Как выбрать соковыжималку для дома: полезные советы

Свежевыжатый сок становится все популярнее из-за правильных трендов — здорового образа жизни и качественного питания. В натуральных соках много витаминов и минералов, они гораздо полезнее, чем покупные, и содержат меньше сахара. Тем, кто любит готовить разные соки самостоятельно, на помощь придет бытовая соковыжималка. Но из-за разнообразия моделей на полках магазинов разбегаются глаза. В статье мы расскажем, как выбрать соковыжималку для дома.

 

Выбирая технику для дома, нужно понимать, что вы хотите от нее получить. Вы планируете пить по стакану сока в день? Или хотите напоить фрешем всех близких? Ведь универсального прибора не существует, у каждой модели есть свои плюсы и минусы. Современные соковыжималки не занимают много места, легко моются, разбираются и быстро работают: стакан натурального сока можно сделать буквально за пару минут. Главный вопрос — из каких продуктов вы планируете его выжимать. От этого зависит необходимая мощность прибора и другие параметры.

 

Распространенное заблуждение, что собственная соковыжималка позволяет делать только соки. Вовсе нет. Это универсальный аппарат, который не только приготовит вкусный напиток из овощей и фруктов, но и пригодится для супов и соусов, поможет сделать миндальное масло и молоко, лимонад или даже картофельные оладьи!

 

При выборе соковыжималки для дома обратите внимание на следующие критерии:

• Тип устройства
• Размеры
• Мощность, производительность, скорость работы
• Размер камеры подачи
• Материалы корпуса и деталей.

 

Разберемся с каждым пунктом по порядку.

Тип соковыжималки

 

В магазинах обычно представлено не так много типов соковыжималок. Основные 4 вида — это центробежная, шнековая, для цитрусовых и комбинированная. Более универсальные и популярные — центробежные и шнековые приборы. Комбинированные тоже пользуются спросом, хотя таких моделей намного меньше. Рассмотрим каждую более подробно.

Центробежные

 

Самый распространенный и универсальный тип соковыжималок для дома. Плоды сначала измельчаются с помощью терки, а затем попадают в сепаратор. В итоге за счет центробежной силы от мякоти отделяется сок. Такой прибор удобен тем, что выжимает жидкость практически из всех фруктов, ягод и овощей без мелких косточек. Например, модель Philips HR1922 за раз может выжать до 1 литра сока с мякотью или без. Отлично подходит для томатов или персиков, в общем, любых мягких продуктов.

 

Сок в такой соковыжималке делается очень быстро, получается более жидким и однородным, без мякоти. Но плоды окисляются в процессе из-за трения и нагрева, поэтому теряют часть своих полезных свойств. Прибор легко чистится и моется без применения специальной щетки и подходит тем, кто пьет сок довольно редко.

Шнековые

 

Другие названия этого типа соковыжималок — конусная или соковыжималка холодного отжима. Она тоже универсальна, но работает по другому принципу, нежели центробежная. Сок из плодов здесь выжимается за счет высокого давления, а не перетирания. Благодаря тому, что овощи и фрукты не окисляются в процессе, готовый напиток сохраняет максимум полезных свойств. Модель Philips HR1947 с технологией MicroMasticating помогает выжимать максимум сока из фруктов, овощей и ягод.

 

Этот прибор позволяет готовить сок заранее, так как он хранится до 48 часов в холодильнике без потери питательной ценности. Кроме того, этот тип соковыжималки позволяет делать заготовки. Возможность хранения компенсирует более медленную работу по сравнению с центробежной соковыжималкой, но отжим здесь более тщательный. Поэтому в результате вы получаете больше сока и меньше пенки. Напиток с помощью этого устройства можно сделать из чего угодно, даже из семян, орехов, капусты или травы.

Для цитрусовых

 

Цитрус-пресс — это соковыжималка, которая подходит только для апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лимонов, лаймов и других цитрусовых, а также для гранатов. Если другие соки вы не пьете, то для дома это то, что надо. Конструкция у прибора простая. Он состоит из двигателя, резервуара для сбора сока и насадки в форме конуса, которая вращается на небольших оборотах и выжимает сок из плодов.

 

Удобство этого типа соковыжималки в том, что фрукты не требуется очищать от кожуры. Достаточно просто их помыть и разрезать пополам поперек долек. В других

аппаратах тоже можно готовить цитрусовый сок, но для этого нужно предварительно очистить апельсины.

 

Цитрус-пресс достаточно компактный, простой в применении и стоит относительно недорого по сравнению с универсальными моделями. Работает довольно быстро и тихо, поэтому можно готовить соки даже ранним утром, пока все еще спят. Некоторые модели таких соковыжималок позволяют регулировать количество мякоти в готовом напитке.

Комбинированные

 

Многие хозяйки даже не подозревают о том, что современные соковыжималки могут легко примерить роль блендера, смешать коктейль из нескольких ингредиентов и даже смолоть зерновой кофе. Один прибор может заменить целый кухонный комбайн.

 

Комбинированные модели соковыжималок чаще всего имеют центробежное устройство — центрифугу и дисковую терку, дополняются цитрус-прессом и измельчителем в виде конуса. Дополнительно к аппарату можно присоединить модуль для кофе, он похож на чашу с мельницей. А при помощи блендера можно готовить пюре или смузи, измельчать орехи, колоть лед и растирать продукты для супов.

Размеры соковыжималки и резервуаров

 

Выбор размера зависит от ваших целей, частоты приготовления соков и необходимого объема:

• Если у вас много друзей, которые часто заходят на стаканчик свежего фреша, и собственный сад с плодовыми деревьями, вам подойдет центробежная соковыжималка. За один прием она может сделать до 2,5 литров сока. У такого прибора будет большой кувшин и вместительный контейнер для жмыха.
• Если вы не пьете сок ежедневно, но делаете его время от времени и в больших количествах, например, для заготовки — выбирайте шнековую машину со средним объемом кувшина для сока.
• Если вы готовите свежевыжатый сок каждый день, но в небольших количествах, например, чтобы вкусно начать свое утро стаканом апельсинового фреша, то вам идеально подойдет компактная соковыжималка. Она не займет много места на кухне и приготовит напиток ровно на стакан.

Мощность, производительность, скорость работы

 

Эти три важных параметра не стоит упускать из виду, потому что они влияют на быстроту и качество приготовления сока.

 

Мощность

 

Чем выше мощность, тем быстрее вы сможете выпить стакан вкусного натурального фреша. Мощность цитрусовых соковыжималок достаточно низкая, всего 20-40 Вт. Но при выборе цитрус-пресса это не имеет такое большое значение, так как прибор от 25 Вт прекрасно справится с работой.

 

Для центробежных соковыжималок оптимальна мощность 250-300 Вт. Приборы с очень большими показателями мощности приобретать нет смысла, если вы не планируете выжимать сок в промышленных масштабах. Шнековые машины могут обладать мощностью в 200-400 Вт. Здесь за счет принципа работы большего и не нужно.

 

Производительность

 

Производительность соковыжималки — это количество плодов, которое она может переработать за единицу времени. Для небольших объемов сока в пределах 1-2 литров это не такой важный показатель. Он принесет вам экономию времени всего в пару минут. Лучше обратите внимание на эффективность отжима, то есть объем сока, который вы получите из килограмма апельсинов или других фруктов и овощей. Этот параметр может сильно отличаться в зависимости от модели.

 

Скорость работы

 

Для овощей и фруктов предусмотрены разные режимы работы, поэтому обратить внимание на скорость однозначно стоит. Центробежные соковыжималки считаются быстрыми, около 30 000 оборотов в минуту. Это хороший показатель для того, чтобы напоить свежим соком большую семью или дружескую компанию. Шнековые машины работают гораздо медленнее, но их вполне достаточно, если вы пьете стакан сока каждое утро.

 

Реально для работы вам не потребуется больше 2-3 скоростей, хотя некоторые производители закладывают в модели целых 9 режимов. На высокой скорости можно делать соки из твердых продуктов, и в напитке будет больше пены и мякоти. Низкие скорости подойдут для мелких ягод, мягких фруктов и овощей, и более прозрачного сока.

 

Размер камеры подачи

 

На этот параметр важно обратить внимание, если вы выбираете универсальную соковыжималку. У шнековых приборов камера подачи обычно небольшая, поэтому фрукты и овощи нужно предварительно очистить и порезать на кусочки. Центробежные аппараты больших и средних размеров лучше выбирать с широкой камерой подачи — 70-80 мм. Туда поместится целое яблоко или помидор, кустик сельдерея, несколько огурцов или морковок.

Материалы корпуса и деталей

 

Корпус любой соковыжималки чаще всего изготавливается из качественного пластика, он легкий и удобный, хорошо моется и может быть разных цветов. Цена таких приборов обычно ниже. Некоторые модели делаются из алюминия или нержавеющей стали: они более долговечны и выглядят красивее, но достаточно тяжелые и дорогие.

 

Чаша может быть сделана из металла или пластика. Металлическая утяжеляет прибор и требует более тщательного ухода, но лучше подходит для соприкосновения с продуктами. Материал центрифуги в центробежных соковыжималках всегда выполняется из нержавеющей стали, а в шнековых и цитрусовых приборах могут быть и пластиковые элементы, потому что нагрузка на них гораздо меньше. Главное, чтобы пластик был “пищевой”.

Другие особенности

 

Производители балуют покупателей разными дополнениями и насадками, которые упрощают пользование соковыжималкой.

 

Желательно, чтобы в вашей будущей соковыжималке были следующие дополнительные опции:

• Функция “стоп-капля” у машин с прямой подачей сока — это нужно для того, чтобы после приготовления сока капли не падали на стол из носика.
• Стакан или кувшин для готового сока (в идеале, мерный) и крышка-пеноотсекатель — удобные дополнения к центробежной машине, которая дает много пены.
• Прорезиненные ножки или присоски снизу для устойчивости соковыжималки.
• Возможность мытья съемных деталей в посудомоечной машине.
• Специальный отсек, чтобы “прятать” шнур.
• Щетка для чистки ячеек сита.
• Функция приготовления прозрачного сока для тех, кто не любит мякоть.
• Специальный носик для прямой подачи сока, чтобы он наливался сразу в стакан. С такой насадкой можно делать напиток “to go”.

 

Все эти особенности и опции упростят процесс приготовления сока, а также уход за соковыжималкой: ее очищение, мытье и хранение.

Какую соковыжималку выбрать?

 

Выбор соковыжималки зависит от ваших целей и потребностей. Для поклонников стакана апельсинового фреша по утрам подойдет цитрус-пресс. Если вы любите прозрачный сок без мякоти, ваш выбор — центробежная машина, а если с мякотью, то шнековая.

 

Обратите внимание на мощность, размер прибора и камеры подачи, количество скоростей и дополнительные функции. Также важен бренд производителя, качество и надежность материалов. Все это поможет вам ответить на вопрос, как выбрать соковыжималку для дома. И уж точно — получать удовольствие от вкусных и полезных соков и рецептов.

Как выбрать соковыжималку для фруктов и овощей

19 августа 2018 Советы

Чем отличаются цитрусовые, центробежные и шнековые модели, и как понять, какая подходит вам. В конце статьи — конкурс!

Цитрусовые соковыжималки

Делают сок только из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, лаймов и мандаринов. Плоды нужно разрезать пополам и класть мякотью вниз на ребристый конус. При надавливании на фрукты сверху образуется сок и стекает в резервуар.

• Преимущества. Компактные и простые в использовании. Дешевле, чем центробежные и шнековые.
• Недостатки. Не универсальные, подходят только для цитрусовых. Сок нельзя запасти впрок.

Как выбрать

Цитрусовые соковыжималки бывают ручными, механическими и электрическими.

Ручные — самые дешёвые, но малоэффективные: с ними на один стакан сока понадобится больше фруктов.

Механические работают за счёт рычага, который позволяет прикладывать меньше физических усилий и получать больше сока.

Электрические соковыжималки позволяют выдавить максимум сока. Их мощность обычно составляет 20–80 Вт. Чем мощнее устройство, тем быстрее получится сок.

Обращайте внимание, есть ли в комплекте рычаг, который держит фрукты во время отжима, и насадки разного размера. Их нужно минимум три: маленькая насадка для лайма и лимона, средняя — для апельсина, большая — для грейпфрута.

Ещё одна полезная функция — наличие реверса. Когда он есть, мотор вращает насадку соковыжималки не в одну, а в обе стороны, и из фрукта получается больше сока. У дорогих моделей есть функция контроля мякоти. Её можно регулировать, делая сок более густым или наоборот.

Объём ёмкости у таких соковыжималок обычно не бывает больше 1–1,2 л, потому что сок из цитрусовых быстро окисляется и теряет полезные свойства. Его нужно пить свежим, в течение 5–10 минут после приготовления. Если делаете всего стакан сока за раз, выбирайте соковыжималку меньшего объёма. Если готовите сок для всей семьи — берите с ёмкостью побольше.

Центробежные соковыжималки

Подходят для приготовления соков из твёрдых фруктов и овощей. Фрукты загружаются в горловину, дисковая тёрка внутри измельчает их на мелкие частицы, после чего они попадают на центрифугу-сепаратор, где из полученной кашицы выделяется сок.

• Преимущества. Главный плюс центробежной соковыжималки — её производительность. Она работает быстро и справляется с большими объёмами фруктов и овощей. Сок можно делать с запасом — например, на зиму.
• Недостатки. Громко работает, не подходит для мягких фруктов (банан, абрикос, манго, папайя). Сок получается с пенкой, и в нём меньше витаминов, чем в цельных овощах и фруктах, так как из-за высокой скорости отжима он нагревается, больше взаимодействует с кислородом и быстрее окисляется

Как выбрать

Центробежные соковыжималки бывают двух типов: с цилиндрическим и коническим сепаратором. Цилиндрическая даёт больше сока, но во время работы её надо останавливать и очищать от жмыха (остатков фруктов и овощей). В новых моделях производители всё чаще отказываются от такой конструкции в пользу конической.

Конический сепаратор выжимает сок немного хуже, но работает без остановки: жмых автоматически удаляется в специальный контейнер. Мыть такую соковыжималку всё равно сложно: её нужно разобрать, вымыть все съёмные части, а потом собрать заново. Есть исключения — например, соковыжималка SC-JE50S45 с функцией самоочистки. После использования нужно перевести её в режим Clean, и специальный скребок сам очистит фильтр.

Обращайте внимание на мощность, объём контейнеров и габариты соковыжималки. Чем больше сока вы планируете приготовить, тем выше будут эти параметры. Не гонитесь за характеристиками и здраво оцените свои потребности: возможно, вы переплатите за слишком большую мощность, которая вам не нужна.

Если вам каждое лето нужно перерабатывать 30 кг яблок, берите соковыжималку мощностью 1 500–2 000 Вт, а если вы просто любите выпить стакан сока по утрам, можно обойтись мощностью до 200–500 Вт.

А вот с размером горловины соковыжималки всё однозначно: чем она больше, тем лучше. В горловину 7–8 см в диаметре можно загружать целые фрукты и не тратить время на нарезку.

Шнековые соковыжималки

Подходят для любых фруктов, овощей, трав, орехов и пророщенных злаков. По принципу работы похожи на мясорубку: фрукты и овощи раздавливаются с помощью шнека — механизма, похожего на винт. Под давлением образуется сок, после чего он отделяется от жмыха и подаётся в контейнер.

• Преимущества. Делают сок холодного отжима. Во время приготовления он не нагревается и не окисляется, его можно хранить в холодильнике до двух дней. Он насыщеннее, слаще и содержит больше мякоти.
• Недостатки. Менее мощные, чем центробежные, и работают медленнее. Их довольно трудно разбирать и мыть, горловина в большинстве моделей узкая.

Как выбрать

Шнековые соковыжималки отличаются материалами корпуса, мощностью, объёмом контейнеров для сока и жмыха и дополнительными функциями.

Корпус из нержавеющей стали надёжнее и долговечнее, чем пластиковый.

Минимальный размер контейнеров для сока и жмыха — 350 мл. Мощность колеблется от 200 до 400 Вт. Если будете делать сок на всю семью — берите модели мощностью в 400 Вт с контейнером 0,8–1 л и литровым резервуаром для сока, как у Scarlett SC-JE50S43. Если вам достаточно одного стакана сока по утрам — подойдёт компактная соковыжималка Scarlett SC-JE50S39 с контейнером на 350 мл и мощностью 200 Вт.

Ищите модели с широкой горловиной: они проще в использовании. Например, у соковыжималки Scarlett SC-JE50S44 диаметр горловины 7,5 см, а у Scarlett SC-JE50S40 — 8 см.

Чтобы помыть шнековую соковыжималку, нужно достать все съёмные части и промыть их под водой. В комплекте бывает специальная щёточка для чистки. Для удобства некоторые модели оснащены системой лёгкой разборки — когда детали снимаются не поочерёдно, а одновременно. Это позволяет сделать всё в раковине и не испачкать кухню.

Некоторые шнековые соковыжималки делают не только соки и смузи, но и сорбеты. В соковыжималке Scarlett SC-JE50S41 сорбет делается так же, как и сок: закидываете в горловину замороженные фрукты, а на выходе получаете полезный десерт.

Коротко

• Шнековые соковыжималки самые функциональные и делают самый полезный сок. Они подходят для любых фруктов, овощей, трав и орехов, но стоят дорого.
• Центробежные соковыжималки самые мощные и подойдут, чтобы справиться с дачным урожаем. Но они потребляют много энергии, громко работают, не сохраняют все витамины, подходят только для твёрдых фруктов и овощей.
• Цитрусовые соковыжималки самые недорогие и компактные, но подходят не для всех фруктов.

Соковыжималка за рецепт: конкурс Лайфхакера и Scarlett

Поделитесь рецептом сока или сорбета из фруктов, ягод и овощей и выиграйте одну из шести соковыжималок Scarlett. Кликните на форму ниже, авторизуйтесь с помощью профиля «ВКонтакте» или Facebook* и отправьте рецепт.

Подробно опишите процесс приготовления — так у вас будет больше шансов получить приз. Авторы трёх лучших рецептов соков и трёх лучших рецептов сорбетов получат по соковыжималке Scarlett. Результаты конкурса будут объявлены 18 сентября в отдельной статье на Лайфхакере. Все рецепты мы собираем на специальной странице, там же вы найдёте подробную информацию о призах.

Узнать больше о конкурсе

*Деятельность Meta Platforms Inc. и принадлежащих ей социальных сетей Facebook и Instagram запрещена на территории РФ.

Как правильно выбрать соковыжималку

Если вы ищете соковыжималку, в первую очередь вам следует подумать о нескольких важных вещах. Слишком легко тратить деньги на соковыжималку, которой вы никогда не будете пользоваться. Вы также можете застрять с машиной, которая действительно хороша только для решения одной конкретной задачи. Чтобы увеличить свои шансы на покупку правильной соковыжималки, ознакомьтесь с пятью критериями ниже.

Лучшие соковыжималки 2020 года | 8 советов по использованию соковыжималки

Какая соковыжималка вам больше подходит? (картинки)

+13 еще Посмотреть все фото

Решите, сколько вы хотите потратить

Цены на соковыжималки сильно различаются: некоторые бюджетные модели стоят всего 40 долларов, а другие модели премиум-класса стоят около 1500 долларов. Соковыжималка Black & Decker JE2400BD за 40 долларов и Super Angel Premium Deluxe за 1650 долларов (примерно 1274 фунта стерлингов или 2324 австралийских доллара) являются примерами того, насколько велика пропасть между устройством начального уровня и устройством высокого класса.

Само собой разумеется, что у этих машин совершенно разные возможности и целевые клиенты. В конце концов, оба устройства предназначены для выполнения одной и той же основной задачи: извлечения сока из свежих фруктов и овощей.

Выясните, какой тип соковыжималки вам нужен

Большая часть причин, по которым цены на соковыжималки могут так сильно различаться, заключается в том, что одни успешно перерабатывают только определенные продукты, в то время как другие одинаково хорошо перерабатывают фрукты и овощи (твердые, мягкие или листовые). Вот почему так важно знать, какой сок вы будете делать регулярно. Например, центробежные соковыжималки, такие как соковыжималка Hamilton Beach 67601A за 80 долларов и Breville JE9 за 150 долларов (около 105 фунтов стерлингов или 205 австралийских долларов).

8XL Juice Fountain Plus лучше вытягивает жидкость из апельсинов, яблок и моркови, чем из жесткой волокнистой зелени, такой как капуста и шпинат.

Тем, кто помешан на зеленом соке, придется раскошелиться на соковыжималку холодного отжима. Соковыжималка Omega J8006 Nutrition Center стоимостью 299 долларов США (около 230 фунтов стерлингов или 420 австралийских долларов) предназначена для обеспечения именно такого качества приготовления сока.

Сейчас играет: Смотри: Пять вещей, которые нужно знать перед покупкой соковыжималки

1:07

Подумайте об очистке

Приготовление сока — по сути, измельчение или пюре из фруктов и овощей для процеживания и сбора влаги — дело грязное. Всегда останется много отработанной целлюлозы. Тем не менее, некоторые соковыжималки легче чистить, чем другие. Например, компактный соковыжималка Breville JE200XL стоимостью 100 долларов США (примерно 77 фунтов стерлингов или 140 австралийских долларов) не только достаточно компактен для центробежной соковыжималки, но и его детали, которые можно стирать в машине, делают устройство сравнительно простым в очистке.

Напротив, в профессиональной соковыжималке VonShef 990w за 100 долларов использовались компоненты, которые приходилось мыть вручную, что было настоящей головной болью. После нашего обзора машина была заменена на более новую модель. Несмотря на это, его конструкция и принцип работы практически идентичны.

Одна или две скорости?

Большинство соковыжималок оснащены простым выключателем. Другие гаджеты, такие как профессиональная соковыжималка VonShef 990w, имеют разные режимы для мягких продуктов, таких как апельсины (медленно), и более твердых ингредиентов, таких как морковь и яблоки (быстро). Этот повышенный контроль пригодится, если большинство соков, которые вам нравятся, представляют собой напитки на основе цитрусовых, но вы хотели бы время от времени использовать сок из листовой зелени.

Дизайн, с которым можно жить

Если вы увлекаетесь приготовлением сока, велика вероятность, что вы планируете делать сок несколько раз в неделю, а возможно, даже каждый день. Таким образом, вы и выбранная вами машина определенно будете проводить много времени вместе. Вот почему очень важно выбрать прибор, который по внешнему виду и по ощущениям вам нравится.

Помимо содержания в чистоте, подумайте, не будет ли размер и вес вашей соковыжималки слишком большой проблемой для перемещения по кухне. Некоторые из этих гаджетов также оснащены присосками для ног, которые могут быстро надоесть. Конкретно нашел ФонШеф 9Профессиональная соковыжималка мощностью 90 Вт тяжелая и ее неудобно поднимать, а ее сверхмощные присоски только усугубляют проблему. Я предпочитаю продуманный дизайн компактного соковыжималки Breville JE200XL. Эта соковыжималка легче и меньше, и в ней используется обычная основа, а не громоздкие присоски.

10 вещей, которые следует учитывать перед покупкой соковыжималки

1) Из каких фруктов, овощей и зелени вы планируете делать сок?

Попробуйте и оцените в общих чертах, какой процент каждого из следующих продуктов вы планируете выжать из сока: мягкие фрукты, цитрусовые, более твердые фрукты, овощи и листовая зелень.

Учитывая удивительное разнообразие продуктов, которые дарит матушка-природа, к сожалению, ни одна соковыжималка не предназначена для того, чтобы преуспеть во всем вышеперечисленном, поэтому важно в общих чертах определить, что вы в первую очередь планируете делать, так как это сильно повлияет на лучшую соковыжималку для ваших нужд. Например, я знаю, что выжимаю сок примерно из 10 % мягких фруктов, 25 % листовой зелени и 65 % твердых овощей и фруктов, поэтому соковыжималка для пережевывания лучше всего подходит для моих нужд.

2) Время приготовления сока — какое количество сока в день? 1 стакан, 1 литр, 3 литра?

Сколько раз в день или в неделю вы планируете готовить сок и какое количество сока вам потребуется? Это только для вас, вас и вашего партнера или всей вашей семьи? Является ли время, необходимое для приготовления сока, серьезной проблемой? Соковыжималки для пережевывания при производстве сока самого высокого качества намного медленнее, чем высокоскоростные центробежные соковыжималки, если вам нужно быстро приготовить много сока и вы готовы немного пожертвовать качеством, тогда центробежные соковыжималки являются хорошим вариантом, однако, если качество сока низкое.

ваша основная задача, и вы планируете выжимать сок в основном из овощей и листовой зелени, тогда соковыжималка для жевания, безусловно, лучший выбор, плохая новость заключается в том, что соковыжималке для жевания требуется на 60-100% больше времени для приготовления сока по сравнению с центробежной соковыжималкой. Например, когда вы все подготовлены и готовы к приготовлению сока, соковыжималке с пережевыванием потребуется около 5-7 минут, чтобы сделать 500 мл сока, в то время как центробежной соковыжималке потребуется всего 3-4 минуты (однако у вас будет намного больше отходов). !)

3) Высокий выход сока и сухой жом

Выход сока — важный показатель качества и эффективности соковыжималки. Если вы посмотрите в Интернете, вы увидите множество видео-сравнений, показывающих, насколько эффективны разные соковыжималки при приготовлении сока из одного и того же количества продуктов. Как правило, по мере увеличения выхода сока растет и цена. Например, соковыжималка Samson 6 в 1 за 179 фунтов стерлингов является отличной соковыжималкой, а наша самая продаваемая соковыжималка менее чем за 200 фунтов стерлингов, однако, если вы сравните ее с соковыжималками Rolls Royce; Angel, который продается по цене 800 фунтов стерлингов, разница в доходности совершенно очевидна.

Например, Angel может получить на 25 % больше сока из моркови и на 30 % больше из листовой зелени. Соковыжималки с двумя шестернями, как правило, дают самый высокий выход сока и производят очень сухую мякоть, в то время как центробежные соковыжималки, как правило, дают самый низкий выход и производят самую влажную мякоть.

4) Ваш бюджет

Как и большинство вещей в жизни, вы получаете то, за что платите, то же самое относится и к соковыжималкам. Как правило, с ростом цены растет и производительность соковыжималки. С более высокой ценой вы получаете более высокий выход сока, больше функций, более легкий в уходе продукт, лучшую гарантию и во многих случаях более аскетично привлекательный продукт. Если вы планируете сделать приготовление сока ключевой частью своего рациона и режима здоровья, мы рекомендуем не экономить на цене, многие люди начинают приготовление сока, покупая дешевую центробежную соковыжималку менее чем за 100 фунтов стерлингов. Это ложная экономия; вы можете быстро впасть в уныние из-за усилий, затраченных на сборку соковыжималки, большого количества отходов и действительно низкого качества сока и соковыжималки, и, в свою очередь, соковыжималка станет еще одним кухонным гаджетом, собирающим пыль или, что еще хуже, сломается в течение первого года.

Если вы готовы потратить более 200 фунтов стерлингов, вы получите высококачественную соковыжималку, которая прослужит вам не менее 10 лет.

5) Гарантия

Соковыжималки поставляются с различными гарантиями, вы увидите, что большинство высокоскоростных центробежных соковыжималок поставляются с гарантией только на 1-5 лет, так как двигатели могут сгореть, с другой стороны, соковыжималки с пережевывателем поставляются с существенной 10-летней гарантией внутри страны на двигатель и 5 год плюс гарантия на запчасти. Обязательно проверьте, где обслуживаются гарантии и на что они распространяются и на что не распространяются. Juicers.co.uk является официальным дистрибьютором и розничным продавцом продаваемой нами продукции. У нас есть специальный сервисный центр в Великобритании, где мы можем быстро отремонтировать соковыжималки, и у нас есть полный ассортимент запасных частей для соковыжималок, которые мы продаем.

6) Возможность приготовления сока из листовой зелени

На мой взгляд, самым большим преимуществом приготовления сока является способность извлекать сырой живой сок из листовых зеленых овощей. Никакие другие продукты не богаты витаминами, минералами и ферментами так, как листовая зелень, особенно ростки пшеницы, шпинат, листовая капуста, мангольд, капуста и т. д. Центробежные соковыжималки очень плохо выжимают сок из листовой зелени и, по сути, просто не могут выжимать из них сок. Мы советуем использовать соковыжималки с пережевыванием (с одной шестерней = хорошо, с двумя шестернями = лучше всего), которые отлично справляются с извлечением сока из зеленых листьев.

7) Время, необходимое для сборки, разборки и очистки соковыжималки

Время, необходимое для сборки, разборки и очистки соковыжималки, преувеличено во многих маркетинговых брошюрах. Наш опыт подсказывает, что, воспользовавшись соковыжималкой несколько раз, вы научитесь собирать, разбирать и чистить ее. Да, многие соковыжималки имеют больше деталей, но в конечном итоге вам потребуется около нескольких секунд, чтобы промыть эти детали под проточной водой. Предупреждаю: не поддавайтесь чрезмерному влиянию одной соковыжималки, утверждающей, что она намного быстрее очищается, чем все остальные, мы еще не видели эту волшебную соковыжималку.

8) Размер загрузочного лотка

Возможность приготовления сока из цельных яблок и других фруктов и овощей важна для людей, которые хотят сократить время, необходимое для измельчения фруктов и овощей перед приготовлением сока. Большинство центробежных соковыжималок имеют большие загрузочные лотки для приема целых яблок и т. д. Большинство жевательных соковыжималок имеют меньший загрузочный лоток, обычно 4 см, это предотвращает переполнение загрузочного лотка, а также является требованием безопасности в соответствии с законодательством ЕС (чтобы дети не могли положить свои руки вниз по желобу!) Тем не менее, ваше время приготовления, как правило, лишь незначительно увеличивается с помощью соковыжималки для пережевывания, я обнаружил, что мне нужно только нарезать яблоки, свеклу и несколько крупных морковей. Некоторые из новейших вертикальных соковыжималок, такие как соковыжималки Kuvings и Biochef, теперь оснащены двухступенчатым загрузочным желобом, который может принимать целые кусочки фруктов, таких как яблоки.

9) Дополнительные функции и аксессуары

Многие соковыжималки оснащены различными функциями обработки пищевых продуктов. Например, многие теперь могут делать масла, ореховые пасты, мороженое и сорбеты, пасту, измельчать лед и кофе, делать соевое и миндальное молоко и множество других функций измельчения и измельчения. В конечном счете, мы рекомендуем вашу соковыжималку для приготовления сока, опыт подсказывает нам, что большинство из этих других функций обработки пищевых продуктов могут быть выполнены с использованием дешевого кухонного комбайна и регулярного использования вашей соковыжималки, поскольку кухонный комбайн может ухудшить его производительность при приготовлении сока, тем не менее, следите за продуктом. описания, чтобы узнать, какие аксессуары поставляются с соковыжималками и можно ли их приобрести отдельно.

10) Дизайн и внешний вид соковыжималки

Чтобы получить максимальную отдачу от соковыжималки, мы рекомендуем держать ее на видном месте на кухне, иначе она может оказаться неиспользованной где-нибудь в шкафу.