J. A. Henkels пользуются многие шеф-повара с мировым именем, в том числе признанный мастер, автор кулинарных бестселлеров и владелица успешного ресторана Корнелия Полетто.

Zwilling J. A. HenkelsПрофессиональная сковорода из нержавеющей стали

Премиальный немецкий бренд, известный с 1853 года, выпускает инновационную посуду из нержавеющей стали 18/10 и уникального материала Fusiontec, получаемого в результате соединения стали, железа и природных минералов, нанесенных в несколько слоев с использованием обжига при чрезвычайно высоких температурах. Добротная посуда с толстыми стенками и многослойным дном подходит для использования на индукционных варочных поверхностях и в духовке, легко моется в посудомоечных машинах. Коллекция посуды Function 4 оснащена многофункциональными крышками с силиконовыми уплотнителями, которые позволяют регулировать количество выпускаемого пара, а также служат дуршлагом для слива 

WMFКоллекция посуды Function 4 с технологичными многофункциональными крышками

Посуда этого бренда неоднократно отмечалась престижными премиями в сферах технических инноваций и промышленного дизайна. Кастрюли, сковороды и ковши Silampos, представленные в почти 30 коллекциях, разнообразны по дизайну, а их качество полностью соответствует цене. Первые линейки компании были рассчитаны на эксплуатацию в крупных заведениях общественного питания — с тех пор она только улучшила показатели ударопрочности, гигиеничности и долговечности своей продукции.

SilamposПосуда из нержавеющей стали из Португалии

Испанский бренд Arcos является крупнейшим в Европе производителем кухонной посуды среднего и премиального ценового сегмента. Стенки и дно кухонной посуды имеют  трехслойную структуру: нержавеющая сталь – алюминий – нержавеющая сталь. Такая посуда быстро и равномерно прогревается, долго сохраняет тепло и медленно остывает. В ассортименте представлены сковороды из литого алюминия с антипригарным покрытием и трехслойным дном, которые также совместимы с индукционными плитами.

ArcosСковорода из коллекции Forza из нержавеющей стали

Американская компания Anolon использует современные инженерные решения и технологические инновации для производства современной и функциональной кухонной посуды.  Производитель продвигает культуру еды, и стремится вдохновить потребителей на создание домашних блюд высокой кухни при помощи удобной и функциональной посуды.

Отличительная особенность посуды Anolon — уникальное многослойное дно из нержавеющей стали с медным сердечником, обеспечивающее исключительную теплопроводность и контроль над температурным режимом приготовления.

AnolonКухонная посуда с особой эстетикой

Отделом дизайна и проектирования  BergHOFF бессменно руководит основатель фирмы Раф Вантхор – дизайнер с огромным стажем. Его внимание к деталям и прогрессивные идеи не раз обеспечивали победы на международных конкурсах, где оценивался е только дизайн посуды, но и ее функциональность, эргономичность и инновационность. Компания производит посуду из нержавеющей стали 18/10 высшего качества. Конструкция трехслойного дна делает возможным энергоэффективное приготовление пищи и равномерное распределение тепла по всей поверхности, исключающее пригорание.

BergHOFFПосуда, продуманная до мелочей

Кастрюли и сковороды немецкой фирмы BEKA покорили мир качеством, функциональностью, эстетикой и разумными ценами. Посуда производится из нержавеющей стали марки 18/10, имеющей практически неограниченный срок службы. Отдельные серии производятся без привычных пластиковых ручек, которые заменяют удобные съемные держатели. Благодаря этому посуду можно использовать для приготовления в духовом шкафу. Капсульное многослойное дно обеспечивает оптимальное распределение тепла по всей поверхности и долгую теплоотдачу.

BEKAНемецкое качество за разумную цену

Итальянская компания Silga с 1944 года выпускает технологичную посуду из нержавеющей стали марки 18/10. Уникальные модульная конструкция посуды позволяет комбинировать кастрюли, сотейники и сковороды, и готовить блюда одновременно на нескольких уровнях, эеономя место на плите и электроэнергию. Еще одна разработка, внедренная в производство компанией Silga — крышки с индикатором температуры (термодатчиком), которые позволяют контролировать уровень нагрева (низкий, средний, высокий) в процессе приготовления пищи. 

SilgaУникальная модульная посуда

Эмалированная и антипригарная посуда:

Делает упор на производство посуды из прочных стальных сплавов с толстыми стенками, многослойным дном и слоем стеклоэмали, которая усиливает распределение тепла, не дает посуде перегреваться, ржаветь и деформироваться, а продуктам — вступать в контакт с металлом. Благодаря яркой глянцевой эмали разных цветов изделия Kochstar выглядят очень привлекательно. Дополнительное преимущество данного покрытия состоит в том, что оно не теряет первоначальный цвет со временем или от мытья в посудомоечной машине, что часто происходит с чугунными изделиями, покрытыми эмалью.

KochstarЯркая и жизнерадостная посуда

Швейцарский бренд Swiss Diamond производит посуду с алмазным антипригарным покрытием, которое по праву считается одним из лучших в мире. В состав покрытия входит крошка из натуральных алмазов, известных своей твердостью. Посуда не боится высоких нагрузок и металлических кухонных инструментов, в ней можно готовить без добавления масла. Ручки из термостойкого бакелита выдерживают температуру до  260 °С, позволяя готовить в духовом шкафу. Помимо феноменальной износостойкости и функциональности посуда отличается стильным дизайном.

Swiss DiamondПосуда с уникальным алмазным антипригарным покрытием

Датский завод Gastrolux специализируется на производстве посуды из литого под давлением алюминия с минеральным антипригарным покрытием.

  Технологии позволяют производить изделия практически совершенного качества, — каждое изделие получает свой собственный уникальный номер как гарант того, что оно будет радовать своего владельца долгие годы. Ферромагнитная ячеистая пластина из нержавеющей стали встраивается в алюминиевое основание не оставляя шва, что обеспечивает прочность крепления и максимальную безопасность при использовании. Уникальное антипригарное покрытие Biotan на основе морских минералов тщательно отшлифовано, не требует специального ухода, позволяет жарить без добавления масла и имеет отличную устойчивость к термоударам. Съемная эргономичная ручка крепится с помощью прочной защелки и выдерживает температуру в духовке до 260°С. Посуду можно мыть в посудомоечных машинах.

GastroluxЭкологичное минеральное антипригарное покрытие

Оригинальный дизайн эмалированной посуды японского бренда Ejiry невозможно не заметить и он сразу запоминается. Но не только за красоту эту посуду любят и покупают во всем мире.   Еще одно преимущество Ejiry — запатентованные ноу-хау, которые многократно улучшают качество продукции. Японская металлическая посуда имеет не только массивное многослойное дно, но и «сладкое» покрытие, состоящее из надежной эмали и сахарной пудры. Это нововведение позволило добиться того, чтобы во время приготовления пищи изделия не выделяли ионы металла. Кроме того, на гладкой стекловидной поверхности не размножаются бактерии.

EjiryЗапоминающийся дизайн и великолепное качество

Посуда с антипригарным покрытием Pensofal  демонстрирует удобство, эргономику и качество за приемлемые деньги. Компания получила ряд патентов на свои изобретения, среди которых – патент на экологически чистые покрытия, исключающие пригорание при жарке, в основе которых находится армированная решетка из керамики и сверхтвердые минеральные частицы. Лицом бренда является всемирно известный итальянский шеф-повар Бруно Барбьери, обладатель множества наград от Michelin.

PensofalЭргономичная посуда на каждый день

Компания производит кастрюли, сковороды, сковороды-гриль и другую кухонную посуду из литого алюминия с запатентованным антипригарным сверхпрочным покрытием с алмазными кристаллами или титановым. Одной из отличительных особенностей посуды AMT Gastroguss является дно — абсолютно плоское, толстое (9–10 мм), с мелкодисперсным покрытием, упрощающим процесс ухода. Деформация дна невозможна даже при высоких температурах. Все изделия производятся вручную с соблюдением высоких стандартов качества. Проверено в Германии на надежность и имеет знак «TUV».

AMT GastrogussУдобная и долговечная посуда из литого алюминия с запатентованным антипригарным покрытием

Чугунная посуда

Основная специализация американской семейной фирмы — создание высококачественной чугунной посуды с эмалевым покрытием и без него. Чугунная посуда Lodgе — это нестареющая классика, она быстро и равномерно прогревается, удерживает тепло и обеспечивает естественный антипригарный эффект.

LodgeПосуда из закаленного чугуна — вечная классика на кухне

Компания производит высококлассную посуду, призванную не просто выполнять свои прямые функции, но и служить украшением кухни и даже участвовать в сервировке стола. Чугунные изделия покрываются с внутренней стороны черной матовой эмалью, которая обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, защищает от коррозии, сколов и трещин.

StaubЭмалированный чугунный сотейник из коллекции Chistera

Идея покрыть чугунную посуду симпатичной цветной эмалью и создать для нее стильный дизайн принадлежит именно компании Le Creuset. С 1920-х гг и по сей день завод, расположенный во Франции, выпускает премиальную чугунную посуду, предлагая клиентам во всем мире огромную цветовую палитру посуды и лимитированные сезонные коллекции. Сегодня посуда Le Creuset выпускается с 2 типами внутренних эмалевых покрытий – черное для жарки, в т.ч. на экстремально высоких температурах, и стекловидное белое – для варки, тушения, запекания. Конечно, вся посуда совместима с индукционными варочными панелями.

Le CreusetПосуда из облегченного чугуна с эмалевым покрытием

 

В ассортименте немецкой компании  SKK, помимо антипригарной и стальной посуды, представлены кастрюли и ковши из чугуна с эмалевым покрытием.   5-слойная стеклоэмаль имеет абсолютно гладкую непористую поверхность, обладающую высокой устойчивостью к механическим повреждениям и сколам, неприхотливую в уходе. Покрытие защищает продукты от контакта с металлом и предотвращает размножение бактерий. Чугунная посуда SKK сочетается по стилю с классической посудой из стали и алюминия, что позволяет собрать органичный, стильный и современный комплект посуды для решения любых кулинарных задач. 

SKKСовременная чугунная посуда из Германии

Медная посуда

Великолепное качество, инновационные технологии и продуманный до мелочей дизайн характеризуют все изделия фирмы Scanpan. Медная посуда с внутренним покрытием из нержавеющей стали пригодна для использования на любых видах плит, включая индукционные.

ScanpanМедная посуда в скандинавском стиле

Керамика

Французская компания Emile Henry специализируется на выпуске керамической посуды уже более 160 лет. Уникальные свойства бургундской глины, опыт и мастерство в сочетании с новейшими технологиями позволили бренду стать мировым лидером в премиальном сегменте.   Одна из последних революционных новинок компании — коллекция  Delight, первая в мире керамическая посуда, совместимая с индукционными плитами. Антипригарная глазурь позволяет легко мыть посуду как вручную, так и в посудомоечной машине.

Emile HenryПервая в мире керамическая посуда для индукционных плит

Фарфор

Французская компания Pillivuyt (Пилливуйт) выпускает премиальную фарфоровую посуду, известную своими уникальными характеристиками. Фарфоровые кастрюли и кокоты из коллекции  Toulouse можно использовать на индукционных плитах. В таких кастрюлях можно не только варить блюда на плите, но и тушить, томить и даже запекать. Подавать приготовленные блюда можно прямо в этой посуде, — элегантная белая посуда преобразит любую сервировку.

PillivuytЭстетичная посуда из фарфора, совместимая с индукцией

©PosudaMart, 2018

Текст: Ольга Просс

11 лучших кастрюль для индукционных плит

Индукционные плиты благодаря своим многочисленным достоинствам приобретают все большую популярность. Как известно, для них требуется специальная посуда, обладающая определенными свойствами и качествами. Это утверждение касается и кастрюль, одного из самых востребованных видов кухонной посуды.

Какие особенности имеет кастрюля для индукционной плиты? Нагрев посуды и ее содержимого происходит за счет индуцированных электромагнитных вихревых потоков внутри дна этой посуды. Поэтому важны материал и строение дна:

• Материал должен обладать ферромагнитными свойствами (притягивающими магнит).
• Для быстрого, качественного, равномерного нагрева необходимо толстое и ровное дно. Чем толще, тем лучше.

Тонкое дно может легко деформироваться в результате нагрева. Неровное (неплотно прилегающее к зоне нагрева) дно вызовет треск, гул и другой неприятный шум от плиты.

Материалы, из которых может быть изготовлена кастрюля:

• Нержавеющая сталь. Наиболее распространенный материал, практичный, долговечный, красивый. В такой кастрюле можно хранить приготовленную пищу. Продукты в ней не окисляются и не теряют полезных свойств. Изделия отличаются многообразием форм, но без выбора цвета (только блестящая или матовая).
• Чугун, эмалированный чугун. Отлично подходит для индукции, кастрюли имеют внушительный вес. Нежелательно готовить в чугунных кастрюлях блюда с кислым вкусом или хранить еду. Есть особенности в уходе.
• Алюминий. Легкие кастрюли. Материал быстро темнеет. Хранить еду в этих изделиях нежелательно.
• Сталь, алюминий, ферромагнитные металлические сплавы с антипригарным покрытием или покрытые эмалью. Преимущество — большее разнообразие в дизайне.

Конструкция дна:

• Цельный толстый круг из стали или чугуна.
• Многослойное дно в виде “сэндвича”. Внешний его слой ферромагнитный. Далее идет слой с высокой теплопроводностью. Например, алюминиевый сплав. Внутренний слой из того материала, что и вся кастрюля, или антипригарное покрытие. Еще одним из слоев может быть антидеформационный диск.

Диаметр дна не может быть меньше, чем половина диаметра зоны нагрева. Иначе плита не включится.

Другие отличительные особенности:

• Кастрюли для индукционных плит имеют специальную маркировку: значок петли, зигзага или надпись Induction.
• К материалу остальных частей кастрюли (за исключением дна) нет специальных требований.
• Цена. Существенно дороже обычных кастрюль.
• Внешний вид. Выглядят более массивно.

Представляем рейтинг кастрюль для индукционных плит 2020. Лучшие 11 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.

Рейтинг (2020)	Цены, ₽	Страна
1. Gipfel Sonrizo 4 л	от 3900₽	Китай
2. Nadoba Maruska 2,6 л	от 2000₽	Чехия
3. Rondell Flamme 2,3 л	от 2000₽	Китай
4. ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л	от 3000₽	Россия
5. Mayer & Boch 80012 13,7 л	от 2000₽	Китай
6. Taller Минт 2,1 л	от 2500₽	Китай
7. Tefal Intuition 2,9 л	от 1500₽	Китай
8. Gipfel Mini 1,2 л	от 1000₽	Россия
9. Bekker BK-3809 3,9 л	от 1400₽	Китай
10. Taller Кэтлин 4 л	от 1500₽	Китай
11. Attribute Red Line 3,3 л	от 1000₽	Китай

Читайте также: 10 лучших сковородок для индукционных плит

11 Attribute Red Line 3,3 л

Открывает рейтинг кастрюля китайского производства Attribute Red Line объемом 3,3 л. Модель изготовлена из нержавеющей стали с антикоррозийными свойствами. Это одна из самых недорогих кастрюль, занимает в рейтинге одиннадцатое место.

Капсульное (многослойное) дно способствует быстрому нагреву и равномерному распределению тепла внутри посуды. Изделие имеет крышку из жаропрочного стекла с ободком из нержавеющей стали, декоративной красной линией по кругу и отверстием-пароотводом. Обод защищает деталь от возможных трещин и сколов при ударе.

Две стальных ручки надежно прикреплены с помощью точечной сварки. Ручка на крышке повторяет дизайн боковых, имеет винтовое соединение. Мерная шкала внутри, позволяет лучше ориентироваться в объеме содержимого.

Высота модели небольшая, 11,5 см, диаметр — 20 см. В этой кастрюле можно хранить приготовленную пищу, экологически чистая сталь соответствует нормам безопасности.

Пользователи отмечают, что пища ко дну не пригорает, ручки изделия удобные, матовая поверхность простая в уходе. Благодаря плоской форме крышки хорошо видно содержимое кастрюли.

Плюсы:

• Соотношение цена-качество.
• Пища не пригорает.
• Удобные ручки.
• Дизайн.
• Мерная шкала.
• Матовая поверхность, удобная в уходе.

Минусы:

• Место соединения ободка и ручки крышки неудобны для мытья.
• Толщина стенок.

Кастрюля Attribute Red Line 3,3 л

10 Taller Кэтлин 4 л

На десятом месте кастрюля британского бренда Taller Кэтлин, производство Китай, объемом 4 литра. Изготовлена из нержавеющей стали 18/10, с комбинированной полировкой внешней поверхности: низ матовый, верх глянцевый. В диаметре кастрюля 22 см, высота стенок 11 см.

Изделие имеет особенную конструкцию крышки и форму краев для удобного слива. Крышка из жаропрочного стекла с двухсторонней перфорацией разного диаметра, с двух сторон. Не открывая крышку, можно удобно сливать воду, процеживая макароны или другие продукты. Внутри кастрюли есть шкала литража, поэтому не понадобится дополнительно отмеривать жидкость.

Дно многослойное, с алюминиевой вставкой, толщина 3,1 мм, толщина стенок — 0,6 мм. Ручки на самой кастрюле и на крышке стальные, удобной формы, крепление на клепках.

Пользователи считают кастрюлю удобной, особенно благодаря перфорации крышки и специальным краям для слива, возможности мыть изделие в посудомоечной машине. В ней можно хранить еду, материал посуды не влияет на вкусовые качества, внешний вид и запах пищи. Отмечают оригинальный дизайн изделия.

Плюсы:

• Материал изделия.
• Конструкция крышки с перфорацией.
• Удобные для слива края.
• Стоимость.
• Удобно мыть.
• Форма ручек.
• Дизайн.

Минусы:

• Ручки нагреваются.

Кастрюля Taller Кэтлин 4 л

9 Bekker BK-3809 3,9 л

Девятую позицию занимает кастрюля из литого алюминия немецкого бренда Bekker BK-3809, производство Китай. Продукция бренда широко представлена на российском рынке и пользуется спросом благодаря хорошему соотношению цены и качества изделий.

Модель Bekker BK-3809 объемом 3,9 литра имеет квадратную форму, с наружным размером дна 24 см, высотой бортиков 9 см.

Внутри кастрюли серое мраморное антипригарное покрытие, снаружи — жаростойкое. Ручки изделия надежные, монолитные по конструкции, из алюминия. Крышка из жаропрочного стекла с отверстием-пароотводом и удобной ручкой с мягким, прочным покрытием Soft touch. По периметру стекло укреплено широким металлическим ободком.

Дно кастрюли достаточно толстое, 4,5 мм, толщина стенок – 2 мм. Изделие подходит не только для индукционных плит, но и для использования в духовках.

Пользователи отмечают отличное качество антипригарного покрытия и в целом качество материалов, стильный дизайн. Кастрюля легко моется, возможна мойка в посудомоечной машине. После длительной эксплуатации изделие, по словам его владельцев, выглядит как новое.

Плюсы:

• Качество материала.
• Прочное антипригарное покрытие.
• Стоимость.
• Удобная ручка крышки.
• Легко моется, можно мыть в посудомоечной машине.
• Подходит и для духовок.
• Красиво смотрится.

Минусы:

• Размер и форма дна требует нестандартной зоны нагрева.
• Греются ручки.

Кастрюля Bekker BK-3809 3,9 л

Читайте также: 14 лучших сотейников

8 Gipfel Mini 1,2 л

Кастрюля немецкого бренда GIPFEL из серии MINI, объемом 1,2 л, на восьмом месте рейтинга. Изделие выполнено из качественной экологически безопасной нержавеющей стали 18/10. Диаметр модели 14 см, высота 7,5 см.

Кастрюля имеет капсульное толстое дно. Поверхность стенок глянцевая. Крышка стеклянная со стальной круглой ручкой и отверстием-пароотводом. Её широкий металлический обод, часть которого заходит внутрь кастрюли, обеспечивает плотность закрывания. Такая крышка не упадет так просто при наклоне кастрюльки.

Ручки изделия стальные, удобной полукруглой формы, соединены методом точечной сварки. При эксплуатации кастрюли не нагреваются.

Пользователи отмечают прекрасное качество, долговечность изделия. Несмотря на полированную поверхность ухаживать за кастрюлькой просто, если делать это вовремя. В изделии можно безопасно хранить еду, которая сохранит все свои полезные свойства и вкусовые качества. Небольшое замечание делают по поводу отсутствие мерной шкалы, так как эту модель часто используют для приготовления детских каш.

Плюсы:

• Качество материала.
• Долговечность изделия.
• Пища не пригорает, сохраняет свои вкусовые качества.
• Конструкция крышки.
• Ручки кастрюли не нагреваются.
• Легко моется, в том числе в посудомоечной машине.
• Дизайн.

Минусы:

• Греется крышка ручки.
• Нет мерной шкалы.

Кастрюля GIPFEL MINI 1,2 л

7 Tefal Intuition 2,9 л

Следующая в рейтинге кастрюля для индукционной плиты Tefal Intuition 2,9 л. Изделие из нержавеющей стали 18/10 с повышенной устойчивостью к коррозии. Она совместима со всеми варочными панелями. Имеет лаконичный стильный дизайн, поверхность изделия стальная матовая.

Верхний диаметр кастрюли 20 см, диаметр дна 17,5 см, хорошо подойдет для стандартной зоны нагрева плиты. У модели толстое многослойное сверхпрочное дно, обеспечивающее равномерный нагрев. Ручки изделия прямоугольные, удобные для захвата руками, с креплением методом сварки. Их преимущество в том, что они не нагреваются.

На внутренние стенки нанесена мерная шкала, для большей точности процесса приготовления пищи. Предусмотрен удобный слив жидкости. Крышка изделия из жаропрочного стекла, со стальной ручкой и отверстием для выхода пара.

Пользователи считают такой вариант кастрюли для индукционной плиты практичным и удобным, который можно использовать для приготовления разных блюд. Уход за изделием простой, все загрязнения легко отмываются.

Плюсы:

• Качественная сталь.
• Практичный материал.
• Удобные ручки, не нагреваются.
• Удобный слив для жидкости.
• Мерная шкала.
• Легко моется.
• Лаконичный дизайн.

Минусы:

• При интенсивном кипении крышка “пляшет”.
• Металлические предметы оставляют царапины на внутренних стенках.

Кастрюля Tefal Intuition 2,9 л

6 Taller Минт 2,1 л

На шестом месте еще одно изделие от Taller — модель Минт TR-7172 2,1 л. Её отличает оригинальный дизайн — термостойкое внешнее цветное покрытие нежного цвета мяты. Такого же оттенка силиконовые вставки на ручках самой кастрюли и ручке крышки. Вставки представляют собой не только элемент декора, в первую очередь они имеют практическое значение, позволяя использовать посуду без прихваток.

Корпус изделия изготовлен из прочной нержавеющей стали 18/10, такую же основу имеют ручки. Крышка из термостойкого стекла с широкой окантовкой из стали, плоской формы, смотрится также оригинально.

У модели толстое капсулированное дно диаметром 17,5 см, толщиной 4,2 мм, толщина стенок 0,6 мм. Внутри кастрюля с зеркальной полировкой и отметками литража. Ручки с надежным креплением на клепках.

Конструкция модели обеспечивает быстрое и равномерное нагревание содержимого, позволяет сохранять натуральный вкус продуктов, готовить самые разнообразные блюда. Пользователям очень нравится дизайн, которому не уступают и качественные характеристики.

Плюсы:

• Качество материалов.
• Дизайн.
• Силиконовые вставки на ручках.
• Надежная крышка, плотно прилегает.
• Мерная шкала.
• Возможность хранить готовые блюда.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• Стоимость.
• Не рекомендуется использовать в духовом шкафу.

Кастрюля Taller Минт 2,1 л

5 Mayer & Boch 80012 13,7 л

Лучшая для приготовления больших объемов пищи кастрюля немецкого бренда MAYER & BOCH 80012 объемом 13,7 л, производства Турции. В нашем рейтинге на пятой позиции.

Термоаккумулирующее многослойное дно изделия способствует равномерному распределению тепла, не допускает пригорания и позволяет готовить с минимальным количеством жира. Благодаря материалу модели (высококачественной нержавеющей стали) сохраняются все полезные свойства и вкусовые качества продуктов.

Диаметр дна для такой большой кастрюли оптимальный, 26 см, вес относительно небольшой — 2,3 кг. Внешнее покрытие матовое, с небольшой полированной зеркальной полосой вверху, которая придает изюминку дизайну. Ручки стальные, с усиленным креплением, рассчитанным на существенный вес кастрюли с содержимым. Ручка на стеклянной крышке также стальная, оригинального дизайна.

Пользователи отмечают, прежде всего, хорошее соотношение цены и качества изделия, приятный дизайн и комфорт в процессе использования. Внутренняя поверхность устойчива к царапинам. Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Качественная сталь.
• Соотношение цены и качества.
• Пища не пригорает.
• Нестандартный объем.
• Внешний вид.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• Греются ручки.
• Для диаметра дна нужна нестандартная зона нагрева.

Кастрюля Mayer & Boch 80012 13,7 л

4 ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л

На четвертом месте модель российского производства — кастрюля ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л. Изделие удобно для варки и тушения разнообразных блюд. Особенности конструкции позволяют это делать с минимальным количеством воды или масла. Свойство же создавать эффект “русской печи” (когда приготовление продолжается какое-то время после выключения плиты) отлично экономит электроэнергию.

Эффективность изделия обусловлена качеством нержавеющей стали, из которой оно изготовлено, толщиной дна и стенок (6,5 мм и 0,8 мм). Дно трехслойное, изготовленное методом диффузной сварки. Алюминиевый пласт полностью заполняет капсулу. Диаметр дна 17,3 см.

Особенность модели стальная крышка, без отверстия для пара, в процессе готовки сидит очень плотно, не выскакивает. Вытеканию жидкости препятствует и специально профилированный загнутый край. Ручки присоединены методом точечной сварки, не нагреваются.

Пользователи подчеркивают высокое качество изделия, возможность готовить полезные и вкусные блюда. Отмечают долговечность материала, хорошую устойчивость к царапинам как внутренней шлифованной поверхности, так и внешней полированной зеркальной.

Плюсы:

• Качество материала.
• Толщина дна и стенок.
• Возможность готовить с минимумом масла и воды.
• Экономия электроэнергии.
• Конструкция крышки.
• Ручки не греются.
• Устойчивость к царапинам.

Минусы:

• Цена.
• Грубоватый дизайн.

Кастрюля ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л

3 Rondell Flamme 2,3 л

В тройке лидеров кастрюля немецкого бренда Кастрюля Rondell Flamme 2,3 л из нержавеющей стали 18/10, с уникальным двухэтапным методом изготовления дна. Состоит дно из трех слоев, его толщина 5 мм. Алюминиевый слой вштамповывается, а затем вплавляется, что позволяет максимально равномерно распределять и длительно сохранять тепло внутри. Толщина стенок кастрюли 0,6 мм.

Эффективная аккумуляция тепла при закрытой крышкой позволяет готовить с минимальным количеством масла и воды, а также сохраняет натуральный вкус продуктов.

У кастрюли практичный и красивый дизайн: классическая форма, сочетание сатинированной и зеркальной полировки внешнего покрытия, силиконовые накладки на ручках. Крышка стеклянная с широкой стальной окантовкой. Для удобного слива жидкости предусмотрены “носики” с двух сторон на самом корпусе изделия и два вида отверстий в стальной полосе крышки.

Пользователи отмечают, что изготовлена модель очень качественно, не теряет свой первоначальный внешний вид после нескольких лет активного использования. Готовить в ней удобно, пища получается вкусная, сохраняет свои полезные свойства.

Плюсы:

• Качество изготовления.
• Толстое дно 5 мм.
• Отлично аккумулирует тепло.
• Удобный слив.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Мягкие силиконовые накладки на всех ручках.
• Удобная форма ручек.

Минусы:

• Крепление деталей на клепках усложняет уход.

Кастрюля Rondell Flamme 2,3 л

2 Nadoba Maruska 2,6 л

На второй позиции кастрюля чешского производства Nadoba Maruska, объемом 2,6 литра. Особенности модели — эргономичные складные ручки и необычная форма крышки. Выполнено изделие из нержавеющей стали высокого качества.

У кастрюли толстое капсулированной дно 6,1 мм, толщина стенок 0,6 мм. Такие параметры способствуют очень быстрому и равномерному нагреванию содержимого посуды. Верхний диаметр 20 см, диаметр же дна 15,7 см подойдет по размерам для любой стандартной конфорки индукционной плиты.

Материал крышки комбинированный: выгнутая стальная часть из стали с отверстиями для слива и плоское жаропрочное стекло в центре конструкции. Ручка крышки необычная и удобная, стальная полоса почти на всю ширину детали.

Ручки легко складываются, что значительно экономит место для хранения кастрюли или удобства использования в духовке. Конструкция их крепления без заклепок, упрощает мытье изделия.

Пользователи оценили практичность, удобство использования изделия в процессе готовки, оригинальный дизайн. В кастрюле долго сохраняется тепло, ко дну ничего не пригорает и пища получается очень вкусной.

Плюсы:

• Качество материала.
• Эргономичность.
• Толстое дно 6,1 мм.
• Необычный дизайн.
• Крышка-дуршлаг с удобной ручкой.
• Складные ручки.
• Ручки не греются.

Минусы:

• Нельзя переносить за одну ручку.

Кастрюля Nadoba Maruska 2,6 л

1 Gipfel Sonrizo 4 л

Лидер рейтинга — кастрюля немецкого бренда GIPFEL, коллекция SONRIZO, объемом 4 литра. Стильный, современный дизайн модели сочетается с использованием новейших технологий изготовления кухонной посуды.

Изделие выполнено из кованого алюминия с трехслойным мраморным покрытием Excilon. Технология ковки повышает прочность и улучшает теплопроводность алюминия. Мраморное покрытие Excilon экологичное, имеет отличные антипригарные свойства и устойчиво к механическим повреждениям. Дно многослойное, обладает ферромагнитными свойствами, кастрюля подходит для всех видов плит.

Ручки выполнены из бакелита с мягким покрытием Soft Touch, удобной формы и размеров, не нагреваются. Из такого же материала ручка жаропрочной стеклянной крышки, с широким силиконовым ободком. Ободок также не греется, за него можно свободно придерживаться руками при сливании жидкости, без прихваток.

Диаметр дна кастрюли 20 см. Пользователи высоко оценивают внешний вид изделия, комфортный процесс ухода, и внутренняя, и внешняя поверхность моется очень легко. Процесс готовки в такой модели доставляет удовольствие, а пища имеет отличные вкусовые качества.

Плюсы:

• Качество изготовления и материалов.
• Отличный внешний вид.
• Быстро нагревается, долго сохраняет тепло.
• Ручки не греются.
• Силиконовый ободок крышки.
• Комфортная в уходе.

Минусы:

Кастрюля Gipfel Sonrizo 4 л

Какую кастрюлю для индукционной плиты купить

• В первую очередь убедитесь, что модель подходит для индукционной плиты. Все современные изделия имеют соответствующую маркировку, значок или надпись на внешней стороне дна.
• Определитесь с объемом посуды и соответствием диаметра дна диаметру зон нагрева вашей плиты. Диаметр дна может быть меньше конфорки, но не менее чем на половину. В противном случае плита просто не включится. Диаметр дна может быть больше самой конфорки, но такой вариант энергетически не экономичен. В идеале диаметры должны соответствовать.
• Далее определяемся с материалом. Нержавеющая сталь, чугун, алюминий, с эмалированным покрытием, с термостойким внешним покрытием, с антипригарным внутренним покрытием. Каждый вариант имеет свои преимущества и особенности. Выбор зависит больше от ваших личных предпочтений.
• Варианты из нержавеющей стали считаются наиболее практичными, в ассортименте большой выбор форм и размеров. Удобно, что в них можно хранить приготовленную пищу, чего не скажешь о чугунных или алюминиевых изделиях.
• Если вы предпочитаете цветную посуду, выбор расцветок и дизайна у изделий со специальным покрытием.
• По стоимости выгодно отличаются кастрюли из алюминия, но в обиходе они менее практичные.
• В описании каждого изделия, как правило, указаны такие параметры как толщина дна и стенок. Чем толще дно и стенки, тем равномернее будет распределяться тепло внутри посуды, и лучше сохраняться, и тем вкуснее и качественнее будет пища. Для индукционной плиты толщина дна желательна не менее 2 мм.
• Обращайте внимание на эргономичность изделия. Удобны такие детали как не греющиеся ручки, края кастрюли для удобного слива (с носиком), крышка с отверстиями для процеживания жидкости, мерная шкала и другое.
• Стоимость изделий зависит от стоимости материалов, их качества, использованных технологий изготовления, сложности конструкции, дополнительных функций, известности бренда.

Удачных покупок!

СпасибоВсем.ру в Яндекс Дзен. Ежедневные обновления, подписывайтесь у нас много интересного 🙂

14 лучших наборов индукционной посуды, сковороды, жаровни и многое другое

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Индукционные варочные панели — это самые энергоэффективные и самые быстрые источники тепла в истории современной кухни.

Однако вы должны понимать, что вы не можете использовать любую из этих индукционных плит, если у вас нет подходящей индукционной посуды.

Индукционная посуда всегда облегчит вам приготовление блюд и всегда без проблем даст идеальный результат.

Если вы только начинаете и у вас еще ничего нет, я бы посоветовал вам сразу приобрести полный набор сковородок, потому что это просто экономит много денег. Набор индукционной посуды T-Fal Professional Luminens Лучше всего в комплекте для любителей кулинарии.

Однако многие люди сталкиваются с трудностями при выборе подходящей индукционной посуды, особенно на сегодняшнем рынке, который полон самых разных видов этой посуды.

Сегодня существуют разные бренды и модели, которые имеют сложные технические описания, из-за которых ваша попытка выбрать подходящую может стать кошмаром.

Однако, когда вы получите правильное представление о необходимой индукционной посуде, у вас не возникнет проблем с выбором правильной и лучшей индукционной посуды, которая соответствует вашим потребностям.

Вам нужно понимать, что не всякая посуда идеально подходит для индукционных варочных панелей. По этой причине выбор подходящей индукционной сковороды или кастрюли для вашей индукционной варочной панели может оказаться сложной задачей.

В этом посте мы расскажем о некоторых из лучших кухонных принадлежностей для вашей индукционной варочной панели.

Давайте кратко рассмотрим основные варианты, а затем перейдем к обзору каждого из них.

В этом посте мы рассмотрим:

Список лучшей индукционной посуды

 

Читайте также: индукционная и электрическая варочная панель, преимущества и недостатки

Лучшая посуда для индукции

Давайте рассмотрим каждый из них:

Лучший индукционный набор: набор посуды T-Fal Professional Luminens

Профессиональная посуда с антипригарным покрытием и индукционным основанием T-Fal C515SC — один из лучших наборов индукционной посуды для всех, у кого ограниченный бюджет. Фактически, многие покупатели считают, что это идеальный стартовый пакет для любой индукционной варочной панели.

(просмотреть больше изображений)

Эта индукционная посуда состоит из нескольких предметов, и в ней есть хороший выбор сковород и кастрюль для вашей кухни, а также пароварка.

Конструктивная конфигурация каждой посуды в этом наборе, кроме пароварки, состоит из алюминия, нержавеющей стали, а также из меди. Этот дизайн подчеркивает лучшее из этих трех материалов.

Алюминиевая и медная детали находятся на дне кастрюль и сковородок.

Фактически, эти наборы посуды имеют трехслойный нижний слой, который состоит из алюминия, нержавеющей стали и меди, что обеспечивает превосходную теплопроводность, удержание, распределение, долговечность, а также готовность к приготовлению на индукционной плите.

Варочная поверхность сделана из нержавеющей стали для нереактивных и жаропрочных кастрюль и сковородок.

Каждая посуда поставляется с ручками из нержавеющей стали, которые для долговечности приклепываются, а не привинчиваются.

Ручки имеют эргономичный дизайн, что делает использование посуды более комфортным. Поскольку профессиональный набор посуды T-fal C515SC разработан для индукционных варочных панелей, он также совместим с другими типами варочных панелей, а также подходит для посудомоечных машин и духовок.

Известные характеристики:

• Этот набор посуды включает в себя сковороду 8 дюймов, сковороду 10.5 дюймов, сковороду 12 дюймов с крышкой, 1, 2 и 3-квартовые кастрюли с крышками, 5-литровую голландскую духовку с крышкой и пароварку из нержавеющей стали.
• Многослойная прочность — каждая посуда имеет толстое дно с несколькими слоями нержавеющей стали, алюминия и меди для равномерного и быстрого распределения тепла. Прочная нержавеющая сталь 18/10 и видимое медное дно помогают отводить тепло от центра посуды.
• Варочная поверхность из нержавеющей стали — многим нравится варочная поверхность этой посуды, так как нержавеющая сталь не реагирует на кислую пищу. Он лучше всего подходит при приготовлении на умеренном огне. Чтобы пища не пригорала, всегда нагревайте сковороду, а затем добавляйте тонкий слой готовки, прежде чем приступить к приготовлению.
• Вентилируемые крышки и прочные ручки — посуда оснащена приклепанными ручками из нержавеющей стали, которые надежны, а также имеют эргономичный дизайн для удобства и простоты использования. В дополнение к этому, крышки из закаленного стекла помогают удерживать влагу и тепло внутри сковород и кастрюль, а вентилируемое отверстие позволяет выходить пару, так что вы можете видеть все, что вы готовите, а также предотвращать кипение жидкости.

Проверьте последние цены и наличие

Индукционный набор с лучшим соотношением цены и качества: трехслойный набор Tuxton из 10 предметов

(просмотреть больше изображений)

Индукционные сковороды Tuxton — отличные сковороды для тех, кто разборчив и критичен при покупке кухонной утвари.

Эта серия подходит для любого типа источника тепла, в основном для индукционного. Материал сковород — алюминий со стальной пластиной.

Сковорода имеет отличное антипригарное покрытие и пластиковую ручку, которая не нагревается быстро. Эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине!

Дно этих сковородок толщиной 5.5 мм с магнитным слоем идеально подходит для индукционного приготовления. Сковороды имеют оптимальное распределение тепла и их можно запекать с низким содержанием жира.

Проверить цены и наличие здесь

Лучшая чугунная индукционная посуда: Le Creuset

(просмотреть больше изображений)

Бренд, который является экспертом в разработке различных красивых чугунных сковородок с 1925 года. Каждая сковорода имеет уникальную форму, которая больше не используется после заливки.

После заливки сковороды вручную покрываются эмалью. Вы можете прочитать здесь почему эмаль так хороша для сковороды. После этого кастрюли проходят тщательную проверку настоящими экспертами.

Le Creuset использует различные материалы, такие как керамика, силикон, алюминий, нержавеющая сталь и др. Продукция Le Creuset отличается не только высоким качеством, но и красивым дизайном. Создан для высокой производительности и на каждый день.

Чугун Le Creuset особенно полезен для любого источника тепла, включая индукционный. Он специально разработан для индукционных плит.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная посуда с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине: All-Clad HA1 из 8 частей

(просмотреть больше изображений)

Когда дело доходит до хороших кастрюль и сковородок, всем нам нужен хороший набор с антипригарным покрытием, который значительно упрощает приготовление пищи.

С хорошей посудой с антипригарным покрытием меньше шансов, что вы сожжете пищу. Вот почему этот комплект All-Clad пригодится на кухне.

Этот бренд имеет прочную репутацию благодаря своим высококачественным кастрюлям и сковородкам, и этот индукционный набор — не исключение. Он изготовлен из анодированного алюминия и склеен из нержавеющей стали, что идеально подходит для индукционных варочных панелей.

В наборе также есть стеклянные крышки, поэтому вы можете видеть готовящуюся еду. Если вы хотите использовать этот набор в духовке, вы можете (без крышек), потому что он может выдерживать температуру до 500 F.

Итак, вы можете представить, как легко переложить запеканку с плиты в духовку. У кастрюль прочные ручки, поэтому вы можете безопасно брать их в духовку и вынимать из нее.

Весь набор изготовлен с антипригарным покрытием на основе ПТФЭ, также известным как тефлон. Вот что входит в набор: 8-дюймовые, 10-дюймовые и 12-дюймовые сковороды, кастрюли на 2.5 и 3.5 литра с крышками, суповая кастрюля на 4 литра с крышкой и кастрюля на 8 литров с крышкой.

Примечательные особенности:

• Каждая кастрюля и сковорода имеют 3 слоя профессионального антипригарного покрытия, не содержащего ПФОК. Это означает, что еда вообще не прилипает к сковороде.
• Сковороды отлично подходят для тушения, жарки и подрумянивания.
• Долговечность: этот набор очень прочный, потому что он изготовлен из анодированного алюминия и нержавеющей стали, что означает, что посуда очень быстро нагревается.
• Тепло распределяется равномерно и сопротивляется короблению.
• Совместимость с варочными панелями: этот набор совместим со всеми варочными панелями и хорошо работает с индукционными варочными панелями.
• Он может выдерживать температуру духовки до 500 градусов по Фаренгейту.
• Крышки из закаленного стекла позволяют видеть готовящуюся пищу.
• Набор можно мыть в посудомоечной машине.

Проверьте последние цены здесь

Самый инновационный бренд: индукционные сковороды Fissler

(просмотреть больше изображений)

Девиз этого бренда: «Если бы все было так хорошо». Fissler известен ассортиментом высококачественной кухонной посуды элегантного дизайна, производимой в Германии.

Для удобства на кухне максимально стильно. Компания Fissler была основана в 1845 году Карлом Филиппом Фисслером.

Многовековой опыт и знания привели к созданию совершенных продуктов с новаторским характером.

Также у этой марки есть различная посуда, которую можно использовать для индукционного приготовления.

Ознакомьтесь с этой комплектацией здесь

Лучшие керамические сковороды для индукции: Greenpan

(просмотреть больше изображений)

Они называют себя экспертами в области керамической посуды для здоровья. GreenPan возник в Бельгии, но уже давно известен на международном рынке. 

Сковорода этой марки работает от любого типа источника тепла: электрического, керамического, газового и индукционного. Сковороды оснащены технологией магнитной индукции, которая требует небольшого количества жира для приготовления пищи.

Кроме того, сковороды имеют прочное дно и эргономичную ручку.

В GreenPan они также нашли идеальный материал для своих продуктов, который не выделяет токсины: керамический слой под названием Thermolon.

Помимо качества, в GreenPan вы также можете рассчитывать на красивые сковороды. Материалы прочные!

Керамическое антипригарное покрытие быстро и постепенно рассеивает тепло. Таким образом вы экономите время и силы.

Проверьте последние цены здесь

Самый прочный набор кастрюль из нержавеющей стали для индукции: Demeyere

(просмотреть больше изображений)

Demeyere был первым брендом, который включил в свой ассортимент продукты для индукционного приготовления. Посуда, которую они производят в Demeyere, невероятно прочная, функциональная и высококачественная. 

В конце 1970-х Demeyere представила материал для индукции TripLinduc и был признан одним из лучших в производстве кухонной посуды.

Сковороды этой марки вообще подходят для всех видов пожаров, в том числе индукционных. Однако одна сковорода больше подходит для конкретной плиты, чем другая, и это зависит от материалов и толщины сковороды.

Demeyere стремится адаптировать свои продукты к различным методам приготовления. Запекать, делать соусы, тушить. Каждый метод требует своих приемов и материалов.

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный вок: вок из анодированного алюминия Zinel Heavy с крышкой

Тяжелая анодированная индукционная плита Wok с крышкой Zinel рассчитана на долгий срок службы.

Индукционный вок позже будет поставляться с антипригарным покрытием, а также металлическая основа из плотного анодированного материала, что делает его полезным, поскольку он имеет регулярное и быстрое нагревание.

Кроме того, его легко чистить. Он оснащен заклепанными рукоятками, дополненными мягким силиконовым материалом для удобного использования.

Известные характеристики:

• Удобное обращение для индукции
• Плотное основание из анодированного металла
• Легкая чистка
• Быстрый и регулярный отвод тепла
• Подходит для газовых, электрических и галогенных варочных панелей
• Прогрессивная прочность анодированной системы
• Клепанные стальные ручки с силиконовым покрытием
• Легкий и простой в обращении
• Не подходит для мытья в посудомоечной машине

Многим нравится этот индукционный вок с выпуклым днищем, потому что его проще использовать, даже когда он горячий, хотя он идеально подходит практически для любых условий приготовления пищи. Основание из анодированной стали обеспечивает быстрое распределение тепла, а покрытие из силикона упрощает работу.

Этот вок доступен здесь, на Amazon.

Лучшее в США: предварительно выдержанная чугунная круглая сковородка Lodge L9OG3

Эта 10. 5-дюймовая индукционная сковорода от Lodge Cast Iron — одна из лучших индукционных сковородок, предпочитаемых профессиональными кухонными жителями.

Самым интересным в этой индукционной плите является то, что она не только предназначена для индукционных варочных панелей, но также идеально подходит для костров, духовки, а также газовых и электрических плит.

Чугунная круглая сковородка Lodge L9OG3 Pre-Seasoned Cast-Iron Round Griddle удивительна тем, что она предварительно заправлена ​​и готова к использованию.

В дополнение к этому, он обладает замечательным распределением и удержанием тепла, что позволяет пользователям готовить быстро.

Очистить эту индукционную сковороду очень просто, так как вам нужно только промыть ее горячей водой, а затем тщательно высушить. Хранить также проще, так как вам просто нужно поместить его в кухонный шкаф или повесить на один из крючков на кухне.

Чугунный круглый гриль Lodge L9OG3 Pre-Seasoned Cast-Iron Round Griddle нравится почти всем — это долговечность и универсальность.

Фактически, многие настоящие пользователи считают эту индукционную сковороду идеальным союзником для кемпинга и кухни. Итак, если вы хотите приобрести отличную посуду, то эта индукционная сковорода должна быть в вашем списке.

Известные характеристики:

• Сковорода из закаленного чугуна 10 дюймов, обеспечивающая потрясающую производительность в тяжелых условиях. Этот вок отличается более широкой рабочей поверхностью, а также более низкими боковинами. Он идеально подходит для индукционной плиты, духовки и костра.
• Приправленная посуда — приправы на этой посуде имеют все необходимое, и это 100% растительное масло. В домике не используются химические или синтетические химикаты для приправки посуды. Чем больше вы будете использовать эту сковородку, тем лучше станет приправа.
• Product of USA — Lodge — американская компания, которая работает с 1896 года. Обладая почти 130-летним опытом, их продукция хорошо известна своей долговечностью, универсальностью в приготовлении пищи, а также высококачественным дизайном.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная сковорода: T-Fal E93897 Professional

Освободи Себя T-Fal E93897 Профессиональная индукционная сковорода это черная сковорода среднего размера диаметром 10 дюймов. Эта сковорода поставляется с длинной силиконовой ручкой для охлаждения, стеклянной крышкой и индикатором теплового пятна в центре.

Индикатор теплового пятна помогает пользователям узнать, когда сковорода нагрета и готова к использованию. В дополнение к этому он имеет внутреннее антипригарное покрытие, которое также устойчиво к царапинам.

Самое интересное в этой антипригарной варочной поверхности то, что вы можете использовать металлическую посуду, и она не поцарапается.

Кроме того, дно сковороды выполнено из нержавеющей стали, что способствует быстрому и равномерному распределению тепла, обеспечивая тем самым хорошее приготовление пищи.

Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно беспокоиться о ее очистке.

Известные характеристики:

• Создана для максимальной производительности — профессиональная индукционная сковорода T-Fal E93897 — настоящая рабочая лошадка, когда дело доходит до производительности. Его жестко анодированный алюминий отлично сохраняет тепло. В дополнение к этому, сковорода имеет более прочный защитный слой по сравнению с другими сковородами, что делает ее устойчивой к царапинам и коррозии, и она не реагирует на кислые продукты.
• Система теплового мастерства — эта функция — идеальный рецепт для достижения замечательных результатов каждый раз, когда вы готовите. Он состоит из превосходного и долговечного антипригарного покрытия, а также противодействия деформации, равномерного нагрева и запатентованной технологии термосопот.
• Индикатор температурного пятна — в центре этой сковороды есть кольцо, которое постоянно горит красным, показывая, что сковорода хорошо нагрета и готова к приготовлению. Вы должны понимать, что правильный предварительный разогрев — это идеальный ключ для равномерного приготовления пищи, а также для сохранения вкуса вашей еды.
• Прочное антипригарное покрытие — эта сковорода имеет твердую титановую поверхность, не содержащую токсинов и устойчивую к царапинам, которая выдерживает ежедневное использование, а также позволяет продуктам плавно скользить по поверхности сковороды. Эта поверхность упрощает приготовление пищи и упрощает очистку сковороды.
• Вентилируемая крышка и заклепанные ручки — эта сковорода оснащена заклепанными силиконовыми ручками, которые предназначены для обеспечения безопасности и комфорта, вентилируемой стеклянной крышкой, которая поддерживает необходимую вам видимость, удерживая влагу и тепло, необходимые для идеальных результатов каждый день.

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный чайник: Willow & Everett

Этот бренд считает, что кухня — сердце каждого дома — место, где все собираются, чтобы мирно поговорить. Чайник Willow & Everett Tea Чайник объемом 2.76 л сделает эти моменты незабываемыми.

При покупке этого чайника вам следует знать, что он сделан из хирургической нержавеющей стали, которая поддерживает индукционное приготовление пищи.

Этот материал очень прочный и не требует больших усилий при уходе за ним.

Вы также должны отметить, что нержавеющая сталь также устойчива к пятнам и ржавчине, в отличие от других материалов. Кроме того, нержавеющая сталь обладает магнитными свойствами, что также делает ее идеальным материалом для индукционных варочных панелей.

Основание чайника Willow & Everett Tea сделано из различных металлов, что обеспечивает его хорошую работу на индукционных плитах.

Некоторые из этих металлов включают алюминий, сталь и железо, которые позволяют воде очень быстро закипать. Наконец, размер этого чайника позволяет содержимому внутри оставаться теплым в течение более длительного периода времени без необходимости дополнительного кипячения.

Известные характеристики:

• Красивый дизайн — вы почувствуете это в весе этого удивительного чайника — который рассчитан на длительный срок службы. Он изготовлен из высококачественной хирургической нержавеющей стали, и этот материал устойчив к коррозии, ржавчине, царапинам, вмятинам и многому другому. Благодаря зеркальной отделке чайник будет оставаться чистым и сияющим, и он станет прекрасным дополнением вашей кухни.
• Поставляется с заваркой чая премиум-класса — этот чайный столб со свистком оснащен ситечком для чая из нержавеющей стали, который идеально подходит для заваривания одной индивидуальной чашки рассыпного чая с использованием этого нового чайника.
• Очень быстрый и эффективный нагрев — в отличие от других чайников, сделанных из более дешевых и легких материалов, которые имеют один или два слоя, чайник Willow & Everett Tea Kettle сделан из 5 слоев высококачественного железа, алюминия и стали, которые нагреваются равномерно и быстро. . Это означает, что чайник нагревается намного быстрее, чем другие чайники.
• Чайник Willow & Everett создан для комфорта и безопасности — он отличается функциональностью и дизайном. Рычаг носика и ручка этого чайника покрыты противоскользящим и приятным на ощупь силиконовым материалом, который обеспечивает комфорт, а также защищает руки от тепла. Его ручка имеет эргономичный дизайн, что обеспечивает оптимальный комфорт при обращении с чайником. Наконец, подпружиненный рычаг очень легко открывает и закрывает излив.
• Безопасно в использовании — чайник Willow & Everett Tea Kettle не позволит вам потреблять токсичные химические вещества, поскольку он на 100% не содержит бисфенола А и изготовлен из железа, алюминия и нержавеющей стали высшего качества. В дополнение к этому вы получите 90-дневную гарантию возврата денег при покупке этого чайника Willow & Everett Tea.

Посмотрите этот удивительный чайник здесь

Лучшая индукционная рисоварка: Zojirushi NP-HCC10XH

Индукционная рисоварка Zojirushi NP-HCC10XH — незаменимая посуда в вашем доме. Эта рисоварка идеальна — и как только вы ее попробуете, вы поймете, что покупка этой рисоварки того стоит.

На самом деле, многие люди говорят, что рис на вкус так, как будто он был приготовлен в течение одного или двух дней после сбора урожая.

В этой индукционной рисоварке Zojirushi NP-HCC10XH примечательно то, что она имеет функцию приготовления с несколькими меню, а также варианты здорового приготовления, а это значит, что вы можете готовить все, что захотите.

В этой индукционной рисоварке используется превосходная индукционная технология, которая обеспечивает тепло, необходимое для достижения наилучших результатов каждый раз.

Еще одна интересная особенность этой рисоварки заключается в том, что она имеет внешнюю поверхность из нержавеющей стали с прозрачным покрытием, которая идеально сочетается с любым интерьером вашей кухни. Кроме того, это упрощает очистку рисоварки.

Известные характеристики:

• Поставляется с превосходной технологией индукционного нагрева, которая обеспечивает высокую температуру для приготовления безупречного риса каждый раз, когда вы готовите.
• Функции приготовления с несколькими меню, включая белый рис с жасмином, белый рис (обычный, более мягкий или более жесткий), смешанный рис, каши, рис для суши, сладкий рис, коричневый рис, а также быстрое приготовление.
• Внешний вид из нержавеющей стали с прозрачным покрытием отлично впишется в интерьер вашей кухни, а также облегчит уборку.
• Нагреватель чайника — (боковой, нижний и крышка), который вырабатывает тепло, необходимое для равномерного приготовления.
• Настройки автоматического поддержания тепла и расширенного режима поддержания тепла будут поддерживать идеальную температуру для сервировки риса.
• Съемная и моющаяся крышка из нержавеющей стали.
• ЖК-панель управления с таймером и часами.
• Ограниченная гарантия сроком на один год.

Ознакомьтесь с этой индукционной рисоваркой здесь

Лучший индукционный вспениватель молока: Miroco

Если вы ищете лучший вспениватель молока, подумайте о приобретении вспенивателя молока Miroco. С этим вспенивателем молока вы поймете, что вспенивание молока никогда не было таким простым и удобным.

Известные особенности

• Легко чистить — вспениватель молока Miroco поставляется со съемным молоком, который можно мыть в посудомоечной машине. Внутренняя часть имеет антипригарное покрытие, которое можно ополоснуть в течение нескольких секунд, и на нем не останется пятен. Это идеальная посуда для использования в офисе или домашней кухне.
• Большая емкость — этот вспениватель молока поставляется с кувшином для нагрева молока на 720 мл, который идеально подходит для вспенивания молока объемом 350 мл. Размер кувшина в 3 раза больше, чем у обычных вспенивателей на 115 мл, которые вы найдете на рынке. Эта машина идеально подходит для семейного использования.
• Прочный и безопасный — он изготовлен из пищевой нержавеющей стали 304 высшего качества без антипригарного покрытия, что делает его здоровым. Он имеет регулируемое питание, отличную изоляцию и защиту от перегрева. Кроме того, он устойчив к царапинам, а значит, прослужит дольше.
• Идеально подходит для индукционного использования — устройство для вспенивания молока Miroco оснащено технологией индукционного нагрева. Он издает низкий уровень шума и дает более гладкую и плотную пену. В отличие от электрических нагревателей, индукционный нагрев даст вам равномерный нагрев, тем самым предотвращая пригорание и улучшая нежность. С этим вспенивателем молока Miroco у вас будет быстрое и эффективное средство нагрева и вспенивания молока.
• Кнопочный вспениватель 3-в-1 — этот вспениватель молока Miroco позволяет нагревать и взбивать молоко, только молоко или только молочную пену. У него есть 1 кнопка с 3 различными настройками, которые позволят вам выполнять самые разные операции с устройством для приготовления капучино.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучший индукционный адаптер Max Burton 6010 Interface Disk

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 значительно упростит процесс приготовления на индукционной плите. Этот единственный аксессуар идеально подходит для любой индукционной варочной панели.

Он изготовлен из нержавеющей стали, а его конструкция позволяет равномерно распределять тепло. Он имеет теплостойкую и удобную ручку для захвата, которая позволяет легко маневрировать и использовать индукционный интерфейсный диск.

При использовании этого диска вы заметите некоторое пожелтение и разные звуки, что вполне нормально. Кроме того, вы должны отметить, что сковороды и кастрюли с большим дном, чем этот диск, будут нагреваться немного медленнее, чем маленькие сковороды и кастрюли.

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 хорош тем, что он очень тонкий и тяжелый, что снижает вероятность его опрокидывания. С помощью этого интерфейсного диска вы сможете готовить, не беспокоясь о том, готова ли ваша сковорода или кастрюля к индукции.

Известные характеристики:

• 6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 позволяет использовать неиндукционную посуду.
• Его конструкция позволяет использовать его как на встроенных, так и на переносных индукционных плитах.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали с равномерным распределением тепла
• Термостойкая ручка, обеспечивающая удобный и тепловой захват
• Размеры: 0.5 «х» 8 х 15 «

Независимо от того, насколько вы любите свою индукционную варочную панель, вы поймете, что некоторые из ваших любимых кухонных принадлежностей несовместимы с вашей варочной панелью.

В других случаях вы заметите, что диаметр не соответствует диаметру плиты.

Такие сценарии очень раздражают и буквально помешают вам достичь желаемых результатов.

Однако вам совсем не о чем беспокоиться, поскольку для этого есть решение — индукционный интерфейсный диск.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная жаровня: Viking 3-Ply Oval Roaster

3-х слойная овальная жаровня из нержавеющей стали Viking — это потрясающая посуда, которая даст вам больше, чем то, что вы можете получить от обычной жаровни.

Вы можете легко превратить эту жаровню в голландскую духовку, используя ее 4 кварты. Накройте крышкой или используйте его как сотейник, запеканку или даже сервировочное блюдо.

Самое удивительное в этой сковороде для жарки то, что вы можете использовать крышку и жаровню непосредственно на варочной панели или на индукционной плите.

Двухуровневая приподнятая решетка из нержавеющей стали предотвратит возгорание, поскольку не допустит прямого контакта с варочной поверхностью.

Кроме того, он свешивается с боков, чтобы было легче сливать воду, и чтобы вы получали больше сока из подливок.

Варочная поверхность из нержавеющей стали из нержавеющей стали, которая упрощает очистку.

Примечательные особенности:

• Жаровню 3-в-1 можно использовать как открытое или закрытое жаровню, голландскую духовку или кастрюлю; крышку можно использовать отдельно для приготовления и сервировки
• 3-слойные строительные работы на всех варочных панелях, включая индукционные, варочные панели, духовки, грили и жаровни; безопасно до 600 ° C / 315 ° F
• 18/8 Stainless Interior легко чистить, они не вступают в реакцию с едой, сохраняя вкусовые качества.
• Фирменные ручки Viking для комфорта и надежного захвата; полезная емкость 8.5 кварты; может приготовить до 14 фунтов индейки
• Решетка из нержавеющей стали приподнимает пищу для равномерного приготовления, свешивается с края кастрюли для облегчения слива.

Ознакомьтесь с ценами и наличием здесь

Читайте также: это лучшая медная сковорода, которую вы можете получить

Лучший тажин для индукции: Эмиль Генри Делайт

Таджин — это марокканский керамический горшок. Блюда, которые готовятся из него, также получили свое название от него. Обычно это была бы полностью керамика, но не Эмиль Генри Делайт:

Уникальное основание и керамическая поверхность делают его подходящим для всех варочных панелей, в том числе очень подходящим для индукционного приготовления.

Тагин особенно популярен в Марокко, но также и в остальной части Северной Африки.

Однако в настоящее время они также широко доступны в Америке. Таджин состоит из блюда, в котором можно подавать приготовленные блюда, и относительно высокой конической (заостренной) крышки.

При приготовлении таджина конденсат падает обратно в блюдо. Это делает действие тагина чем-то похожим на действие скороварки.

При приготовлении блюд в таджине нужно относительно мало масла или других жиров.

Вы также можете поставить таджин в духовку и использовать его для приготовления блюд из овощей, мяса, курицы и рыбы.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная мультиварка: Мультиварка из нержавеющей стали 360

360 — это бренд компании Americraft, поэтому вы знаете, что это высокое качество.

Вы можете заплатить немного больше, но вы не сможете превзойти сковороду из хирургической нержавеющей стали, которая также подходит для индукционного приготовления.

Проверьте это здесь

Лучшая эмалированная индукционная сковорода: Lodge Cast Iron Dutch Oven

При приготовлении пищи на индукционной плите вы бы не сразу подумали об эмалированной посуде, но эта чугунная голландская духовка Lodge делает именно это.

Он подходит для всех варочных панелей, включая индукционные, и вы также можете использовать его в духовке. Благодаря качественной эмалированной чугунной конструкции этой сковороды у вас будет семейная посуда, которая прослужит вам многие поколения.

Он доступен здесь, на Amazon

Лучшая индукционная кофеварка: Bialetti Moka Stovetop Espresso maker

Ничто не сравнится с чашкой хорошего эспрессо утром, днем ​​или после ужина, если уж на то пошло. И эта Bialetti Moka — это то, что вам нужно, если вы хотите приготовить ее на своей индукционной варочной панели:

У вас дома нет электрической кофемашины, и вы любите эспрессо? У вас есть индукционная плита? Тогда, возможно, Bialetti — это решение!

Чтобы приготовить кофе, вам нужно только наполнить емкость для воды и налить кофе в емкость для кофе. Вы кладете устройство на индукционную плиту и вскоре можете наслаждаться свежесваренным кофе.

Если вы хотите приобрести Bialetti на 2 чашки, имейте в виду, что он не подходит для индукции из-за меньшего размера.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная сковорода из морепродуктов и мидий: Outset 76495

(просмотреть больше изображений)

Ты любишь мидии так же сильно, как я?

Вы также можете приготовить такие блюда на индукционной плите. Хорошая сковорода для мидий для индукции — это сковорода для мидий Outset.

Эту сковороду для мидий можно использовать на всех источниках тепла, включая индукционные. Сковорода имеет прочные ручки и поставляется с крышкой. Кастрюля не подходит для посудомоечной машины.

Outset — это бренд, который имеет отличный ценник и в то же время предлагает стильную посуду. Все отличного качества и нацелено на облегчение повседневных задач. В ассортименте можно найти разные стили, чтобы всегда было то, что вам нравится.

Посмотрите на сковороду для мидий здесь, на Amazon

Лучшая большая кастрюля для индукции: Cooks Standard NC-00330

(просмотреть больше изображений)

Вы можете найти большую кастрюлю, подходящую для индукции, от бренда Cooks Standard. С помощью суповых кастрюль можно приготовить вкусный суп для большой группы людей или семьи.

Кастрюля Cooks Standard с прочной крышкой подходит для всех источников тепла, включая индукционные. Кастрюля с практичным сливным бортом имеет емкость 11 литров.

Сковорода нагревается быстро и постепенно. Крышка сделана из прочной стали и выдерживает удары. Также не маловажно: сковороду можно мыть в посудомоечной машине!

Проверьте последние цены здесь

Как работает индукционная готовка?

При нагревании посуды индукционные варочные панели полагаются на электрическую индукцию, а не на тепловую индукцию от электрического нагревательного элемента или пламени.

Чтобы посуда идеально подходила для индукционного приготовления, она должна содержать или быть изготовлена ​​из ферромагнитного металла, такого как нержавеющая сталь или чугун.

Тепло исходит из емкости для готовки, что делает индукционное приготовление более эффективным, чем другие способы приготовления.

Вот почему вы должны убедиться, что ваша посуда подходит для индукционной плиты. Алюминиевая или медная посуда не будет работать с индукционной плитой, если на ее дно не добавлены дополнительные магнитные слои.

Лучший способ узнать, подходит ли ваша посуда для индукционных варочных панелей, — это проверить, может ли магнит прилипнуть к ее дну.

Индукционные плиты или варочные панели содержат катушку из медной проволоки под керамической пластиной, и когда вы ставите кастрюлю или кастрюлю поверх посуды, по медному проводу проходит переменный ток.

Это приводит к осциллирующему магнитному полю, которое вызывает приток магнитного поля, создавая вихревой ток в емкости с железом, которая функционирует как вторичная обмотка трансформатора.

Вихревой ток протекает через сопротивление горшка, нагревая его. Индукционные варочные панели более энергоэффективны, с передачей энергии около 84% по сравнению с 74% электрических или газовых варочных панелей.

Это делает их идеальными варочными панелями для людей, которые хотят экономить энергию. В дополнение к этому, они намного безопаснее, так как вы не будете иметь дело с открытым огнем, тем самым уменьшая вероятность возгорания или связанных с ним травм.

При использовании индукционной плиты вода закипает почти вдвое быстрее, чем при использовании обычной газовой плиты.

В дополнение к этому, индукционные плиты также обеспечивают долговечность ваших сковородок, поскольку они будут больше контактировать с теплом, находящимся под ними, и ток будет проходить через сковороду.

В результате на сковороде не образуются горячие точки, которые могут опалить или поджечь пищу.

Какие материалы идеально подходят для индукционного приготовления?

Давайте посмотрим на материалы, которые больше всего подходят для индукционного приготовления:

Нержавеющая сталь

Вы должны понимать, что нержавеющая сталь — лучший материал для индукционной посуды. Однако нужно понимать, что не вся посуда из нержавеющей стали одинакова.

Самая дешевая посуда не имеет сердцевины. Однако лучшая посуда из нержавеющей стали имеет медные или алюминиевые сердечники, зажатые между стальными слоями снаружи и внутри, что делает их лучшими проводниками тепла, чем голая сталь.

Большинство производителей посуды из нержавеющей стали используют однослойный слой алюминия и нержавеющей стали на дне кастрюль и сковородок.

Тем не менее, лучшие бренды продвигают слои в сторону, что обеспечивает более равномерный и быстрый нагрев для приготовления.

С учетом сказанного, не всякая посуда из нержавеющей стали идеально подходит для индукционных плит, особенно когда они не реагируют на магнитные поля. В результате они не будут работать с разными диапазонами индукции.

Ниже приведены некоторые из лучших наборов посуды из нержавеющей стали, идеально подходящей для индукционного приготовления.

Посуда из углеродистой стали и чугуна, предназначенная для индукционного нагрева.

Если вы ищете посуду, которая идеально подходит для индукционного приготовления, а также обладает антипригарным покрытием, выберите углеродистую сталь или чугун.

Используйте эту посуду для приготовления при очень высоких температурах. Лучше всего то, что он не сжигает пищу. И что самое интересное в посуде из углеродистой стали или чугуна для индукционного приготовления, это то, что она немного экономична.

Чистый чугун

Эта форма посуды использовалась веками, и многие из ее сковородок и кастрюль сохранились много лет благодаря своей прочности. Чистый чугун также является идеальным материалом для индукционной посуды.

Углеродистая сталь — это более легкая альтернатива чугуну.

Если вам не нравится, когда на индукционной варочной панели стоит огромная и тяжелая чугунная сковорода, подумайте о приобретении посуды из углеродистой стали, которая немного легче и является лучшей альтернативой чугуну без покрытия.

В основном углеродистая сталь используется для изготовления сковородок и сковородок, которые также обладают теми же преимуществами жарения и поджаривания, что и чугун.

Эмалированный чугун

Это идеальный вариант для приготовления кислых продуктов. Если вы хотите приготовить кислые продукты, например, блюда на основе томатов, на индукционной плите, подумайте об использовании чугунной эмалированной посуды с фарфоровым покрытием.

Медь

Хотя не всякая медная посуда идеально подходит для индукционного приготовления, есть некоторые бренды, которые вам следует рассмотреть, поскольку они совместимы со всеми индукционными плитами.

Например, De Buyer известен своей коллекцией Prima Matera Collection, которая представляет собой линию изделий из меди, совместимых с индукционными варочными панелями.

Медная посуда имеет отличное магнитное основание, которое позволяет магнитным волнам вступать в реакцию с кастрюлей, тем самым быстро нагревая ее.

Prima Matera — один из лучших наборов индукционной медной посуды, поскольку он лучше всего способен распределять тепло по всей посуде, независимо от размера индукционной варочной панели.

Гранитные изделия

Это еще один замечательный вариант индукционных варочных панелей. Посуда сделана из тонкой стали с крапчатым фарфоровым покрытием снаружи и обычно не пригорает.

Также нужно отметить, что эта посуда еще и бюджетная.

Какие сковороды не подходят для индукции?

Сковороды, которые не подходят для индукционной варки, не имеют определенного материала, необходимого для индукционного приготовления.

Сковорода, которая не подходит для приготовления пищи на индукционном источнике тепла, содержит слишком мало намагничивающегося материала или, возможно, совсем не содержит его.

В таком случае магнитное поле в варочной панели не может быть закрыто, а это означает, что тепло не выделяется.

Например, индукционная плита не будет отдавать тепло катушке. Большинство индукционных варочных панелей показывают в такое время, что не установлена ​​подходящая посуда.

Это раздражает, но, с другой стороны, выполняет и полезную функцию: например, если вы положите пластик на индукционную пластину, он не нагреется.

Если вы положите пластик на плиту другого типа, он расплавится, потому что неважно, что там на плите.

Почему вам стоит подумать об индукционном приготовлении

Как подчеркивалось ранее, индукционная технология имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Некоторые из этих преимуществ включают:

Более быстрое приготовление еды

При индукционной варке тепло передается непосредственно посуде, а не поверхности варочной панели. Это означает, что вода закипает, а пища нагревается в 50 раз быстрее на индукционной плите по сравнению с газовой или электрической плитой.

Последовательные и отличные результаты

Индукционные варочные панели позволяют более точно контролировать температуру по сравнению с электрическими или газовыми варочными панелями. Улучшенный контроль температуры позволяет получать более стабильные результаты, уменьшая вероятность недо- или переваривания.

Постоянный нагрев также всегда дает повторяемые и вкусные результаты.

Легко очистить

В отличие от обычных электрических варочных панелей, индукционная посуда имеет гладкую стеклянную поверхность. Однако, поскольку индукционные горелки не нагревают поверхность варочной панели, любые брызги, проливы или вскипание не будут гореть на варочной панели.

Это означает, что очистить варочную панель будет проще, поскольку после очистки она обычно достаточно прохладна, поэтому вы не оставите после себя никакого беспорядка.

Правильная посадка

Большинство индукционных варочных панелей имеют функцию автоматического определения размера посуды, которая направляет тепло туда, где это необходимо. Автоматическая регулировка нагрева в зависимости от размера посуды позволяет сэкономить много энергии во время приготовления.

Вот одна из лучших индукционных плит, которые вы можете найти на рынке.

Часто задаваемые вопросы по индукционной посуде

Мы знаем, что у вас, вероятно, все еще есть вопросы о посуде с индукционной плитой, поэтому мы ответили на них здесь, чтобы вы могли перестать искать ответы и начать готовить!

Какой символ / знак указывает на индукцию?

Подходит ли сковорода для индукции, можно легко увидеть по специальному символу. Сковороды для индукции имеют следующий символ:

Знак индукции указан на дне кастрюли или на упаковке. Однако это не относится к более старым индукционным плитам.

Можно ли использовать чугунные сковороды для индукции?

Да, любые сковороды с черным металлическим дном готовы к использованию на индукционной плите. Чугун идеально подходит для приготовления пищи на индукции. Нержавеющая сталь также является хорошим материалом для использования, но не все сковороды из нержавеющей стали готовы к использованию с индукционным нагревом, поэтому проверьте этикетку.

Какие сковороды лучше всего использовать на индукционной плите?

Три лучших сковороды — это чугун, нержавеющая сталь и углеродистая сталь. Эти три рекомендуются, потому что они готовят еду равномерно и хорошо нагреваются. Но вы можете уверенно использовать алюминий с антипригарным покрытием, особенно при приготовлении яиц и других липких продуктов. Медные сковороды также хорошо сочетаются с индукционными варочными панелями.

Какие недостатки у индукционных варочных панелей?

У индукционной варочной панели не так много недостатков. Однако, в зависимости от типа кастрюли или сковороды, которую вы используете, варочная панель издает странный жужжащий звук, который некоторых людей немного раздражает и шумит. Кроме того, ваша посуда должна быть индукционной.

Что произойдет, если использовать обычную посуду на индукционной плите?

Не используйте кастрюли и сковороды, не подходящие для индукционного нагрева. Если вы поместите сковороду с намагниченным дном на индукционную плиту, магнитное поле заставит сковороду мгновенно нагреться, испортив хорошую посуду. На самом деле плита остается прохладной за счет остаточного тепла от сковороды. Даже если вы используете немагнитную сковороду, она все равно никуда не годится, потому что она не нагревается и остается прохладной, поэтому готовить нельзя.

Как узнать, является ли сковорода индукционной?

Как правило, индукционная посуда является магнитной, что означает, что она содержит достаточно атомов железа. Чугунные кастрюли и кастрюли из нержавеющей стали обычно подходят для индукции. Алюминий должен быть «тройным», «многослойным» и «жестко анодированным», чтобы быть магнитным. Но есть простой способ проверить дома. Для начала нужно протестировать сковороду. Возьмите магнит и поднесите его ко дну кастрюли. Если дно притягивает магнит, его можно использовать на индукционной плите. Второй способ сказать — налить в кастрюлю немного воды. Затем поставьте сковороду на варочную панель и посмотрите, что произойдет. Если дисплей варочной панели начинает мигать, это означает, что сковорода несовместима.

Можете ли вы превратить сковороды в индукционные?

К счастью, есть много крутых устройств, которые помогут вам сэкономить. Как уже упоминалось выше, есть интерфейсный диск Max Burton 6010. Если вы не хотите тратить много денег на покупку новой индукционной посуды, вы можете переделать имеющуюся посуду для использования на индукционных плитах. Все, что вам нужно, это диск-конвертер. Поместите диск прямо на варочную панель, а затем поставьте на нее кастрюли и сковороды.

Нижняя линия

Основная цель вашей варочной панели — быть уверенным, что ваша еда готова, когда вам это нужно, — и это то, что делают индукционные плиты.

Используя индукционную плиту вместе с любой посудой, которую мы выделили выше, вам будет легче готовить себе еду.

Кроме того, вы не создадите беспорядка при приготовлении пищи, а уборка также станет проще.

Также проверьте эти подходящие для использования в духовке отличные стеллажи для охлаждения, необходимые для кухни 

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

14 лучших наборов индукционной посуды, сковороды, жаровни и многое другое

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Индукционные варочные панели — это самые энергоэффективные и самые быстрые источники тепла в истории современной кухни.

Однако вы должны понимать, что вы не можете использовать любую из этих индукционных плит, если у вас нет подходящей индукционной посуды.

Индукционная посуда всегда облегчит вам приготовление блюд и всегда без проблем даст идеальный результат.

Если вы только начинаете и у вас еще ничего нет, я бы посоветовал вам сразу приобрести полный набор сковородок, потому что это просто экономит много денег. Набор индукционной посуды T-Fal Professional Luminens Лучше всего в комплекте для любителей кулинарии.

Однако многие люди сталкиваются с трудностями при выборе подходящей индукционной посуды, особенно на сегодняшнем рынке, который полон самых разных видов этой посуды.

Сегодня существуют разные бренды и модели, которые имеют сложные технические описания, из-за которых ваша попытка выбрать подходящую может стать кошмаром.

Однако, когда вы получите правильное представление о необходимой индукционной посуде, у вас не возникнет проблем с выбором правильной и лучшей индукционной посуды, которая соответствует вашим потребностям.

Вам нужно понимать, что не всякая посуда идеально подходит для индукционных варочных панелей. По этой причине выбор подходящей индукционной сковороды или кастрюли для вашей индукционной варочной панели может оказаться сложной задачей.

В этом посте мы расскажем о некоторых из лучших кухонных принадлежностей для вашей индукционной варочной панели.

Давайте кратко рассмотрим основные варианты, а затем перейдем к обзору каждого из них.

В этом посте мы рассмотрим:

Список лучшей индукционной посуды

 

Читайте также: индукционная и электрическая варочная панель, преимущества и недостатки

Лучшая посуда для индукции

Давайте рассмотрим каждый из них:

Лучший индукционный набор: набор посуды T-Fal Professional Luminens

Профессиональная посуда с антипригарным покрытием и индукционным основанием T-Fal C515SC — один из лучших наборов индукционной посуды для всех, у кого ограниченный бюджет. Фактически, многие покупатели считают, что это идеальный стартовый пакет для любой индукционной варочной панели.

(просмотреть больше изображений)

Эта индукционная посуда состоит из нескольких предметов, и в ней есть хороший выбор сковород и кастрюль для вашей кухни, а также пароварка.

Конструктивная конфигурация каждой посуды в этом наборе, кроме пароварки, состоит из алюминия, нержавеющей стали, а также из меди. Этот дизайн подчеркивает лучшее из этих трех материалов.

Алюминиевая и медная детали находятся на дне кастрюль и сковородок.

Фактически, эти наборы посуды имеют трехслойный нижний слой, который состоит из алюминия, нержавеющей стали и меди, что обеспечивает превосходную теплопроводность, удержание, распределение, долговечность, а также готовность к приготовлению на индукционной плите.

Варочная поверхность сделана из нержавеющей стали для нереактивных и жаропрочных кастрюль и сковородок.

Каждая посуда поставляется с ручками из нержавеющей стали, которые для долговечности приклепываются, а не привинчиваются.

Ручки имеют эргономичный дизайн, что делает использование посуды более комфортным. Поскольку профессиональный набор посуды T-fal C515SC разработан для индукционных варочных панелей, он также совместим с другими типами варочных панелей, а также подходит для посудомоечных машин и духовок.

Известные характеристики:

• Этот набор посуды включает в себя сковороду 8 дюймов, сковороду 10.5 дюймов, сковороду 12 дюймов с крышкой, 1, 2 и 3-квартовые кастрюли с крышками, 5-литровую голландскую духовку с крышкой и пароварку из нержавеющей стали.
• Многослойная прочность — каждая посуда имеет толстое дно с несколькими слоями нержавеющей стали, алюминия и меди для равномерного и быстрого распределения тепла. Прочная нержавеющая сталь 18/10 и видимое медное дно помогают отводить тепло от центра посуды.
• Варочная поверхность из нержавеющей стали — многим нравится варочная поверхность этой посуды, так как нержавеющая сталь не реагирует на кислую пищу. Он лучше всего подходит при приготовлении на умеренном огне. Чтобы пища не пригорала, всегда нагревайте сковороду, а затем добавляйте тонкий слой готовки, прежде чем приступить к приготовлению.
• Вентилируемые крышки и прочные ручки — посуда оснащена приклепанными ручками из нержавеющей стали, которые надежны, а также имеют эргономичный дизайн для удобства и простоты использования. В дополнение к этому, крышки из закаленного стекла помогают удерживать влагу и тепло внутри сковород и кастрюль, а вентилируемое отверстие позволяет выходить пару, так что вы можете видеть все, что вы готовите, а также предотвращать кипение жидкости.

Проверьте последние цены и наличие

Индукционный набор с лучшим соотношением цены и качества: трехслойный набор Tuxton из 10 предметов

(просмотреть больше изображений)

Индукционные сковороды Tuxton — отличные сковороды для тех, кто разборчив и критичен при покупке кухонной утвари.

Эта серия подходит для любого типа источника тепла, в основном для индукционного. Материал сковород — алюминий со стальной пластиной.

Сковорода имеет отличное антипригарное покрытие и пластиковую ручку, которая не нагревается быстро. Эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине!

Дно этих сковородок толщиной 5.5 мм с магнитным слоем идеально подходит для индукционного приготовления. Сковороды имеют оптимальное распределение тепла и их можно запекать с низким содержанием жира.

Проверить цены и наличие здесь

Лучшая чугунная индукционная посуда: Le Creuset

(просмотреть больше изображений)

Бренд, который является экспертом в разработке различных красивых чугунных сковородок с 1925 года. Каждая сковорода имеет уникальную форму, которая больше не используется после заливки.

После заливки сковороды вручную покрываются эмалью. Вы можете прочитать здесь почему эмаль так хороша для сковороды. После этого кастрюли проходят тщательную проверку настоящими экспертами.

Le Creuset использует различные материалы, такие как керамика, силикон, алюминий, нержавеющая сталь и др. Продукция Le Creuset отличается не только высоким качеством, но и красивым дизайном. Создан для высокой производительности и на каждый день.

Чугун Le Creuset особенно полезен для любого источника тепла, включая индукционный. Он специально разработан для индукционных плит.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная посуда с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине: All-Clad HA1 из 8 частей

(просмотреть больше изображений)

Когда дело доходит до хороших кастрюль и сковородок, всем нам нужен хороший набор с антипригарным покрытием, который значительно упрощает приготовление пищи.

С хорошей посудой с антипригарным покрытием меньше шансов, что вы сожжете пищу. Вот почему этот комплект All-Clad пригодится на кухне.

Этот бренд имеет прочную репутацию благодаря своим высококачественным кастрюлям и сковородкам, и этот индукционный набор — не исключение. Он изготовлен из анодированного алюминия и склеен из нержавеющей стали, что идеально подходит для индукционных варочных панелей.

В наборе также есть стеклянные крышки, поэтому вы можете видеть готовящуюся еду. Если вы хотите использовать этот набор в духовке, вы можете (без крышек), потому что он может выдерживать температуру до 500 F.

Итак, вы можете представить, как легко переложить запеканку с плиты в духовку. У кастрюль прочные ручки, поэтому вы можете безопасно брать их в духовку и вынимать из нее.

Весь набор изготовлен с антипригарным покрытием на основе ПТФЭ, также известным как тефлон. Вот что входит в набор: 8-дюймовые, 10-дюймовые и 12-дюймовые сковороды, кастрюли на 2.5 и 3.5 литра с крышками, суповая кастрюля на 4 литра с крышкой и кастрюля на 8 литров с крышкой.

Примечательные особенности:

• Каждая кастрюля и сковорода имеют 3 слоя профессионального антипригарного покрытия, не содержащего ПФОК. Это означает, что еда вообще не прилипает к сковороде.
• Сковороды отлично подходят для тушения, жарки и подрумянивания.
• Долговечность: этот набор очень прочный, потому что он изготовлен из анодированного алюминия и нержавеющей стали, что означает, что посуда очень быстро нагревается.
• Тепло распределяется равномерно и сопротивляется короблению.
• Совместимость с варочными панелями: этот набор совместим со всеми варочными панелями и хорошо работает с индукционными варочными панелями.
• Он может выдерживать температуру духовки до 500 градусов по Фаренгейту.
• Крышки из закаленного стекла позволяют видеть готовящуюся пищу.
• Набор можно мыть в посудомоечной машине.

Проверьте последние цены здесь

Самый инновационный бренд: индукционные сковороды Fissler

(просмотреть больше изображений)

Девиз этого бренда: «Если бы все было так хорошо». Fissler известен ассортиментом высококачественной кухонной посуды элегантного дизайна, производимой в Германии.

Для удобства на кухне максимально стильно. Компания Fissler была основана в 1845 году Карлом Филиппом Фисслером.

Многовековой опыт и знания привели к созданию совершенных продуктов с новаторским характером.

Также у этой марки есть различная посуда, которую можно использовать для индукционного приготовления.

Ознакомьтесь с этой комплектацией здесь

Лучшие керамические сковороды для индукции: Greenpan

(просмотреть больше изображений)

Они называют себя экспертами в области керамической посуды для здоровья. GreenPan возник в Бельгии, но уже давно известен на международном рынке. 

Сковорода этой марки работает от любого типа источника тепла: электрического, керамического, газового и индукционного. Сковороды оснащены технологией магнитной индукции, которая требует небольшого количества жира для приготовления пищи.

Кроме того, сковороды имеют прочное дно и эргономичную ручку.

В GreenPan они также нашли идеальный материал для своих продуктов, который не выделяет токсины: керамический слой под названием Thermolon.

Помимо качества, в GreenPan вы также можете рассчитывать на красивые сковороды. Материалы прочные!

Керамическое антипригарное покрытие быстро и постепенно рассеивает тепло. Таким образом вы экономите время и силы.

Проверьте последние цены здесь

Самый прочный набор кастрюль из нержавеющей стали для индукции: Demeyere

(просмотреть больше изображений)

Demeyere был первым брендом, который включил в свой ассортимент продукты для индукционного приготовления. Посуда, которую они производят в Demeyere, невероятно прочная, функциональная и высококачественная. 

В конце 1970-х Demeyere представила материал для индукции TripLinduc и был признан одним из лучших в производстве кухонной посуды.

Сковороды этой марки вообще подходят для всех видов пожаров, в том числе индукционных. Однако одна сковорода больше подходит для конкретной плиты, чем другая, и это зависит от материалов и толщины сковороды.

Demeyere стремится адаптировать свои продукты к различным методам приготовления. Запекать, делать соусы, тушить. Каждый метод требует своих приемов и материалов.

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный вок: вок из анодированного алюминия Zinel Heavy с крышкой

Тяжелая анодированная индукционная плита Wok с крышкой Zinel рассчитана на долгий срок службы.

Индукционный вок позже будет поставляться с антипригарным покрытием, а также металлическая основа из плотного анодированного материала, что делает его полезным, поскольку он имеет регулярное и быстрое нагревание.

Кроме того, его легко чистить. Он оснащен заклепанными рукоятками, дополненными мягким силиконовым материалом для удобного использования.

Известные характеристики:

• Удобное обращение для индукции
• Плотное основание из анодированного металла
• Легкая чистка
• Быстрый и регулярный отвод тепла
• Подходит для газовых, электрических и галогенных варочных панелей
• Прогрессивная прочность анодированной системы
• Клепанные стальные ручки с силиконовым покрытием
• Легкий и простой в обращении
• Не подходит для мытья в посудомоечной машине

Многим нравится этот индукционный вок с выпуклым днищем, потому что его проще использовать, даже когда он горячий, хотя он идеально подходит практически для любых условий приготовления пищи. Основание из анодированной стали обеспечивает быстрое распределение тепла, а покрытие из силикона упрощает работу.

Этот вок доступен здесь, на Amazon.

Лучшее в США: предварительно выдержанная чугунная круглая сковородка Lodge L9OG3

Эта 10.5-дюймовая индукционная сковорода от Lodge Cast Iron — одна из лучших индукционных сковородок, предпочитаемых профессиональными кухонными жителями.

Самым интересным в этой индукционной плите является то, что она не только предназначена для индукционных варочных панелей, но также идеально подходит для костров, духовки, а также газовых и электрических плит.

Чугунная круглая сковородка Lodge L9OG3 Pre-Seasoned Cast-Iron Round Griddle удивительна тем, что она предварительно заправлена ​​и готова к использованию.

В дополнение к этому, он обладает замечательным распределением и удержанием тепла, что позволяет пользователям готовить быстро.

Очистить эту индукционную сковороду очень просто, так как вам нужно только промыть ее горячей водой, а затем тщательно высушить. Хранить также проще, так как вам просто нужно поместить его в кухонный шкаф или повесить на один из крючков на кухне.

Чугунный круглый гриль Lodge L9OG3 Pre-Seasoned Cast-Iron Round Griddle нравится почти всем — это долговечность и универсальность.

Фактически, многие настоящие пользователи считают эту индукционную сковороду идеальным союзником для кемпинга и кухни. Итак, если вы хотите приобрести отличную посуду, то эта индукционная сковорода должна быть в вашем списке.

Известные характеристики:

• Сковорода из закаленного чугуна 10 дюймов, обеспечивающая потрясающую производительность в тяжелых условиях. Этот вок отличается более широкой рабочей поверхностью, а также более низкими боковинами. Он идеально подходит для индукционной плиты, духовки и костра.
• Приправленная посуда — приправы на этой посуде имеют все необходимое, и это 100% растительное масло. В домике не используются химические или синтетические химикаты для приправки посуды. Чем больше вы будете использовать эту сковородку, тем лучше станет приправа.
• Product of USA — Lodge — американская компания, которая работает с 1896 года. Обладая почти 130-летним опытом, их продукция хорошо известна своей долговечностью, универсальностью в приготовлении пищи, а также высококачественным дизайном.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная сковорода: T-Fal E93897 Professional

Освободи Себя T-Fal E93897 Профессиональная индукционная сковорода это черная сковорода среднего размера диаметром 10 дюймов. Эта сковорода поставляется с длинной силиконовой ручкой для охлаждения, стеклянной крышкой и индикатором теплового пятна в центре.

Индикатор теплового пятна помогает пользователям узнать, когда сковорода нагрета и готова к использованию. В дополнение к этому он имеет внутреннее антипригарное покрытие, которое также устойчиво к царапинам.

Самое интересное в этой антипригарной варочной поверхности то, что вы можете использовать металлическую посуду, и она не поцарапается.

Кроме того, дно сковороды выполнено из нержавеющей стали, что способствует быстрому и равномерному распределению тепла, обеспечивая тем самым хорошее приготовление пищи.

Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно беспокоиться о ее очистке.

Известные характеристики:

• Создана для максимальной производительности — профессиональная индукционная сковорода T-Fal E93897 — настоящая рабочая лошадка, когда дело доходит до производительности. Его жестко анодированный алюминий отлично сохраняет тепло. В дополнение к этому, сковорода имеет более прочный защитный слой по сравнению с другими сковородами, что делает ее устойчивой к царапинам и коррозии, и она не реагирует на кислые продукты.
• Система теплового мастерства — эта функция — идеальный рецепт для достижения замечательных результатов каждый раз, когда вы готовите. Он состоит из превосходного и долговечного антипригарного покрытия, а также противодействия деформации, равномерного нагрева и запатентованной технологии термосопот.
• Индикатор температурного пятна — в центре этой сковороды есть кольцо, которое постоянно горит красным, показывая, что сковорода хорошо нагрета и готова к приготовлению. Вы должны понимать, что правильный предварительный разогрев — это идеальный ключ для равномерного приготовления пищи, а также для сохранения вкуса вашей еды.
• Прочное антипригарное покрытие — эта сковорода имеет твердую титановую поверхность, не содержащую токсинов и устойчивую к царапинам, которая выдерживает ежедневное использование, а также позволяет продуктам плавно скользить по поверхности сковороды. Эта поверхность упрощает приготовление пищи и упрощает очистку сковороды.
• Вентилируемая крышка и заклепанные ручки — эта сковорода оснащена заклепанными силиконовыми ручками, которые предназначены для обеспечения безопасности и комфорта, вентилируемой стеклянной крышкой, которая поддерживает необходимую вам видимость, удерживая влагу и тепло, необходимые для идеальных результатов каждый день.

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный чайник: Willow & Everett

Этот бренд считает, что кухня — сердце каждого дома — место, где все собираются, чтобы мирно поговорить. Чайник Willow & Everett Tea Чайник объемом 2.76 л сделает эти моменты незабываемыми.

При покупке этого чайника вам следует знать, что он сделан из хирургической нержавеющей стали, которая поддерживает индукционное приготовление пищи.

Этот материал очень прочный и не требует больших усилий при уходе за ним.

Вы также должны отметить, что нержавеющая сталь также устойчива к пятнам и ржавчине, в отличие от других материалов. Кроме того, нержавеющая сталь обладает магнитными свойствами, что также делает ее идеальным материалом для индукционных варочных панелей.

Основание чайника Willow & Everett Tea сделано из различных металлов, что обеспечивает его хорошую работу на индукционных плитах.

Некоторые из этих металлов включают алюминий, сталь и железо, которые позволяют воде очень быстро закипать. Наконец, размер этого чайника позволяет содержимому внутри оставаться теплым в течение более длительного периода времени без необходимости дополнительного кипячения.

Известные характеристики:

• Красивый дизайн — вы почувствуете это в весе этого удивительного чайника — который рассчитан на длительный срок службы. Он изготовлен из высококачественной хирургической нержавеющей стали, и этот материал устойчив к коррозии, ржавчине, царапинам, вмятинам и многому другому. Благодаря зеркальной отделке чайник будет оставаться чистым и сияющим, и он станет прекрасным дополнением вашей кухни.
• Поставляется с заваркой чая премиум-класса — этот чайный столб со свистком оснащен ситечком для чая из нержавеющей стали, который идеально подходит для заваривания одной индивидуальной чашки рассыпного чая с использованием этого нового чайника.
• Очень быстрый и эффективный нагрев — в отличие от других чайников, сделанных из более дешевых и легких материалов, которые имеют один или два слоя, чайник Willow & Everett Tea Kettle сделан из 5 слоев высококачественного железа, алюминия и стали, которые нагреваются равномерно и быстро. . Это означает, что чайник нагревается намного быстрее, чем другие чайники.
• Чайник Willow & Everett создан для комфорта и безопасности — он отличается функциональностью и дизайном. Рычаг носика и ручка этого чайника покрыты противоскользящим и приятным на ощупь силиконовым материалом, который обеспечивает комфорт, а также защищает руки от тепла. Его ручка имеет эргономичный дизайн, что обеспечивает оптимальный комфорт при обращении с чайником. Наконец, подпружиненный рычаг очень легко открывает и закрывает излив.
• Безопасно в использовании — чайник Willow & Everett Tea Kettle не позволит вам потреблять токсичные химические вещества, поскольку он на 100% не содержит бисфенола А и изготовлен из железа, алюминия и нержавеющей стали высшего качества. В дополнение к этому вы получите 90-дневную гарантию возврата денег при покупке этого чайника Willow & Everett Tea.

Посмотрите этот удивительный чайник здесь

Лучшая индукционная рисоварка: Zojirushi NP-HCC10XH

Индукционная рисоварка Zojirushi NP-HCC10XH — незаменимая посуда в вашем доме. Эта рисоварка идеальна — и как только вы ее попробуете, вы поймете, что покупка этой рисоварки того стоит.

На самом деле, многие люди говорят, что рис на вкус так, как будто он был приготовлен в течение одного или двух дней после сбора урожая.

В этой индукционной рисоварке Zojirushi NP-HCC10XH примечательно то, что она имеет функцию приготовления с несколькими меню, а также варианты здорового приготовления, а это значит, что вы можете готовить все, что захотите.

В этой индукционной рисоварке используется превосходная индукционная технология, которая обеспечивает тепло, необходимое для достижения наилучших результатов каждый раз.

Еще одна интересная особенность этой рисоварки заключается в том, что она имеет внешнюю поверхность из нержавеющей стали с прозрачным покрытием, которая идеально сочетается с любым интерьером вашей кухни. Кроме того, это упрощает очистку рисоварки.

Известные характеристики:

• Поставляется с превосходной технологией индукционного нагрева, которая обеспечивает высокую температуру для приготовления безупречного риса каждый раз, когда вы готовите.
• Функции приготовления с несколькими меню, включая белый рис с жасмином, белый рис (обычный, более мягкий или более жесткий), смешанный рис, каши, рис для суши, сладкий рис, коричневый рис, а также быстрое приготовление.
• Внешний вид из нержавеющей стали с прозрачным покрытием отлично впишется в интерьер вашей кухни, а также облегчит уборку.
• Нагреватель чайника — (боковой, нижний и крышка), который вырабатывает тепло, необходимое для равномерного приготовления.
• Настройки автоматического поддержания тепла и расширенного режима поддержания тепла будут поддерживать идеальную температуру для сервировки риса.
• Съемная и моющаяся крышка из нержавеющей стали.
• ЖК-панель управления с таймером и часами.
• Ограниченная гарантия сроком на один год.

Ознакомьтесь с этой индукционной рисоваркой здесь

Лучший индукционный вспениватель молока: Miroco

Если вы ищете лучший вспениватель молока, подумайте о приобретении вспенивателя молока Miroco. С этим вспенивателем молока вы поймете, что вспенивание молока никогда не было таким простым и удобным.

Известные особенности

• Легко чистить — вспениватель молока Miroco поставляется со съемным молоком, который можно мыть в посудомоечной машине. Внутренняя часть имеет антипригарное покрытие, которое можно ополоснуть в течение нескольких секунд, и на нем не останется пятен. Это идеальная посуда для использования в офисе или домашней кухне.
• Большая емкость — этот вспениватель молока поставляется с кувшином для нагрева молока на 720 мл, который идеально подходит для вспенивания молока объемом 350 мл. Размер кувшина в 3 раза больше, чем у обычных вспенивателей на 115 мл, которые вы найдете на рынке. Эта машина идеально подходит для семейного использования.
• Прочный и безопасный — он изготовлен из пищевой нержавеющей стали 304 высшего качества без антипригарного покрытия, что делает его здоровым. Он имеет регулируемое питание, отличную изоляцию и защиту от перегрева. Кроме того, он устойчив к царапинам, а значит, прослужит дольше.
• Идеально подходит для индукционного использования — устройство для вспенивания молока Miroco оснащено технологией индукционного нагрева. Он издает низкий уровень шума и дает более гладкую и плотную пену. В отличие от электрических нагревателей, индукционный нагрев даст вам равномерный нагрев, тем самым предотвращая пригорание и улучшая нежность. С этим вспенивателем молока Miroco у вас будет быстрое и эффективное средство нагрева и вспенивания молока.
• Кнопочный вспениватель 3-в-1 — этот вспениватель молока Miroco позволяет нагревать и взбивать молоко, только молоко или только молочную пену. У него есть 1 кнопка с 3 различными настройками, которые позволят вам выполнять самые разные операции с устройством для приготовления капучино.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучший индукционный адаптер Max Burton 6010 Interface Disk

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 значительно упростит процесс приготовления на индукционной плите. Этот единственный аксессуар идеально подходит для любой индукционной варочной панели.

Он изготовлен из нержавеющей стали, а его конструкция позволяет равномерно распределять тепло. Он имеет теплостойкую и удобную ручку для захвата, которая позволяет легко маневрировать и использовать индукционный интерфейсный диск.

При использовании этого диска вы заметите некоторое пожелтение и разные звуки, что вполне нормально. Кроме того, вы должны отметить, что сковороды и кастрюли с большим дном, чем этот диск, будут нагреваться немного медленнее, чем маленькие сковороды и кастрюли.

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 хорош тем, что он очень тонкий и тяжелый, что снижает вероятность его опрокидывания. С помощью этого интерфейсного диска вы сможете готовить, не беспокоясь о том, готова ли ваша сковорода или кастрюля к индукции.

Известные характеристики:

• 6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 позволяет использовать неиндукционную посуду.
• Его конструкция позволяет использовать его как на встроенных, так и на переносных индукционных плитах.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали с равномерным распределением тепла
• Термостойкая ручка, обеспечивающая удобный и тепловой захват
• Размеры: 0.5 «х» 8 х 15 «

Независимо от того, насколько вы любите свою индукционную варочную панель, вы поймете, что некоторые из ваших любимых кухонных принадлежностей несовместимы с вашей варочной панелью.

В других случаях вы заметите, что диаметр не соответствует диаметру плиты.

Такие сценарии очень раздражают и буквально помешают вам достичь желаемых результатов.

Однако вам совсем не о чем беспокоиться, поскольку для этого есть решение — индукционный интерфейсный диск.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная жаровня: Viking 3-Ply Oval Roaster

3-х слойная овальная жаровня из нержавеющей стали Viking — это потрясающая посуда, которая даст вам больше, чем то, что вы можете получить от обычной жаровни.

Вы можете легко превратить эту жаровню в голландскую духовку, используя ее 4 кварты. Накройте крышкой или используйте его как сотейник, запеканку или даже сервировочное блюдо.

Самое удивительное в этой сковороде для жарки то, что вы можете использовать крышку и жаровню непосредственно на варочной панели или на индукционной плите.

Двухуровневая приподнятая решетка из нержавеющей стали предотвратит возгорание, поскольку не допустит прямого контакта с варочной поверхностью.

Кроме того, он свешивается с боков, чтобы было легче сливать воду, и чтобы вы получали больше сока из подливок.

Варочная поверхность из нержавеющей стали из нержавеющей стали, которая упрощает очистку.

Примечательные особенности:

• Жаровню 3-в-1 можно использовать как открытое или закрытое жаровню, голландскую духовку или кастрюлю; крышку можно использовать отдельно для приготовления и сервировки
• 3-слойные строительные работы на всех варочных панелях, включая индукционные, варочные панели, духовки, грили и жаровни; безопасно до 600 ° C / 315 ° F
• 18/8 Stainless Interior легко чистить, они не вступают в реакцию с едой, сохраняя вкусовые качества.
• Фирменные ручки Viking для комфорта и надежного захвата; полезная емкость 8.5 кварты; может приготовить до 14 фунтов индейки
• Решетка из нержавеющей стали приподнимает пищу для равномерного приготовления, свешивается с края кастрюли для облегчения слива.

Ознакомьтесь с ценами и наличием здесь

Читайте также: это лучшая медная сковорода, которую вы можете получить

Лучший тажин для индукции: Эмиль Генри Делайт

Таджин — это марокканский керамический горшок. Блюда, которые готовятся из него, также получили свое название от него. Обычно это была бы полностью керамика, но не Эмиль Генри Делайт:

Уникальное основание и керамическая поверхность делают его подходящим для всех варочных панелей, в том числе очень подходящим для индукционного приготовления.

Тагин особенно популярен в Марокко, но также и в остальной части Северной Африки.

Однако в настоящее время они также широко доступны в Америке. Таджин состоит из блюда, в котором можно подавать приготовленные блюда, и относительно высокой конической (заостренной) крышки.

При приготовлении таджина конденсат падает обратно в блюдо. Это делает действие тагина чем-то похожим на действие скороварки.

При приготовлении блюд в таджине нужно относительно мало масла или других жиров.

Вы также можете поставить таджин в духовку и использовать его для приготовления блюд из овощей, мяса, курицы и рыбы.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная мультиварка: Мультиварка из нержавеющей стали 360

360 — это бренд компании Americraft, поэтому вы знаете, что это высокое качество.

Вы можете заплатить немного больше, но вы не сможете превзойти сковороду из хирургической нержавеющей стали, которая также подходит для индукционного приготовления.

Проверьте это здесь

Лучшая эмалированная индукционная сковорода: Lodge Cast Iron Dutch Oven

При приготовлении пищи на индукционной плите вы бы не сразу подумали об эмалированной посуде, но эта чугунная голландская духовка Lodge делает именно это.

Он подходит для всех варочных панелей, включая индукционные, и вы также можете использовать его в духовке. Благодаря качественной эмалированной чугунной конструкции этой сковороды у вас будет семейная посуда, которая прослужит вам многие поколения.

Он доступен здесь, на Amazon

Лучшая индукционная кофеварка: Bialetti Moka Stovetop Espresso maker

Ничто не сравнится с чашкой хорошего эспрессо утром, днем ​​или после ужина, если уж на то пошло. И эта Bialetti Moka — это то, что вам нужно, если вы хотите приготовить ее на своей индукционной варочной панели:

У вас дома нет электрической кофемашины, и вы любите эспрессо? У вас есть индукционная плита? Тогда, возможно, Bialetti — это решение!

Чтобы приготовить кофе, вам нужно только наполнить емкость для воды и налить кофе в емкость для кофе. Вы кладете устройство на индукционную плиту и вскоре можете наслаждаться свежесваренным кофе.

Если вы хотите приобрести Bialetti на 2 чашки, имейте в виду, что он не подходит для индукции из-за меньшего размера.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная сковорода из морепродуктов и мидий: Outset 76495

(просмотреть больше изображений)

Ты любишь мидии так же сильно, как я?

Вы также можете приготовить такие блюда на индукционной плите. Хорошая сковорода для мидий для индукции — это сковорода для мидий Outset.

Эту сковороду для мидий можно использовать на всех источниках тепла, включая индукционные. Сковорода имеет прочные ручки и поставляется с крышкой. Кастрюля не подходит для посудомоечной машины.

Outset — это бренд, который имеет отличный ценник и в то же время предлагает стильную посуду. Все отличного качества и нацелено на облегчение повседневных задач. В ассортименте можно найти разные стили, чтобы всегда было то, что вам нравится.

Посмотрите на сковороду для мидий здесь, на Amazon

Лучшая большая кастрюля для индукции: Cooks Standard NC-00330

(просмотреть больше изображений)

Вы можете найти большую кастрюлю, подходящую для индукции, от бренда Cooks Standard. С помощью суповых кастрюль можно приготовить вкусный суп для большой группы людей или семьи.

Кастрюля Cooks Standard с прочной крышкой подходит для всех источников тепла, включая индукционные. Кастрюля с практичным сливным бортом имеет емкость 11 литров.

Сковорода нагревается быстро и постепенно. Крышка сделана из прочной стали и выдерживает удары. Также не маловажно: сковороду можно мыть в посудомоечной машине!

Проверьте последние цены здесь

Как работает индукционная готовка?

При нагревании посуды индукционные варочные панели полагаются на электрическую индукцию, а не на тепловую индукцию от электрического нагревательного элемента или пламени.

Чтобы посуда идеально подходила для индукционного приготовления, она должна содержать или быть изготовлена ​​из ферромагнитного металла, такого как нержавеющая сталь или чугун.

Тепло исходит из емкости для готовки, что делает индукционное приготовление более эффективным, чем другие способы приготовления.

Вот почему вы должны убедиться, что ваша посуда подходит для индукционной плиты. Алюминиевая или медная посуда не будет работать с индукционной плитой, если на ее дно не добавлены дополнительные магнитные слои.

Лучший способ узнать, подходит ли ваша посуда для индукционных варочных панелей, — это проверить, может ли магнит прилипнуть к ее дну.

Индукционные плиты или варочные панели содержат катушку из медной проволоки под керамической пластиной, и когда вы ставите кастрюлю или кастрюлю поверх посуды, по медному проводу проходит переменный ток.

Это приводит к осциллирующему магнитному полю, которое вызывает приток магнитного поля, создавая вихревой ток в емкости с железом, которая функционирует как вторичная обмотка трансформатора.

Вихревой ток протекает через сопротивление горшка, нагревая его. Индукционные варочные панели более энергоэффективны, с передачей энергии около 84% по сравнению с 74% электрических или газовых варочных панелей.

Это делает их идеальными варочными панелями для людей, которые хотят экономить энергию. В дополнение к этому, они намного безопаснее, так как вы не будете иметь дело с открытым огнем, тем самым уменьшая вероятность возгорания или связанных с ним травм.

При использовании индукционной плиты вода закипает почти вдвое быстрее, чем при использовании обычной газовой плиты.

В дополнение к этому, индукционные плиты также обеспечивают долговечность ваших сковородок, поскольку они будут больше контактировать с теплом, находящимся под ними, и ток будет проходить через сковороду.

В результате на сковороде не образуются горячие точки, которые могут опалить или поджечь пищу.

Какие материалы идеально подходят для индукционного приготовления?

Давайте посмотрим на материалы, которые больше всего подходят для индукционного приготовления:

Нержавеющая сталь

Вы должны понимать, что нержавеющая сталь — лучший материал для индукционной посуды. Однако нужно понимать, что не вся посуда из нержавеющей стали одинакова.

Самая дешевая посуда не имеет сердцевины. Однако лучшая посуда из нержавеющей стали имеет медные или алюминиевые сердечники, зажатые между стальными слоями снаружи и внутри, что делает их лучшими проводниками тепла, чем голая сталь.

Большинство производителей посуды из нержавеющей стали используют однослойный слой алюминия и нержавеющей стали на дне кастрюль и сковородок.

Тем не менее, лучшие бренды продвигают слои в сторону, что обеспечивает более равномерный и быстрый нагрев для приготовления.

С учетом сказанного, не всякая посуда из нержавеющей стали идеально подходит для индукционных плит, особенно когда они не реагируют на магнитные поля. В результате они не будут работать с разными диапазонами индукции.

Ниже приведены некоторые из лучших наборов посуды из нержавеющей стали, идеально подходящей для индукционного приготовления.

Посуда из углеродистой стали и чугуна, предназначенная для индукционного нагрева.

Если вы ищете посуду, которая идеально подходит для индукционного приготовления, а также обладает антипригарным покрытием, выберите углеродистую сталь или чугун.

Используйте эту посуду для приготовления при очень высоких температурах. Лучше всего то, что он не сжигает пищу. И что самое интересное в посуде из углеродистой стали или чугуна для индукционного приготовления, это то, что она немного экономична.

Чистый чугун

Эта форма посуды использовалась веками, и многие из ее сковородок и кастрюль сохранились много лет благодаря своей прочности. Чистый чугун также является идеальным материалом для индукционной посуды.

Углеродистая сталь — это более легкая альтернатива чугуну.

Если вам не нравится, когда на индукционной варочной панели стоит огромная и тяжелая чугунная сковорода, подумайте о приобретении посуды из углеродистой стали, которая немного легче и является лучшей альтернативой чугуну без покрытия.

В основном углеродистая сталь используется для изготовления сковородок и сковородок, которые также обладают теми же преимуществами жарения и поджаривания, что и чугун.

Эмалированный чугун

Это идеальный вариант для приготовления кислых продуктов. Если вы хотите приготовить кислые продукты, например, блюда на основе томатов, на индукционной плите, подумайте об использовании чугунной эмалированной посуды с фарфоровым покрытием.

Медь

Хотя не всякая медная посуда идеально подходит для индукционного приготовления, есть некоторые бренды, которые вам следует рассмотреть, поскольку они совместимы со всеми индукционными плитами.

Например, De Buyer известен своей коллекцией Prima Matera Collection, которая представляет собой линию изделий из меди, совместимых с индукционными варочными панелями.

Медная посуда имеет отличное магнитное основание, которое позволяет магнитным волнам вступать в реакцию с кастрюлей, тем самым быстро нагревая ее.

Prima Matera — один из лучших наборов индукционной медной посуды, поскольку он лучше всего способен распределять тепло по всей посуде, независимо от размера индукционной варочной панели.

Гранитные изделия

Это еще один замечательный вариант индукционных варочных панелей. Посуда сделана из тонкой стали с крапчатым фарфоровым покрытием снаружи и обычно не пригорает.

Также нужно отметить, что эта посуда еще и бюджетная.

Какие сковороды не подходят для индукции?

Сковороды, которые не подходят для индукционной варки, не имеют определенного материала, необходимого для индукционного приготовления.

Сковорода, которая не подходит для приготовления пищи на индукционном источнике тепла, содержит слишком мало намагничивающегося материала или, возможно, совсем не содержит его.

В таком случае магнитное поле в варочной панели не может быть закрыто, а это означает, что тепло не выделяется.

Например, индукционная плита не будет отдавать тепло катушке. Большинство индукционных варочных панелей показывают в такое время, что не установлена ​​подходящая посуда.

Это раздражает, но, с другой стороны, выполняет и полезную функцию: например, если вы положите пластик на индукционную пластину, он не нагреется.

Если вы положите пластик на плиту другого типа, он расплавится, потому что неважно, что там на плите.

Почему вам стоит подумать об индукционном приготовлении

Как подчеркивалось ранее, индукционная технология имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Некоторые из этих преимуществ включают:

Более быстрое приготовление еды

При индукционной варке тепло передается непосредственно посуде, а не поверхности варочной панели. Это означает, что вода закипает, а пища нагревается в 50 раз быстрее на индукционной плите по сравнению с газовой или электрической плитой.

Последовательные и отличные результаты

Индукционные варочные панели позволяют более точно контролировать температуру по сравнению с электрическими или газовыми варочными панелями. Улучшенный контроль температуры позволяет получать более стабильные результаты, уменьшая вероятность недо- или переваривания.

Постоянный нагрев также всегда дает повторяемые и вкусные результаты.

Легко очистить

В отличие от обычных электрических варочных панелей, индукционная посуда имеет гладкую стеклянную поверхность. Однако, поскольку индукционные горелки не нагревают поверхность варочной панели, любые брызги, проливы или вскипание не будут гореть на варочной панели.

Это означает, что очистить варочную панель будет проще, поскольку после очистки она обычно достаточно прохладна, поэтому вы не оставите после себя никакого беспорядка.

Правильная посадка

Большинство индукционных варочных панелей имеют функцию автоматического определения размера посуды, которая направляет тепло туда, где это необходимо. Автоматическая регулировка нагрева в зависимости от размера посуды позволяет сэкономить много энергии во время приготовления.

Вот одна из лучших индукционных плит, которые вы можете найти на рынке.

Часто задаваемые вопросы по индукционной посуде

Мы знаем, что у вас, вероятно, все еще есть вопросы о посуде с индукционной плитой, поэтому мы ответили на них здесь, чтобы вы могли перестать искать ответы и начать готовить!

Какой символ / знак указывает на индукцию?

Подходит ли сковорода для индукции, можно легко увидеть по специальному символу. Сковороды для индукции имеют следующий символ:

Знак индукции указан на дне кастрюли или на упаковке. Однако это не относится к более старым индукционным плитам.

Можно ли использовать чугунные сковороды для индукции?

Да, любые сковороды с черным металлическим дном готовы к использованию на индукционной плите. Чугун идеально подходит для приготовления пищи на индукции. Нержавеющая сталь также является хорошим материалом для использования, но не все сковороды из нержавеющей стали готовы к использованию с индукционным нагревом, поэтому проверьте этикетку.

Какие сковороды лучше всего использовать на индукционной плите?

Три лучших сковороды — это чугун, нержавеющая сталь и углеродистая сталь. Эти три рекомендуются, потому что они готовят еду равномерно и хорошо нагреваются. Но вы можете уверенно использовать алюминий с антипригарным покрытием, особенно при приготовлении яиц и других липких продуктов. Медные сковороды также хорошо сочетаются с индукционными варочными панелями.

Какие недостатки у индукционных варочных панелей?

У индукционной варочной панели не так много недостатков. Однако, в зависимости от типа кастрюли или сковороды, которую вы используете, варочная панель издает странный жужжащий звук, который некоторых людей немного раздражает и шумит. Кроме того, ваша посуда должна быть индукционной.

Что произойдет, если использовать обычную посуду на индукционной плите?

Не используйте кастрюли и сковороды, не подходящие для индукционного нагрева. Если вы поместите сковороду с намагниченным дном на индукционную плиту, магнитное поле заставит сковороду мгновенно нагреться, испортив хорошую посуду. На самом деле плита остается прохладной за счет остаточного тепла от сковороды. Даже если вы используете немагнитную сковороду, она все равно никуда не годится, потому что она не нагревается и остается прохладной, поэтому готовить нельзя.

Как узнать, является ли сковорода индукционной?

Как правило, индукционная посуда является магнитной, что означает, что она содержит достаточно атомов железа. Чугунные кастрюли и кастрюли из нержавеющей стали обычно подходят для индукции. Алюминий должен быть «тройным», «многослойным» и «жестко анодированным», чтобы быть магнитным. Но есть простой способ проверить дома. Для начала нужно протестировать сковороду. Возьмите магнит и поднесите его ко дну кастрюли. Если дно притягивает магнит, его можно использовать на индукционной плите. Второй способ сказать — налить в кастрюлю немного воды. Затем поставьте сковороду на варочную панель и посмотрите, что произойдет. Если дисплей варочной панели начинает мигать, это означает, что сковорода несовместима.

Можете ли вы превратить сковороды в индукционные?

К счастью, есть много крутых устройств, которые помогут вам сэкономить. Как уже упоминалось выше, есть интерфейсный диск Max Burton 6010. Если вы не хотите тратить много денег на покупку новой индукционной посуды, вы можете переделать имеющуюся посуду для использования на индукционных плитах. Все, что вам нужно, это диск-конвертер. Поместите диск прямо на варочную панель, а затем поставьте на нее кастрюли и сковороды.

Нижняя линия

Основная цель вашей варочной панели — быть уверенным, что ваша еда готова, когда вам это нужно, — и это то, что делают индукционные плиты.

Используя индукционную плиту вместе с любой посудой, которую мы выделили выше, вам будет легче готовить себе еду.

Кроме того, вы не создадите беспорядка при приготовлении пищи, а уборка также станет проще.

Также проверьте эти подходящие для использования в духовке отличные стеллажи для охлаждения, необходимые для кухни 

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

14 лучших наборов индукционной посуды, сковороды, жаровни и многое другое

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Индукционные варочные панели — это самые энергоэффективные и самые быстрые источники тепла в истории современной кухни.

Однако вы должны понимать, что вы не можете использовать любую из этих индукционных плит, если у вас нет подходящей индукционной посуды.

Индукционная посуда всегда облегчит вам приготовление блюд и всегда без проблем даст идеальный результат.

Если вы только начинаете и у вас еще ничего нет, я бы посоветовал вам сразу приобрести полный набор сковородок, потому что это просто экономит много денег. Набор индукционной посуды T-Fal Professional Luminens Лучше всего в комплекте для любителей кулинарии.

Однако многие люди сталкиваются с трудностями при выборе подходящей индукционной посуды, особенно на сегодняшнем рынке, который полон самых разных видов этой посуды.

Сегодня существуют разные бренды и модели, которые имеют сложные технические описания, из-за которых ваша попытка выбрать подходящую может стать кошмаром.

Однако, когда вы получите правильное представление о необходимой индукционной посуде, у вас не возникнет проблем с выбором правильной и лучшей индукционной посуды, которая соответствует вашим потребностям.

Вам нужно понимать, что не всякая посуда идеально подходит для индукционных варочных панелей. По этой причине выбор подходящей индукционной сковороды или кастрюли для вашей индукционной варочной панели может оказаться сложной задачей.

В этом посте мы расскажем о некоторых из лучших кухонных принадлежностей для вашей индукционной варочной панели.

Давайте кратко рассмотрим основные варианты, а затем перейдем к обзору каждого из них.

В этом посте мы рассмотрим:

Список лучшей индукционной посуды

 

Читайте также: индукционная и электрическая варочная панель, преимущества и недостатки

Лучшая посуда для индукции

Давайте рассмотрим каждый из них:

Лучший индукционный набор: набор посуды T-Fal Professional Luminens

Профессиональная посуда с антипригарным покрытием и индукционным основанием T-Fal C515SC — один из лучших наборов индукционной посуды для всех, у кого ограниченный бюджет. Фактически, многие покупатели считают, что это идеальный стартовый пакет для любой индукционной варочной панели.

(просмотреть больше изображений)

Эта индукционная посуда состоит из нескольких предметов, и в ней есть хороший выбор сковород и кастрюль для вашей кухни, а также пароварка.

Конструктивная конфигурация каждой посуды в этом наборе, кроме пароварки, состоит из алюминия, нержавеющей стали, а также из меди. Этот дизайн подчеркивает лучшее из этих трех материалов.

Алюминиевая и медная детали находятся на дне кастрюль и сковородок.

Фактически, эти наборы посуды имеют трехслойный нижний слой, который состоит из алюминия, нержавеющей стали и меди, что обеспечивает превосходную теплопроводность, удержание, распределение, долговечность, а также готовность к приготовлению на индукционной плите.

Варочная поверхность сделана из нержавеющей стали для нереактивных и жаропрочных кастрюль и сковородок.

Каждая посуда поставляется с ручками из нержавеющей стали, которые для долговечности приклепываются, а не привинчиваются.

Ручки имеют эргономичный дизайн, что делает использование посуды более комфортным. Поскольку профессиональный набор посуды T-fal C515SC разработан для индукционных варочных панелей, он также совместим с другими типами варочных панелей, а также подходит для посудомоечных машин и духовок.

Известные характеристики:

• Этот набор посуды включает в себя сковороду 8 дюймов, сковороду 10.5 дюймов, сковороду 12 дюймов с крышкой, 1, 2 и 3-квартовые кастрюли с крышками, 5-литровую голландскую духовку с крышкой и пароварку из нержавеющей стали.
• Многослойная прочность — каждая посуда имеет толстое дно с несколькими слоями нержавеющей стали, алюминия и меди для равномерного и быстрого распределения тепла. Прочная нержавеющая сталь 18/10 и видимое медное дно помогают отводить тепло от центра посуды.
• Варочная поверхность из нержавеющей стали — многим нравится варочная поверхность этой посуды, так как нержавеющая сталь не реагирует на кислую пищу. Он лучше всего подходит при приготовлении на умеренном огне. Чтобы пища не пригорала, всегда нагревайте сковороду, а затем добавляйте тонкий слой готовки, прежде чем приступить к приготовлению.
• Вентилируемые крышки и прочные ручки — посуда оснащена приклепанными ручками из нержавеющей стали, которые надежны, а также имеют эргономичный дизайн для удобства и простоты использования. В дополнение к этому, крышки из закаленного стекла помогают удерживать влагу и тепло внутри сковород и кастрюль, а вентилируемое отверстие позволяет выходить пару, так что вы можете видеть все, что вы готовите, а также предотвращать кипение жидкости.

Проверьте последние цены и наличие

Индукционный набор с лучшим соотношением цены и качества: трехслойный набор Tuxton из 10 предметов

(просмотреть больше изображений)

Индукционные сковороды Tuxton — отличные сковороды для тех, кто разборчив и критичен при покупке кухонной утвари.

Эта серия подходит для любого типа источника тепла, в основном для индукционного. Материал сковород — алюминий со стальной пластиной.

Сковорода имеет отличное антипригарное покрытие и пластиковую ручку, которая не нагревается быстро. Эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине!

Дно этих сковородок толщиной 5.5 мм с магнитным слоем идеально подходит для индукционного приготовления. Сковороды имеют оптимальное распределение тепла и их можно запекать с низким содержанием жира.

Проверить цены и наличие здесь

Лучшая чугунная индукционная посуда: Le Creuset

(просмотреть больше изображений)

Бренд, который является экспертом в разработке различных красивых чугунных сковородок с 1925 года. Каждая сковорода имеет уникальную форму, которая больше не используется после заливки.

После заливки сковороды вручную покрываются эмалью. Вы можете прочитать здесь почему эмаль так хороша для сковороды. После этого кастрюли проходят тщательную проверку настоящими экспертами.

Le Creuset использует различные материалы, такие как керамика, силикон, алюминий, нержавеющая сталь и др. Продукция Le Creuset отличается не только высоким качеством, но и красивым дизайном. Создан для высокой производительности и на каждый день.

Чугун Le Creuset особенно полезен для любого источника тепла, включая индукционный. Он специально разработан для индукционных плит.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная посуда с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине: All-Clad HA1 из 8 частей

(просмотреть больше изображений)

Когда дело доходит до хороших кастрюль и сковородок, всем нам нужен хороший набор с антипригарным покрытием, который значительно упрощает приготовление пищи.

С хорошей посудой с антипригарным покрытием меньше шансов, что вы сожжете пищу. Вот почему этот комплект All-Clad пригодится на кухне.

Этот бренд имеет прочную репутацию благодаря своим высококачественным кастрюлям и сковородкам, и этот индукционный набор — не исключение. Он изготовлен из анодированного алюминия и склеен из нержавеющей стали, что идеально подходит для индукционных варочных панелей.

В наборе также есть стеклянные крышки, поэтому вы можете видеть готовящуюся еду. Если вы хотите использовать этот набор в духовке, вы можете (без крышек), потому что он может выдерживать температуру до 500 F.

Итак, вы можете представить, как легко переложить запеканку с плиты в духовку. У кастрюль прочные ручки, поэтому вы можете безопасно брать их в духовку и вынимать из нее.

Весь набор изготовлен с антипригарным покрытием на основе ПТФЭ, также известным как тефлон. Вот что входит в набор: 8-дюймовые, 10-дюймовые и 12-дюймовые сковороды, кастрюли на 2.5 и 3.5 литра с крышками, суповая кастрюля на 4 литра с крышкой и кастрюля на 8 литров с крышкой.

Примечательные особенности:

• Каждая кастрюля и сковорода имеют 3 слоя профессионального антипригарного покрытия, не содержащего ПФОК. Это означает, что еда вообще не прилипает к сковороде.
• Сковороды отлично подходят для тушения, жарки и подрумянивания.
• Долговечность: этот набор очень прочный, потому что он изготовлен из анодированного алюминия и нержавеющей стали, что означает, что посуда очень быстро нагревается.
• Тепло распределяется равномерно и сопротивляется короблению.
• Совместимость с варочными панелями: этот набор совместим со всеми варочными панелями и хорошо работает с индукционными варочными панелями.
• Он может выдерживать температуру духовки до 500 градусов по Фаренгейту.
• Крышки из закаленного стекла позволяют видеть готовящуюся пищу.
• Набор можно мыть в посудомоечной машине.

Проверьте последние цены здесь

Самый инновационный бренд: индукционные сковороды Fissler

(просмотреть больше изображений)

Девиз этого бренда: «Если бы все было так хорошо». Fissler известен ассортиментом высококачественной кухонной посуды элегантного дизайна, производимой в Германии.

Для удобства на кухне максимально стильно. Компания Fissler была основана в 1845 году Карлом Филиппом Фисслером.

Многовековой опыт и знания привели к созданию совершенных продуктов с новаторским характером.

Также у этой марки есть различная посуда, которую можно использовать для индукционного приготовления.

Ознакомьтесь с этой комплектацией здесь

Лучшие керамические сковороды для индукции: Greenpan

(просмотреть больше изображений)

Они называют себя экспертами в области керамической посуды для здоровья. GreenPan возник в Бельгии, но уже давно известен на международном рынке. 

Сковорода этой марки работает от любого типа источника тепла: электрического, керамического, газового и индукционного. Сковороды оснащены технологией магнитной индукции, которая требует небольшого количества жира для приготовления пищи.

Кроме того, сковороды имеют прочное дно и эргономичную ручку.

В GreenPan они также нашли идеальный материал для своих продуктов, который не выделяет токсины: керамический слой под названием Thermolon.

Помимо качества, в GreenPan вы также можете рассчитывать на красивые сковороды. Материалы прочные!

Керамическое антипригарное покрытие быстро и постепенно рассеивает тепло. Таким образом вы экономите время и силы.

Проверьте последние цены здесь

Самый прочный набор кастрюль из нержавеющей стали для индукции: Demeyere

(просмотреть больше изображений)

Demeyere был первым брендом, который включил в свой ассортимент продукты для индукционного приготовления. Посуда, которую они производят в Demeyere, невероятно прочная, функциональная и высококачественная. 

В конце 1970-х Demeyere представила материал для индукции TripLinduc и был признан одним из лучших в производстве кухонной посуды.

Сковороды этой марки вообще подходят для всех видов пожаров, в том числе индукционных. Однако одна сковорода больше подходит для конкретной плиты, чем другая, и это зависит от материалов и толщины сковороды.

Demeyere стремится адаптировать свои продукты к различным методам приготовления. Запекать, делать соусы, тушить. Каждый метод требует своих приемов и материалов.

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный вок: вок из анодированного алюминия Zinel Heavy с крышкой

Тяжелая анодированная индукционная плита Wok с крышкой Zinel рассчитана на долгий срок службы.

Индукционный вок позже будет поставляться с антипригарным покрытием, а также металлическая основа из плотного анодированного материала, что делает его полезным, поскольку он имеет регулярное и быстрое нагревание.

Кроме того, его легко чистить. Он оснащен заклепанными рукоятками, дополненными мягким силиконовым материалом для удобного использования.

Известные характеристики:

• Удобное обращение для индукции
• Плотное основание из анодированного металла
• Легкая чистка
• Быстрый и регулярный отвод тепла
• Подходит для газовых, электрических и галогенных варочных панелей
• Прогрессивная прочность анодированной системы
• Клепанные стальные ручки с силиконовым покрытием
• Легкий и простой в обращении
• Не подходит для мытья в посудомоечной машине

Многим нравится этот индукционный вок с выпуклым днищем, потому что его проще использовать, даже когда он горячий, хотя он идеально подходит практически для любых условий приготовления пищи. Основание из анодированной стали обеспечивает быстрое распределение тепла, а покрытие из силикона упрощает работу.

Этот вок доступен здесь, на Amazon.

Лучшее в США: предварительно выдержанная чугунная круглая сковородка Lodge L9OG3

Эта 10.5-дюймовая индукционная сковорода от Lodge Cast Iron — одна из лучших индукционных сковородок, предпочитаемых профессиональными кухонными жителями.

Самым интересным в этой индукционной плите является то, что она не только предназначена для индукционных варочных панелей, но также идеально подходит для костров, духовки, а также газовых и электрических плит.

Чугунная круглая сковородка Lodge L9OG3 Pre-Seasoned Cast-Iron Round Griddle удивительна тем, что она предварительно заправлена ​​и готова к использованию.

В дополнение к этому, он обладает замечательным распределением и удержанием тепла, что позволяет пользователям готовить быстро.

Очистить эту индукционную сковороду очень просто, так как вам нужно только промыть ее горячей водой, а затем тщательно высушить. Хранить также проще, так как вам просто нужно поместить его в кухонный шкаф или повесить на один из крючков на кухне.

Чугунный круглый гриль Lodge L9OG3 Pre-Seasoned Cast-Iron Round Griddle нравится почти всем — это долговечность и универсальность.

Фактически, многие настоящие пользователи считают эту индукционную сковороду идеальным союзником для кемпинга и кухни. Итак, если вы хотите приобрести отличную посуду, то эта индукционная сковорода должна быть в вашем списке.

Известные характеристики:

• Сковорода из закаленного чугуна 10 дюймов, обеспечивающая потрясающую производительность в тяжелых условиях. Этот вок отличается более широкой рабочей поверхностью, а также более низкими боковинами. Он идеально подходит для индукционной плиты, духовки и костра.
• Приправленная посуда — приправы на этой посуде имеют все необходимое, и это 100% растительное масло. В домике не используются химические или синтетические химикаты для приправки посуды. Чем больше вы будете использовать эту сковородку, тем лучше станет приправа.
• Product of USA — Lodge — американская компания, которая работает с 1896 года. Обладая почти 130-летним опытом, их продукция хорошо известна своей долговечностью, универсальностью в приготовлении пищи, а также высококачественным дизайном.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная сковорода: T-Fal E93897 Professional

Освободи Себя T-Fal E93897 Профессиональная индукционная сковорода это черная сковорода среднего размера диаметром 10 дюймов. Эта сковорода поставляется с длинной силиконовой ручкой для охлаждения, стеклянной крышкой и индикатором теплового пятна в центре.

Индикатор теплового пятна помогает пользователям узнать, когда сковорода нагрета и готова к использованию. В дополнение к этому он имеет внутреннее антипригарное покрытие, которое также устойчиво к царапинам.

Самое интересное в этой антипригарной варочной поверхности то, что вы можете использовать металлическую посуду, и она не поцарапается.

Кроме того, дно сковороды выполнено из нержавеющей стали, что способствует быстрому и равномерному распределению тепла, обеспечивая тем самым хорошее приготовление пищи.

Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно беспокоиться о ее очистке.

Известные характеристики:

• Создана для максимальной производительности — профессиональная индукционная сковорода T-Fal E93897 — настоящая рабочая лошадка, когда дело доходит до производительности. Его жестко анодированный алюминий отлично сохраняет тепло. В дополнение к этому, сковорода имеет более прочный защитный слой по сравнению с другими сковородами, что делает ее устойчивой к царапинам и коррозии, и она не реагирует на кислые продукты.
• Система теплового мастерства — эта функция — идеальный рецепт для достижения замечательных результатов каждый раз, когда вы готовите. Он состоит из превосходного и долговечного антипригарного покрытия, а также противодействия деформации, равномерного нагрева и запатентованной технологии термосопот.
• Индикатор температурного пятна — в центре этой сковороды есть кольцо, которое постоянно горит красным, показывая, что сковорода хорошо нагрета и готова к приготовлению. Вы должны понимать, что правильный предварительный разогрев — это идеальный ключ для равномерного приготовления пищи, а также для сохранения вкуса вашей еды.
• Прочное антипригарное покрытие — эта сковорода имеет твердую титановую поверхность, не содержащую токсинов и устойчивую к царапинам, которая выдерживает ежедневное использование, а также позволяет продуктам плавно скользить по поверхности сковороды. Эта поверхность упрощает приготовление пищи и упрощает очистку сковороды.
• Вентилируемая крышка и заклепанные ручки — эта сковорода оснащена заклепанными силиконовыми ручками, которые предназначены для обеспечения безопасности и комфорта, вентилируемой стеклянной крышкой, которая поддерживает необходимую вам видимость, удерживая влагу и тепло, необходимые для идеальных результатов каждый день.

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный чайник: Willow & Everett

Этот бренд считает, что кухня — сердце каждого дома — место, где все собираются, чтобы мирно поговорить. Чайник Willow & Everett Tea Чайник объемом 2.76 л сделает эти моменты незабываемыми.

При покупке этого чайника вам следует знать, что он сделан из хирургической нержавеющей стали, которая поддерживает индукционное приготовление пищи.

Этот материал очень прочный и не требует больших усилий при уходе за ним.

Вы также должны отметить, что нержавеющая сталь также устойчива к пятнам и ржавчине, в отличие от других материалов. Кроме того, нержавеющая сталь обладает магнитными свойствами, что также делает ее идеальным материалом для индукционных варочных панелей.

Основание чайника Willow & Everett Tea сделано из различных металлов, что обеспечивает его хорошую работу на индукционных плитах.

Некоторые из этих металлов включают алюминий, сталь и железо, которые позволяют воде очень быстро закипать. Наконец, размер этого чайника позволяет содержимому внутри оставаться теплым в течение более длительного периода времени без необходимости дополнительного кипячения.

Известные характеристики:

• Красивый дизайн — вы почувствуете это в весе этого удивительного чайника — который рассчитан на длительный срок службы. Он изготовлен из высококачественной хирургической нержавеющей стали, и этот материал устойчив к коррозии, ржавчине, царапинам, вмятинам и многому другому. Благодаря зеркальной отделке чайник будет оставаться чистым и сияющим, и он станет прекрасным дополнением вашей кухни.
• Поставляется с заваркой чая премиум-класса — этот чайный столб со свистком оснащен ситечком для чая из нержавеющей стали, который идеально подходит для заваривания одной индивидуальной чашки рассыпного чая с использованием этого нового чайника.
• Очень быстрый и эффективный нагрев — в отличие от других чайников, сделанных из более дешевых и легких материалов, которые имеют один или два слоя, чайник Willow & Everett Tea Kettle сделан из 5 слоев высококачественного железа, алюминия и стали, которые нагреваются равномерно и быстро. . Это означает, что чайник нагревается намного быстрее, чем другие чайники.
• Чайник Willow & Everett создан для комфорта и безопасности — он отличается функциональностью и дизайном. Рычаг носика и ручка этого чайника покрыты противоскользящим и приятным на ощупь силиконовым материалом, который обеспечивает комфорт, а также защищает руки от тепла. Его ручка имеет эргономичный дизайн, что обеспечивает оптимальный комфорт при обращении с чайником. Наконец, подпружиненный рычаг очень легко открывает и закрывает излив.
• Безопасно в использовании — чайник Willow & Everett Tea Kettle не позволит вам потреблять токсичные химические вещества, поскольку он на 100% не содержит бисфенола А и изготовлен из железа, алюминия и нержавеющей стали высшего качества. В дополнение к этому вы получите 90-дневную гарантию возврата денег при покупке этого чайника Willow & Everett Tea.

Посмотрите этот удивительный чайник здесь

Лучшая индукционная рисоварка: Zojirushi NP-HCC10XH

Индукционная рисоварка Zojirushi NP-HCC10XH — незаменимая посуда в вашем доме. Эта рисоварка идеальна — и как только вы ее попробуете, вы поймете, что покупка этой рисоварки того стоит.

На самом деле, многие люди говорят, что рис на вкус так, как будто он был приготовлен в течение одного или двух дней после сбора урожая.

В этой индукционной рисоварке Zojirushi NP-HCC10XH примечательно то, что она имеет функцию приготовления с несколькими меню, а также варианты здорового приготовления, а это значит, что вы можете готовить все, что захотите.

В этой индукционной рисоварке используется превосходная индукционная технология, которая обеспечивает тепло, необходимое для достижения наилучших результатов каждый раз.

Еще одна интересная особенность этой рисоварки заключается в том, что она имеет внешнюю поверхность из нержавеющей стали с прозрачным покрытием, которая идеально сочетается с любым интерьером вашей кухни. Кроме того, это упрощает очистку рисоварки.

Известные характеристики:

• Поставляется с превосходной технологией индукционного нагрева, которая обеспечивает высокую температуру для приготовления безупречного риса каждый раз, когда вы готовите.
• Функции приготовления с несколькими меню, включая белый рис с жасмином, белый рис (обычный, более мягкий или более жесткий), смешанный рис, каши, рис для суши, сладкий рис, коричневый рис, а также быстрое приготовление.
• Внешний вид из нержавеющей стали с прозрачным покрытием отлично впишется в интерьер вашей кухни, а также облегчит уборку.
• Нагреватель чайника — (боковой, нижний и крышка), который вырабатывает тепло, необходимое для равномерного приготовления.
• Настройки автоматического поддержания тепла и расширенного режима поддержания тепла будут поддерживать идеальную температуру для сервировки риса.
• Съемная и моющаяся крышка из нержавеющей стали.
• ЖК-панель управления с таймером и часами.
• Ограниченная гарантия сроком на один год.

Ознакомьтесь с этой индукционной рисоваркой здесь

Лучший индукционный вспениватель молока: Miroco

Если вы ищете лучший вспениватель молока, подумайте о приобретении вспенивателя молока Miroco. С этим вспенивателем молока вы поймете, что вспенивание молока никогда не было таким простым и удобным.

Известные особенности

• Легко чистить — вспениватель молока Miroco поставляется со съемным молоком, который можно мыть в посудомоечной машине. Внутренняя часть имеет антипригарное покрытие, которое можно ополоснуть в течение нескольких секунд, и на нем не останется пятен. Это идеальная посуда для использования в офисе или домашней кухне.
• Большая емкость — этот вспениватель молока поставляется с кувшином для нагрева молока на 720 мл, который идеально подходит для вспенивания молока объемом 350 мл. Размер кувшина в 3 раза больше, чем у обычных вспенивателей на 115 мл, которые вы найдете на рынке. Эта машина идеально подходит для семейного использования.
• Прочный и безопасный — он изготовлен из пищевой нержавеющей стали 304 высшего качества без антипригарного покрытия, что делает его здоровым. Он имеет регулируемое питание, отличную изоляцию и защиту от перегрева. Кроме того, он устойчив к царапинам, а значит, прослужит дольше.
• Идеально подходит для индукционного использования — устройство для вспенивания молока Miroco оснащено технологией индукционного нагрева. Он издает низкий уровень шума и дает более гладкую и плотную пену. В отличие от электрических нагревателей, индукционный нагрев даст вам равномерный нагрев, тем самым предотвращая пригорание и улучшая нежность. С этим вспенивателем молока Miroco у вас будет быстрое и эффективное средство нагрева и вспенивания молока.
• Кнопочный вспениватель 3-в-1 — этот вспениватель молока Miroco позволяет нагревать и взбивать молоко, только молоко или только молочную пену. У него есть 1 кнопка с 3 различными настройками, которые позволят вам выполнять самые разные операции с устройством для приготовления капучино.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучший индукционный адаптер Max Burton 6010 Interface Disk

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 значительно упростит процесс приготовления на индукционной плите. Этот единственный аксессуар идеально подходит для любой индукционной варочной панели.

Он изготовлен из нержавеющей стали, а его конструкция позволяет равномерно распределять тепло. Он имеет теплостойкую и удобную ручку для захвата, которая позволяет легко маневрировать и использовать индукционный интерфейсный диск.

При использовании этого диска вы заметите некоторое пожелтение и разные звуки, что вполне нормально. Кроме того, вы должны отметить, что сковороды и кастрюли с большим дном, чем этот диск, будут нагреваться немного медленнее, чем маленькие сковороды и кастрюли.

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 хорош тем, что он очень тонкий и тяжелый, что снижает вероятность его опрокидывания. С помощью этого интерфейсного диска вы сможете готовить, не беспокоясь о том, готова ли ваша сковорода или кастрюля к индукции.

Известные характеристики:

• 6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 позволяет использовать неиндукционную посуду.
• Его конструкция позволяет использовать его как на встроенных, так и на переносных индукционных плитах.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали с равномерным распределением тепла
• Термостойкая ручка, обеспечивающая удобный и тепловой захват
• Размеры: 0.5 «х» 8 х 15 «

Независимо от того, насколько вы любите свою индукционную варочную панель, вы поймете, что некоторые из ваших любимых кухонных принадлежностей несовместимы с вашей варочной панелью.

В других случаях вы заметите, что диаметр не соответствует диаметру плиты.

Такие сценарии очень раздражают и буквально помешают вам достичь желаемых результатов.

Однако вам совсем не о чем беспокоиться, поскольку для этого есть решение — индукционный интерфейсный диск.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная жаровня: Viking 3-Ply Oval Roaster

3-х слойная овальная жаровня из нержавеющей стали Viking — это потрясающая посуда, которая даст вам больше, чем то, что вы можете получить от обычной жаровни.

Вы можете легко превратить эту жаровню в голландскую духовку, используя ее 4 кварты. Накройте крышкой или используйте его как сотейник, запеканку или даже сервировочное блюдо.

Самое удивительное в этой сковороде для жарки то, что вы можете использовать крышку и жаровню непосредственно на варочной панели или на индукционной плите.

Двухуровневая приподнятая решетка из нержавеющей стали предотвратит возгорание, поскольку не допустит прямого контакта с варочной поверхностью.

Кроме того, он свешивается с боков, чтобы было легче сливать воду, и чтобы вы получали больше сока из подливок.

Варочная поверхность из нержавеющей стали из нержавеющей стали, которая упрощает очистку.

Примечательные особенности:

• Жаровню 3-в-1 можно использовать как открытое или закрытое жаровню, голландскую духовку или кастрюлю; крышку можно использовать отдельно для приготовления и сервировки
• 3-слойные строительные работы на всех варочных панелях, включая индукционные, варочные панели, духовки, грили и жаровни; безопасно до 600 ° C / 315 ° F
• 18/8 Stainless Interior легко чистить, они не вступают в реакцию с едой, сохраняя вкусовые качества.
• Фирменные ручки Viking для комфорта и надежного захвата; полезная емкость 8.5 кварты; может приготовить до 14 фунтов индейки
• Решетка из нержавеющей стали приподнимает пищу для равномерного приготовления, свешивается с края кастрюли для облегчения слива.

Ознакомьтесь с ценами и наличием здесь

Читайте также: это лучшая медная сковорода, которую вы можете получить

Лучший тажин для индукции: Эмиль Генри Делайт

Таджин — это марокканский керамический горшок. Блюда, которые готовятся из него, также получили свое название от него. Обычно это была бы полностью керамика, но не Эмиль Генри Делайт:

Уникальное основание и керамическая поверхность делают его подходящим для всех варочных панелей, в том числе очень подходящим для индукционного приготовления.

Тагин особенно популярен в Марокко, но также и в остальной части Северной Африки.

Однако в настоящее время они также широко доступны в Америке. Таджин состоит из блюда, в котором можно подавать приготовленные блюда, и относительно высокой конической (заостренной) крышки.

При приготовлении таджина конденсат падает обратно в блюдо. Это делает действие тагина чем-то похожим на действие скороварки.

При приготовлении блюд в таджине нужно относительно мало масла или других жиров.

Вы также можете поставить таджин в духовку и использовать его для приготовления блюд из овощей, мяса, курицы и рыбы.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная мультиварка: Мультиварка из нержавеющей стали 360

360 — это бренд компании Americraft, поэтому вы знаете, что это высокое качество.

Вы можете заплатить немного больше, но вы не сможете превзойти сковороду из хирургической нержавеющей стали, которая также подходит для индукционного приготовления.

Проверьте это здесь

Лучшая эмалированная индукционная сковорода: Lodge Cast Iron Dutch Oven

При приготовлении пищи на индукционной плите вы бы не сразу подумали об эмалированной посуде, но эта чугунная голландская духовка Lodge делает именно это.

Он подходит для всех варочных панелей, включая индукционные, и вы также можете использовать его в духовке. Благодаря качественной эмалированной чугунной конструкции этой сковороды у вас будет семейная посуда, которая прослужит вам многие поколения.

Он доступен здесь, на Amazon

Лучшая индукционная кофеварка: Bialetti Moka Stovetop Espresso maker

Ничто не сравнится с чашкой хорошего эспрессо утром, днем ​​или после ужина, если уж на то пошло. И эта Bialetti Moka — это то, что вам нужно, если вы хотите приготовить ее на своей индукционной варочной панели:

У вас дома нет электрической кофемашины, и вы любите эспрессо? У вас есть индукционная плита? Тогда, возможно, Bialetti — это решение!

Чтобы приготовить кофе, вам нужно только наполнить емкость для воды и налить кофе в емкость для кофе. Вы кладете устройство на индукционную плиту и вскоре можете наслаждаться свежесваренным кофе.

Если вы хотите приобрести Bialetti на 2 чашки, имейте в виду, что он не подходит для индукции из-за меньшего размера.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная сковорода из морепродуктов и мидий: Outset 76495

(просмотреть больше изображений)

Ты любишь мидии так же сильно, как я?

Вы также можете приготовить такие блюда на индукционной плите. Хорошая сковорода для мидий для индукции — это сковорода для мидий Outset.

Эту сковороду для мидий можно использовать на всех источниках тепла, включая индукционные. Сковорода имеет прочные ручки и поставляется с крышкой. Кастрюля не подходит для посудомоечной машины.

Outset — это бренд, который имеет отличный ценник и в то же время предлагает стильную посуду. Все отличного качества и нацелено на облегчение повседневных задач. В ассортименте можно найти разные стили, чтобы всегда было то, что вам нравится.

Посмотрите на сковороду для мидий здесь, на Amazon

Лучшая большая кастрюля для индукции: Cooks Standard NC-00330

(просмотреть больше изображений)

Вы можете найти большую кастрюлю, подходящую для индукции, от бренда Cooks Standard. С помощью суповых кастрюль можно приготовить вкусный суп для большой группы людей или семьи.

Кастрюля Cooks Standard с прочной крышкой подходит для всех источников тепла, включая индукционные. Кастрюля с практичным сливным бортом имеет емкость 11 литров.

Сковорода нагревается быстро и постепенно. Крышка сделана из прочной стали и выдерживает удары. Также не маловажно: сковороду можно мыть в посудомоечной машине!

Проверьте последние цены здесь

Как работает индукционная готовка?

При нагревании посуды индукционные варочные панели полагаются на электрическую индукцию, а не на тепловую индукцию от электрического нагревательного элемента или пламени.

Чтобы посуда идеально подходила для индукционного приготовления, она должна содержать или быть изготовлена ​​из ферромагнитного металла, такого как нержавеющая сталь или чугун.

Тепло исходит из емкости для готовки, что делает индукционное приготовление более эффективным, чем другие способы приготовления.

Вот почему вы должны убедиться, что ваша посуда подходит для индукционной плиты. Алюминиевая или медная посуда не будет работать с индукционной плитой, если на ее дно не добавлены дополнительные магнитные слои.

Лучший способ узнать, подходит ли ваша посуда для индукционных варочных панелей, — это проверить, может ли магнит прилипнуть к ее дну.

Индукционные плиты или варочные панели содержат катушку из медной проволоки под керамической пластиной, и когда вы ставите кастрюлю или кастрюлю поверх посуды, по медному проводу проходит переменный ток.

Это приводит к осциллирующему магнитному полю, которое вызывает приток магнитного поля, создавая вихревой ток в емкости с железом, которая функционирует как вторичная обмотка трансформатора.

Вихревой ток протекает через сопротивление горшка, нагревая его. Индукционные варочные панели более энергоэффективны, с передачей энергии около 84% по сравнению с 74% электрических или газовых варочных панелей.

Это делает их идеальными варочными панелями для людей, которые хотят экономить энергию. В дополнение к этому, они намного безопаснее, так как вы не будете иметь дело с открытым огнем, тем самым уменьшая вероятность возгорания или связанных с ним травм.

При использовании индукционной плиты вода закипает почти вдвое быстрее, чем при использовании обычной газовой плиты.

В дополнение к этому, индукционные плиты также обеспечивают долговечность ваших сковородок, поскольку они будут больше контактировать с теплом, находящимся под ними, и ток будет проходить через сковороду.

В результате на сковороде не образуются горячие точки, которые могут опалить или поджечь пищу.

Какие материалы идеально подходят для индукционного приготовления?

Давайте посмотрим на материалы, которые больше всего подходят для индукционного приготовления:

Нержавеющая сталь

Вы должны понимать, что нержавеющая сталь — лучший материал для индукционной посуды. Однако нужно понимать, что не вся посуда из нержавеющей стали одинакова.

Самая дешевая посуда не имеет сердцевины. Однако лучшая посуда из нержавеющей стали имеет медные или алюминиевые сердечники, зажатые между стальными слоями снаружи и внутри, что делает их лучшими проводниками тепла, чем голая сталь.

Большинство производителей посуды из нержавеющей стали используют однослойный слой алюминия и нержавеющей стали на дне кастрюль и сковородок.

Тем не менее, лучшие бренды продвигают слои в сторону, что обеспечивает более равномерный и быстрый нагрев для приготовления.

С учетом сказанного, не всякая посуда из нержавеющей стали идеально подходит для индукционных плит, особенно когда они не реагируют на магнитные поля. В результате они не будут работать с разными диапазонами индукции.

Ниже приведены некоторые из лучших наборов посуды из нержавеющей стали, идеально подходящей для индукционного приготовления.

Посуда из углеродистой стали и чугуна, предназначенная для индукционного нагрева.

Если вы ищете посуду, которая идеально подходит для индукционного приготовления, а также обладает антипригарным покрытием, выберите углеродистую сталь или чугун.

Используйте эту посуду для приготовления при очень высоких температурах. Лучше всего то, что он не сжигает пищу. И что самое интересное в посуде из углеродистой стали или чугуна для индукционного приготовления, это то, что она немного экономична.

Чистый чугун

Эта форма посуды использовалась веками, и многие из ее сковородок и кастрюль сохранились много лет благодаря своей прочности. Чистый чугун также является идеальным материалом для индукционной посуды.

Углеродистая сталь — это более легкая альтернатива чугуну.

Если вам не нравится, когда на индукционной варочной панели стоит огромная и тяжелая чугунная сковорода, подумайте о приобретении посуды из углеродистой стали, которая немного легче и является лучшей альтернативой чугуну без покрытия.

В основном углеродистая сталь используется для изготовления сковородок и сковородок, которые также обладают теми же преимуществами жарения и поджаривания, что и чугун.

Эмалированный чугун

Это идеальный вариант для приготовления кислых продуктов. Если вы хотите приготовить кислые продукты, например, блюда на основе томатов, на индукционной плите, подумайте об использовании чугунной эмалированной посуды с фарфоровым покрытием.

Медь

Хотя не всякая медная посуда идеально подходит для индукционного приготовления, есть некоторые бренды, которые вам следует рассмотреть, поскольку они совместимы со всеми индукционными плитами.

Например, De Buyer известен своей коллекцией Prima Matera Collection, которая представляет собой линию изделий из меди, совместимых с индукционными варочными панелями.

Медная посуда имеет отличное магнитное основание, которое позволяет магнитным волнам вступать в реакцию с кастрюлей, тем самым быстро нагревая ее.

Prima Matera — один из лучших наборов индукционной медной посуды, поскольку он лучше всего способен распределять тепло по всей посуде, независимо от размера индукционной варочной панели.

Гранитные изделия

Это еще один замечательный вариант индукционных варочных панелей. Посуда сделана из тонкой стали с крапчатым фарфоровым покрытием снаружи и обычно не пригорает.

Также нужно отметить, что эта посуда еще и бюджетная.

Какие сковороды не подходят для индукции?

Сковороды, которые не подходят для индукционной варки, не имеют определенного материала, необходимого для индукционного приготовления.

Сковорода, которая не подходит для приготовления пищи на индукционном источнике тепла, содержит слишком мало намагничивающегося материала или, возможно, совсем не содержит его.

В таком случае магнитное поле в варочной панели не может быть закрыто, а это означает, что тепло не выделяется.

Например, индукционная плита не будет отдавать тепло катушке. Большинство индукционных варочных панелей показывают в такое время, что не установлена ​​подходящая посуда.

Это раздражает, но, с другой стороны, выполняет и полезную функцию: например, если вы положите пластик на индукционную пластину, он не нагреется.

Если вы положите пластик на плиту другого типа, он расплавится, потому что неважно, что там на плите.

Почему вам стоит подумать об индукционном приготовлении

Как подчеркивалось ранее, индукционная технология имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Некоторые из этих преимуществ включают:

Более быстрое приготовление еды

При индукционной варке тепло передается непосредственно посуде, а не поверхности варочной панели. Это означает, что вода закипает, а пища нагревается в 50 раз быстрее на индукционной плите по сравнению с газовой или электрической плитой.

Последовательные и отличные результаты

Индукционные варочные панели позволяют более точно контролировать температуру по сравнению с электрическими или газовыми варочными панелями. Улучшенный контроль температуры позволяет получать более стабильные результаты, уменьшая вероятность недо- или переваривания.

Постоянный нагрев также всегда дает повторяемые и вкусные результаты.

Легко очистить

В отличие от обычных электрических варочных панелей, индукционная посуда имеет гладкую стеклянную поверхность. Однако, поскольку индукционные горелки не нагревают поверхность варочной панели, любые брызги, проливы или вскипание не будут гореть на варочной панели.

Это означает, что очистить варочную панель будет проще, поскольку после очистки она обычно достаточно прохладна, поэтому вы не оставите после себя никакого беспорядка.

Правильная посадка

Большинство индукционных варочных панелей имеют функцию автоматического определения размера посуды, которая направляет тепло туда, где это необходимо. Автоматическая регулировка нагрева в зависимости от размера посуды позволяет сэкономить много энергии во время приготовления.

Вот одна из лучших индукционных плит, которые вы можете найти на рынке.

Часто задаваемые вопросы по индукционной посуде

Мы знаем, что у вас, вероятно, все еще есть вопросы о посуде с индукционной плитой, поэтому мы ответили на них здесь, чтобы вы могли перестать искать ответы и начать готовить!

Какой символ / знак указывает на индукцию?

Подходит ли сковорода для индукции, можно легко увидеть по специальному символу. Сковороды для индукции имеют следующий символ:

Знак индукции указан на дне кастрюли или на упаковке. Однако это не относится к более старым индукционным плитам.

Можно ли использовать чугунные сковороды для индукции?

Да, любые сковороды с черным металлическим дном готовы к использованию на индукционной плите. Чугун идеально подходит для приготовления пищи на индукции. Нержавеющая сталь также является хорошим материалом для использования, но не все сковороды из нержавеющей стали готовы к использованию с индукционным нагревом, поэтому проверьте этикетку.

Какие сковороды лучше всего использовать на индукционной плите?

Три лучших сковороды — это чугун, нержавеющая сталь и углеродистая сталь. Эти три рекомендуются, потому что они готовят еду равномерно и хорошо нагреваются. Но вы можете уверенно использовать алюминий с антипригарным покрытием, особенно при приготовлении яиц и других липких продуктов. Медные сковороды также хорошо сочетаются с индукционными варочными панелями.

Какие недостатки у индукционных варочных панелей?

У индукционной варочной панели не так много недостатков. Однако, в зависимости от типа кастрюли или сковороды, которую вы используете, варочная панель издает странный жужжащий звук, который некоторых людей немного раздражает и шумит. Кроме того, ваша посуда должна быть индукционной.

Что произойдет, если использовать обычную посуду на индукционной плите?

Не используйте кастрюли и сковороды, не подходящие для индукционного нагрева. Если вы поместите сковороду с намагниченным дном на индукционную плиту, магнитное поле заставит сковороду мгновенно нагреться, испортив хорошую посуду. На самом деле плита остается прохладной за счет остаточного тепла от сковороды. Даже если вы используете немагнитную сковороду, она все равно никуда не годится, потому что она не нагревается и остается прохладной, поэтому готовить нельзя.

Как узнать, является ли сковорода индукционной?

Как правило, индукционная посуда является магнитной, что означает, что она содержит достаточно атомов железа. Чугунные кастрюли и кастрюли из нержавеющей стали обычно подходят для индукции. Алюминий должен быть «тройным», «многослойным» и «жестко анодированным», чтобы быть магнитным. Но есть простой способ проверить дома. Для начала нужно протестировать сковороду. Возьмите магнит и поднесите его ко дну кастрюли. Если дно притягивает магнит, его можно использовать на индукционной плите. Второй способ сказать — налить в кастрюлю немного воды. Затем поставьте сковороду на варочную панель и посмотрите, что произойдет. Если дисплей варочной панели начинает мигать, это означает, что сковорода несовместима.

Можете ли вы превратить сковороды в индукционные?

К счастью, есть много крутых устройств, которые помогут вам сэкономить. Как уже упоминалось выше, есть интерфейсный диск Max Burton 6010. Если вы не хотите тратить много денег на покупку новой индукционной посуды, вы можете переделать имеющуюся посуду для использования на индукционных плитах. Все, что вам нужно, это диск-конвертер. Поместите диск прямо на варочную панель, а затем поставьте на нее кастрюли и сковороды.

Нижняя линия

Основная цель вашей варочной панели — быть уверенным, что ваша еда готова, когда вам это нужно, — и это то, что делают индукционные плиты.

Используя индукционную плиту вместе с любой посудой, которую мы выделили выше, вам будет легче готовить себе еду.

Кроме того, вы не создадите беспорядка при приготовлении пищи, а уборка также станет проще.

Также проверьте эти подходящие для использования в духовке отличные стеллажи для охлаждения, необходимые для кухни 

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

можно ли использовать чугунную посуду

Рынок бытовой кухонной техники ежедневно удивляет потенциальных покупателей новинками. Производители приборов для домашнего пользования всячески упрощают жизнь каждого потребителя, создавая уникальное оборудование. Сейчас на рынке пользуются популярностью индукционные плиты. Разнообразие их дизайнов не может остаться без внимания.

Чтобы полноценно эксплуатировать индукционные плиты требуется специальная посуда.

Помимо стильного внешнего вида, они отличаются множеством характерных достоинств, о которых мы расскажем далее. К тому же, чтобы полноценно их эксплуатировать, требуется специальная посуда. Из чего она сделана? В чем ее особенности? И наконец, как за ней ухаживать? Разберем эти вопросы.

Почему необходима специальная посуда для индукционных плит

Для того чтобы готовить на таких приборах, необходима специальная посуда для индукционных плит. Ее особенность заключается в днище, которое выполняется из материалов с магнитными свойствами.

Дно посуды для индукционных плит, выполняется из материалов с магнитными свойствами.

Совершенно не обязательно, чтобы вся конструкция обладала ферромагнитными особенностями. Главное – чтобы дно взаимодействовало с плитой. Специализированная кухонная утварь для индукции изготавливается из тяжелых металлов. Чаще всего производители применяют нержавейку и чугун.

Из каких материалов изготавливается посуда, подходящая для индукционных плит

Индукционная варочная панель быстро нагревается и остывает. Ее температурному режиму и нагреву можно только позавидовать. Специалисты рекомендуют забыть об использовании изделий из мягкого сырья. К примеру, медь и латунь не подойдут для эксплуатации на индукции, так как подвержены деформированию.

Стенки и днище чугунных и стальных кастрюль со сковородками плотные и толстые, что дает возможность тарам равномерно нагреваться.

А изделия из чугуна и стали станут отличным вариантом для использования на таких плитах. Они прочны, устойчивы и совсем не плавятся, оставляя следы на поверхности варочной конструкции. Стенки и днище чугунных и стальных кастрюль со сковородками – плотные и толстые, что дает возможность предметам равномерно нагреваться.

Особое строение дна

Благодаря особому строению днища посуды на индукционной плите можно готовить самые разнообразные блюда без риска обжечься. Донышко кастрюль и сковородок сделано из нескольких слоев металла. Между металлическими слоями устанавливают железную магнитную прослойку.

Донышко кастрюль и сковородок сделано из нескольких слоев металла.

С ее помощью посудина взаимодействует с конфоркой варочной плиты. Нагрев осуществляется равномерно. При этом кухонная утварь долго остывает, а пища в ней остается теплой на долгий период времени.

Как выбрать посуду для индукционной плиты

Покупая подходящую посуду для индукции в специализированном магазине, вы легко определите ее на вид. Она гораздо больше стандартных тар. А также на внешней стенке дна нанесена зигзаговидная маркировка, свидетельствующая о ее принадлежности.

Как правило, такие предметы значительно дороже привычных сковородок. Однако, если вы решили сэкономить, можно пройтись по рынку. Но стоит ли доверять продавцам с немаркированной продукцией? Вы можете их разоблачить или, наоборот, похвалить. Достаточно взять с собой небольшой магнит и, выбрав подходящую модель, поднести его ко дну. Если есть реакция и магнит притягивается к посудине, значит, вы на верном пути, можно смело покупать изделие.

Посуда для индукции гораздо больше стандартных тар.

При покупке стоит обратить внимание и на производственный материал посуды. Прекрасным вариантом для вас станет кухонная утварь из:

1. Чугуна.
2. Железа с эмалированным защитным слоем.
3. Нержавеющей стали.

Тарам из нержавейки и эмали стоит уделить особое внимание. Ведь недобросовестные производители зачастую изготавливают предметы из таких материалов с тонкими стенками и дном. Нужно проходить мимо таких изделий и искать модель с толстым корпусом.

При покупке стоит обратить внимание и на производственный материал посуды.

Не забывайте о диаметре днища посуды. Он может быть разным – от восьми до двадцати сантиметров. Однако, чтобы не прогадать, лучше купите несколько посудин с диаметром не менее двенадцати сантиметров.

Адаптеры для посуды

Магнитные диски для индукционной посуды – настоящее спасение для тех, кто хочет сэкономить на покупке дорогой специализированной кухонной утвари. Адаптер представляет собой простое, незамысловатое устройство в виде тонкого металлического блина.

В структуре специального диска есть магнитные частички, которые контактируют с панелью.

Его размещают на конфорке плиты с целью использования обычной посуды для готовки. В структуре специального диска есть магнитные частички, которые контактируют с панелью. Таким образом адаптер прогревается, перенаправляя тепловой поток ко дну и корпусу посуды. Современные модели подобных предметов для кухни выпускаются вместе с ручкой. Это очень удобно в эксплуатации.

Как ухаживать за посудой для индукционных варочных панелей

Манипуляции по уходу за специализированной посудой зависят от производственных материалов. Однако независимо от сырья, использующегося при изготовлении особой кухонной тары, ее можно мыть в посудомоечной машинке.

Чугунные кастрюли и сковородки после каждого мытья следует высушивать тщательным образом, не оставляя следов влаги. Это обуславливается тем, что металл подвержен появлению коррозии. Поэтому сушка – одно из главных правил ухода.

Чугунные кастрюли и сковородки после каждого мытья следует высушивать тщательным образом, не оставляя следов влаги.

Что касается изделий из нержавеющей стали, их следует мыть сразу же после эксплуатации. Не стоит использовать металлические скребки, так как они оставляют микротрещины и царапины. Конструкции, покрытые эмалью, перед использованием лучше обработать солевым раствором, так они прослужат гораздо дольше обычного. Способ обработки прост. Необходимо налить в эмалированную тару чистой воды и добавить две-три столовые ложки соли. Прокипятить раствор и промыть посудину под проточной водой.

Изделия из нержавеющей стали следует мыть сразу же после эксплуатации.

Обзор брендов

На рынке конкурирует огромное количество производителей посуды. Мы расскажем лишь о нескольких брендовых компаниях, которые выпускают качественную продукцию для индукционных плит.

Среди отечественных фирм ведущую позицию занимает «Гурман». Компания специализируется на изготовлении и реализации кухонной утвари из нержавеющей стали. Для ее продукции характерны следующие особенности:

1. Можно варить овощи, не добавляя воду. Странно, правда? Благодаря специальной конструкции корпуса овощные блюда можно готовить в собственному соку.
2. Толстое днище позволяет посудине равномерно прогреться.
3. Держатели кастрюль и сковородок – литые, то есть даже при сильном ударе они не отвалятся.
4. Такие изделия пригодны для использования в духовых печах. Они не боятся высоких температур.
5. Производители выпускают предметы разного объема, вплоть до восьми литров.

Компания специализируется на изготовлении и реализации кухонной утвари из нержавеющей стали.

Вся продукция от бренда «Гурман» отличается классическим дизайном и идеально ровной, гладкой поверхностью. Помимо того, у нее высокий уровень сохранения тепла. Пища может оставаться теплой вплоть до шести часов.

Как упоминалось выше, на индукции нередко эксплуатируют чугунные изделия. Среди популярных производителей посуды чугуна можно выделить фирму «Ронделл». Ее продукция выполнена из высококачественного чугуна с массой достоинств:

1. Весь корпус кухонных изделий обработан специальной эмалью.
2. Стенки и днище прогреваются в считанные секунды.
3. Корпус прочный и устойчивый.
4. Можно чистить исключительно в посудомоечной машине.
5. При покупке любой модели от «Ронделл» прилагается рецептурная книга.

Весь корпус кухонных тар обработан специальной эмалью.

Помимо того, хочется отметить, что компания-производитель реализует на рынке не только чугунные изделия, но и стальные. На производстве вторых фирма специализируется более двадцати лет.

Ежегодно брендовая компания радует потребителей уникальными линейками посуды, упрощающими процесс готовки. А также покупателей радует разнообразие цветовых гамм популярной кухонной утвари.

Брендовая компания радует потребителей уникальными линейками посуды, упрощающими процесс готовки.

Популярным и конкурентоспособным брендом на рынке считается и компания «Таллер». Она занимается производством посуды для кухни из нержавейки. Помимо того, ценовая категория выпускаемой продукции вполне приемлема и никоим образом не влияет на ее качество.

Все модели брендовых стальных кастрюль оснащены крышками с отверстиями, что очень удобно при сливе воды. На внутренней поверхности кастрюль обозначена мерная шкала. Изделия быстро нагреваются и равномерно распределяют тепло по всей металлической конструкции.

Все модели брендовых стальных кастрюль оснащены крышками с отверстиями, что очень удобно при сливе воды.

Дизайн посуды «Таллер» выполнен в классическом стиле. Для брендовых изделий характерны приятный глянцевый блеск и простота выполнения.

Видео: Какую посуду можно использовать на индукционных плитах

Рейтинг лучших сковородок для индукционной плиты: чугунная или керамическая

Индукционная плита – та же самая стеклокерамическая варочная панель. Главной отличительной особенностью считаются конфорки, которые представляют собой специальные нагревательные ТЭНы. Они передают тепло на поверхность плиты, а та в свою очередь нагревает посуду. Обладатели подобных панелей при покупке кухонной утвари задаются вопросом – какая сковорода для индукционной плиты станет наиболее подходящим вариантом? Чтобы понять это, в данной статье мы подробно разберем особенности выбора, виды и производственные материалы таких изделий.

Особенности индукционных плит. Заблуждения о работе индукционной панели

Характерной особенностью индукционных панелей является пошаговый нагрев, о котором говорилось выше. Электрический ток движется по медной спирали, образуя тепло. И только потом передает его на дно посуды.

Индукционная кухонная плита.

Большинство потребителей уверены, что ценовая политика таких моделей неприемлема для рынка. Однако такое мнение спорно. Ведь современные варочные панели индукционного типа абсолютно безопасны и оснащены дизайнерским внешним видом. Риск обжечься минимален, так как плита покрыта плотным закаленным стеклом.

Существует миф о том, что подобные плиты нельзя устанавливать рядом с другой кухонной техникой. Безусловно, это не так. Индукционные панели имеют специальное изолирующее магнитное поле и материалы, которые не оказывают негативного воздействия на технику и здоровье человека.

Отличия сковород для индукционных плит от остальных

Посуда для использования на индукционных панелях должна быть оснащена магнитными характеристиками. Потому как поверхность для варки образует магнитное поле, которое вызывает токи в дне сковородки. За счет такого взаимодействия индукционная сковорода прогревается за считаные минуты. С помощью мгновенного электрического тандема можно сэкономить электроэнергию. Ведь в основном прогревается только дно посудины.

Чугунная сковорода для индукционных плит.

Для приготовления различных блюд на подобной варочной панели идеально подходят чугунные сковородки. Главное – чтобы в них были специальные ферромагнитные слои, и чем они толще, тем быстрее прогревается изделие.

Категорически запрещается использовать на таких плитах кухонную утварь из стекла, меди и алюминия за исключением моделей с подходящим дном. Экземпляры из чугуна и прочих вышеперечисленных материалов можно эксплуатировать на газовой варочной панели.

Дно сковороды для индукционной плиты.

Критерии выбора посуды

Прежде чем купить сковородку для индукционной плиты, необходимо определить основные критерии, от которых будет зависеть правильность вашего выбора. Рассмотрим несколько факторов, указывающих на качество и надежность подходящей сковороды:

1. Максимальная толщина дна посудины – 0,8 см. Этот критерий влияет на скорость нагрева сковородки.
2. Внешняя поверхность дна должна быть без шероховатостей, абсолютно гладкой, для того чтобы плотно соприкасаться с плитой.
3. Диаметр сковородки должен быть не менее 12 сантиметров.

Дополнительная информация! Если вы не готовы к приобретению новой индукционной посуды, разберите старую и определите, подходит ли она к подобной варочной поверхности. Достаточно приложить небольшой магнит ко дну посуды: если он притягивается, то можно смело и без опасений использовать такую кухонную утварь для индукции.

Тарелка для индукционной плиты.

Виды посуды. Типы и материалы

Как говорилось ранее, для индукционной плиты используются сковородки из чугуна и нержавейки. Какую из них лучше выбрать? Рассмотрим их достоинства и недостатки детальнее:

1. Чугун – изделия из такого материала отличаются высокой прочностью, износостойкостью и прекрасным показателем теплопроводности. Помимо того, стоимость чугунных сковородок приемлема, а это значит, что она доступна каждому покупателю.
2. Нержавеющая сталь – посуда, выполненная из данного сырья, ни в чем не уступает чугунной по устойчивости. Однако здесь можно выделить два неоспоримых достоинства: нет подверженности к окислительным реакциям и есть возможность хранения приготовленных блюд без перекладывания в отдельную посуду.

Индукционная сковорода-гриль.

Что касается типов таких изделий, наиболее популярными и востребованными считаются сковорода-гриль индукционная и блинная. Первая может быть как стандартной круглой формы, так и квадратной. Все зависит от производителя и дизайнеров. Сковородка для блинов независимо от фирмы выполняется по стандарту – не глубокая, с прямым дном и идеально ровной поверхностью. Стандартные модели прекрасно подходят для приготовления блюд разной сложности начиная от прожарки мяса и заканчивая простой яичницей. В любом случае приготовленная еда пригорать и прилипать не будет, так как современные экземпляры создаются с учетом потребительских предпочтений.

Блинная сковорода.

Популярные производители сковород для индукционных плит

На рынке представлено множество разнообразных моделей сковород от известных производителей. Все отличаются по размеру, форме и дизайнерскому исполнению. Рассмотрим несколько ведущих фирм по производству такой продукции:

1. Немецкая компания Fissler представляет покупателям огромный ассортимент кастрюль, сотейников, сковородок и прочей утвари разной ценовой категории.
2. Французский бренд Tefal предлагает потребителям широкий спектр кухонных товаров по приемлемым ценам. Бюджетность изготавливаемой продукции никак не влияет на ее надежность и функциональность.
3. Немецкая фирма Hackman занимается производством чугунной и стальной посуды, предназначенной исключительно для индукции. За счет ограниченной сферы производства создатели прилагают массу усилий и средств, чтобы получилась поистине надежная и высококачественная посуда для кухни.

Сковорода Fissler.

Помимо выше приведенных брендов, в магазинах можно найти массу аналогов, ни в чем не уступающих по качеству. Мы рассмотрели всемирно известные компании, которые давно заслужили доверие потребителя. Несмотря на это, есть множество малоизвестных фирм, производящих безопасную продукцию. В их число входят не только иностранные, но и отечественные производители.

Сковорода Tefal.

Посуда, непригодная для индукционной плиты

Поместив неподходящую посудины на плитку с индукцией, вы не получите никакого результата. Она попросту не будет нагреваться, ведь лишена магнитных свойств. Какая кухонная утварь категорически не подходит для эксплуатации на подобных плитках? Рассмотрим несколько вариантов:

1. Все керамические модели независимо от назначения.
2. Стеклянные изделия без специально оформленного дна.
3. Тара с тонким днищем и маленьким диаметром (менее 12 см).
4. Утварь с бугристой поверхностью.

Сковорода чугунная Hackman.

Прежде чем применять имеющуюся посуду в индукции, учтите эти требования. По возможности купите новые приборы для готовки, дабы не испортить варочную плитку.

Советы по выбору качественной сковороды для индукции

Для того чтобы приобрести качественную сковороду, специалисты рекомендуют следовать нескольким советам. Эти рекомендации помогут не ошибиться с выбором и стать обладателем надежной утвари для кухни:

1. Внимательно осмотрите выбранную модель. На ней не должно быть трещин, царапин и шероховатостей.
2. Выбирайте экземпляры с «родными» крышками, тогда плотное прилегание будет обеспечено.
3. Не пренебрегайте посудными наборами. Зачастую это гораздо выгоднее, нежели покупать все по отдельности.
4. Обращайте внимание на варианты со съемными ручками – это не только удобно, но и красиво.

Как отмыть керамическую сковороду.

Благодаря этим советам вы сможете купить сковороду (или набор), которая прослужит вам долгий срок. А также сэкономите определенную сумму для приобретения другой продукции.

Уход за сковородкой для индукционной плиты

В чистке посуды для индукции не предусмотрено волшебных манипуляций или особого подхода. Однако некоторые нюансы все же имеются:

1. Чугунные приборы лучше тщательно обсушить после мойки во избежание коррозии.
2. Посудины из алюминия нередко покрываются налетом, который уменьшает их первозданный лоск. Для устранения пятен используют обычный столовый уксус и протирают им поверхность изделий. Однако стоит учесть, что тереть нужно мягкой тканью с нежестким ворсом.
3. Эмалированные кастрюли и прочую утварь чистят при помощь соды с уксусом так же, как и алюминиевые. К тому же время от времени в них кипятят подсоленную воду. Такой прием необходим для устранения загрязнений и продления эксплуатационного периода.

Важно! Всю утварь для кухни можно мыть в посудомоечной машине, соблюдая температурные режимы и необходимые нормы.

С учетом этих требований по уходу ваша посуда сможет прослужить десятки лет, не теряя при этом внешних качеств.

Видео: Какую посуду можно использовать на индукционных плитах

Топ-6 лучших наборов индукционной посуды на 2021 год от Consumer Reviews

Если на вашей кухне установлена ​​индукционная плита, но кастрюли и сковороды все еще ржавые и устаревшие, пора обновить посуду. Теперь вам нужна идеальная посуда, которая дополнит вашу индукционную варочную панель.

Возможно, вы знаете общее правило использования кастрюль и сковородок с магнитной сталью. Но другие хитрые термины, такие как «многослойный» и «жестко анодированный», добавляют массу путаницы. Мы здесь, чтобы помочь.

Ниже мы расскажем вам, что такое индукционная посуда и как найти лучших индукционных кастрюль и сковородок для вашей индукционной варочной панели. Мы также рассмотрим лучшие наборы индукционной посуды. Отзывы потребителей на 2021 год.

Что такое индукционная посуда?

Индукционная готовка сильно отличается от традиционной газовой или электрической. Обычные варочные панели нагревают кастрюли за счет прямого контакта с пламенем, создаваемым пламенем или электрическими нагревательными элементами.

С другой стороны, индукционные варочные панели не производят тепло. Вместо этого медная проволока под керамической поверхностью создает колеблющееся магнитное поле. Это заставляет электроны двигаться, вызывая электрический ток, который вызывает электрический нагрев в горшке.

В настоящее время многие повара и домашние повара предпочитают индукционное приготовление, поскольку оно более энергоэффективно, безопаснее и быстрее, чем обычное приготовление.

Поскольку они пользуются большим спросом, существует специальная индукционная посуда, предназначенная для работы с индукционными варочными панелями.Эти наборы содержат ферромагнитные материалы, и они либо полностью сделаны из железа, либо содержат слой магнитной стали.

Наличие магнитных материалов делает посуду подходящей исключительно для индукционных варочных панелей, поскольку электроны в материале перемещаются, создавая тепло в кастрюле.

Как правило, индукционная посуда безопаснее и эффективнее, поскольку она быстро нагревается. Интересно, что поверхность для приготовления пищи остается почти холодной, поэтому риск ожога меньше, кроме как прикоснуться к горячей кастрюле.

Как выбрать кастрюли и сковороды для индукционной готовки

Поскольку индукционная готовка работает иначе, чем обычная, на индукционной варочной панели работает только индукционная посуда. Итак, как найти подходящие кастрюли и сковороды для индукционного приготовления?

Большая часть посуды из нержавеющей стали, чугуна и эмалированной посуды совместима с индукционными варочными панелями. Однако бывают исключения, и это немного сбивает с толку, когда дело доходит до нержавеющей стали. Это потому, что она сделана из различных металлов, и некоторые из них могут блокировать магнитное поле варочной панели.

Кастрюли из алюминия, меди и стекла не будут работать с индукционными варочными панелями, если у них нет слоя магнитного металла на дне. У большей части новой посуды этот слой есть внизу, но старые немагнитные сковороды не работают.

Как только вы узнаете, что искать в кастрюлях и сковородках, подходящих для индукционного нагрева, следующее, что нужно проверить, — это антипригарные свойства. Ассортимент индукционной посуды с антипригарным покрытием идеально подходит для поваров, заботящихся о своем здоровье, поскольку позволяет готовить вкусные блюда без дополнительных масел или жиров.

Поверхность с антипригарным покрытием также означает, что рыба и стейк выскользнут из сковороды, не оставляя устойчивых остатков. Хотя антипригарное покрытие подходит для всех типов плит, индукционная посуда с антипригарным покрытием имеет намагниченное основание для более быстрой передачи тепла.

Во избежание прилипания пищи к сковороде можно выбрать посуду известных производителей с антипригарным покрытием и устойчивостью к царапинам, чтобы исключить вероятность поломки.

Наконец, посуда должна быть подходящего размера, чтобы приготовить еду на двоих.Но вам также понадобится больше кастрюль, чтобы приготовить большую еду на такие события, как Рождество и День Благодарения. Вам также следует подумать, хотите ли вы, чтобы ваши кастрюли были металлическими или стеклянными крышками, типами ручек и другими подобными вариантами.

Топ 6 лучших наборов индукционной посуды на 2021 год по отзывам потребителей

Если вы хотите найти лучшую посуду для индукционной варочной панели на своей кухне, мы вам поможем. Вот шесть лучших обзоров индукционной посуды на 2021 год.

№1. Duxtop SSIB-17 Профессиональный набор индукционной посуды из нержавеющей стали (Лучший в целом)

Duxtop SSIB-17 Professional Набор индукционной посуды из нержавеющей стали, 17 предметов, технология ударного крепления

Посмотреть на Amazon

Duxtop SSIB-17 Professional предлагает количество с высококачественной конструкцией для отличной производительности.Эффективность набора индукционной посуды из нержавеющей стали обусловлена ​​инновационным дизайном и передовыми технологиями.

Корпуса из нержавеющей стали промышленного качества сочетаются с алюминием большой толщины. Он прочно склеен с горшками, что делает его желанным на любой кухне.

Выбор материалов улучшает распределение тепла внутри посуды, а антипригарное качество добавляет функциональности. Это означает, что вы можете поджарить стейк так же быстро, как и супы и соусы.Кроме того, ручки с заклепками и стеклянные крышки делают устройство очень удобным в использовании, а противоскользящее покрытие ручек обеспечивает максимальный комфорт.

Весь набор можно использовать в духовке при температуре до 550 градусов по Фаренгейту. Вы можете начать готовить на индукционной плите и закончить в духовке, чтобы приготовить блюда ресторанного качества. Вы даже можете поставить сковороды в холодильник для длительной глубокой заморозки.

Следует иметь в виду, что, несмотря на то, что емкости имеют антипригарное покрытие, их необходимо приправлять, чтобы еда не прилипала к основанию.

В остальном, этот набор является одним из самых эффективных наборов на рынке сегодня. Посуда не требует особого ухода, поэтому она компенсирует цену, которую вы платите.

№ 2. Набор посуды с антипригарным покрытием из твердого анодированного меди Anolon Nouvelle (второе место)

Набор кастрюль и сковородок Anolon Nouvelle из твердого анодированного меди с антипригарным покрытием, 11 предметов, темно-серый

Посмотреть на Amazon

Если вы ищете непревзойденную конструкцию и долговечность, не ищите больше.Модель Anolon Nouvelle Copper имеет жестко анодированную конструкцию, которая в два раза прочнее нержавеющей стали. Стильные изогнутые ручки, легко очищаемые заклепки и внутренняя поверхность с антипригарным покрытием делают его идеальным для индукционных варочных панелей.

Этот набор посуды, состоящий из 11 предметов, включает в себя различные кастрюли и сковороды для выполнения ряда задач по приготовлению пищи на кухне. Комплект имеет подходящую для индукционного нагрева медную основу, обернутую двумя слоями алюминия или «трехслойной», защищенной нержавеющей сталью для оптимального контроля нагрева.

Медь является хорошей основой для сосудов, поскольку она быстро реагирует на изменение температуры и равномерно распределяет тепло. Это означает, что вы можете каждый раз получать золотые горячие пирожки равномерно.

Кроме того, крышки из нержавеющей стали удобно ложатся на сковороды, сохраняя весь аромат. Nouvelle также обладает эффективными способностями высвобождения пищи с помощью легко очищаемых плоских заклепок для легкой очистки. Единственный минус в том, что набор нельзя мыть в посудомоечной машине, так что вам придется каждый раз мыть кастрюли вручную.

Тем не менее, люди, которые ищут индукционную посуду с антипригарным покрытием, оценят черный антипригарный интерьер, который позволяет еде скользить без каких-либо остатков. Набор также безопасен в духовке до 500 градусов по Фаренгейту.

Несмотря на то, что он находится в среднем ценовом диапазоне, он выглядит и работает как высококачественный набор, который будет стоить вам вдвое дороже.

№ 3. Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Набор посуды из нержавеющей стали из 12 предметов (Высшая оценка)

Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Набор посуды из нержавеющей стали из 12 предметов

Посмотреть на Amazon

Если предыдущие наборы слишком модны на ваш вкус, Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro — это классический набор посуды из нержавеющей стали для вас.Несмотря на несколько незначительных недостатков конструкции, он предлагает невероятную производительность по доступной цене.

Линия Multiclad Pro имеет конструкцию из нержавеющей стали с классическими линиями для традиционного подхода к кухонной посуде. Яркий металл отлично впишется в любую кухонную обстановку, а дизайн скрывает любые отпечатки пальцев, которые делают сталь тусклой. Полоска зеркального блеска на ободе добавляет нотку стиля в общий изысканный дизайн.

Набор не только хорошо выглядит, но и отлично работает.Трехслойная конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла и максимальное удержание тепла внутри кастрюль, устраняя любые горячие точки. Пока кастрюля нагревается, стальные ручки остаются прохладными, чтобы вам было удобно держать ее в руке.

Один незначительный недостаток, который нас настораживал, — это размер петель на крышках. Хотя они добавляют к внешнему виду, вы не можете протянуть все пальцы через петли на меньших веках. Это просто означает, что вам понадобятся прихватки рядом с вами.

Сковороды также можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, что подходит для большинства применений.Следует отметить, что эти детали не имеют антипригарного покрытия, что означает, что вы можете складывать их, не беспокоясь о том, чтобы поцарапать какой-либо слой.

Этот набор — лучшая индукционная посуда для начинающих и тех, кто хочет обновить свою старую посуду. Однако, если вам нравится посуда с антипригарным покрытием, это может быть не для вас.

№ 4. T-fal C515SC Профессиональный набор посуды с антипригарным покрытием (Лучшая цена)

T-fal C515SC Профессиональная посуда с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине, индукционное основание, черный

Посмотреть на Amazon

Если вы ищете наборы индукционной посуды, чтобы опробовать практически все, что есть в вашей книге рецептов, лучшим вариантом может стать T-fal Professiona l.Он отличается прочной конструкцией по очень разумной цене, поэтому вы получите отличное соотношение цены и качества.

Этот набор хорошо сочетается практически с любой варочной поверхностью, а также с вашей индукционной варочной панелью. Кастрюли и сковороды имеют высококачественную алюминиевую конструкцию с высокими прямыми сторонами, что делает их идеальными для приготовления, варки и разогрева. Каждая деталь имеет сбалансированное металлическое дно для равномерного распределения тепла.

Но подождите, это еще не все.

T-fal оснащен системой Heat Mastery, позволяющей всегда готовить идеально приготовленные блюда.Система состоит из стойкого антипригарного покрытия, равномерной тепловой основы и запатентованной технологии Thermo-Spot.

Каждый горшок имеет внутреннюю поверхность, усиленную твердым титаном, которая устойчива к царапинам и не содержит токсинов. Это означает, что он может выдержать тяжелые приготовления без лишних усилий и бесполезного беспорядка.

Красный индикатор на сковородах показывает, когда они достигают нужной температуры для идеального, равномерного приготовления. Это может выглядеть как дополнительная функция, но это избавит вас от догадок, указав, когда емкость предварительно нагрета.

Кроме того, ручки с заклепками остаются прохладными для безопасного обращения, независимо от того, как долго кастрюли остаются на плите. Даже во время более длительных операций по приготовлению вентилируемые крышки удерживают достаточно влаги, чтобы еда оставалась ароматной, но не сырой. Набор безопасен в духовке при температуре до 400 градусов по Фаренгейту.

Одним из основных недостатков этого набора является то, что антипригарное покрытие может стираться через некоторое время. Однако, если вы не являетесь поклонником антипригарного покрытия, это не должно вас беспокоить.

№ 5.GreenPan Valencia Pro Набор керамической антипригарной посуды без токсинов для здоровья (лучший бюджет)

GreenPan Valencia Pro 100% без токсинов Здоровая керамическая антипригарная металлическая посуда Набор посуды для посудомоечной машины / духовки, кастрюли и сковороды, 11 предметов, серый

Посмотреть на Amazon

Модель GreenPan Valencia Pro изготовлена ​​из твердого анодированного материала для обеспечения прочности и устойчивости к царапинам. Эта керамическая посуда имеет более экологичный след благодаря фирменному антипригарному керамическому покрытию GreenPan, не содержащему вредных испарений.

Внутри есть Термолон, который предотвращает прилипание пищи к кастрюле, не позволяя ей выдерживать различные кухонные принадлежности, в том числе металлические ложки. Однако керамическое покрытие держится только некоторое время, особенно если вы плохо обращаетесь с посудой.

С другой стороны, светло-серая внутренняя часть поможет вам следить за любыми признаками пятен, а темная внешняя сторона помогает скрыть царапины или пятна от тепла. У изделий также есть прямые стороны, что придает набору традиционный вид.Кроме того, набор можно использовать в духовке при температуре до 600 градусов, что достаточно для большинства пользователей.

Хотя у каждого предмета есть ручки из нержавеющей стали, которые остаются прохладными во время приготовления, ручки крышки могут нагреваться, если подвергать их слишком долгому воздействию тепла. В остальном стеклянные крышки довольно аккуратные и помогают следить за едой внутри, не открывая слишком часто кастрюли.

№ 6. Набор посуды из матовой нержавеющей стали D5 All-Clad (Best High-End)

Набор посуды из матовой нержавеющей стали D5, кастрюли и сковороды, 5-слойная нержавеющая сталь, профессиональный сорт, 10 предметов — 8400001085

Посмотреть на Amazon

All-Clad D5 — это изысканный, функциональный и прочный набор индукционной посуды, неподвластный времени.Он имеет пятислойную конструкцию с изменяющимися слоями нержавеющей стали и алюминия для равномерного нагрева, удержания тепла и нулевой упаковки пищевых продуктов.

Внешний вид и дно набора посуды All-Clad изготовлены из матовой нержавеющей стали, устойчивой к пятнам и отпечаткам пальцев. Сочетание матовой и зеркальной полировки придает ей яркий и современный вид.

Внутренняя поверхность имеет звездообразную отделку, которая предотвращает прилипание продуктов к основанию для достижения результатов профессионального уровня.Однако имейте в виду, что у набора нет антипригарной поверхности.

Каждая кастрюля имеет крышки из полированной нержавеющей стали и ручки, приклепанные к бокам для дополнительной прочности и лучшего захвата. Это означает, что они медленнее проводят тепло и остаются более прохладными во время приготовления. У некоторых предметов также есть ручки с боковыми петлями, которые упрощают перенос посуды с варочной панели на стол.

С чередующимися слоями металла горшки не легкие. Вместо этого они прочно держатся в руках.Они также безопасны в духовке при температуре до 600 градусов по Фаренгейту.

Один небольшой недостаток — материал крышек. Стеклянные крышки, как правило, удобнее держать под контролем, тогда как стальные крышки приходится открывать снова и снова.

Хотя All-Clad — это элитный бренд с внушительными ценами, этот набор будет стоящим вложением. Кроме того, ограниченная пожизненная гарантия All-Clad дает вам еще больше причин рассмотреть ее.

Заключение

Прежде чем покупать новый набор индукционной посуды, убедитесь, что вы знаете, какой тип кастрюль и сковородок вам нужен.Выбираете ли вы набор с антипригарным покрытием со стеклянными крышками или классическую посуду из нержавеющей стали, сосредоточьтесь на дизайне и незначительных деталях, чтобы сделать варочную панель лучше.

Мы надеемся, что наши обзоры индукционной посуды помогут вам найти лучшую посуду для индукционной плиты на вашей кухне и избавят вас от угрызений совести покупателя.

отзывов о лучшей индукционной посуде 2021 года —

Как упоминалось ранее в руководстве, сужение нашего выбора из лучших наборов индукционной посуды было связано с применением ряда критериев.Эти факторы необходимо учитывать при покупке индукционной посуды. Если вы будете помнить о них, оглядываясь по сторонам, вы сможете принять более обоснованное решение в долгосрочной перспективе и в то же время обеспечите получение наилучшего оборудования для вашей кухни.

Кол-во штук в наборе

Принимая во внимание, какие инвестиции представляет собой такая покупка для вашей кухни, лучше убедиться, что она окупается. Различные модели предлагают разное количество деталей в наборе, и если вы один из тех, кто обеспечивает максимальную отдачу от покупки, это, несомненно, будет важным фактором.При этом не обязательно лучше выбирать модели с наибольшим количеством деталей только из-за одного этого аспекта. Подумайте о своей кухне, о том, чего вам не хватает, о том, что у вас уже есть, и примите осознанное решение выбрать модель с тем количеством и типом предметов, которые вам нужны для вашей кухонной деятельности.

Материал Посуда

Когда дело доходит до индукционной посуды, этот момент особенно важен. В отличие от других режимов приготовления i.е. Индукционные плиты, работающие на газе или электричестве, могут работать только с посудой, изготовленной из определенных материалов. Материал посуды должен соответствовать следующим двум критериям:

• Материал или любое другое покрытие не должны вступать в реакцию с готовящейся пищей.
• Он должен быть изготовлен из ферромагнитных материалов или состоять из них. Эти критерии должны быть соблюдены, прежде чем рассматривать какие-либо другие аспекты, поскольку индукционные плиты работают за счет создания магнитного поля, которое может только нагревать ферромагнитный материал.

Некоторые из лучших индукционных плит облицованы таким материалом, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла по всей сковороде или кастрюле. При этом также учитывайте материал других компонентов посуды, кроме кастрюль и сковородок. Изготовлены ли ручки из материала, который хорошо изолирует от тепла? Крышки сделаны из того же материала или они сделаны из стекла, чтобы вы могли наблюдать за процессом приготовления?

Дружелюбие к посудомоечной машине и духовке

Поддержание чистоты на кухне может быть довольно сложной задачей, но, к счастью, есть посудомоечная машина.Обратной стороной является то, что не все можно мыть в посудомоечной машине. Однако в этом сценарии, учитывая количество предметов, используемых в наборе при приготовлении еды, было бы разумно выбрать наборы, которые можно мыть в посудомоечной машине, чтобы облегчить суету с уборкой. С другой стороны, если вы ищете что-то достаточно универсальное, чтобы его можно было использовать не только на индукционных плитах, то выбор гарнитуры, подходящей для использования в духовке, также может стать отличным вложением. Большая часть, если не вся индукционная посуда, также совместима с обычными газовыми и электрическими плитами, но упаковка такой, которая безопасна для духовки, а также настоящий победитель.

Индукционная варочная панель

Об этом тоже стоит помнить. Многие потребители в прошлом сообщали, что они совершали ошибочные покупки из-за того, что не помнили об этом, когда покупали индукционную посуду. Учитывайте размер своей индукционной плиты. Затем примите во внимание размер дна кастрюль и сковородок в наборах посуды и посмотрите, могут ли они на нем удобно поместиться. Если они не подходят по размеру, то при приготовлении можно ожидать немало проблем, поэтому обязательно учтите этот момент.

Стоимость

Этот аспект наверняка никогда не упускается из виду ни в одном списке вещей, которые следует учитывать при совершении любой покупки. В этом конкретном случае наборы индукционной посуды оказались довольно дорогими, и поэтому вы должны убедиться, что набор, который вы выбираете, соответствует всем вашим потребностям. При оценке стоимости учитывайте:

• Количество деталей, предлагаемых в наборе, оправдывает вложенные средства.
• Материал и дизайн набора соответствуют тому, что вы задумывали.

Также в случае ценообразования рекомендуется отметить, что не все дорогие наборы обязательно являются лучшими, а более дешевые наборы не хуже других доступных наборов. При выборе схемы ценообразования на эту посуду необходимо учитывать ряд факторов, но все зависит от того, насколько хорошо вы сможете определить стоимость для себя.

Лучшие наборы посуды для индукции в 2021 году

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

HexClad был лучшим набором посуды, который мы тестировали, предлагая гибридную кухонную поверхность, сочетающую в себе нержавеющую сталь и простоту использования антипригарного покрытия.

Кредит: Пересмотрено / Бетси Голдвассер

Наша любимая антипригарная посуда — набор из 10 предметов с твердым анодированием и антипригарным покрытием All-Clad HA1.

Кредит: Пересмотрено / Джексон Ракар

Кухонная посуда Cuisinart MCP-12N сочетает в себе высокие характеристики и высокую ценность, а также безопасность для индукционных варочных панелей.

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

Мы были впечатлены исключительными характеристиками набора Hestan NanoBond из 10 предметов.

Как мы тестировали наборы посуды для индукции

Кредит: Пересмотрено / Линдси Д. Маттисон

Мы приготовили полную еду, используя несколько кастрюль, чтобы определить эффективность каждого набора.

Тестер

Привет, я Линдси Мэттисон, профессиональный повар и любитель званых ужинов. Я из тех людей, которые используют каждую кастрюлю и сковородку в доме, когда готовлю ужин (и, вероятно, я испачкаю все дегустационные ложки и мисочки).Итак, я определенно понимаю важность правильного набора кастрюль и сковородок для выполнения работы! Было нелегко протестировать все эти наборы посуды (и в течение нескольких недель мой дом был довольно захламленным), но оно того стоило, чтобы помочь вам найти лучшие наборы кастрюль и сковородок по доступной цене.

Испытания

Выбрав самые лучшие наборы, мы решили приготовить многокомпонентное блюдо из каждого набора. Для повседневной жизни кастрюли и сковороды должны были иметь соответствующий размер, чтобы приготовить ужин на одного, но мы также хотели знать, можно ли легко приготовить большой ужин (например, на День Благодарения) с помощью этого набора.Чтобы получить наш знак одобрения, на стандартную плиту варочной панели необходимо было одновременно уместить как минимум две кастрюли, одну сотейник и кастрюлю.

Имея это в виду, мы разработали тесты для оценки производительности, простоты использования и ценности. Мы обжарили куриные бедра в сотейнике, бросили овощи в сковороды, тушили соусы и приготовленный рис в кастрюлях и бланшировали овощи в кастрюле. Если в наборе было антипригарное снаряжение, мы жарили несколько яиц без масла, чтобы посмотреть, насколько хорошо работает покрытие.Наконец, мы измерили все заметные горячие точки и, возможно, провели небольшое тестирование вкуса, чтобы увидеть, получается ли из одного набора блюдо вкуснее, чем из других. В конце концов, ни один из сетов полностью не провалился, но у нас было несколько фаворитов.

Что нужно знать при покупке набора индукционной посуды

Хотя я бы хотел, чтобы это было неправдой, не существует такой вещи, как универсальная кастрюля или сковорода. Каждая кулинарная задача требует определенного размера. Например, вы не захотите варить макароны в маленькой кастрюле емкостью 1 литр, в которой готовите томатный соус, потому что он не подходит для всех.И, конечно, не имеет смысла готовить 1 чашку овсянки в большой кастрюле емкостью 8 литров. (Для тех из вас, кто отказался от кулинарной математики: 1 кварта = 4 чашки)

Итак, наборы посуды пытаются предугадать ваши потребности, предлагая маленькие, средние и большие кастрюли и сковороды. Прежде чем перейти к набору, подумайте о своем стиле приготовления: вы обычно готовите для одного или для толпы? Первое означает, что вы можете выбрать посуду меньшего размера. Вы готовите в основном супы и соусы, или вы любитель скрамблов, жаркого и пасты? Ответ определяет, хотите ли вы набор кастрюль или большую сковороду для вашего набора важнее.

В конце концов, лучше всего искать набор, в котором есть как минимум две маленькие кастрюли, одна большая кастрюля, маленькая сковорода для яиц и большая сковорода или сотейник. Ничего лишнего я считаю бонусом! В большинстве наборов есть крышка для каждой кастрюли, кастрюли и сотейника. Наборы считают эти крышки дополнительными предметами для увеличения количества, поэтому в приведенном выше наборе будет пять кастрюль и сковородок, но он будет называться набором из 8 предметов. Пока мы обсуждаем эту тему, попробуйте поискать металлические крышки. Да, это означает, что вы не можете видеть, что происходит внутри кастрюли, но эти стеклянные крышки все равно всегда запотевают! Металлические крышки никогда не упадут и не разобьются, что продлевает срок их службы по сравнению со стеклянными крышками.

---

Другие протестированные нами наборы индукционной посуды

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Наша команда работает с одной целью: помочь вам купить самое лучшее и полюбить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы вы были уверены и довольны. Есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним заметки.

Напишите нам по электронной почте

отзывов о лучшей индукционной посуде — обновлено в декабре 2020 г.]

Наличие индукционной посуды в вашем доме поможет вам готовить пищу равномерно и быстро. Индукционная посуда распознает тепло, исходящее от индукционной плиты. Посуда будет контактировать с медным змеевиком, расположенным под стеклянной пластиной на поверхности столешницы.

Для нетерпеливых: нажмите здесь, чтобы увидеть нашу лучшую индукционную посуду №1 прямо СЕЙЧАС на Amazon. Он доступен по цене, и каждая сковорода готова к индукции и подходит для любой варочной поверхности .Он также поставляется с пожизненной гарантией

Основание в алюминиевом корпусе быстро нагревается и равномерно распределяет тепло. Ручки ручки с заклепками добавляют прочности и обеспечивают комфорт при приготовлении пищи 9 по приготовлению пищи Идеально подходит для классической техники приготовления Заклепанная ручка обеспечивает долговечность

Ваша индукционная посуда будет работать на такой стеклянной поверхности размер посуды должен составлять не менее 70 процентов площади индукционной плиты.Размер должен быть достаточно большим, чтобы столешница могла распознать, что на ней достаточно места для кухонной утвари и что другие внешние материалы не прилипли к ее корпусу.

Лучшие бренды индукционной посуды 2021

Сейф для духовки

До 550 градусов по Фаренгейту

До 600 градусов по Фаренгейту

До 400 градусов по Фаренгейту

До 500 градусов по Фаренгейту

000 992000 Гарантия на весь срок службы

Материал

Алюминий и нержавеющая сталь

Уникальная особенность

Лучшее для профессиональных кухонных плит

Очень прочное и простое в уходе

Штабелируемое плоское основание для хранения и ровное размещение

Минусы

Ручки не имеют эргономической конструкции

Тяжелые чем другая посуда.

Сковороды издают хлопок при нагревании

BEST OF BEST

Продукт

Сейф для духовки

До 550 градусов по Фаренгейту

Минусы

Ручки неэргономичны

RUNNER UP

Продукт

6003

Духовка Safe

Deven Safe

Фаренгейт

Гарантия

Ограниченная пожизненная гарантия

Уникальная особенность

Лучшее для профессиональной плиты

Минусы

Тяжелее, чем другая посуда.

BEST DURABLE

Product

Oven Safe

До 400 градусов по Фаренгейту

Материал

Алюминий и нержавеющая сталь

Уникальная особенность

Высокая прочность и простота очистки

BEST BUDGET

Product Safe

Oven Safe

500 градусов по Фаренгейту

Уникальная особенность

Штабелируемое плоское основание для хранения и равномерная посадка

Минусы

Сковороды издают хлопки при нагревании

Найдя совместимый набор, вы можете положить свою посуду на индукционную плиту.Посуда быстро нагреется до заданной температуры, так как медная поверхность быстро проводит тепло. Магнитная индукция работает вместо традиционной тепловой энергии, позволяя продуктам нагреваться быстрее и равномернее. Вы можете лучше контролировать температуру, не беспокоясь о том, что тепло от варочной поверхности распространится по слишком большому количеству помещений.

Если наш лучший выбор — не то, что вы ищете, вы можете выбрать из множества других индукционных плит. Мы сделали все возможное, чтобы заказывать наборы посуды честно, учитывая цену, надежность, дизайн, популярность, особенности, отзывы пользователей и множество других переменных.

Если вы ищете набор индукционной посуды для дома, обратите внимание на несколько вариантов. Эти варианты предоставляют вам множество способов приготовить что-нибудь в своем доме на индукционной поверхности.

Продолжайте читать.

Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro —

Железный человек из нержавеющей стали

Набор посуды Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro из нержавеющей стали — настоящий зверь на кухне. Прежде всего, поговорим о его многослойной конструкции; внешняя поверхность из нержавеющей стали отполирована, чтобы гарантировать, что она не изнашивается и не обесцвечивается, поэтому вы получаете новинку каждый день.Крышки — еще один важный аргумент. Они прорежены по краям, чтобы они плотно прилегали и запечатывались от тепла и аромата, а также наметались сами по себе. Корпус из нержавеющей стали состоит из трех слоев, потому что он поставляется с сердечником из чистого алюминия, который обеспечивает первоклассную теплопроводность и удержание тепла, равномерно распределяя тепло. Благодаря конструкции на них не будет горячих точек. Более того, их ручки холодные на ощупь и не так быстро нагреваются.

Pros

• Прочные ручки, приклеенные к посуде, для долговечности
• Как посуду, так и крышки можно мыть в посудомоечной машине
• Нет утечек благодаря легким наливным краям
• Можно использовать в духовке при температуре до 550 градусов по Фаренгейту

Минусы

• Набор дороже по сравнению с альтернативами
• Относительно тяжелый — 26 фунтов
• Крышки из нержавеющей стали означают, что вы не можете контролировать приготовление пищи, и это может Если вы не будете осторожны, это приведет к тому, что еда будет гореть чаще, чем нет.Нержавеющая сталь всегда легкая, всегда более гибкая, но также подвержена повреждениям и быстрой замене. Таким образом, хорошая сборка — это ключ к выделению, который обеспечивает коллекция Cuisinart.

  Цельнометаллический набор посуды из нержавеющей стали D5, кастрюли и сковороды —

  Talk The Talk And Walk The Walk!

  All-Clad — пионер в области кухонной посуды, и их имя не нуждается в представлении. Их набор посуды из матовой нержавеющей стали D5 может похвастаться схожими, но значительно превосходящими характеристиками и во многих отношениях опережает конкурентов.Во-первых, их конструкция из пятислойной нержавеющей стали и алюминия, склеенного сверху вниз, делает его очень прочным и прочным. Они очень практичны в отдельных предметах, которые поставляются с коллекцией; поджарить, обжарить, обжарить и отварить; ты можешь все это делать. Каждая посуда поставляется с сердечником из нержавеющей стали для равномерного и быстрого распределения тепла; это экономит электроэнергию, потому что для приготовления вам нужен только слабый или средний огонь. Несмотря на то, что их можно мыть в посудомоечной машине, простое чистящее средство для нержавеющей стали, такое как Bar Keepers Friend, легко и вручную справится с задачей.

  Pros
  • Ручки с заклепками из нержавеющей стали врезаны в камень и сделаны так, чтобы противостоять нагреву
  • Можно использовать в духовке до 600 градусов по Фаренгейту, опережая конкурентов
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Пожизненная гарантия
  • Он имеет превосходную полированную внутреннюю часть с рифленой поверхностью, которая очень устойчива к прилипанию пищи и кислым продуктам
  Против
  • Дорогой
  • Ограниченная пожизненная гарантия, учитывая, что это дорогой набор посуды , это может быть поводом для беспокойства

  Мысли

  All-Clad не вмешивается в свой бизнес.Эта коллекция кастрюль и сковородок — еще один тому пример. Они обеспечивают блеск и гламур нержавеющей стали и могут одновременно работать в течение длительного времени. Их превосходная конструкция и дополнительные функции делают их незаменимыми в любой день недели.

  Circulon Symmetry Анодированная антипригарная посуда Набор кастрюль и сковородок —

  Первоклассное антипригарное покрытие в канавке

  Линия Circulon Symmetry — одна из уважаемых коллекций Circulon. Являясь альтернативой жестко анодированному алюминию из сплава GreenPan, он в два раза прочнее нержавеющей стали и лучше сохраняет тепло и теплопроводность.Набор посуды отличается фирменной антипригарной технологией Total с круговыми канавками Hi-Low (выпуклые кружки) и тройным антипригарным покрытием, не содержащим ПФОК, что обеспечивает безупречное отделение.

  Pros
  • Безопасность металлической посуды благодаря технологии Hi-Low на внутренней поверхности
  • Простая очистка благодаря антипригарной системе Total, которая предотвращает прилипание пищи
  • Прозрачный осколки- Прочные стеклянные крышки с ободками из нержавеющей стали сохраняют тепло и аромат внутри и позволяют контролировать процесс приготовления пищи.
  • Ручки из нержавеющей стали обернуты силиконом для эргономичного захвата.
  Минусы
  • Дорогой
  • Стеклянные крышки не плотно прилегают

  Мысли

  Этот набор посуды лучше по качеству и характеристикам, чем GreenPan, для аналогичных Цены.

  Набор посуды из нержавеющей стали Cook N Home из 12 предметов —

  Лучший экономичный бренд

  Набор посуды Cook N Home из 12 предметов из нержавеющей стали из блестящего серебра — это деликатес для приготовления пищи.Их конструкция изготовлена ​​из нержавеющей стали 18/10 для большей прочности, а основание из алюминиевых дисков обеспечивает превосходное распределение тепла. Алюминий также способствует большей проводимости, чем нержавеющая сталь. Зеркальная полировка внутри и снаружи добавляет эстетики, упрощает очистку и экономит время. Склеенные ручки раздвинуты для уверенного захвата. Этот набор посуды дает вам возможность готовить больше, развлекать семейные собрания и регулярно выполнять простые блюда более эффективно.

  Pros
  • Небьющиеся стеклянные крышки с отверстиями для выпуска дополнительного пара и защиты от тепла и аромата
  • Это дает соотношение цены и качества
  • Можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, в то время как крышки нагреваются до 350 градусов по Фаренгейту
  • Можно мыть в посудомоечной машине для быстрой очистки
  • Плоское основание, которое идеально подходит для всех плит, включая индукционные
  Минусы
  • Заклепанные ручки склонны к нагреву ( используйте перчатки)
  • Склонность к повреждению при мытье в посудомоечной машине
  • Он может быть поврежден при сильном нагреве, если оставить его на более длительное время

  Мысли

  Набор посуды, возможно, не тот лучший вариант, но это бюджетный вариант, которым можно спокойно пользоваться не меньше года.Алюминиевая дисковая основа и ровная поверхность, позволяющая идеально сидеть на плите, представляют собой значительную комбинацию плюсов.

  Набор современной антипригарной посуды Calphalon —

  Не допускайте прилипания вещей

  Этот набор из одиннадцати предметов от Calphalon очень прост в использовании. Толстый алюминиевый корпус имеет три слоя антипригарного покрытия. Первые два слоя добавляют прочный корпус, который предохраняет покрытие от износа, а третий отводит тепло по всей поверхности.

  Ручки из нержавеющей стали включены в каждую деталь. Сталь будет оставаться холодной, пока она находится на индукционной плите. Антипригарные поверхности также позволяют быстро готовить пищу, не добавляя много чего-либо на поверхность перед началом готовки.

  В набор входит десятидюймовая сковорода и кастрюли емкостью 1,5 и 2,5 литра. Также добавляется восьмилитровая кастрюля.

  Плюсы
  • Анодированный алюминий не коробится
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Крышки из закаленного стекла безопасны для использования на столешнице
  Минусы
  • Тяжелые
  • возможно, придется очистить вручную.Конструкция этого набора предоставляет вам поверхность, которая способствует перемещению большего количества предметов в любом случае, который у вас есть для ваших кулинарных нужд.

    T-Fal C515SC Набор из 12 предметов —

    Обзор нагревательного колодца

    T-Fal делает этот набор с антипригарным внутренним элементом Prometal Pro на каждой части. Он устойчив к царапинам и может работать с металлической посудой в процессе приготовления.

    Индикатор нагрева Thermo-Spot на средней части многих изделий позволяет узнать, когда изделие было предварительно нагрето на индукционном наборе.Просмотрите маленькие решетки по мере их появления, чтобы вы могли добавлять продукты в сковороду, кастрюлю или другой предмет из набора из двенадцати предметов. Плюсы
    • Крышки имеют простые отверстия для отвода тепла
    • Изогнутые ручки легко захватываются за
    • Каждую часть можно мыть в посудомоечной машине
    Минусы
    • Работает только при температурах до 400 градусов по Фаренгейту
    • Ручки не слишком гибкие

    Мысли

    Простая организация этого набора T-Fal гарантирует, что вы знаете, насколько хорошо нагревается каждый предмет в наборе.Набор хорошо реагирует на индукционную плиту и гарантирует, что вы получите больше от нагревательной установки, чтобы вам было легче планировать свои продукты.

    Набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Anolon Nouvelle —

    Гладкая сталь, отличное качество

    Набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Anolon Nouvelle — это элегантная коллекция. Его серебристая смесь с медной основой придает ему шикарный вид. Набор посуды универсален и гарантирует, что вы сможете обжарить овощи, вскипятить воду для пасты в кастрюле, поджарить яйца в сковороде и приготовить соус для подливки в кастрюле.Он имеет запатентованные ручки, которые прикреплены к корпусу двумя способами и обеспечивают отличный захват и удобство в обращении. Уникальная вырезанная форма посуды позволяет крышкам из нержавеющей стали плотно прилегать к ней, сохраняя тепло внутри и распределяя ароматы. На набор посуды предоставляется пожизненная гарантия, и он намного тяжелее, чем альтернатива Cook N Home, указанная выше, — 28,3 фунта.

    The Pros
    • Можно мыть в посудомоечной машине и легко чистить вручную
    • Можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, включая крышки, в отличие от Cook N Home one
    • Универсальный набор посуды для домашних гостей
    • Пятислойный медный сердечник, который намного лучше, чем основа из нержавеющей стали с точки зрения теплопроводности и удержания тепла
    Минусы
    • Тяжелее, чем набор посуды из нержавеющей стали Cook N Home из 12 предметов
    • Дорого по сравнению с множество доступных наборов посуды из нержавеющей стали для аналогичных функций
    • Склонность к царапинам и царапинам

    Мысли

    Коллекция Anolon Nouvelle дороже, чем вариант Cook N Home, она также предлагает лучший отвод тепла в пятислойная медная жила.Он более долговечный, и вы получаете то, что платите.

    Tramontina 80116 / 249DS Gourmet Нержавеющая сталь, готовая к индукции, трехслойная посуда из 12 предметов —

    Нержавеющая сталь, которую вы хотите использовать для индукционных варочных панелей

    Набор посуды Tramontina Gourmet из нержавеющей стали мало чем отличается от Cuisinart. Он изготовлен из трехслойного металла и похож на альтернативу Cook N Home, потому что он построен из трехслойного металла с алюминиевым сердечником.Ручки намного более жесткие, потому что они отлиты из нержавеющей стали, которая прочнее, чем просто нержавеющая сталь. Набор посуды можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту.

    Pros
    • Обеспечивает более высокое качество по той цене, которую вы платите, чем Cook N Home, с более низкой ценой и аналогичными функциями
    • Имеет магнитную основу из нержавеющей стали, которая лучше подходит для индукционного приготовления
    • интерьер восхитителен своей матовой отделкой
    The Cons
    • Немного тяжелее, чем альтернатива Cuisinart, но не такой прочный или более эффективный с точки зрения функций и отзывов клиентов по более высокой цене
    • В рекламе утверждается, что набор посуды является набор для гурманов, сделанный в Бразилии, и, по мнению покупателей, это не так, поскольку это не коллекция для гурманов, а сделано в Китае
    • Склонен к повреждению при мытье посуды

    Мысли

    Есть лучше варианты по аналогичным и более низким ценам, предоставляющие аналогичные или лучшие функции.Тем не менее, его магнитное основание из нержавеющей стали, возможно, стоит рассмотреть для индукционного приготовления, особенно если вы хотите приобрести цельный предмет, например кастрюлю.

    Набор кастрюль из нержавеющей стали Fissler OPC —

    Самый универсальный набор посуды!

    Набор посуды из нержавеющей стали Fissler OPC набор посуды , который вы хотите купить, если вы устраиваете вечеринки каждые выходные или готовите для большой семьи. Он отличается, потому что в нем одинаковые горшки, но разных размеров.Они дают вам более практичную функциональность и неизмеримую универсальность. Благодаря такому множеству опций ваша кулинарная работа станет намного удобнее. Вы получаете три кастрюли разных размеров, одну жаровню и кастрюлю с крышками для всех. Если в эти выходные это ваши ближайшие родственники, достаньте кастрюлю на 1,5 литра и начните тушить мясо, пока вы жарите помидоры и карамелизованный соус на сковороде, и все будет хорошо. Набор посуды уникален в черном цвете, особенно из нержавеющей стали.

    Функция Pros
    • Condensate-Plus обеспечивает превосходные результаты приготовления за счет сохранения оптимального тепла, герметизации вкусов и их идеального смешивания.
    • В отличие от большинства ручек из нержавеющей стали, эти ручки сделаны так, чтобы оставаться холодными на ощупь
    • Измерительные отметки, чтобы гарантировать правильное количество содержимого в
    Минусы
    • Дорого
    • Время нагрева сомнительно, учитывая, что более дешевые варианты нагреваются так же быстро

    Мысли

    Набор посуды Fissler — убедительный случай, а его первоклассные преимущества и функции намного перевешивают недостатки, и в этот набор стоит инвестировать на длительный срок за способность готовить больше одновременно.

    Secura Duxtop SSIB-17 Набор из 17 предметов из нержавеющей стали —

    Блестящий набор

    Набор Secura Duxtop SSIB-17 состоит из семнадцати предметов, включая восьми- и десятидюймовые сковороды, а также кастрюлю емкостью 4,2 литра с крышка. Конструкция из нержавеющей стали коммерческого класса 18/10 предлагает тяжелое алюминиевое дно, которое прослужит долгие годы. Он хорошо проводит тепло и равномерно распределяет тепло по каждому предмету.

    Ручки на каждой детали имеют эргономичную форму.На ручках есть хорошие канавки, которые легко удерживать, но при этом они не слишком громоздкие. Плюсы
    • Можно мыть в посудомоечной машине и морозильнике
    • Работает практически на любой варочной поверхности, включая индукционные поверхности
    • Разнообразие предметов
    Минусы
    • Некоторые предметы слишком тяжелые
    • Поверхность теряет свою поверхность блестит быстро

    Мысли

    Тем, кто ищет привлекательный набор посуды, понравится этот выбор Secura Duxtop.В этом наборе есть все необходимое для приготовления пищи, а также он хорошо справляется с теплом в большинстве помещений.

    Bulbhead 10824 Red Copper 10-Piece Set —

    Copper Is Key

    Медные элементы в этом наборе Bulbhead делают расположение Red Copper популярным вариантом. Медь позволяет теплу равномерно перемещаться, при этом готовя продукты быстрее, не сжигая их. Использование сильного тепла вместо сильного пламени облегчает приготовление пищи.

    Каждая деталь имеет антипригарную поверхность. Медная основа каждого изделия от природы гладкая и не изнашивается быстро. Контролируемый дизайн установки обеспечивает лучшую настройку для обработки всего, что вы хотите подготовить в любом случае. Плюсы
    • Легко очищается
    • Безопасен при температурах до 500 градусов по Фаренгейту
    • Каждая деталь легкая
    Минусы
    • Может изнашиваться при неправильном уходе
    • Образование царапин если вы используете металлическую посуду во время готовки

    Мысли

    Набор Red Copper имеет хороший дизайн, который легко использовать.Медные элементы в этом наборе индукционной посуды обеспечивают лучший захват при работе с содержимым. Однако вы должны быть осторожны, когда заставите это работать на вас.

    GreenPan Набор кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием из твердой анодированной керамики GreenPan Valencia Pro —

    Экологичность и забота о здоровье

    В отличие от других вариантов, представленных выше, этот набор посуды от GreenPan отличается. Он изготовлен из анодированного алюминия, который значительно более прочен, чем нержавеющая сталь, и устойчив к истиранию.Избегайте использования металлической посуды, но вы будете в большей безопасности, чем с посудой из нержавеющей стали, если будете ею пользоваться. У них есть эта жесткая основа на каждой посуде, которая называется основанием Магнето. Это дает им преимущество при приготовлении пищи на индукционной плите, поскольку обеспечивает эффективную индукцию нагрева и меньшие потери тепла на любой плите. Более того, они являются наиболее здоровым вариантом, поскольку имеют антипригарную керамическую поверхность под названием Thermolon Minerals Pro, усиленную алмазными частицами для упомянутой ранее безопасности металлической посуды.

    Pros
    • Можно мыть в посудомоечной машине и надежнее, чем нержавеющая сталь
    • Можно использовать в духовке, а также для жарки на гриле до 600 градусов по Фаренгейту, поэтому отлично работает при высоких температурах
    • Устойчивые к ударам стеклянные крышки позволяют контролировать свою пищу в отличие от крышек из нержавеющей стали
    • Керамическое антипригарное покрытие безопаснее и не содержит ПФОК, свинца, кадмия и т. д.
    Против
    • Жалобы на сковороды, которые плохо защищают от пригорания, так как еда прилипает после нормального использования
    • Склонен к повреждению в посудомоечной машине, лучше мыть вручную, но это требует времени, учитывая цену, которую вы платите
    • Антипригарное покрытие со временем стирается, как неоднократно упоминали клиенты

    Мысли

    Набор посуды красивый и прочной.Это намного лучше, чем обычная посуда из нержавеющей стали, поддерживающая индукцию; однако, учитывая его цену, вы обычно предполагаете получить максимум от всего, особенно от такого важного фактора, как их антипригарные характеристики.

    Профессиональный набор жестко анодированной посуды Circulon Premier —

    Создайте удобную планировку для нагрева

    Первый вариант, который стоит увидеть, — это набор из 13 предметов от Circulon. Конструкция имеет отделку из нержавеющей стали, которая остается прочной. Ручки с силиконовым покрытием включены в каждую деталь для дополнительного контроля.

    Трехслойная антипригарная поверхность Autograph от DuPont добавляет защитный слой к каждой детали. Вы можете использовать это с металлической посудой. Поверхности не будут царапаться и не изнашиваться во время работы.

    Стеклянные крышки также входят в комплект. Эти крышки предотвращают утечку пара, производимого внутри изделия, таким образом сохраняя тепло внутри поверхности.

    В набор входят, среди прочего, кастрюля на восемь литров, соте на пять литров и кастрюля для процеживания на три литра. Три французских сковороды входят в 8.Размеры 5, 10 и 12 дюймов.

    Плюсы
    • Простота в обращении
    • Тепло равномерно перемещается по каждой детали
    • Можно смыть, не повреждая поверхность
    Минусы
    • Антипригарная поверхность изнашивается со временем
    • Стекло может быстро запотевать

    Мысли

    Этот набор посуды Circulon хорошо подходит для людей, которым нужна помощь в изготовлении прочного набора посуды, который легко наносить и использовать.Вы можете использовать этот набор для большинства ваших подготовительных нужд.

    Набор кастрюль и сковородок из нержавеющей стали Chef’s Star из 17 предметов —

    Комплексный выбор

    В этом наборе Chef’s Star будет много предметов для использования. Этот индукционный набор, удобный для верха, включает семнадцать деталей из нержавеющей стали 18/8. У каждого предмета есть эргономичная ручка для вашего использования. Вы получите сковороды диаметром 8 и 9,5 дюймов, а также кастрюлю с бульоном и кастрюлю для запекания, у каждой из которых будет соответствующая крышка.

    Корзины бойлера и пароварки оставляют достаточно места для приготовления пищи и по-прежнему хорошо работают на индукционных столешницах. Вы также можете использовать эти предметы на инфракрасных и керамических печах среди других вариантов. Плюсы
    • Можно хранить в морозильной камере некоторое время
    • Можно хранить в духовке при температуре до 550 градусов по Фаренгейту
    • Алюминиевые поверхности на дне каждой части добавляют противоскользящее пространство
    Минусы
    • Острые края на некоторых предметах
    • Продукты могут прилипать к некоторым частям

    Мысли

    Всегда полезно иметь индукционный набор посуды с хорошим набором предметов.Chef’s Star предлагает этот набор с разнообразной компоновкой, чтобы у вас были готовые блюда для всех блюд, в приготовлении которых вам нужно помочь.

    Руководство по покупке

    Вы должны изучить некоторые полезные моменты, прежде чем покупать лучший набор индукционной посуды. Это руководство поможет вам понять, что вам нужно узнать о наборе посуды для вашего использования.

    Варочная поверхность

    Выбирая лучший набор индукционной посуды, вы найдете четыре варианта варочной поверхности.Эти поверхности включают следующие точки:

    1. Антипригарное покрытие. Антипригарная поверхность не требует добавления масла для приготовления пищи. Такая поверхность прослужит недолго и через несколько лет ее придется заменить.
    2. Керамическое покрытие. Не нужно добавлять масло на поверхность с керамическим покрытием. Однако посуда здесь не подходит для блюд с высоким содержанием белка. Некоторые жиры могут прилипнуть к основанию посуды.
    3. Нержавеющая сталь. Популярная поверхность для многих кухонных устройств, нержавеющая сталь служит дольше и может выдерживать высокие температуры.
    4. Чугун. Чугун хорошо переносит высокие температуры и может работать даже в микроволновой печи. Однако поверхность тяжелее, чем у других вариантов.
    Пункты измерения

    Обратите внимание на размер индукционной посуды. Ваша посуда будет работать только в том случае, если она соответствует нескольким стандартам. Во-первых, нижняя часть посуды должна быть диаметром не менее 12 см. Поверхность должна полностью закрывать варочную панель. Во-вторых, дно должно быть толщиной не менее 2-6 мм, чтобы нагревательная плита распознала пространство.

    Ферромагнитные элементы

    Некоторое количество ферромагнетиков может быть добавлено на дно посуды. Дополнительные маркировки, которые реагируют на медное основание индукционной плиты, позволят поверхности распознать посуду.

    А как насчет традиционных плит?

    Ваша индукционная посуда также должна быть совместима с традиционными варочными поверхностями. К ним относятся как газовые, так и электрические поверхности.

    Что вы планируете использовать?

    Самое важное, на что следует обратить внимание при поиске набора посуды, — это найти что-то с частями, которые, как вы знаете, вы будете использовать.Вы не хотите покупать набор, в котором есть куча деталей, в использовании которых вы, возможно, не заинтересованы. Подумайте о типах продуктов, которые вы хотите приготовить, и спланируйте покупку на основе продуктов, которые вам нужно будет использовать.

    Почему для индукционной варочной панели нужна специальная посуда?

    Медная индукционная катушка с покрытием расположена под стеклянной пластиной, через которую протекает высокочастотный электрический ток.

    Тепло накапливается в медной катушке с током; в результате на дно посуды начинает действовать магнитное поле, нагревая его вместе с пищей.Индукционная посуда обязательно имеет встроенный магнитный диск, создающий вихревые токи. Современная индукционная плита не будет работать, если поставить на нее обычную сковороду или кастрюлю. Индукционная плита может распознать индукционную посуду, если:

    • Размер сковороды не менее 70% площади (не менее 12 см в диаметре) от общей площади индукционных конфорок.
    • Ваша индукционная плита просто не включится, если диаметр сковороды меньше 12 см.

    Это связано с тем, что на поверхность тарелки могут случайно попасть металлические кухонные принадлежности, которые магнитятся (например, ножи).Чтобы плита не включалась, производители индукционных плит ставят такое ограничение, тем самым защищая потребителей от простой человеческой невнимательности. В результате этого ограничения пострадали истинные любители кофе заварить кофе в Турку. У миниатюрных турок индукция меньше 12 см и, несмотря на то, что магнит будет притягиваться — индукционная поверхность турок «не видит» и, соответственно, не включается.

    Как индукционная плита работает с посудой?

    При работе с варочной панелью желательно использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который эффективно поглощает энергию магнитного поля.Эти характеристики — удельное сопротивление и магнитная проницаемость (влияет на глубину скин-слоя). Вопреки распространенному мнению, материал посуды для принципа индукционного нагрева не обязан иметь ферромагнитные свойства, но на практике для достижения высокой эффективности (без которой использование таких пластин не имело бы смысла) подходили только такие материалы — ферромагнитные металлы, в в частности — углеродистая сталь (скин-слой намного тоньше, а значит, их сопротивление, возникающее в нем при помещении в магнитное поле вихревых токов, намного выше, а тепло в том же магнитном поле также выше), так что посуды для индукционных печей можно проверить магнит.Современные индукционные плиты автоматически определяют подходящую посуду и только в этом случае переходит в рабочий режим (включая магнитное поле).

    В продаже есть стальные колеса, которые нагреваются непосредственно от возникающего индукционного поля и позволяют использовать посуду, которая сама по себе для таких тарелок не подходит, а также из-за толщины диска выравниваются колебания в температура нагрева-охлаждения с помощью пластины с импульсной регулировкой мощности.

    Как проверить, какая посуда подходит для индукционной варочной панели

    Напомним, принцип работы индукционной плиты заключается в том, что она активируется только тогда, когда на конфорку ставят посуду, обладающую ферромагнитными свойствами.Как правило, производитель ставит специальную совместимость со значком индукции на упаковке продукта. Самый простой способ проверить пригодность существующих домашних кастрюль и сковородок для плиты — это прикрепить ко дну кастрюли небольшой магнит. Его нужно придерживаться. Поэтому лучшая индукционная посуда не может быть изготовлена ​​из алюминия (у которого нет специального ферромагнитного слоя на дне), стекла, керамики, фарфора, меди. Это бесполезно для вашей новой плиты. Для индукционной плиты целесообразно покупать посуду из чугуна, «нержавейки» и алюминия (со специальным ферромагнитным слоем).Итак, вы определились с тем, сколько новых кастрюль и сковородок вам нужно, объем и прочая кухонная утварь, которая будет на вашей новой плите. И вы готовы начать поиски в (интернет-магазинах) кухонных принадлежностей.

    ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНДУКЦИОННОЙ ПОСУДЫ

    Возвращаясь к тому, что мы обсуждали в начале этой статьи, «индукционная посуда».

    Прежде чем мы продолжим и сможем высказать свое мнение о продукте Прежде чем мы продолжим и сможем высказать свое мнение о лучшей индукционной посуде, мы должны, во-первых, ради наших непосвященных читателей, дать краткий обзор этого фантастического сорта.

    Большинство из нас уже знает о газовых плитах или электрических плитах. Газовые плиты используют тепловую энергию горящего топлива для разогрева пищи.

    С другой стороны, когда ток проходит через нить накала электрической плиты, она нагревается, и это тепло рассеивается в еде и в окружающей среде. Индукционная посуда работает по принципу магнитной индукции.

    Самым большим преимуществом индукционной посуды перед другими является ее способность очень быстро достигать высокой температуры.

    Это связано с тем, что все тепло генерируется в самой емкости, а не от каких-либо внешних источников. Помимо одного большого преимущества, о котором мы только что упомянули, есть и другие аспекты, связанные с индукционной посудой, которые сделали ее довольно популярной среди массы.

    Индукционная посуда позволяет пользователям лучше контролировать температуру. Это делает посуду более простой в использовании и намного более безопасной, чем ее аналоги. Кроме того, этот тип посуды не рассеивает столько тепловой энергии в окружающую среду, что приводит к более терпимым температурам на кухне.

    Важные особенности индукционной посуды

    Прежде чем мы закончим эту статью, я хотел бы поделиться с читателями еще несколькими моментами, касающимися набора индукционной посуды .

    • Покупка посуды в Интернете может показаться очень заманчивой, поскольку избавит вас от лишних хлопот. Но поверьте мне, чем больше времени и усилий вы вложите в это, тем счастливее вы будете. Ведь пользоваться набором должны именно вы (если только вы не купили его в качестве подарка для кого-то).Есть много вещей, о которых нельзя судить, просто глядя на экран вашего персонального компьютера, например, вес. Очень важно ощущение набора посуды. Как это чувствуется в руке. Какой вес? Если ваш кухонный гарнитур сам по себе слишком тяжелый, возможно, вам не так понравится готовить в нем. Это означает, что ваши деньги в основном потрачены зря.
    • Также важно отметить, какую посуду легче мыть, а какую нет. Чугун особенно не так прост в обслуживании, поэтому, если вы не хотите, чтобы вы чистили чугунные сковороды, лучше подумать о чем-нибудь более простом, например, из нержавеющей стали и сковороде с антипригарным покрытием.
    • Также важно отметить, что всякий раз, когда вы собираетесь купить набор для приготовления пищи, вы должны внимательно прочитать все описание продукта, представленное на упаковке продукта и сопроводительных брошюрах. Были случаи, когда люди покупали посуду, не соответствующую их предпочтениям. Например, всегда нужно стараться заранее узнать, можно ли мыть посуду в посудомоечной машине.
    • Еще одна важная вещь с точки зрения безопасности — определить, подходит ли ваша посуда для микроволновой печи.Вы должны подтвердить это у продавца и дважды проверить эту информацию. Даже если ваша кухонная утварь сделана из материала, который можно использовать в микроволновой печи, ручки все равно могут вызвать проблемы, особенно пластиковые. Силиконовые ручки обычно безопасны, но не выдерживают очень высоких температур в духовках. Также обратите внимание, что изделия из нержавеющей стали нельзя класть в микроволновую печь. Опять же, чтение обзоров индукционной посуды очень поможет вам в этом вопросе.
    • И, наконец, для пользы наших читателей я хотел бы отметить, что не все кастрюли и сковороды, которые есть в вашем кухонном арсенале, обязательно могут быть индукционно-совместимыми.Проще всего это определить с помощью магнита. Как мы объясняли ранее, индукционная посуда работает по принципу магнитной индукции. Так что, если вы когда-либо сомневаетесь в отношении определенной сковороды или кастрюли и хотите узнать, будут ли они работать с вашей индукционной варочной панелью или нет, просто поднесите магнит к рассматриваемой посуде. Если магнит заедает, то он не будет работать, иначе он не будет работать.Благодаря усовершенствованному покрытию детали не повреждаются. Дополнительное разнообразие предметов в наборе дает вам больше способов готовить пищу по мере необходимости.

      Независимо от того, какой набор вы выберете, вы должны найти что-то, что идеально подходит для поверхности вашей индукционной столешницы. Отличные наборы индукционной посуды отлично подходят для быстрого нагрева с дополнительным контролем.

      8 лучших наборов индукционной посуды для индукционных варочных панелей на 2021 год

      Алисса Грей

      Не вся посуда идеальна для индукционной плиты — и нам не хотелось бы, чтобы вы усвоили это на собственном горьком опыте.Давайте поговорим о том, почему это так: в основном, обычные варочные панели нагревают кастрюли и сковороды через контакт с пламенем или электрически нагреваемой поверхностью, а индукционные плиты этого не делают. Вместо этого индукционные плиты создают «колеблющееся магнитное поле». Это причудливый способ сказать, что спиральный магнитный провод под поверхностью вашей плиты движется вокруг электронов в вашей магнитной посуде, подходящей для индукционного нагрева. Если вы пропустили этот день уроки химии, это создаст электрический ток, который нагреет вашу сковороду — ура!

      Таким образом, если у вас есть индукционная плита, все, что вы делаете, будет готовиться быстрее и нагреваться более равномерно при использовании указанных ниже наборов индукционной посуды.

      Реклама — продолжить чтение ниже

      1

      Лучший набор индукционной посуды в целом

      Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart из 12 предметов

      Трехслойная конструкция всех этих кастрюль и сковородок делает их очень прочными, и рецензенты отмечают, что они по-прежнему такие же легкие и простые в использовании, как и любой другой набор посуды.

      2

      Лучшее для начинающих

      Индукционный набор KitchenAid из 10 предметов

      Этот набор KitchenAid, включающий кастрюли, сковороду, кастрюлю, сковороду для гриля и многое другое, станет идеальным стартовым набором для начинающих кулинаров.Кроме того, у него почти пять звезд на Amazon, так что вы знаете, что это хорошо.

      3

      Набор индукционной посуды Best с антипригарным покрытием

      Циркулон Симметрия 11-Шт. Набор посуды

      Обычно довольно редко можно найти набор, совместимый с индукцией и с антипригарным покрытием. Но, как отметили обозреватели Walmart, кастрюли и сковороды в этом наборе предотвращают прилипание всего, от яиц до риса.

      4

      Набор индукционной посуды Best Variety

      Набор индукционной посуды из нержавеющей стали Duxtop, 17 предметов

      Сковорода? Проверять.Соте на сковороде? Понятно. Кастрюля с крышкой? Это тоже здесь. Рецензентам нравится широкий выбор предметов в этом наборе и тот факт, что все они совместимы с индукционной крышкой.

      5

      Набор керамической индукционной посуды Best

      Стальная сковорода Chantal Induction, набор из 2 предметов

      С маленькой сковородой для жарки яиц по утрам и большой сковородой, на которой можно приготовить ужин для всей семьи, вы будете, ну, хорошо настроены с этим набором.Только будьте осторожны, не используйте на сковороде металлическую посуду, которая может повредить поверхность.

      6

      Набор индукционной посуды из нержавеющей стали Best

      Посуда из нержавеющей стали Anolon Nouvelle

      Многослойное дно из меди и нержавеющей стали на этих предметах посуды — не просто стилистический выбор: сочетание обеспечивает равномерное приготовление пищи. Рецензенты Amazon согласны с тем, что переход на этот набор со стандартного немагнитного набора приводит к гораздо более равномерному приготовлению блюд.

      7

      Лучший набор бюджетной индукционной посуды

      Профессиональные кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием T-fal

      T-fal известна своей высококачественной недорогой продукцией, и их линейка индукционной посуды не является исключением. Рецензенты были поражены количеством и прочностью предметов в наборе.

      8

      Набор лучшей нетоксичной индукционной посуды

      Керамическое антипригарное покрытие Valencia Pro, набор из 11 предметов

      Вся посуда GreenPan не содержит токсичных материалов, включая PFAS, PFOA, свинец и кадмий.Этот керамический набор готовится равномерно и сохраняется в течение долгого времени без каких-либо неприятных вещей.

      Кэти Бурк Как член редакции журнала Good Housekeeping, Кэти освещает здоровье, красоту, дом и поп-культуру.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

      Реклама — продолжить чтение ниже

      6 лучших наборов индукционной посуды в 2021 году (все протестированы)

      Получите идеальную индукционную посуду для своей кухни, которая гарантированно будет работать на вашей индукционной плите. Мы протестировали 14 наборов индукционной посуды, чтобы выбрать лучшую для вашей варочной панели. Готовы увидеть результаты?

      Автор Нейт Лау | Последнее обновление: 22 июня 2021 г.

      Наши фавориты Краткий обзор

      Это кому?

      Наборы индукционной посуды предназначены для тех, кто владеет индукционной варочной панелью.Если вы не уверены, что у вас есть индукционная плита, загляните на свою кухню и посмотрите, есть ли у вас гладкая черная поверхность, используемая для приготовления пищи. Скорее всего, если вы это сделаете, у вас есть индукционная плита.

      Критерии: как мы выбираем лучшие наборы индукционной посуды

      Чтобы найти лучшую индукционную посуду, нам нужно было сбалансировать качество, цену и функциональность. Качество определялось путем тщательного изучения конструкции ручек, крышек и посуды. Цена определялась средней ценой по сравнению с другой индукционной посудой и ценой за единицу посуды.И, наконец, работа посуды определялась тем, насколько быстро и медленно она нагревается на индукционной плите.

      Мы использовали следующие критерии для определения лучших наборов индукционной посуды:

      • Construction — Это важный фактор, который следует учитывать, особенно когда вы инвестируете в достойный набор посуды. Конструкция кастрюль и сковородок должна быть такой, чтобы она прослужила долго.
      • Крышки и крышки — Крышки и крышки необходимы для приготовления пищи.Мы проверяем, достаточно ли у наборов крышек и крышек, а также оцениваем качество этих крышек. Обжигают пальцы при прикосновении к векам?
      • Ценообразование — Мы учитываем общие цены по сравнению с аналогами той же категории. Например, если у нас есть набор из нержавеющей стали, мы будем сравнивать его с другими наборами из нержавеющей стали, а не с наборами с антипригарным покрытием. Кроме того, мы сравним стоимость посуды с крышкой.
      • Отопление и регулирование нагрева — Насколько легко или быстро посуда нагревается, чтобы вы могли готовить? И посуда сохраняет тепло? Мы обнаружили, что качественная посуда сохраняет тепло за счет более толстого дна.
      • Очистка — Легко или сложно чистить посуду. На некоторой посуде остаются белые пятна, пригоревшие продукты или обесцвечивание. Это можно определить только после длительного использования.

      Следует отметить, что мы не рассматривали астетику как фактор. В зависимости от вашей кухни посуда из нержавеющей стали или другого цвета может выглядеть более или менее приятной для глаз.

      Тестирование индукционной посуды

      Мы потратили более 40 часов на тестирование 14 различных наборов индукционной посуды.Мы провели следующие тесты на каждой посуде.

      • Магнитный тест — Мы взяли простой магнит на холодильник и поместили его на дно посуды. Поскольку на индукционной плите можно использовать индукционную посуду, дно должно притягиваться волшебством. Мы обнаружили, что некоторая посуда имеет более сильное притяжение, что приводит к лучшему результату приготовления. Таким образом, чем сильнее магнитное притяжение, тем лучше готовится посуда.
      • Тест на долговечность — Мы готовили и мыли каждую посуду 30 раз. Мы хотели посмотреть, как посуда выдерживает долгое использование, и посмотреть, нет ли в результате деформации или неизвестных дефектов. Можно с уверенностью сказать, что большая часть посуды выдержала это испытание отлично.
      • Тест на тепловую эффективность — Мы поставили индукционную кастрюлю на нашу плиту, наполнили ее водой, воткнули термометр и включили нагрев. Мы хотели посмотреть, как быстро вода закипает до 100 ° C. После этого мы сняли сковороду с плиты, чтобы посмотреть, насколько эффективно она продолжает нагревать сковороду.Мы обратили внимание на то, сколько времени потребовалось, чтобы температура воды упала до 90 ° C

      Из-за нашего тестирования мы были рады узнать о небольших (но важных) советах по покупке индукционной посуды. Мы составили список ниже.

      Наши главные советы перед покупкой индукционной посуды

      После нашего исследования мы нашли много советов, которыми хотели бы поделиться с вами, прежде чем вы купите индукционный набор посуды. Эти советы сэкономят вам время и деньги.

      1. 1

         «Посуда, готовая к индукции» — Помните, что не вся посуда готова к индукции, и такая посуда указана на упаковке.Индукционная посуда стала популярной только в последнее десятилетие, и вы можете проинформировать об этом, прочитав этикетку на упаковке.

      2. 2

         Убедитесь, что в вашем наборе индукционной посуды плоское дно . Неровное дно может вибрировать и создавать сильный шум на стеклянной поверхности.

      3. 3

         Обратите внимание на вес крышки для кастрюль и сковород. При высокой мощности более легкие крышки могут сильно вибрировать и упасть с кастрюли или сковороды, когда содержимое внутри пузырится.

      4. 4

         Плохо прикрепленные ручки кастрюли и кастрюли часто будут вибрировать при большой мощности. Убедитесь, что у вашей посуды прочные ручки.

      5. 5

         Остерегайтесь плакированной посуды, которая имеет сэндвич из металлических слоев . Обычно это нержавеющая сталь снаружи, которая покрывает алюминий или медь внутри. Этот тип индукционной посуды обеспечивает более равномерное приготовление пищи, однако из-за того, что внутренний металл вибрирует с другой скоростью, чем внешний слой, издается жужжащий звук.Некоторые люди находят этот высокий звук раздражающим, в то время как другие считают, что шум обычно очень тихий. Более качественная и высококачественная посуда не должна быть проблемой.

      6. 6

         Не вся посуда « нержавеющая сталь » подходит для индукционных плит. Некоторые из лучших кухонных принадлежностей из нержавеющей стали состоят из нескольких слоев металла на основании. Один из надежных способов проверки — поднести магнит на холодильник к основанию посуды из нержавеющей стали и посмотреть, не прилипнет ли он ко дну.

      7. 7

         Покупка индукционной посуды в Интернете может быть легко, если вы поищете в описании продукта «индукционную посуду» или «индукционную плиту».В наши дни большинство индукционных сковородок и индукционных наборов посуды также легко предоставляют эту информацию на веб-сайтах продукта.

      8. 8

         Покупка индукционной посуды в магазине также может быть легкой, если взять с собой магнит. Просто поднесите магнит к дну индукционной посуды, чтобы посмотреть, притягивает ли он, и тогда он скажет вам, готова ли посуда к индукции.
         

      Теперь, когда мы знаем советы по покупке набора индукционной посуды, давайте взглянем на приведенные ниже наборы посуды с самым высоким рейтингом!

      Доступные размеры: 11.75 дюймов | Вес: 6,8 фунта | Предварительно приправленные: Да | Крышка в комплекте: Нет | Дополнительные опции: средство для чистки посуды, крутой инструмент, ручка, нейлоновая щетка | Цвета: Caribbean, Cerise, Flame, Merseille, Meringue, White

      • Великолепная обработка кисти
      • Ручки Stay Cool с эргономичным дизайном
      • Быстрая прямая доставка
      • 5-слойная конструкция
      • Дороже, чем наборы посуды начального уровня
        
      • Недостаточно крышек

      Марка Made In — это пятислойный набор посуды премиум-класса, который идеально подходит для индукции.Самое приятное, что это сделано в Америке.

      Набор из 11 предметов «Кухонная мойка» идеален для частого готовки. Наиболее известны:

      • Производство — Интеллектуальный дизайн и высококачественное американское производство. Пятислойная посуда из нержавеющей стали и алюминия способна равномерно удерживать тепло, что способствует лучшему поджариванию и потемнению. Идеально подходит для домашнего шеф-повара.
      • Профессиональное качество по любительской цене — Набор Made In всего за 569 долларов.Сопоставимый набор на сотни долларов дороже.
      • Универсальность — Вся посуда предназначена для индукционного нагрева, совместима с электричеством и газом.
        

      Более доступный по цене, чем остальные продукты премиум-класса, этот набор идеально подходит для любых ваших кулинарных потребностей. Набор «Кухонная мойка» из 11 предметов от Made In — это отличное предложение , и 99% пятизвездочных оценок и 100-дневная бесплатная пробная версия должны облегчить любые сомнения по поводу покупки этого набора сегодня.

      ПРОЧИТАТЬ ПОЛНЫЙ ОБЗОР: Посуда из нержавеющей стали Сделано в США

      СВЯЗАННО: Лучшая посуда из нержавеющей стали

      Лучшая по бюджету: Anolon Advanced Hard Anodized

      Эти кастрюли и сковороды покрыты твердо-анодированной нержавеющей сталью. стали и являются готовой к индукционной плите посудой.Circulon любят повара и профессиональные повара, этот набор быстро нагревается на огне, но еще быстрее при индукции. Больше всего вам понравится удобная ручка, покрытая силиконом, и удивительно прочные ручки. Неудивительно, что это наша лучшая общая рекомендация!

      Это популярный товар, и его количество ограничено. Мы постоянно видели, как они распродаются. Проверьте инвентарь и купите солидный набор посуды прямо сейчас!

      Лучший набор для контроля нагрева: Anolon Nouvelle Copper

      Этот набор посуды, состоящий из полного слоя меди, зажатого между двумя слоями алюминия, поддерживает индукцию и безопасен с металлической посудой.Мы рекомендуем набор из 11 предметов, потому что он имеет антипригарное покрытие, которое безопасно в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту. Вам понравятся отличные теплоотводящие свойства индукционной плиты!

      Лучшая в целом индукционная сковорода — Сковорода Ozeri Stone Earth

      Индукционная сковорода с антипригарным покрытием, не содержащая PFOA, имеет прочное основание, намагниченное для быстрой передачи тепла. Индукционная сковорода сделана из алюминия и покрыта камнем, а ручка плотно прилегает к сковороде для надежного приготовления на индукционной плите.Эта каменная сковорода прочная и не трясется во время готовки!

      Сковорода с наилучшими характеристиками — полностью плакированная HA1

      Сковорода с твердым анодированным покрытием HA1 с антипригарным покрытием — это сковороды с антипригарным покрытием, они имеют удивительное литое основание для легкого приготовления пищи на индукционной плите. Как и у каменной сковороды Ozeri, ручки фиксируются непосредственно на сковороде и не прогибаются. Эти индукционные сковороды отличаются высокой прочностью и легко чистятся. Поставляется в удобной упаковке 2-х размеров для всех ваших кулинарных нужд.

      Лучшее на бюджетной сковороде — Cook N Home

      Эти индукционные сковороды подходят для любых поверхностей и даже имеют красивую антипригарную поверхность! Ручки прочные и изготовлены из бакелита, который обеспечивает охлаждение ручек во время готовки. Алюминиевое основание толщиной 4,5 мм сокращает время приготовления и равномерно распределяет тепло.

      Индукционная готовка Часто задаваемые вопросы (FAQ)

      Прежде чем делать это, необходимо учесть множество факторов.Узнайте, что такое индукционная готовка, плюсы и минусы использования индукционной плиты, а также советы, прежде чем покупать лучший материал для кухонной посуды для вашей индукционной плиты.

      Использование индукционной плиты для приготовления пищи — предпочтительная технология для серьезных поваров дома и ресторана. Эта новая технология была принята во всем мире и стала доступной на домашних кухнях и в ресторанах.

      С развитием индукционных плит они стали более доступными и простыми в установке в вашем доме. Однако большинство потребителей не осознают, что им нужна специальная индукционная посуда, чтобы индукционная работа работала.Это верно независимо от того, есть ли у вас кастрюли и сковороды из высококачественной нержавеющей стали, лучшие каменные сковороды или даже самая дешевая посуда на рынке.

      Давайте теперь рассмотрим самую важную информацию для понимания индукционного приготовления и поиска лучшей посуды для работы.

      Что такое индукционная готовка?

      Не понимая, зачем вы покупаете индукционную посуду для своей индукционной плиты, трудно понять, какой набор индукционной посуды купить.В этой статье мы будем называть «электромагнитную индукцию» «индукцией».

      Начиная с элемента, электронная энергия передается через катушку для создания магнитной частоты. Эта частота нагревает индукционную посуду, пропускает через нее электрический ток и нагревает. Вырабатываемое тепло передается блюдам, находящимся в посуде, и готовится соответствующим образом.

      Проще говоря, индукционные варочные панели производят магнит, который передает тепло индукционной посуде, потому что она является магнитной.

      Как вы могли заметить, когда индукционная посуда убирается, выработка тепла прекращается. Это потому, что магнитное поле больше не изменяется.

      Плюсы и минусы индукционного приготовления

      Плюсы индукционного приготовления

      Индукционное приготовление пищи существует уже много лет, но только недавно приобрело репутацию производителя точной температуры и мощности на кухне. Перед покупкой индукционной посуды следует учесть множество преимуществ.К ним относятся:

      • Быстрая регулировка температуры -Это единственная основная причина, по которой повара любят индукцию. Теплота приготовления увеличивается и уменьшается очень быстро и с большой точностью. Вам больше не нужно долго ждать, пока закипит вода. Фактически, это значительно сокращает время приготовления!
      • Zero Heat Loss — Поскольку индукция передает тепло непосредственно через свое электромагнитное поле, ваши индукционные сковороды будут поглощать всю энергию напрямую. Любая поверхность, не соприкасающаяся с индукционной плитой, переноситься не будет.
      • Безопасность — Ваша индукционная плита остается прохладной, поэтому вы не можете обжечься при прикосновении к ней. Это особенно важно для маленьких детей и для вас на кухне.
      • Health — Поскольку индукционные плиты используют только электромагнитную энергию, они не сжигают газ, который может нанести вред вашему здоровью.
      Минусы индукционной готовки

      Индукционная технология в целом довольно безопасна, однако есть некоторые минусы, которые вы должны учитывать:

      • Индукционная посуда — Поскольку индукция работает только через электромагнитные поля, кастрюли и сковороды не готовы к индукционной варочной панели, не будут работать с индукционной варочной панелью.Например, кухонная посуда, которая не будет работать, — это алюминиевая посуда, медная посуда, посуда из стекла и пирекса. Не волнуйтесь, мы обсудим это более подробно позже.
      • Шум — Хотя индукция — это бесшумный процесс, электромагнитные катушки выделяют тепло. Это тепло задерживается, и его необходимо отводить с помощью вентилятора, который производит некоторый шум. В качестве альтернативы, иногда можно услышать ложный «тикающий» шум от включения и выключения катушки.
      • Без эффекта обугливания — Некоторым серьезным поварам требуется хороший уголь при приготовлении еды, такой как стейки.Из-за отсутствия открытого пламени индукционные варочные панели не могут загореться.

      Ищете более практичные и полезные предметы для вашей кухни?

      Обратите внимание на эти малоизвестные жемчужины для вашей кулинарии:

      Лучшая посуда с антипригарным покрытием для индукционных варочных панелей

      Индукционные варочные панели имеют много преимуществ. Но поскольку индукция — это более новая и технологически продвинутая система приготовления пищи, поиск подходящей посуды может быть немного сложным и трудным.

      В отличие от газовой или электрической, индукционные плиты работают только в том случае, если посуда имеет магнитное основание.

      Поскольку сковороды с антипригарным покрытием обычно изготавливаются на немагнитной алюминиевой основе, большинство из них несовместимо с индукционными варочными панелями.

      Если вы покупаете посуду для индукционной плиты с антипригарным покрытием, но не знаете, куда обратиться, продолжайте читать.

      В этом обзоре я расскажу о шести лучших коллекциях посуды для индукционных варочных панелей. Вы узнаете, что делает каждый вариант особенным и что лучше всего подходит для вашей кухни.

      Давайте поработаем!

      ---

      Используйте ссылки ниже для навигации:

      ---

      Как работают индукционные варочные панели

      Прежде чем перейти к списку лучшей посуды с антипригарным покрытием, совместимой с индукционным нагревом, важно понять, как работают индукционные варочные панели и почему необходим особый тип посуды.

      Индукционные варочные панели используют электромагнитные поля, а не прямой нагрев. Эти поля не нагревают поверхность вашей варочной панели.

      Вместо этого, когда вы кладете магнитную посуду на варочную панель, электромагнитное поле индуцирует небольшие электромагнитные токи в металле сковороды. Эта энергия преобразуется в тепло, которое готовит пищу.

      Индукционные варочные панели имеют много преимуществ. Во-первых, они нагревают кастрюли и сковороды быстрее, чем другие варочные панели. Хотя индукционные варочные панели нагреваются быстрее, их использование безопаснее. Поверхность никогда не бывает слишком горячей. Как только вы снимете сковороду, нагрев прекращается.

      Кроме того, индукционные варочные панели легче чистить, поскольку кухонный стол имеет гладкую плоскую поверхность.

      Наконец, эти варочные панели предлагают больше настроек нагрева, чем другие модели. Индукционные варочные панели обеспечивают превосходную производительность от низких до высоких температур.

      Единственный недостаток — необходимо подобрать подходящую посуду. Электромагнитные поля могут передавать тепло только в том случае, если посуда имеет магнитное основание.

      К сожалению, большая часть посуды с антипригарным покрытием изготавливается на алюминиевой основе, из немагнитного материала, что затрудняет поиск вариантов, совместимых с индукционным нагревом.

      Даже Calphalon, ведущий бренд посуды с антипригарным покрытием, не имеет коллекции, совместимой с индукционным нагревом.

      Прежде чем покупать новую посуду, вы можете быстро проверить, совместима ли она с уже имеющейся посудой.

      Просто возьмите магнит из холодильника и воткните его на дно кастрюли или сковороды. Если это так, ваша посуда совместима с индукционным нагревом. Но если он упадет или соскользнет, ​​это не так.

      Не беспокойтесь о поиске лучшей посуды с антипригарным покрытием для индукционной варочной панели. Я составил список лучших вариантов на рынке.

      Лучший результат: сделано из антипригарного материала Сковороды с антипригарным покрытием

      Made In — один из лучших вариантов индукционных варочных панелей благодаря своей уникальной конструкции.

      В отличие от большинства сковородок с антипригарным покрытием, которые имеют алюминиевую основу и антипригарное покрытие, сковороды Made in с антипригарным покрытием имеют 5-слойную (пять склеенных слоев) конструкцию.

      5-слойная основа из нержавеющей стали с антипригарным покрытием

      Это те же прочные и теплопроводные материалы, которые они используют для изготовления посуды из нержавеющей стали премиум-класса, но с высококачественным антипригарным покрытием, дважды нанесенным на поверхность для приготовления пищи.

      Эти сковороды продаются исключительно на MadeInCookware.com, что позволяет Made In предлагать высококачественные сковороды с антипригарным покрытием, совместимые с индукционным нагревом, по очень разумной цене.

      Made In — один из новейших брендов в индустрии кухонной посуды, но он уже получил высокую оценку таких изданий, как Consumer Reports и Good Housekeeping (и Prudent Reviews — см. Мой обзор), и используется в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, включая Alinea в Чикаго. и Ле Бернардин в Нью-Йорке.

      Что мне нравится в сковороде с антипригарным покрытием

      Вот несколько деталей, которые выделяют посуду Made In.

      Цена: Для такой высококачественной посуды сковороды Made In с антипригарным покрытием доступны по разумной цене. Made In — это начинающая компания, основанная в 2016 году, и они продают исключительно на своем веб-сайте, исключая посредников и избегая розничных наценок.

      Долговечное антипригарное покрытие: Эти сковороды имеют антипригарную поверхность Made Slick ™ без ПФОК, которую наносят несколько раз для обеспечения оптимального скольжения. Доказано, что они служат в 10 раз дольше, чем антипригарные покрытия других ведущих брендов, и в 30 раз дольше, чем керамические покрытия.

      5-слойная конструкция: 5-слойная полностью облицованная 5-слойная конструкция Made In — редкость в мире посуды с антипригарным покрытием. Вместо того, чтобы прикреплять стальную пластину ко дну алюминиевой сковороды, чтобы сделать ее совместимой с индукционными варочными панелями, сковороды Made In имеют нержавеющую сталь, трехслойный алюминиевый сердечник и стальную поверхность для приготовления пищи, покрытую антипригарным материалом. Другими словами, вы получаете качество готовки на сковороде из нержавеющей стали премиум-класса и удобство антипригарного покрытия.

      Сохранение тепла: Мой тест показал, что для остывания сковороды Made In требуется 15 минут, что идеально подходит для остаточного приготовления пищи после того, как вы выключили огонь. Он также сохраняет тепло, пока вы готовите стол или гарниры.

      Где купить: Сковороды Made In с антипригарным покрытием доступны исключительно на MadeInCookware.com, где вы можете приобрести сковороду 12, 10 или 8 дюймов. Если вас тоже интересует посуда из нержавеющей стали, вы можете приобрести набор Made In Sous Chef из 11 предметов, в который входит 10-дюймовая антипригарная сковорода, или набор из 15 предметов Executive Chef, в который входят 8 и 10-дюймовые сковороды. сковороды с антипригарным покрытием.

      Примечание редактора: Abbio, еще один начинающий бренд посуды, предлагает индукционные сковороды с антипригарным покрытием, которые очень похожи на посуду Made In. Основное отличие состоит в том, что антипригарное покрытие Abbio наносится четыре раза и имеет текстурированную поверхность для дополнительной прочности и устойчивости к царапинам. Вы можете ознакомиться с моим подробным обзором посуды Abbio или посетить AbbioKitchen.com, чтобы узнать больше.

      Наиболее округлые: Цельнолитые HA1

      Коллекция All-Clad HA1 — одно из немногих продуктов с антипригарным покрытием от престижного бренда кухонной посуды.

      Как и посуда из нержавеющей стали премиум-класса All-Clad, эта коллекция с антипригарным покрытием отличается высокой производительностью, долговечностью, а также функциональным и стильным дизайном.

      Уникальная особенность посуды

      All-Clad HA1 — это склеенное основание из нержавеющей стали, которое делает ее совместимой с индукционными варочными панелями и обеспечивает прочное, устойчивое к деформации основание.

      Если вы ищете самую совершенную посуду с антипригарным покрытием для индукционных варочных панелей, All-Clad HA1 отметит все флажки.

      Что мне нравится в All-Clad HA1

      Ниже приведены основные причины, по которым вам стоит покупать из этой коллекции.

      Долговечность: Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в посуде All-Clad HA1, — это ее долговечность. Он изготовлен из твердо анодированного алюминия , который намного прочнее и долговечнее, чем стандартный алюминий. Это один из самых прочных материалов для кухонной посуды, который трудно поцарапать и поцарапать, но его легко чистить. Он также имеет стальную пластину, прикрепленную к дну каждой кастрюли и сковороды.Сталь делает эту посуду совместимой с индукционными варочными панелями, но также добавляет прочности и устойчивости и предотвращает коробление.

      High Performance: All-Clad наиболее известен своей высококачественной посудой из нержавеющей стали. Но, несмотря на то, что коллекция HA1 не относится к категории нержавеющей стали, она оправдывает репутацию All-Clad. Основание из твердого анодированного алюминия нагревается быстро, равномерно и хорошо сохраняет тепло. Боковые стенки крутые, что помогает удерживать пищу и предотвращает разбрызгивание, а длинные стальные ручки остаются прохладными во время приготовления.

      Антипригарное покрытие без ПФОК: Эта коллекция покрыта тремя слоями антипригарного материала, не содержащего ПФОК. Каждый слой увеличивает долговечность посуды и ее устойчивость к царапинам. Как и следовало ожидать от высококачественной антипригарной коллекции, поверхность для готовки легко высвобождает пищу, что позволяет быстро очистить ее.

      Можно мыть в посудомоечной машине: В отличие от многих коллекций посуды с антипригарным покрытием, All-Clad HA1 можно мыть в посудомоечной машине. Рекомендуется аккуратно мыть руки, но в более загруженные вечера можно безопасно мыть посуду в посудомоечной машине.

      Удобно: Эта посуда — вспомогательный инструмент для ваших кулинарных приключений. Он совместим с любой варочной панелью, а также с духовками и бройлерами, что упрощает любой рецепт. Его можно использовать в духовке при температуре до 500 ° F, а посуду можно хранить в холодильнике или морозильной камере.

      Где купить: Вы можете купить коллекцию All-Clad HA1 на Amazon или SurLaTable.com.

      Самый прочный: Anolon Accolade

      Anolon — один из самых известных производителей посуды с антипригарным покрытием в мире.Это первая в истории марка, которая нанесла антипригарное покрытие на поверхность жестко анодированных алюминиевых кастрюль.

      Если вы ищете посуду с антипригарным покрытием, универсальность и долговечность чугунной посуды, но с простотой использования посуды с антипригарным покрытием, коллекция Anolon Accolade — это то, что вам нужно.

      Эта коллекция имеет твердоанодированный алюминиевый сердечник для быстрого и равномерного нагрева и индукционную пластину из нержавеющей стали с тройным покрытием для совместимости и долговечности.

      Он имеет три слоя антипригарного покрытия Infinity Slide ™ как на поверхности, так и снаружи, поэтому очистка всей посуды не требует усилий.

      Что мне нравится в Anolon Accolade

      Anolon Accolade обладает рядом преимуществ.

      Долговечность: Прежде всего, посуда Anolon Accolade отличается сверхпрочностью. Он изготовлен по технологии Precision Forge ™, которая включает в себя твердо анодированный алюминиевый сердечник, прочное основание из нержавеющей стали, кованое до дна, тонкие стенки и прочные катаные обода, предотвращающие деформацию и износ.Все эти элементы делают его более прочным и долговечным. Кроме того, они обеспечивают удобство и простоту приготовления пищи с потрясающими результатами.

      Infinity Slide Антипригарное покрытие: Антипригарное покрытие Infinity Slide премиум-класса Anolon находится не только на внутренней стороне, но и на внешней стороне. Гладкая поверхность превращает приготовление пищи в удовольствие, особенно для продуктов, которые имеют тенденцию к прилипанию, например, яйца или рыба. А когда вы будете готовы переложить с кастрюли на тарелку, еда скользит прямо по антипригарным сторонам.

      Лучше, чем чугун: Анолон Accolade часто сравнивают с чугуном. Они взяли лучшие черты чугуна, такие как толстое прочное основание, которое ровно сидит на индукционной варочной панели, и объединили его с антипригарным покрытием и распределением тепла в четыре раза быстрее.

      Цена: Коллекция Anolon Accolade не из дешевых, но, несмотря на все ее преимущества и универсальность, это разумная цена. Например, сковорода стоит меньше половины цены опции All-Clad HA1.Так что, если вы ищете преимущества чугуна по разумной цене, вам понравится эта коллекция.

      Где купить: Лучшее место, где можно купить посуду Anolon Accolade, — это Amazon и Anolon.com.

      Чтобы узнать больше о посуде Anolon, ознакомьтесь с этим подробным обзором.

      Лучшее наращивание и экономия места: Anolon SmartStack

      Коллекция Anolon SmartStack — это антипригарный индукционный вариант, который отличается удобной штабелируемой конструкцией.

      Когда вы покупаете несколько кастрюль из этой коллекции, они легко складываются вместе, чтобы сэкономить место в шкафу.

      Итак, если у вас небольшая кухня, ограниченное пространство для хранения или вы просто хотите убрать беспорядок в шкафу, Anolon SmartStack — это посуда с антипригарным покрытием, совместимая с индукционным нагревом.

      Что мне нравится в Anolon SmartStack

      Вот почему Anolon SmartStack попал в список.

      Требуется минимальное пространство для хранения: Эта полноразмерная посуда с возможностью умного штабелирования является компактным решением для хранения.Вы можете легко упаковать эти кастрюли и сковороды вместе, сэкономив до 62% больше места в шкафу. Секрет кроется в запатентованных блокирующихся ручках, которые удерживают каждую кастрюлю над другой, что позволяет складывать их друг на друга, не царапая поверхность для готовки.

      Антипригарное покрытие премиум-класса: Компания Anolon протестировала свое антипригарное покрытие Infinity Slide ™ и обнаружила, что коньки для еды вокруг сковороды в 16 раз длиннее, чем традиционные антипригарные. Усиленное сапфиром антипригарное покрытие этой коллекции — превосходный выбор для легкого приготовления и быстрой очистки.Примечание: Anolon использует это невероятно прочное покрытие на всей своей посуде с антипригарным покрытием.

      Durable: Эта коллекция изготовлена ​​из анодированного алюминия, который вдвое прочнее нержавеющей стали. Кроме того, алюминий отлично проводит тепло, поэтому такая посуда нагревается быстро, равномерно и сохраняет его в течение длительного времени.

      Можно мыть в посудомоечной машине: Благодаря усиленному сапфиром антипригарному покрытию эту коллекцию можно мыть в посудомоечной машине. Хотя всегда предпочтительнее мыть посуду с антипригарным покрытием вручную, полезно знать, что вы можете мыть ее в посудомоечной машине, когда вы заняты.

      Умные детали: Коллекция SmartStack отличается вниманием к деталям. Ручки силиконовые, поэтому они прохладны и удобны. Заклепки не выступают. Вместо этого они остаются плоскими у края сковороды, поэтому они не собирают мусор, как на большинстве сковородок.

      Где купить: Посуда Anolon SmartStack доступна на Amazon и Anolon.com.

      Самый доступный: T-fal Professional

      Чтобы получить самую доступную посуду с антипригарным покрытием, совместимую с индукционным нагревом, обратите внимание на коллекцию T-fal Professional.

      T-fal — ведущий производитель посуды с антипригарным покрытием, и это одна из самых популярных его коллекций.

      T-fal Professional Кухонная посуда изготовлена ​​с алюминиевым сердечником для быстрого и равномерного нагрева, стальным индукционным основанием и антипригарным покрытием, армированным титаном.

      Он оснащен удобными функциями, в том числе фирменной технологией Thermo-Spot компании T-fal, которая сообщает вам, когда сковорода нагрета и готова, а также силиконовыми ручками, которые остаются прохладными.

      Итак, если вы ищете качественную посуду с антипригарным покрытием, которая работает с индукцией, но при этом не экономит, выбирайте T-fal Professional.

      Что мне нравится в T-fal Professional

      Армированное титаном антипригарное покрытие: Антипригарное покрытие, армированное титаном, чрезвычайно прочное. Она не токсична и устойчива к царапинам, что позволяет сохранять посуду в первозданном состоянии даже после многих лет использования.

      Технология Thermo-Spot : Эта инновационная и эксклюзивная технология помогает избавиться от догадок при приготовлении пищи. Просто следите за тем, чтобы индикатор загорелся красным цветом, сообщая, когда сковорода предварительно нагрета и готова.Горячая сковорода помогает сохранить вкус и равномерно приготовить пищу.

      Цена: Коллекция T-fal Professional — лучший выбор, если вы ищете ценность. Набор из семи предметов стоит всего пятую часть от набора из 10 предметов All-Clad HA1 (текущую цену можно узнать на Amazon).

      Ручки Stay-Cool: Большие удобные ручки обернуты силиконом, поэтому они остаются прохладными при приготовлении пищи при высоких температурах. Кроме того, они безопасны в духовке при температуре до 400 ° F, так что вы можете без проблем поджарить на плите и закончить в духовке.

      Быстрый и вечерний нагрев: Алюминиевый сердечник нагревается быстро и равномерно, обеспечивая стабильные результаты каждый раз. Эта посуда так хорошо держит тепло; сковорода остается горячей без холодных пятен.

      Можно мыть в посудомоечной машине: Очистка никогда не была такой простой. Эту коллекцию легко мыть вручную благодаря антипригарному покрытию, но вы можете мыть ее в посудомоечной машине, когда у вас мало времени.

      Где купить: Профессиональная кухонная посуда T-fal доступна в таких магазинах, как Macy’s и Target, но лучше всего ее покупать на Amazon.

      Лучшее керамическое антипригарное покрытие: GreenPan Valencia Pro

      Если вы ищете лучшую индукционную посуду с керамической варочной поверхностью, GreenPan Valencia Pro — это то, что вам нужно.

      Его керамическое антипригарное покрытие не содержит PFAS, PFOA, свинца и кадмия. Так что, если вы случайно перегреете кастрюли и сковороды, от них не будут выделяться токсичные пары.

      Корпус изготовлен из анодированного алюминия с уникальным основанием Magneto ™. Эта запатентованная технология делает посуду подходящей для всех варочных панелей.Кроме того, он полностью прилегает к варочной поверхности, предотвращая деформацию сковороды и равномерно распределяя тепло.

      Что мне нравится в GreenPan Valencia Pro

      GreenPan Valencia Pro — одна из лучших коллекций посуды с антипригарным покрытием для индукционных варочных панелей по многим причинам.

      Здорово и безопасно: GreenPan уделяет первоочередное внимание здоровью и безопасности. Это основа невероятно прочной репутации бренда. Керамическая антипригарная поверхность не содержит PFAS, PFOA, свинца и кадмия, поэтому вам не нужно беспокоиться о попадании небезопасных веществ в пищу.Если вы перегреете эту сковороду, вы не испытаете токсичных паров, что делает ее отличным вариантом для семьи.

      Превосходная производительность: Плоское основание Magneto обеспечивает максимальный контакт с варочной панелью. Он термически усилен железом и медью — двумя материалами с высокой проводимостью, которые редко встречаются в посуде с антипригарным покрытием. Поскольку медь обладает такой высокой теплопроводностью, дно равномерно распределяет тепло по всей посуде. Кроме того, он быстро передает тепло и хорошо его удерживает.Итог — эта посуда работает.

      Durable: В продуктах GreenPan используется керамическое покрытие Thermolon Minerals с алмазным напылением, рассчитанное на постоянное использование при высоких температурах. Эта коллекция предотвращает деформацию, пузыри и царапины, даже если вы используете ее каждый день. Он также подходит для различных кулинарных техник, таких как подрумянивание, обжаривание, тушение и тушение без истирания покрытия. Вы можете быть уверены, что эта коллекция прослужит долго.

      Духовка: Коллекция GreenPan Valencia Pro безопасна для духовки и жаркого при температуре до 600 ° F.Даже ручки из полированной нержавеющей стали, предназначенные для охлаждения на плитах, могут подвергаться воздействию этих температур. Учтите, что стеклянные крышки выдерживают только температуру до 450 ° F.

      Легко чистится: Качественное керамическое антипригарное покрытие облегчает очистку. Но если вы спешите, вы можете положить их в посудомоечную машину.

      Где купить: Коллекция GreenPan Valencia Pro доступна на веб-сайте GreenPan и на Amazon.

      Итог: Какая посуда с антипригарным покрытием для индукционных варочных панелей самая лучшая?

      Выбор лучшей посуды с антипригарным покрытием для индукционных варочных панелей зависит от ваших кулинарных потребностей и бюджета.

      Все шесть вариантов хороши, но вам решать, какая коллекция принесет вам наибольшую пользу.

      Если вы ищете самое прочное антипригарное покрытие, которое, как было доказано, служит в 10 раз дольше, чем поверхности других производителей, и в 30 раз дольше, чем керамическая посуда, то сковороды с антипригарным покрытием Made In для вас.

      Эти сверхпрочные сковороды, которые доступны только на MadeInCookware.com, имеют 5-слойную конструкцию, стальную поверхность, совместимую с индукционным нагревом, и трехслойный алюминиевый сердечник.

      Если вы ищете фирменный вариант, гарантирующий высокую производительность, удобство и долговечность, лучше всего подойдет All-Clad HA1 (доступный на Amazon и SurLaTable).

      Кроме того, если вы ищете уникальный, но практичный дизайн, обратите внимание на Anolon Accolade (доступно на Amazon и Anolon.com). Он обладает преимуществами чугуна — долговечностью и универсальностью — но с бесконечным антипригарным покрытием.

      Если хранение — ваш главный приоритет, сэкономьте до 62% места в шкафу с коллекцией Anolon SmartStack (доступной на Amazon и Anolon.com). Это прочная посуда с такими продуманными деталями, как плоские заклепки и силиконовые ручки.

      Хотите практичный и доступный вариант? Индикатор Thermo-Spot на коллекции T-Fal Professional позволяет узнать, когда пора начинать готовить. Если у вас ограниченный бюджет, но вы все же хотите получить прочное антипригарное покрытие, я рекомендую эту коллекцию (доступна на Amazon).

      Лучшим вариантом экологически чистой посуды является коллекция GreenPan Valencia Pro (доступна на сайте GreenPan.нас и Amazon). Он изготовлен из органических материалов, таких как песок для керамической отделки, и имеет плоское, усиленное медью основание, которое устойчиво сидит на индукционной варочной панели и быстро и равномерно распределяет тепло.

      Если вы нашли этот обзор полезным, вы также должны проверить:

      .

      Добавить комментарий Отменить ответ

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Комментарий *

      Имя *

      Email *

      Сайт

      	Набор посуды из 11 предметов «Кухонная раковина» 333 333	для равномерного удержания тепла, что приводит к лучшему ожогу и поджариванию Профессиональное качество по любительской цене Индукционная готовность, электрическая и газовая совместимость
      	Анодированная антипригарная посуда Anolon Nouvelle из меди с твердым анодированием, 11 предметов Набор	Возможность индукционного нагрева Сейф с металлической посудой Антипригарный, подходит для использования в духовке
      	Озери Stone12 9321 Сковорода 9321 трансфер Прочный, не трясется во время готовки Антипригарное покрытие
      	Сковороды All-Clad HA1 с антипригарным покрытием из твердого анодированного металла	Для простого приготовления на индукционной плите Превосходная долговечность 9304		Cook N Home 8- и 10-дюймовые сковороды Sautee	Антипригарное покрытие и работает на всех поверхностях Сокращает время приготовления Равномерно распределяет тепло	9