Как поменять уплотнитель холодильника своими руками

Немного теории

В старых моделях агрегатов конструкцией предусматривалась резиновая полоса по периметру дверцы, отличающаяся простотой устройства и низкой эффективностью. Сегодня используются усовершенствованные ленты.

Они характеризуются сложной конфигурацией сечения, некоторые виды оснащаются магнитной полосой, что обеспечивает плотное прилегание ленты к корпусу.

Виды

Изготавливаются профили из полимерного материала. Несмотря на разницу в свойствах и устройстве сегодня эластичный контур все еще называют уплотнительной резинкой. Уплотнитель для морозильной или холодильной камеры представлен 2-мя вариантами:

1. однобаллонный;
2. двухбалонный.

Второй вариант выбирается чаще за счет эффективности: резиновая полоса более плотно прилегает к агрегату. Это обусловлено наличием магнитной полосы. Без такой детали полимерное изделие будет в некоторых местах отходить, что увеличит потери холода из камер.

Когда используются однобалонные эластичные ленты, важно правильно установить холодильник: его выравнивают так, чтобы образовался незначительный уклон в сторону стены. Это позволит дверце самостоятельно закрываться под собственным весом

Двухбалонные уплотнители.

Если применяются двухбалонные уплотнители, разрешается поставить агрегат ровно по горизонту. Для контроля положения используют строительный уровень. Дверца холодильника будет закрываться под влиянием «магнитной силы», даже если пользователь забудет ее захлопнуть.

В результате снижается нагрузка на компрессор, т. к. исчезает необходимость в усиленном охлаждении камеры после открывания двери устройства. Это увеличивает срок службы механизма. Для морозильной камеры и холодильника используются одинаковые по конфигурации полимерные контуры, отличаюшиеся только габаритами.

Существуют разные по форме прокладки. Сегодня чаще используют сложные профили. Внутри имеются спайки, разделяющие воздушное пространство.

Благодаря этому повышается эффективность резинки.

Способы монтажа

Способы установки:

• крепление в паз;
• установка с помощью саморезов;
• фиксация клеем.

Первый из вариантов считается предпочтительным, т. к. легко устанавливается. Если лопнула или растрескалась старая резинка, ее рекомендуется обновить: снять и выполнить монтаж нового контура по такой же схеме (в паз заложить полимерный профиль, по периметру которого расположен выступ сложной конфигурации).

Ремонт занимает минимум времени

Важно правильно подобрать ленту: с учетом габаритов дверцы, ширины паза, его формы. Такую работу можно сделать самостоятельно

Когда рассматриваются другие способы крепления, лучше пригласить мастера. Уровень сложности монтажа при этом выше.

На некоторых участках остается клей, который невозможно удалить, не повредив пластиковую панель на дверце холодильника.

Если выполняется крепление на саморезы, образуются отверстия. После замены старого уплотнителя их нужно закрыть герметиком, иначе снизится эффективность эластичной полосы. Кроме того, не всегда получается ровно зафиксировать контур. Часто после этого дверь не закрывается.

Износ уплотнителя: чем грозит

Признаком того, что нарушена герметизация, обычно становится не обнаруженная трещина, а выпадение конденсата на полках и стенках камеры, а то и образование характерного снежного налета. Не менее красноречивым является и длительная работа компрессора: термодатчик не отключает аппарат, так как не фиксирует указанной температуры.

Причиной – не единственной, может служить повреждение уплотнителя.

• Деформация материала – эластичные полимеры не обладают стойкостью к низким температурам. И, хотя в холодильнике она не такая уж и низкая – +4 – +8С в холодильной, и до -14 С в морозильной камере, этого достаточно, так как уплотнительная резина подвергается ее действию постоянно. В результате материал теряет упругость и растягивается, образуя щели.
  По тем же причинам возникают трещины – продольные или поперечные. Первый опасности не представляют, вторые снижают уровень герметизации.
• Повреждения – разрыв материала, особенно на углах дверцы, и большой износ, когда резина становится рыхлой. При повреждениях производится замена. Работа несложная и вполне осуществима своими руками. На фото – пример деформации.

Замена уплотнителя с креплением в паз

Для работы понадобится плоская отвертка, так как резина не закреплена шурупами. Такой способ установки применяется на холодильных аппаратах Индезит, Стинол, Аристон и почти во всех моделях Атлант.

Паз в дверце довольно глубокий, в промышленных условиях он устанавливается во время сборки дверцы. Без полного демонтажа створки такой же механической прочности достигнуть нельзя, поэтому при самостоятельной замене, материал советуется закреплять саморезами с пресс-шайбой.

1. Холодильник отключается. Если дверца имеет большие размеры, рекомендуется снять ее с петель и расположить на горизонтальной поверхности. Если створка небольшая, можно производить замену и в вертикальном положении.
2. Оттягивается край резины.
3. Плоская отвертка вставляется в щель между уплотнителем и дверцей, отверткой надрывается монтажная пена, которой закрепляется материал.
4. Уплотнитель вытягивается из паза по всему периметру. Желательно избегать при этом разрывов.
5. Материал предназначенный для ремонта, для тех же холодильников Индезит или Аристон, имеет жесткую кромку и в доработке не нуждается. В случаях, когда нет возможности приобрести продукцию той же фирмы, как это часто случается с аппаратами Стинол и Атлант, используется уплотнитель подходящего размера. Перед установкой его утолщенная часть срезается ножом.
6. При необходимости канал для резины зачищается.
7. Новый уплотнитель растягивается по контуру дверцы. В первую очередь закрепляются углы: отвертка вставляется между пластиковой и металлической частью створки – или внутренней и внешней как в холодильнике Атлант, и в паз помещается резина.
8. Материал вставляется в канал по периметру створки.
9. Край резины слегка оттягивается и с шагом в 10–15 см закрепляется саморезами в пластиковую часть.
10. С помощью монтажного фена резина прогревается. Температура – около 300 С.
11. Если замена произведена правильно, то створка должна открываться с некоторым усилием.

При необходимости уплотняющий материал может быть собран из фрагментов. Устанавливается так же, но для обеспечения герметизации все стыки отрезков должны быть обработаны клеем «Момент» и оклеены лейкопластырем. Как правило, таким образом ремонтируются устаревшие модели.

На видео представлен процесс замены резины своими руками в холодильнике Индезит.

Использование кипятка

Решить проблему, связанную с износом уплотнительной резинки, может помочь горячая вода. Действовать при этом нужно так. 

Сначала уплотнитель снимается с дверцы. Для этого может потребоваться отвёртка

Необходимо соблюдать осторожность, дабы не испортить резинку. 

Сняв уплотнитель, необходимо просто облить его кипятком и оставить в воде до тех пор, пока он не остынет. 

3.Затем останется только деталь высушить и установить на прежнее место. Теперь плотность прилегания увеличится. 

Применение бумаги

Метод, основанный на использовании бумаги, поможет в случае, когда резинка отходит от двери не более, чем на пару миллиметров

Поэтому важно сразу замерить зазор, дабы работа не была проведена напрасно

Итак, если зазор не очень большой, можно взять небольшой кусочек бумаги или любой другой материал, имеющий аналогичную структуру, и просто использовать в качестве подложки в те места, где есть пустоты. 

Что делать при наличии поврежденного уплотнителя

После диагностирования проблем, связанных с работоспособностью холодильного устройства, у многих возникает вопрос, что делать, если резинка не плотно прилегает.

Ниже представлены всевозможные способы борьбы с данной проблемой.

После диагностирования проблем, связанных с работоспособностью холодильного устройства, у многих возникает вопрос, что делать, если резинка не плотно прилегает

Замена резинки

Как было изложено выше, можно полностью заменить уплотнительную резинку. Этот способ подходит только в том случае, если повреждения многочисленные.

Как было изложено выше, можно полностью заменить уплотнительную резинку

Подклейка

При небольших дефектах можно использовать клей «Момент» или «Суперклей». Альтернативой может послужить любой обувной клей. Эффект будет недолговечным, но поможет повременить с тратой средств на новую резинку.

При небольших дефектах можно использовать клей «Момент» или «Суперклей».

Перенавеска дверцы

Еще один способ — перевесить на другую сторону дверь. Не все модели позволяют проводить такую процедуру.

Еще один способ — перевесить на другую сторону дверь.

Обратите внимание! При сильных повреждениях резиновой прокладки перенавес дверей не даст никакого эффекта

Поможет кипяток

Следует снять уплотнитель с дверцы и положить в кипяток. Прокладка должна пробыть в воде до полного остывания. После этого необходимо дать высохнуть резиновому материалу и прикрепить обратно на дверцу. Такая процедура поможет реанимировать резину, которая начинает засыхать.

Следует снять уплотнитель с дверцы и положить в кипяток

Полезно знать! Данная процедура хорошо подойдет холодильникам, которые долгое время не были в эксплуатации.

Бумага

Если пространство между резинкой и дверцей не больше 3 мм, бумага, сложенная в несколько слоев, поможет решить проблему. Картон также подойдет. Необходимо зазор заполнить бумагой.

Если пространство между резинкой и дверцей не больше 3 мм, бумага, сложенная в несколько слоев, поможет решить проблему.

Ремонт уплотнителя

Если повреждение уплотнителя незначительное, то заделать его можно, не снимая его с двери. В остальных случаях его рекомендуется с дверцы снимать.

Порезанный уплотнитель можно попробовать склеить клеем «Момент». Его можно использовать, если отклеились друг от друга отдельные фрагменты. Заделать трещины можно специальным клеем – герметиком или чем-то похожим на него.

Ремонтируя уплотнитель, нужно понимать, что это ненадолго. Если он действительно сильно просел или же на нем появилась большая трещина, то оптимальным вариантом будет его полная замена. От этого выиграете и вы, и холодильник.

Если резинка не порвалась — её можно попытаться отреставрировать. Однако следует учитывать, что это временная мера, так как в скором времени всё равно потребуется замена резинки. В зависимости от характера повреждений используются следующие способы:

• Если щель не более 1 — 2 мм в месте деформации под уплотнитель кладётся прокладка соответствующей толщины;
• В местах незначительных зазоров на предварительно очищенный спиртом уплотнитель наносится резиновый клей;
• Чтобы восстановить незначительно деформированную резину используют фен. Участок деформации нагревается до 64-70 C и руками ему придаётся нужная форма. После чего дверца с усилием прижимается и держится в этом положении несколько минут.
• Восстановление сильно деформированной резины производят кипятком, поливая уплотнитель. Дверку в этом случае лучше снять и положить на пол или демонтировать резинку и поместить её в горячую воду.
• Чтобы восстановить уплотнитель двери холодильника ока 3, может быть использован утюг с функцией пара.

Дверной уплотнитель холодильника

Что это такое

Достичь герметизации лишь плотным стыкованием дверцы и камеры в бытовых приборах обычно не удается. Однако для холодильников это является важным условием нормального функционирования: утечка холодного воздуха из камеры сведет на нет работу охлаждающей системы.

Закрепляется материал разными способами:

фиксируется на клей – самый дешевый, но и самый недолговечный способ. Клей имеет полимерную основу и неустойчив к постоянному действию низкой температуры;

Процесс замены

• монтируется в паз – по периметру дверцы сформирован специальный канал, внутрь которого и устанавливается резина. Большую прочность обеспечивает монтажная пена. На фото – уплотняющий материал в модели Аристон;
• крепится шурупами – несмотря на механическую прочность этот способ обладает заметным недостатком. Если в предыдущих случаях деформированный уплотнитель можно отремонтировать, вернее говоря, установить правильно, в случае жесткого крепления требуется заменить своими руками как растянувшийся, так и поврежденный материал.

Установка уплотнительной резинки на холодильник

Холодильники отличаются по способу закрепления уплотнительной ленты на двери:

• Уплотнитель приклеен (у бюджетных моделей и моделей старого образца).
• Лента по периметру фиксируется шурупами.
• Резинка вставляется в пазы.

Если уплотнительный материал поврежден незначительно (помят, искривлен), стоит попробовать исправить локальный недостаток с помощью производственного фена.

Разогретая до 70 ˚C резина становится более пластичной. Ей легко придать желаемую форму. После процедуры для выравнивания следует плотно прикрыть дверцу и дождаться, когда сформируется новый исправленный контур. Вместо фена можно использовать утюг с паром.

При искажении формы резиновой ленты по всему периметру можно попытаться восстановить ее, полностью демонтировав и поместив на время в горячую воду. Высокая температура прогреет и размягчит резину. Вытерев уплотнитель, можно попытаться исправить дефектные места.

Если состояние уплотнителя не позволяет привести его в нужную кондицию перечисленными способами, его необходимо заменить.

Процесс замены уплотнительной резинки на холодильнике

Вариант, когда не отрегулирована фурнитура, тоже исключать нельзя. При таких обстоятельствах достаточно лишь изменить состояние шарниров двери.

Понять, что причина именно в них, можно по наклону створки, который легко выявить. Нужно лишь внимательно осмотреть холодильник со всех сторон: с боков и сверху. Можно также оценить параллельность полу нижней части дверки в открытом состоянии.

Как убрать старую уплотнительную резинку на дверце холодильника

Существует несколько способов демонтажа:

• Отделить от поверхности двери с помощью тупого шпателя.
• Поддеть уплотнитель неострым предметом, например, отверткой. Далее инструмент, удерживаемый одной рукой, вставить в щель и вести по периметру. Резину над ним оттягивать вверх другой рукой.
• Если резинка прикручена, следует всего лишь вывернуть шурупы или саморезы.

Подготовка поверхности

Паз, куда вставляется резина, желательно очистить после снятия уплотнителя.

Иначе внутри могут остаться объемные твердые частички (продуктовые крошки, остатки разрушившейся резины старого уплотнителя) и они обязательно повлияют на качество внедрения новой ленты.

Паз, куда вставляется резина, желательно очистить после снятия уплотнителя

Особенно внимательно стоит отнестись и к дверце, и к уплотнительной резине, которые будут склеиваться, если речь идет о соответствующей конструкции.

Перед нанесением клея обе соприкасающиеся поверхности требуется очистить от пыли, остатков старого клея (для этого подойдет ацетон) или и обезжирить (протереть спиртом или растворителем для акриловых красок).

Приклеивание резинки в холодильнике: как и чем клеить

Процесс сильно зависит от вида применяемого клея. Лучше всего подойдут неагрессивные и нетоксичные составы, например «Момент».

Еще одно важное требование: клей после высыхания должен быть гибким. Резина – это подвижный материал, и хрупкий соединяющий слой через небольшой промежуток времени раскрошится

Влагостойкость клея хоть и необязательная характеристика в данном случае, но лишней не будет.

Другие способы замены резинки

На заводе уплотнитель с помощью специальной машины вправляется в паз под большим усилием. Такой способ недоступен при ремонте в домашних условиях.

В продаже есть универсальные уплотнители

Поэтому нелишним будет обеспечить дополнительную силу сцепления: резину можно приклеить или прикрутить. Во втором случае отверстия по периметру сверлятся с промежутком в 15-20 см.

Если заводское крепление исполнено на шурупах, но отверстия их за годы эксплуатации успели разбиться, используются шурупы большего диаметра.

Какую роль выполняет уплотнительная резинка для дверей холодильника

Уплотнителем является резиновая лента с магнитной вставкой внутри, благодаря которой дверца холодильника максимально плотно прижимается к холодильной камере. За счет этого воздух из помещения не проникает внутрь, в противном случае бытовой прибор работал бы на износ. Кроме того, уплотнительная резина для холодильников необходима, чтобы техника могла не только снижать температуру в камерах заморозки и охлаждения, но также поддерживать выбранный пользователем режим. Без этого продукты внутри камеры не могли бы находиться свежими длительное время.

Виды

Для изготовления уплотнителя в последнее время все чаще используется не резина, а поливинилхлорид – пластик. Чтобы не ошибиться с выбором уплотнителя, который идеально встанет на место старого поврежденного, ознакомьтесь с разновидностями изделия. По типу профиля выделяют продукцию для одно- и двухкамерных холодильников, одно- и двухбаллонную, с магнитной вставкой и без нее. В зависимости от способа крепления есть следующие виды:

• Вклеенный (запененный). Такой уплотнитель не имеет выступов по всему периметров. К корпусу дверцы холодильника ленту присоединяют при помощи специальной пены (пенополиуретана). Такое крепление отличается высокой надежностью, но чтобы заменить вклеенную деталь, потребуется приложить значительные усилия. Старое изделие придется вырезать из корпуса дверцы.
• С креплением «елочка». По периметру изделия имеется стреловидный выступ, вставляемый в специальный паз на двери. Благодаря этому выступу уплотнитель надежно держится на месте. Преимущества такого типа проявляются во время его очистки или замены, т.к. он легко снимается и устанавливается на место.
• С креплением на саморезы. Такой тип уплотнителя вставляется между корпусом двери и ее пластикой панелью. Фиксация осуществляется при помощи саморезов, которые вкручиваются по периметру дверцы. Такой способ далеко не самый надежный, т.к. при разрушении пластиковой панели уплотнитель начнет отходить от двери.

Признаки повреждений или изношенности

Узнать, что нужна замена уплотнителя в холодильнике, можно по нескольким явным признакам. Учтите, что иногда требуется лишь отрегулировать дверцу бытового прибора, и менять ничего не потребуется. Определить появление зазора в холодильнике можно обычным листом бумаги. Для этого вставьте ее в щель и начните двигать. Если бумага будет двигаться свободно, то это говорит о том, что уплотнитель требуется заменить. Признаками неплотного прилегания этой детали служат:

• повышенные затраты энергии;
• появление наледи на внутренних стенках прибора;
• образование влаги снаружи и внутри холодильника.

Последствия

Если уплотнитель оказался поврежденным, то возникают зазоры, через которые внутрь камеры поступает теплый воздух. Он становится причиной сбоя в работе холодильного прибора, ремонт которого может обойтись очень дорого. Последствия изношенной уплотнительной резины такие:

• Рефрижератор начинает постоянно гудеть и при этом плохо сохраняет стабильный температурный режим, что увеличивает потребление электричества. Итогом становится не только переплата по счетам за электроэнергию, но и преждевременный износ дорогостоящей техники.
• Поступающий внутрь прибора теплый воздух несет в себе частицы водяного пара, которые при понижении температуры начинают конденсироваться, оседать на стенках камеры в виде капель. Эта влага замерзает, в результате чего образуется наледь, слой которой становится только больше.
• Температурный датчик выходит из строя. Для поддержания нужного режима компрессору бытового прибора приходится включаться чаще, работать дольше и менее эффективно, чем раньше.
• Из-за разгерметизации холодильника и оттаивания наледи внутри и снаружи прибора появляется влага.

Как быстро отрегулировать перекошенную дверцу холодильника?

Завесы холодильника — очень хитрая деталь. Они крепятся к плоскости двери при помощи штифтов. Для того, чтобы снять дверь и добраться к крепежным ботам необходимо положить холодильник на бок, завесами вверх. Нельзя класть на заднюю стенку — есть шанс повредить тонкие трубки, проводящие вещество для охлаждения. Это чревато серьезными последствиями.

Осмотрев днище легко заметить небольшие болты, которые крепят нижний завес двери. Сняв его можно буквально «вытянуть» дверь из верхнего паза. После этого у болтам (реже саморезам или заклепкам) верхнего завеса откроется свободный доступ. Иногда они закрыты пластиковой крышкой — ее легко поддеть ножом, а после окончания ремонта поставить на место.

Люфт завесов определяется достаточно просто — если при небольшой нагрузке завес «ходит» из стороны в сторону, проворачивается или издает стук — его необходимо крепче закрепить или вообще заменить. Погнутые штифты и трещины — признак износа детали — следует приобрести новую.

• Болты — необходимо выставить завес по уровню (90 к уровню днища, на одной линии с нижним завесом) и прикрутить ключом. Иногда для укрепления конструкции используют тонкую контр-шайбу, которая не позволяет болту раскручиваться.
• Саморезы — аналогичная процедура, только здесь потребуется отвертка с прямым или крестообразным шлицем.
• Заклепки — проблема посерьезней. Расклепать можно при помощи специального набора инструментов, похожих на кернер для металла. Если есть возможность — замените старые заклепки на саморезы или болты. Таким образом вы быстро отремонтируете дверь и при этом не повредите коробку холодильника.

Нижний завес двери

Если была обнаружена трещина в районе крепления кронштейна — не страшно. Большинство холодильников допускают установку креплений на противоположную сторону. Для этого необходимо снять дверцы, освободить гнезда под штифты от пластиковых заглушек с другой стороны и собрать холодильник, установить завесы с другой стороны. Трещины или дыры на старом месте под крепление необходимо закрыть пластиковыми крышками (идут в комплекте с холодильником) или обработать эпоксидной смолой (холодной сваркой) в случае серьезной трещины.

Замена заводского уплотнителя в холодильнике?

Для быстрой установки уплотнительной резинки на дверь холодильника можно не снимать с петель. Однако необходимо работать в хорошо проветриваемой комнате — запах токсичного клея может пагубно сказаться на вашем здоровье.

Итак, если проблема в уплотнителе, то первым делом его необходимо снять. Заводские резинки представляют собой одну деталь, которая приклеивается к металлу при помощи универсального клея. Снять прокладку легко — стоит поддеть ее острым ножом и потянуть рукой. В большинстве случаев удастся снять большой кусок одним рывком.

Дверной уплотнитель

После этого стоит снять остатки промышленного клея. Тряпка с мыльным раствором или грубая губка смоченная в спирте неплохо подойдут. Для особо крепких видов клея придется использовать химические растворители. Выбор растворителя должен основываться на токсичности — стоит выбирать только безопасные для дыхательной системы виды.

Сняв старый слой клея необходимо заказать или сделать самостоятельно новый уплотнитель. Найти подходящий для популярных моделей холодильников нетрудно. Резиновую деталь стоит искать по точному наименованию модели вашего прибора. Для более старых моделей подойдут резиновые ленточные прокладки. Они продаются в строительных магазинах по метру или в специальных рулонах фиксированной длинны.

Резиновая ленточная прокладка

Чем приклеить резинку к двери в холодильнике?

Оптимальный вариант — клей «Момент» для резины, металла, и керамики со средним показателем прочности. Слишком мощный клей будет сложнее убрать с полотна двери после неудачной оклейке или при следующем ремонте.

Новый уплотнитель на старом холодильнике

Некоторые типы резинки имеют пазовое соединение или прикручиваются саморезами. В таком случае клей не нужен. Поклейка происходит в два этапа:

• Нанесение тонкого слоя клея на углы резинового квадрата, выравнивание водным уровнем, натяжка.
• Проклейка всего периметра небольшими порциями клея.

Стоит учитывать, что клей для резины схватывается за 15-20 минут. Это достаточное время для выравнивания и растяжки уплотнителя. При проклейке периметра крепко прижимайте резину к металлу — от этого зависит прочность склейки. Если возможно — используйте струбцины. После полного высыхания необходимо удалить пузырьки и протереть все оп периметру моющим средством. Холодильник готов к дальнейшему использованию.

Как заменить уплотнитель, запрессованный под облицовку двери

При помощи тонкой отвертки аккуратно подденьте край облицовки и медленно извлеките уплотнитель, стараясь не повредить его. Затем установите новый уплотнитель. При этом одной отверткой поднимите края пластмассы, а другой затолкните резиновый край на место.

Если вы купили ремонтный уплотнитель, то заметите, что у него уже есть жесткая кромка, легко заходящая под облицовку. Если же кромка имеет утолщение, оно должно быть срезано острым ножом на расстоянии около 10 мм от края. Чтобы надежнее зафиксировать уплотнитель на месте, на участки его посадки можно капнуть немного суперклея.

Как проводится замена?

Если ремонт не принес нужного результата, то необходимо выполнить замену старого уплотнителя на новый. Процедура может происходить разными методами. Это зависит от того, как резина была зафиксирована изначально. Острым ножом следует удалить прокладку. Новый уплотнитель для холодильника надо обрезать внутри так, чтобы он был в пределах двери. Потом его фиксируют двусторонним строительным скотчем. Нужно поддеть облицовку и вытащить резину наружу. Новый уплотнитель крепится в пазы отверткой. Чтобы все фиксировалось качественнее, можно воспользоваться суперклеем (несколько капель).

Другой вариант работы используется в том случае, если было крепление на пену. Для устранения старой резины потребуется нож. Устанавливается новое изделие благодаря саморезам. Дверь надо снять, резину аккуратно надрезать и удалить. Потом дверь следует очистить от пены, просверлить отверстия для саморезов. Затем надо отрезать уплотнитель нужного размера и зафиксировать. Дверь необходимо закрепить на свое место. Навесами регулируется равномерность и плотность прилегания.

Чтобы приобрести подходящую резину, нужно снять ее размеры – ширину и высоту. Также следует назвать продавцу наименование техники

При покупке изделия необходимо обращать внимание, чтобы оно было без повреждений. Перед креплением оно должно побыть около суток в комнатных условиях

Хотя каждая уплотнительная резинка изнашивается, все же можно увеличить срок ее службы, если выполнять несколько несложных правил. Дверцы надо открывать, используя ручку. Технику нужно беречь от повреждений. Каждый месяц уплотнитель обрабатывают специальной силиконовой смазкой. Если был выявлен дефект, то надо своевременно обращаться к мастеру. Это намного дешевле, и не потребуется сложный и длительный ремонт.

Почему не закрывается дверь домашнего холодильника

Этому есть несколько объяснений. При визуальном осмотре двери можно определить причину. Физическое повреждение, деформация дверцы (вмятины, перекосы металла, а не креплений), из-за чего дверца не закрывается. Такого вида поломка может быть устранена только в мастерской или заменена на другую. Деформированный метал, который используется для внешней обшивки техники, очень сложно выровнять в домашних условиях. Для этого необходимо полностью разобрать дверь как деталь и пройтись по ней специальным электроинструментом, после чего собрать обратно. Делать это «на коленке» в домашних условиях не рекомендуется.

• Ослабление или деформация креплений. Если завесы двери имеют следы повреждений или болты (иногда заклепки) держатся не крепко — это явный признак перекоса двери. Его устранение возможно в домашних условиях силами одного человека.
• Прогнивший, отставший или потрескавшийся уплотнитель также является причиной этой проблемы. После осмотра резиновой прокладки по периметру вы можете найти проблемное место. Если после небольшого надавливания или дерганья резины уплотнитель крошится или начинает провисать — самое время заняться его заменой.

Замена уплотнителя в двери холодильника

Инструкция по замене уплотнителя

Сменить резинку на холодильнике можно в домашних условиях.

Список необходимых инструментов и средств зависит от способа крепления старой ленты.

Видео: Как поменять уплотнитель на дверце холодильника

Советуем прочитать:

Что делать если дверца холодильника стала негерметичной и не закрывается

Собственноручный ремонт двери холодильника

Как перевесить дверь у двухкамерных холодильников «Индезит» и «Атлант»

Для замены понадобятся:

в паз	на саморезы	на клей
фен отвёртка	отвёртка или шуруповёрт	шпатель растворитель клей

Шаг 1. Удаление старого уплотнителя

Холодильник отключить и разморозить.
Дверцу снять и положить на пол

Устанавливать деталь на весу неудобно, и она может встать неплотно.
Резинку, вставленную в паз, достаточно поддеть отверткой, а затем осторожно вытянуть по всему периметру.
Если деталь крепится на саморезы, их просто нужно выкрутить.
Снимать приклеенную ленту сложнее. Её нужно оторвать или срезать

Затем зачистить шпателем и обработать растворителем. Поверхность должна быть ровной и чистой.

Шаг 2. Выбор нового уплотнителя

Покупая уплотнитель, нужно учесть:

• марку и модель холодильника. Идеально, если в продаже есть «родная» деталь. Она точно подойдёт по размеру;
• размер. Нужно измерить длину и ширину старой детали. Если детали для конкретной модели нет в магазине, купить универсальную, подходящую по размеру. Старый уплотнитель взять с собой, чтобы сравнить длину, ширину, размер паза, тип профиля;
• качество новой детали. Эластичная лента может быть повреждена во время транспортировки или хранения. Деталь не должна иметь заломов, трещин, деформаций, пятен, уплотнений.

Шаг 3. Монтаж уплотнителя

Желательно применять тот же способ установки, который был изначально.

1. В паз. Чтобы лента стала более эластичной и легче вошла в паз, профиль можно слегка нагреть с помощью фена. Затем вставить крепление в прорезь по всему периметру, уплотнить. На заводе это делают с помощью специального оборудования. В домашних условиях такое же давление не создать. Для надёжности можно дополнительно использовать клей или саморезы, вкрутив их через каждые 15 см.
2. Установка на саморезы. Закреплять в уже имеющиеся отверстия саморезами немного большего размера.
3. Приклеивание. Склеиваемые поверхности обезжирить уайт-спиритом. Клей («Момент», «БФ» или аналогичные) наносят по инструкции. Дверь не устанавливают до полного высыхания клея.

Шаг 4. Проверка качества работы

По завершении работы нужно внимательно осмотреть резинку, убедиться, что она плотно прилегает к дверце и не пропускает воздух, а сама дверца стоит ровно. Вернуть дверцу на место и включить холодильник.

Холодильник должен открываться с небольшим усилием. Можно проверить плотность прилегания листом бумаги.

Основные неисправности современных холодильников: как определить поломку

Холодильник чаще всего, ломается в самый неподходящий момент. Что послужило причиной, насколько серьезна поломка, как можно исправить — на эти вопросы поможет ответить сводная таблица неисправностей холодильника.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 212
Источник: https://100uslug.com/diagnostika-neispravnostej-xolodilnika/

Сообщение от Zagres

Видимо, я ошибся, считая что могут найтись такие люди…. или никто толком-то и не знает как по-порядку найти, пока «не потыкает».

Видимо ошибся. 90% знают как найти неисправность и как ее устранить. Но даже при очень сильном желании тебе здесь не помогут, потому как на нашем языке твое первое сообщение примерно такого содержания:
Итак начнем-я алексей подай патроны послушал типа спецов понакупил фреона залил кое как фиг знает сколько и зачем незнаю нифига не холодит а че делать памагите.
А второе:
Видимо тут нихто мне нипаможит патамушта все глупашные и нифига не панимают в холоде.

1) Форум телепатов по другому адресу.
2) Вызывай мастера-он все сделает.
3) В попытках экономии ты угробил холодильную установку, поэтому логично что восстановление ее после твоего рукосуйства будет намного дороже чем устранение базовой неисправности на начальном этапе.
4) Для чего нам распинаться и объяснять с нуля человеку, ни бум-бум в холоде, азы и готовые примеры и методы дифектации оборудования? Ведь нельзя научиться в интернете делать все и сразу. На это годы уходят у людей, что бы хоть как то оборудование ремонтировать. Многие по 10 лет с оборудованием работают и всех тонкостей не знают. А давая тебе информацию мы получим в конечном итоге рукосуя очередного, без понимания дела работающего с холодильным оборудованием и ломающего его. А потом люди будут говорить-все холодильщики козлы, денег берут а холодильники не делают.
Хочешь почитай книжки по холоду. А так, я лично ничем помогать не буду, хоть и потенциально интересный случай с этой неисправностью.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 1765
Источник: http://HolodForum.ru/showthread.php?t=17865

Типовые неисправности холодильников

Насторожиться и начать поиск неисправностей генератора холода можно  по нескольким причинам.  В холодильнике или одной из его камер:

• не поддерживается заданный температурный режим;
• усилилось образование льда или появляются лужи воды;
• шумно работает компрессор, со стуком и дребезжанием;
• не выключается компрессор, или включается и останавливается через мгновенье;
• отсутствует или постоянно горит освещение;
• не изменяется режим при установке терморегулятора в другую позицию;
• не включается компрессор, нет сигнализации.

Каждый из этих признаков при диагностировании может дать несколько причин неисправностей. Одни из них устраняются своими силами, другие требуют вмешательства специалиста.

Типичные неисправности  холодильников  давно известны, диагностика разработана, существуют таблицы для дефектовки. Они есть в Руководстве по эксплуатации, в разделе «Поиск неисправностей»

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 903
Источник: http://crio.pro/neispravnosti-xolodilnikov/neispravnosti-xolodilnika/

Как определить неисправность холодильника самому

В первую очередь нужно свериться с инструкцией, правильно ли установлен холодильник, обеспечить своевременную очистку шкафов от ледяной шубы.

К типичным неисправностям холодильника относят наиболее частые поломки оборудования при соблюдении условий эксплуатации прибора. Чаще всего диагностируют выход из строя термостатного узла. Это он связан с ручным регулятором температуры, с помощью датчиков определяет температуру в камере и дает команду на пуск и останов компрессора.

Следствием некорректной работы термостата могут быть как редкие запуски компрессора, вызывающие подтаивание, включение мотора на короткое время и работа без остановки. Сбой в настройке прибора трудно устранить, легче и дешевле его заменить. Сходные признаки вызывают и другие виды неисправностей бытовых холодильников.

Диагностика системы охлаждения  может выявить недостаток фреона вследствие разгерметизации или его полную утечку. В таком случае компрессор не нагнетает холод, даже работая без остановки. При этом и сам мотор может перегреться и выйти из строя.

Если светильник в камере горит постоянно – дверь стоит с перекосом, контакт на размыкание сети не срабатывает. Здесь сразу добавятся проблемы — разгерметизация холодильника из-за неплотного закрывания двери. Разрушение уплотняющей резинки приводит к повышению температуры в камере. Эти легко устранимые причины в комплекте ведут к частым неисправностям других узлов из-за повышенной нагрузки.

Отсутствие света внутри холодильника может быть по причине перегорания лампочки, или поломки кнопки включения. Если холодильник не включается, индикаторы не горят – причина в повреждении сетевого шнура или обесточенной линии. Неисправность электрической схемы – одна из причин отказа оборудования.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1773
Источник: http://crio.pro/neispravnosti-xolodilnikov/neispravnosti-xolodilnika/

Неисправности бытовых холодильников

Бытовые холодильники отличаются от производственных габаритами. Утечки хладагента в них происходят незаметно. Дублирующих приборов контроля не предусмотрено.

Если прибор имеет электронную схему управления, на дисплее отразится ошибка, неисправность уже диагностирована. В других случаях только визуальный контроль может во время предупредить дорогостоящий ремонт. Зачастую сложную поломку самостоятельно выявить нет возможности.

Для наглядности разберем, когда холодильник не включается, а лампочка горит. Каковы причины неисправности? В камере есть свет, холодильник щелкает, иногда включится на секунду мотор и снова остановится.

1. Щелчки издает пусковое реле, произошло замыкание обмоток в двигателе, потребуется замена.
2. Точно так же диагностируется неисправность термостата – он не дает команду на включение компрессора с электромеханическом управлении.
3. На моделях с электронным типом управления – это сигнал для проверки воздушного датчика – сенсор нуждается в замене.
4. Электроника не даст команду на запуск, если дверь закрыта неплотно.

Даже если света нет, нужно убедиться, не перегорела ли лампочка при скачке напряжения. Электронное управление требует стабильного напряжения в сети не менее 195 В. Кстати, холодильник Gorenje работает в диапазоне 200-240 В, принимая другие параметры, как неисправность.

Неисправность холодильника по причине – гудит, но  не запускается, также требует диагностики. Только мастер может найти точную причину отказа из предполагаемых:

• требует замены защитное реле-регулятор;
• пониженное напряжение в сети;
• компрессор заклинило;
• замыкание в пусковой обмотке двигателя;
• неисправен пусковой конденсатор или прибор оттаивания.

Если двигатель гудит и компрессор работает, а в камерах тепло, поломку следует искать в испарителе. Для того чтобы правильно провести диагностику, мастеру нужно знать, что предшествовало аварийной остановке.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1886
Источник: http://crio.pro/neispravnosti-xolodilnikov/neispravnosti-xolodilnika/

ремонт холодильника своими руками

Утечка фреона

Самая неприятная неисправность, которую своими руками устранить сложно. Но, нет ничего невозможного, если уверены в своих силах и есть инструмент, можно отремонтировать любой холодильник своими силами.

Локализация утечки фреона

Необходимо осмотреть все соединительные трубки и места пайки на предмет масла и внешних повреждения (трещин, изломов, отверстий), как ранее говорил фреон циркулирует в холодильнике вместе с маслом и место протечки хладагента может быть отмечено масляной лужей. Если обнаружить место утечки визуальным осмотром не удалось, придется искать с помощью мыльной пены. Все спайки и подозрительные места трубок со стороны высокого давления (см. схему работы холодильника выше) намыливаем и включаем холодильник. Давление поднимется и место утечки даст о себе знать мыльными пузырями. Обнаружив место протечки фреона, необходимо устранить повреждение и заправить холодильник хладагентом. Количество фреона и марку смотрите на шильдике компрессора.

В нашей группе мы собрали видео инструкции по ремонту, диагностике неисправностей бытовых холодильников, смотрите и присоединяйтесь к нам!

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1154
Источник: https://100uslug.com/diagnostika-neispravnostej-xolodilnika/

Пошаговые инструкции ремонта узлов и систем холодильника

После того, как вы определились с причиной неисправности можно приступать к ее устранению. Рассмотрите наиболее часто встречающиеся варианты.

Устранение неисправности с терморегулятором

В зависимости от конкретной модели терморегулятор может располагаться как внутри холодильника, так и снаружи. При внутреннем расположении достаточно снять ручку регулировки температуры и снять корпус терморегулятора.

В холодильниках Samsung, LG и других зарубежных марках проверить термостат можно также под панелью уменьшения и увеличения температуры охлаждения. Но размещается она с наружной стороны камеры. Чтобы определить работоспособность вам потребуется:

• Отключить от сети;
• Полностью разморозить;
• Включить холодильник на максимальную заморозку, поместив внутрь термометр и подождать пару часов, если прибор показывает не 5 – 7°С, то замена неизбежна.

Чтобы починить холодильник достаточно приобрести запчасть и установить новую взамен неисправной детали.

Поиск утечки и замена хладагента

Утечку можно обнаружить несколькими методами:

1. Мыльным раствором – доступен в случае слабой утечки и присутствия давления жидкого хладагента в системе. При этом обеспечивается доступ ко всем трубкам – снимается защитная крышка корпуса, размораживается испаритель. В месте выхода газа мыльный раствор будет пениться.
2. Красителем – применяется там, где давление в контуре не позволяет использовать мыльный раствор. В жидкий фреон добавляют краситель и запускают в систему, после чего в месте утечки появляется характерный окрас.

Перед закачкой нового газа из системы вакуумным насосом предварительно удаляются остатки, при выявлении засоров производиться дополнительная очистка. После чего производиться заправка. Специалисты рекомендуют выполнять такую процедуру и без утечки каждые 3 – 5 лет.

Поломка термозащитного реле

При нарушении нормальной работы температурного предохранителя может возникать преждевременное отключение холодильника, из-за чего возникает угроза перегрева двигателя. Для ремонта вам потребуется снять реле и разобрать его корпус, если причина в заклинившем штоке, вопрос можно решить самостоятельно, если повреждена обмотка, придется менять всю деталь.

Замена неисправного компрессора

В таком случае для ремонта необходимо:

• Отключить холодильник от сети;
• Наклонить компрессор и запустить компрессор на пару минут;
• Прокалывающий вентиль закрепляется на фильтр-осушитель, подключите к вентилю баллон и закрутите проколочный вентиль и откройте его на пол минуты;
• Вместо заправочной припаять медную трубку;
• Выполните надрез на капиллярной трубке;
• Снимите старый компрессор и установите заглушки в отсасывающий и нагнетающий выход;
• Установите новый компрессор и припаяйте его, внимательно осмотрите качество пайки.

Ремонт компрессора

Устранение дребезжащих звуков компрессора

Шум компрессора может обуславливаться неплотным прилеганием металлических элементов или наоборот, чрезмерной близостью тех или иных элементов, из-за чего происходит соударение и дребезг.

Для ремонта необходимо плотно закрепить кожух, в случае расшатавшегося крепежа подложить шайбы для плотного прилегания и затяжки.

Рисунок 4. Регулировка крепления компрессора (показаны стрелками)

В случае приближения к другим элементам необходимо отрегулировать саму устройств в обратную сторону или аккуратно подогнуть трубки при невозможности перемещения компрессора.

Замена ламп освещения

Во избежание электротравмы отключите холодильник от сети. Затем откройте дверцу и проверьте состояние осветительного устройства, к примеру в холодильниках Индезит лампочка может сильно нагреваться, поэтому стоит дождаться полного остывания.

Для этого не обязательно использовать такую же лампу, а можно подыскать альтернативную замену, но соответственно по типу: накаливания или галогенные. Мощность лампы не должна превышать 30 Вт. Но перед заменой стоит проверить напряжение в патроне, ведь причина может быть вовсе и не в лампе.

Решение проблем с датчиками температуры

Данная деталь предназначена для регулирования темпов работы компрессорной установки. При их выходе из строя холодильник не сможет поддерживать нужный температурный режим. Достаточно часто такая неисправность случается в холодильниках Норд, в их состав входит сразу несколько таких элементов.

Но самостоятельно разобрать и отремонтировать в домашних условиях их не получиться, поэтому после снятия датчика потребуется его полная замена.

Прочистка дренажной системы

Различают два варианта размещения трубки – снаружи корпуса и под ним. В первом случае очистка выполняется достаточно просто: снимите трубку и промойте ее в горячей воде, по возможности размягчите накопившиеся засорители.

В случае, если снять трубку невозможно, ее стоит попробовать прочистить ершиком, идущим в комплекте. Если он не справляется, для ремонта используется металлическая проволока, предварительно зачищенная наждачкой. После прочистки трубки ее необходимо промыть водой.

Ремонт дренажной трубки

Выравнивание положения дверей

Для регулировки положения необходимо добраться до места крепления, к примеру, в холодильниках LG потребуется снимать защитную планку, в других моделях болты могут находиться в открытом доступе. После откручивания уберите дверь, подложите в нужных узлах шайбы и установите дверь на место. При наличии таковых, соберите декоративные конструкции в обратной последовательности.

Поломка платы управления

Характеризуется полным молчанием холодильника, несмотря на то, что цепь питания полностью исправна. Плата управления одно из весьма сложных устройств и одно из самых дорогостоящих. Замена в сервисном центре обойдется в три дорого, поэтому лучше сделать ремонт самостоятельно. Для этого:

1. Выключите его из розетки и разверните, в холодильниках Стинол и многих других марках плата расположена в нижней левой части. Так снимается плата управления
2. Открутите крепежные саморезы А и удалите фиксатор В;
3. После этого можно увидеть саму плату в корпусе, аккуратно отсоедините клеммы С.

Плата управления

Наиболее часто портятся конденсаторы из-за постоянных скачков напряжения, поэтому для недопущения подобного ремонта в дальнейшем лучше подключить хоодильник через стабилизатор. Место установки у разных фирм может отличаться, поэтому предварительно вам придется изучить схему холодильника.

Дефект испарителя

Проявляется в слабой заморозке, появлении снежной шубы или быстрой порче продуктов. Возникает из-за повреждения или разрушения стенок испарителя как от естественных процессов, так и от воздействия острых предметов.

Кроме замены конденсатора и испарителя в домашних условиях можно установить дополнительный, чтобы не рисковать нарушением герметичности морозильной камеры. Кроме этого вы можете попытаться выполнить ремонт имеющегося испарителя, если это представляется вам целесообразным. В любом из вариантов ремонта из системы охлаждения сливается хладагент, а при замене отключается датчик испарителя, чтобы не повредить его во время работы.

Смена или выправление уплотнительной резинки

Плохое прилегание уплотнителя может стать причиной слабой заморозки, постоянной работы компрессора и прочих неполадок. Для замены возьмите отвертку и отделите старую резинку от пластиковой поверхности. Ее место следует тщательно вымыть и очистить от остатков клея и старого уплотнителя. Для замены уплотнителя необходимо взять новую полосу и вставить в соответствующий паз на двери.

Дополнительную фиксацию обеспечивает силикон или монтажная пена, использование клея для этой цели совершенно нецелесообразно.

Замена сгоревшего температурного предохранителя

В большинстве случаев перегорание происходит из-за перегрева тэна разморозки испарителя. Он находиться в морозильном отсеке, для проверки исправности достаточно воспользоваться тестером. Если обнаружен разрыв цепи, то температурный предохранитель заменяется на новый. Но помимо этого следует выяснить причину перегревания тэна, иначе поломка скоро повторится.

Решение проблем с фузером, таймером и вентилятором в холодильниках NoFrost

Система сухой заморозки предоставляет ряд преимуществ перед капельными, но они обуславливаются за счет дополнительных элементов.

Для получения доступа к контактам и фильтру питания вентилятора необходимо развернуть холодильник. Прозванивается электросхема холодильника, питающая вентилятор, опробуется ход лопастей.

Если неисправности не выявлены, снимите фузер с разъемов и прозвоните тестером. При условии, что сопротивление близко к нулю, можно считать что фузер исправен, в противном случае его заменяют.

Если обе проверки не выявили неисправностей – причина в электронном таймере. Ремонтировать который в домашних условиях нецелесообразно – он заменяется полностью.

Ремонт пускового реле

Проверка контактов реле

Реле крепится либо защелками, либо болтовым креплением. После того, как его сняли, необходимо проверить ход штока, так как тот может залипать и препятствовать нормальному движению. Состояние катушки проверяется тестером – при обнаружении разрыва цепи вам придется поменять все реле. Замена производиться в обратном порядке. Основным критерием, как для новой детали, так и для отремонтированной является плотность прилегания контактов.

Очень интересно прочитать в дополнение:

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 9151
Источник: https://www.asutpp.ru/remont-xolodilnikov.html

Признаки неисправности холодильника

Если холодильник новый, в момент приработки деталей он работает с повышенной шумностью. При обкатке параметры должны быть стандартными. Особо следует обратить внимание на  обеспечения внешних условий, правильному уровню установки.

Повышена температура в холодильной камере — возможно нарушение герметичности. Эту причину можно устранить самостоятельно. Попробуйте зажать полоску бумаги шириной 5 см и толщиной 0,8 мм между дверью и камерой. Если она не прищемилась, дверь нужно уплотнить.

Быстрое образование шубы  на испарителе  свидетельствует о неисправном нагревателе. Шуба на  межкамерной перегородке – тоже термоэлемент, но другой.

Свист в компрессоре, стук в двигателе при запуске  подают сигнал о неисправности в механической части. Такой шум на старом аппарате указывает на скорый выход холодильника из строя – потребуется замена мотор-компрессора.

Если холодильник бьет током – это серьезный повод остановить агрегат и вызвать мастера. Замер изоляции мегомметром и поиск провода с поврежденной изоляцией доверьте специалисту.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1066
Источник: http://crio.pro/neispravnosti-xolodilnikov/neispravnosti-xolodilnika/

Неисправности испарителя холодильника

Испаритель – устройство, в котором жидкий фреон переходит в газообразное состояние, забирая тепло из камеры. Испарители бывают прокатно-сварные с толщиной металла 1,5 см, внутри листа проложен лабиринт ходов.  Стыки входа и выхода хладагента  соединяют сваркой с медными трубками и изолируют.

Неисправности испарителя может возникнуть по нескольким причинам:

• выход из строя датчика после короткого замыкания или скачка напряжения;
• механические повреждения трубок, разгерметизация соединений сопровождаемые утечкой фреона;
• засор в капиллярной трубке;
• коррозия.

Ремонт испарителя – работа, которая проводится в сервисном центре. Заварить тонкий алюминиевый лист, найти утечку газа можно в специальных условиях.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 739
Источник: http://crio.pro/neispravnosti-xolodilnikov/neispravnosti-xolodilnika/

Вывод

Аккуратное отношение к прибору, соблюдение инструкции по обслуживанию продлит срок безаварийной эксплуатации холодильника. Предлагаем посмотреть видео об основной причине отказа холодильника.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 196
Источник: http://crio.pro/neispravnosti-xolodilnikov/neispravnosti-xolodilnika/

Кол-во блоков: 14 | Общее кол-во символов: 19902
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

1. http://HolodForum.ru/showthread.php?t=17865: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1765 (9%)
2. https://www.asutpp.ru/remont-xolodilnikov.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 10940 (55%)
3. http://crio.pro/neispravnosti-xolodilnikov/neispravnosti-xolodilnika/: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 6563 (33%)
4. http://minipack.ru/rasprostranjonnye-neispravnosti-avtorephrizheratorov.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1386 (7%)
5. https://100uslug.com/diagnostika-neispravnostej-xolodilnika/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1366 (7%)

Ремонт дверцы газовой плиты в домашних условиях

Выход из строя бытовой техники — нервное и затратное мероприятие, которого хочет избежать каждый потребитель. Иногда не серьезные проблемы можно устранить своими руками, без помощи сервисных центров. К таким неполадкам относится монтаж дверцы газовой плиты. О том, как самостоятельно исправить поломку, читайте дальше.

Причины плохого закрытия дверцы духовки

По мнению пользователей неполное прикрывание дверцы — часто встречающаяся поломка в духовых печах газовых плит. Частые сбои в работе агрегата возможны из-за засорения распылителя, который подает газ, поломки свечи розжига, поврежденного провода, залипания кнопки включения или блока, связанным с электро поджигом.

Дверца духовки неплотно прилегает из-за нарушений условий эксплуатации прибора. Часто дети усаживаются на открытую дверь, и кронштейны, не выдерживая такого напряжения, выгибаются и не прижимают створку двери достаточно плотно. В таком случае ремонт печи в домашних условиях не составит труда. Если причины кроются в неполадках аппарата электро розжига, работы термопара, то следует обратиться за помощью к электрику или другому специальному мастеру.

Также иными факторами могут выступать разболтанность крепления и неисправность уплотнительной прокладки. В первом случае крепление нужно подтянуть, а прокладку заменить на новую. Очистить желоб и осуществить монтаж уплотнителя возможно после того, как вы снимите дверцу с петель. О том, как это сделать, читайте далее.

Принципы работы и конструкции газовых плит

Данные устройства состоят из газовой системы, состоящей из труб и шлангов, электрического механизма, который освещает, автоподжига, а также корпуса прибора, сделанного из стали и определенного количества деталей.

Основа работы заключается в следующем: природный газ попадает в горелку из баллона, далее горючее соприкасается с кислородом, так после становится возможным процесс горения.

Если рассматривать конкретно интересующую нас деталь — духовой шкаф, то надо сказать, что духовки газовых печей делятся на несколько типов.

1. Двухрежимные. Устанавливаются сверху устройства, где может быть установлен гриль. Такой вид печей не имеет вентиляции.
2. Многорежимные. Вентилятор перемещает воздух в духовке, где применяются полые горелки для поддержания пламени огня.

Во избежание потери тепла внутри устройства духовки оснащены теплоизоляцией, а стекло в дверце состоит из нескольких слоев.

Как устранить проблему?

В первую очередь отсоединяем дверцу от устройства. Для этого необходимо:

• отогнуть петли, наделенные фиксаторами, с двух сторон духовки;
• далее нужно дожать дверь до упорной точки фиксаторов;
• плавными движениями потянуть ее на себя, а затем вверх, и после этого дверца легко отделиться от агрегата;
• для того, чтобы добраться до опоры, во многих моделях духовок, следует снять боковые парапеты. Сначала открываем зажимный рычаг на шарнирах детали, преодолевая сопротивление, закручиваем дверь на три четверти. Дверцу от шкафа следует положить на другую мягкую поверхность, во избежание царапин на внешней стороне. После того, как вы снимите боковины, то обнаружите кронштейны, которые и прижимают дверцу к агрегату.
• Данные детали следует внимательно осмотреть и, в случае, обнаружения дефекта, устранить при помощи молотка и пассатижей. Если такие махинации не дали позитивных изменений, значит, запчасть сломана и требует замены на новую. Подбирайте кронштейн нужной модели для вашей духовой печи. А лучше прийти в магазин со старой деталью и приобрести идентичную, дабы избежать ненужных трат.

Стекло в духовой печи

При изготовлении газовых плит используют огнеупорное стекло. Оно удерживает тепло внутри и позволяет равномерно разогревать, запекать пищу.

Очищать стекло внутри духового шкафа следует не только из-за внешнего вида печи, но и для качественного приготовления еды и соблюдения мер гигиены.

Снятие дверцы духового шкафа поможет в очищении внутреннего стекла.

По описанному выше принципу открыть дверцу, закрепить петли, убрать болты вместе с верхней металлической крышкой. Вынуть стекло с внутренней стороны и вымыть его при помощи горячей воды и моющих средств. Действенное чистящее средство можно приготовить в домашних условиях, смешав теплую воду и питьевую соду. Это поможет избежать разводов и отмыть даже давний жир. Для дополнительного блеска производители рекомендуют протирать стекло салфеткой с белым уксусом. После мытья установить в правильном порядке стекло, преждевременно освободив петли.

Помимо очевидных плюсов очистки стекла вы приобретете практические навыки снятие стекла и дверцы духовой печи, а это будет полезно, если понадобится ремонт газовой плиты в домашних условиях.

Особенности духовок газовых плит, о которых вы не знали

Производители многих моделей духовых печей применяют гидролиз, т.е. очистку стен и стекла паром. Но мало кто знает, что такой процесс выполнить своими руками несложно. Довести до кипения воду в кастрюле, поместить внутрь при небольшом огне на полчаса. Пар облегчит чистку духового шкафа, доберется туда, где трудно убрать грязь с помощью губки.

Другим полезным свойством духового шкафа газовой плиты выступает решетка, которую используют не только в качестве подставки для посуды. На ней можно запекать овощи, мясо и другие продукты, используя при этом противень как поддон.

Неполадки в эксплуатации

При работе с газовой плитой вы обнаружили неприятный скрип и тяжесть при открытии дверцы, значит возникла необходимость смазать крепежные болты, кронштейны высокотемпературной силиконовой смазкой, с пищевым допуском. Первоначально стоит почистить петли перед такой процедурой, обязательно для тех устройств, что долгое время в строю и требует чистки. Любители домашнего ремонта на форумах предлагают смазать детали машинным маслом, но это несет в себе угрозу для вашего здоровья и не окажет нужного эффекта. Поэтому лучше не экономить на такой пасте, а, если финансовые средства совсем не позволяют трат, то воспользуйтесь подсолнечным маслом.

Как вы заметили, ремонт дверцы газовой плиты в домашних условиях реальное, практически не затратное мероприятие, которое не требует специальных знаний и навыков. Осторожность, внимательность, следование нашей инструкции поможет вам справиться самостоятельно с данной проблемой. Желаем удачи!

Заготовки из земляники. Крупноплодная садовая земляника. Лучшие сорта и современные технологии выращивания

Заготовки из земляники

Земляника не обладает желирующим свойством, кроме того, в ней недостаточно кислоты, поэтому в земляничные заготовки рекомендуют добавлять небольшое количество лимонного сока или лимонной кислоты. Поскольку в компотах, квасах и винах ягоды земляники теряют цвет, то в них добавляют ягоды, не теряющие цвет при переработке: красную или черную смородину, иргу, жимолость, аронию.

Свежая земляника

Очищенные ягоды вымыть, обдать кипятком и залить сливками или сметаной, взбитыми с сахаром. Вместо этого можно использовать сгущенное молоко с сахаром.

Можно заливать ягоды молоком, добавив сахар по вкусу.

Фруктово-ягодный салат

1 апельсин, 2 стакана ягод земляники, 1 стакан сметаны, полстакана сахара.

1. Очистить и вымыть ягоды земляники, обдать кипятком, дать стечь воде.

2. Выложить ягоды в центр блюда.

3. Ошпарить и очистить апельсин, нарезать полукружьями и положить на блюдо вокруг земляники.

4. Цедру апельсина натереть на мелкой терке. 5. Приготовить соус, для этого взбить сметану с сахаром, добавить в нее цедру апельсина и залить салат.

Суп-пюре из земляники (на одну порцию)

300 мл воды, 120 г ягод земляники, 1 чайная ложка крахмала, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка сахара.

1. Ягоды очистить, промыть, опустить в кипящую воду на 2–3 минуты.

2. Вынуть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

3. Протереть сквозь сито, оставив несколько ягод целыми.

4. В ягодное пюре влить воду, внести сахар и проварить 1–2 минуты.

5. Развести крахмал в кипяченой холодной воде и влить, размешивая, в суп. Как только суп начнет снова закипать, снять с огня.

6. Вылить суп в тарелку, положить оставшиеся целые ягоды и заправить сметаной.

Земляничный мусс (на 10 порций)

200 г земляники, 250 г сахара, 150 мл воды, 1 столовая ложка желатина, 5–6 столовых ложек сметаны, 1 чайная ложка лимонной кислоты.

1. Замочить желатин.

2. Три четверти ягод протереть через сито и поставить в холодильник.

3. Оставшуюся в сите массу залить небольшим количеством кипящей воды, проварить 5 минут, процедить.

4. В отвар добавить половину сахара, желатин, лимонную кислоту, помешивая довести до кипения. Снять с огня, охладить.

5. Соединить с протертыми ягодами из холодильника и взбить до образования густой однородной массы.

6. Разлить по формочкам и поставить застывать в холодильник.

7. Приготовить сироп, для этого остальную четверть ягод размять, залить 150 г горячей воды, варить 5 минут, процедить, добавить остальной сахар и прокипятить еще 1 минуту. Остудить.

8. При подаче на стол нижнюю часть формочек чуть согреть и выложить содержимое на блюдо. Сверху полить приготовленным сиропом.

Земляничный сок

1 кг земляники, 400 г сахара.

1. Ягоды очистить от плодоножек, вымыть и опустить в кипящую воду в дуршлаге.

2. Как только вода начнет снова закипать, дуршлаг вынуть, дать стечь воде.

3. Ягоды засыпать сахаром и держать сутки в закрытой таре.

4. Сок слить, разлить по стерильным бутылкам, закупорить.

Хранить в холодильнике не более 2 месяцев.

Взбитый земляничный сок

1 яйцо, полстакана сахара, полстакана земляничного сока.

1. Отделить белок от желтка.

2. Отжать сок из земляники.

3. Белок взбить, постепенно добавляя сахар и сок.

Примечание. Желток можно растереть с сахаром (столовая ложка) и чайной ложкой какао (гоголь-моголь).

Квас из земляники (или любых ягод)

На 4 л воды: 1 кг ягод, 400 г сахара, 5 г дрожжей.

1. Ягоды размять в эмалированной посуде.

2. Прокипятить воду, немного остудить.

3. Растворить в теплой воде сахар и залить с этим сиропом ягоды.

4. Процедить, добавить дрожжи, размешать и поставить бродить в теплое место.

Квас готов, когда появится пена. Чтобы квас не перекисал, его надо поставить в прохладное место.

Взбитый земляничный напиток

На одну порцию: 1 стакан ягод, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан молока.

1. Чистые ягоды растереть с сахаром.

2. Добавить молоко и взбить в миксере. Подавать охлажденным.

Квас из земляники на меду

250 г ягод, 750 мл воды, 1 столовая ложка меда, 2 чайные ложки сахара, 1 г лимонной кислоты (четверть чайной ложки).

1. Мелкую зрелую ягоду очистить от плодоножек, вымыть.

2. Залить кипящей водой и прокипятить 2–3 минуты.

3. Снять с огня, настоять 10–15 минут. Профильтровать.

4. Добавить мед, сахар, лимонную кислоту, размешать.

5. Профильтровать еще раз, добавить 2–3 немытые ягоды земляники (или изюма) поставить на 2–3 дня в теплое место.

6. Как только появится пена, квас готов к употреблению. Пену снять и убрать квас в прохладное место.

Земляничный напиток

1 кг ягод, 200 г сахара.

1. Очистить ягоды от плодоножек, хорошо промыть, дать стечь воде.

2. Сложить в эмалированную посуду без сколов, пересыпая сахаром.

3. Поставить в холодное место на 6–8 часов.

4. Выделившийся сок отфильтровать через 2 слоя марли и вылить в стеклянный кувшин, который надо держать в прохладном месте.

Подают к столу со сливками, взбитыми с сахаром, или просто с молоком или сливками.

Земляничный напиток с вином

500 г земляники, 1 стакан сахара, 1 стакан белого вина, полстакана красного вина.

1. Ягоды очистить от плодоножек, промыть, Обдать кипятком, дать стечь воде.

2. Сложить в стеклянный кувшин, добавить сахар и залить винами.

Подавать охлажденным.

Вино из земляники

Ягоды, воду и сахар взять в пропорции 1:1:1.

1. Ягоды освободить от цветоножек, размять немытые (на них, естественно, не должно быть грязи или земли).

2. Сложить в банку, добавить сахар и воду. Банка должна быть заполнена не более чем на три четверти объема. Если вам пришлось грязные ягоды мыть, то добавьте горсточку немытой малины или изюма.

3. Накройте банку кусочком полиэтиленовой пленки и наденьте на горло банки не слишком плотную резинку. При брожении образуется углекислый, он будет оттягивать резинку и выходить наружу, но воздух извне, содержащий кислород, проникать внутрь банки не сможет.

4. Поставьте банку в теплое место. Для брожения необходима температура не менее 20–22 градусов.

5. Через 2 месяца мезга осядет. Вино надо осторожно слить с осадка через резиновую трубку. Это первая фракция вина.

6. Осадок профильтровать через тройную марлю, дать отстояться и тоже слить с осадка. Это вторая фракция вина.

7. Обе фракции вина слить вместе, добавить сахар по вкусу, размешать и разлить по бутылкам, закупорить.

Хранить в прохладном месте.

Крепленое вино из земляники (а также из любых ягод)

1. Размять 1 кг ягод (если клюква, то 700 г).

2. Залить 1 л спирта.

3. Долить 1,2 л воды и поставит в закрытой емкости на 10 дней.

4. Процедить, поставить на небольшой огонь и развести в теплом растворе 250 г сахара (ни в коем случае не доводить до кипения).

5. Снять с огня, как только сахар растворится. Остудить, разлить по бутылкам, закупорить.

Компот из земляники

Банку заполнить ягодами на одну треть, на 1 л воды взять 100 г сахара и лимонную кислоту на кончике ножа, четверть стакана сока жимолости или сырой свеклы.

1. Поставить кипятиться воду, как только закипит – добавить сахар. Перед заливкой компота добавить лимонную кислоту, сок жимолости или свеклы – прокипятить не более 1–2 минут.

2. Ягоды очистить от плодоножек, вымыть, опустить в кипящую воду. Как только вода начнет снова закипать, ягоды вынуть, дать стечь воде.

3. Сложить в банку и залить кипящим сиропом. Закатать, перевернуть на крышку и остудить под одеялом.

Хранить при комнатной температуре.

Земляника в собственном соку

1 кг ягод, 1,5 кг сахара.

1. Некрупные ягоды освободить от плодоножек, вымыть, опустить на полминуты в кипящую воду, дать стечь воде.

2. Сложить в эмалированную посуду без сколов, засыпать сахаром на 6–8 часов.

3. Поставить на огонь, приподнять деревянной лопаточкой сахар со дна. Медленно нагревать, не перемешивая, а встряхивая ягоды. Проверять деревянной лопаточкой, не осел ли сахар на дно, иначе варенье пригорит.

4. Измерять температуру около стенок посуды. Как только она достигнет 85 градусов, снять с огня и быстро разложить землянику по стерильным банкам.

5. Закатать или закрыть винтовыми крышками. Не переворачивая, остудить под одеялом.

Хранить в холодильнике. Земляника имеет вкус и аромат свежих ягод.

Земляничное варенье «ягодка к ягодке»

1 кг ягод земляники, 1 кг сахарного песка. 1. Ягоды послойно пересыпать сахарным песком и поставить на ночь в холодильник или холодное помещение.

2. Утром образовавшийся сироп слить в кастрюлю, нагреть до кипения и в кипящий сироп положить ягоды поштучно, стараясь, чтобы кипение не прекращалось.

3. Варить еще 15–20 минут на слабом огне. 4. В конце варки добавить 1 г лимонной кислоты.

Примечание. Имеется в виду варенье из крупноплодной садовой земляники (виктории), обычно называемой садоводами клубникой. Это касается и остальных рецептов из земляники.

Хранение земляники в свежем виде

Ягоды прямо на кустах промыть струей колодезной воды и дать им обсохнуть. Снять стерильными руками и сложить в стерильные банки, пересыпая сахарным песком, слегка размять, уплотнить, сверху присыпать сахарным песком под самое горло или равномерно вылить на поверхность массы столовую ложку водки, закатать и хранить в холодильнике.

Кроме того, земляника отлично хранится в замороженном виде небольшими порциями, потому что после размораживания должна быть вся съедена.

Многие предпочитают не подвергать ягоды нагреванию, а просто толкут их деревянной толкушкой в эмалированной миске с сахарным песком. В этом случае вымытые ягоды надо сполоснуть кипяченой водой и разложить на полотенце, чтобы подсохли. Сахар в миску добавляют постепенно.

Полное количество сахара (соотношение ягод и сахара по весу 1:1) удобно добавить к измельченной массе и растворить его при помешивании. Держать смесь в холодильнике.

Что нужно делать, если варенье засахарилось или начинает киснуть?

В первом случае варенье переварено. В банку с таким вареньем влить ложку холодной воды и поставить банку в кастрюлю с холодной водой такого объема, чтобы уровень воды и варенья в банке мало отличались. Нагреть воду в кастрюле почти до кипения, прекратить нагрев и дать воде остыть, не вынимая банки. Варенье растает и больше не засахарится.

Закисающее варенье, как уже говорилось, переваривают, нагревая, подсыпая сверху сахарный песок, перемешивая и снимая накипь.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Растяни! Как температура влияет на резиновую ленту?

Принесите науку домой

Поразительное занятие от друзей науки, направленное на расширение ваших представлений о физике

Реклама

Ключевые концепции
Физика
Тепло
Молекулы
Силы

Введение
Вы когда-нибудь замечали, что некоторые объекты имеют тенденцию расширяться, когда они нагреваются, и сжиматься, когда они остывают? Например, вы можете полить горячей водой крышку застрявшей банки — это заставит крышку расшириться, и ее будет легче открутить.Этот эффект работает одинаково для всех материалов? Попробуйте это веселое занятие, чтобы узнать!

Фон
Материалы состоят из атомов и молекул. (Молекулы — это группы из нескольких атомов, которые связаны вместе.) Даже если вы не можете увидеть это невооруженным глазом, эти молекулы постоянно вибрируют и натыкаются друг на друга. Обычно, когда материал нагревается, молекулы вибрируют более интенсивно. Поскольку они сильнее сталкиваются друг с другом, материал немного расширяется.Это явление называется тепловым расширением, которое является причиной многих трещин, которые вы видите на проезжей части и тротуарах. Поскольку летом и зимой температура меняется от очень высокой до очень холодной, материалы снова и снова расширяются и сжимаются, что в конечном итоге приводит к трещинам.

Резиновые ленты отличаются от многих других материалов, потому что их молекулы на самом деле представляют собой очень длинные цепочки, похожие на запутанную кучу спагетти. Эти длинные цепи называются полимерами, которые могут удивительным образом вести себя при нагревании или охлаждении.В этом упражнении вы измените температуру резинки, используя горячую и ледяную воду. Как вы думаете, резинка будет расширяться или сжиматься при нагревании?

Материалы

• Двухлитровая бутылка газировки
• Перманентный маркер
• Ножницы
• Карандаш
• Маленькая тонкая резинка
• Около 20-25 кварталов
• Лента (подойдет любая)
• Скрепка
• Горячая вода из крана
• Кубики льда
• Большая неглубокая миска или сковорода
• Рабочая зона, где легко убрать разливы
• Кухонное полотенце или бумажное полотенце

Подготовка

• Убедитесь, что у вас есть рабочая зона, где вы можете легко очистить пролитую воду, например кухонный стол.
• Используйте помощь взрослых для разрезания бутылки и при использовании очень горячей воды из-под крана.

Процедура

• Попросите взрослого срезать ножницами верхушку двухлитровой бутылки из-под газировки, придав ей цилиндрическую форму.
• Заклейте липкой лентой острые края верхнего края бутылки.
• Воспользуйтесь помощью взрослых, чтобы проткнуть ножницами небольшие отверстия (достаточно большие, чтобы сквозь них прошел карандаш) на противоположных сторонах бутылки, примерно на один дюйм ниже верхнего края.
• Проденьте карандаш в одно из отверстий снаружи бутылки.
• Оберните маленькую резинку вокруг карандаша.
• Продолжайте проталкивать карандаш через отверстие на другой стороне бутылки.
• Скрепите стопку примерно 20 четвертей скрепкой для бумаг в качестве «крючка», на который их можно повесить на резинке. Как вы думаете, сколько четвертинок ваша резинка сможет поддерживать с комфортом? (Точное количество четвертинок будет зависеть от размера и прочности вашей резинки.Вы хотите, чтобы резинка заметно растягивалась, когда вы подвешиваете на нее четвертинки, но не настолько, чтобы она касалась дна бутылки. Для прочной резиновой ленты может потребоваться больше четвертинок, для более слабой резиновой ленты может потребоваться меньше.) Вы можете попробовать разложить четвертинки, чтобы их было легче повесить — например, две стопки по 10 штук, приклеенных друг к другу, или четыре стопки по пять штук. рядом друг с другом — вместо одной большой стопки из 20 четвертей.
• Поместите двухлитровую бутылку в неглубокую миску или кастрюлю, чтобы слить пролившуюся воду.
• Наполните бутылку до карандаша горячей водой из-под крана так, чтобы резинка была полностью погружена в воду. Подождите минуту или две, пока резинка не нагреется до температуры воды. Как вы думаете, что может произойти с длиной резинки?
• Посмотрите на бутылку сбоку так, чтобы ваши глаза были на уровне дна резинки. С помощью перманентного маркера нарисуйте линию на стороне бутылки, которая находится на уровне дна резинки, и пометьте ее как «горячая».«
• Теперь добавьте в бутылку кубики льда и осторожно перемешайте. Это вызовет повышение уровня воды, и немного воды вытечет из отверстий, которые вы проткнули для карандаша.
• Если вода еще очень горячая, кубики льда могут быстро растаять. Продолжайте добавлять кубики льда и осторожно помешивать, пока бутылка и вода не станут очень холодными. Как вы думаете, что произойдет с длиной резинки при этой новой температуре?
• Посмотрите еще раз на стенку бутылки, так чтобы ваши глаза были на уровне дна резинки.Нарисуйте новую линию, совпадающую с нижней частью резинки, и назовите ее «холодная».
• Ваша «холодная» линия выше или ниже «горячей» линии? Это то, чего вы ожидали? Почему или почему нет?
• Extra: Вы можете количественно оценить активность, используя термометр для измерения различных температур воды и линейку для измерения длины резиновой ленты. Если вы проводите измерения в нескольких точках (например, горячая вода, вода комнатной температуры, ледяная вода), вы можете построить график своих результатов.
• Extra: Попробуйте другие методы нагрева и охлаждения вместо использования горячей и холодной воды. Например, вылейте воду из бутылки, а резинку нагрейте феном. Затем, чтобы остудить, попробуйте оставить бутылку в холодильнике примерно на полчаса. Получаете ли вы такие же результаты при измерении резинки?
• Экстра: Попробуйте упражнение еще раз с разными резинками. Некоторые из них сжимаются или удлиняются больше или меньше других? Как вы думаете, почему это так?

Наблюдения и результаты
Возможно, ваши результаты вас удивили! Резинка на самом деле расширяет , когда становится холоднее! Это кажется нелогичным, потому что большинство материалов расширяются при нагревании и сжимаются при охлаждении.Это происходит из-за необычной полимерной структуры резины. Когда длинные цепи становятся более горячими и вибрируют, они на самом деле укорачивают , вызывая сжатие материала. Когда цепи остывают, они расслабляются и растягиваются, в результате чего материал расширяется.

Чтобы визуализировать это, возьмите любую веревку, шнур или кабель, который вы можете найти вокруг дома, длиной несколько футов (достаточно короткий, чтобы вы могли удерживать один конец в воздухе, не касаясь другим концом пола).Вытяните веревку так, чтобы она свисала прямо (не вибрировала), и посмотрите, насколько близко нижний конец находится к полу. Теперь быстро встряхните руку назад и вперед (чтобы веревка завибрировала). Конец веревки приближается к полу или дальше? Он должен удаляться дальше, так как веревка «сгущается» и вибрирует. То же самое происходит, когда полимерные цепи в резине нагреваются и вибрируют — они фактически становятся короче.

Очистка
Вылейте воду в канализацию (или используйте ее — с разрешения — для полива растений) и удалите пролитую воду.Удалите карандаш и скотч из двухлитровой бутылки и утилизируйте их — или сохраните для будущих научных занятий!

Больше для изучения
Термоусадка! Почему резинки становятся короче, когда их нагревают, от The Naked Scientist
Rubber Band Elasticity and Temperature, от Science Buddies
Science Activities for All Ages !, от Science Buddies

Эта деятельность предоставлена ​​вам в сотрудничестве с Science Buddies

ОБ АВТОРЕ (-И)

Бен Финио — старший научный сотрудник в Science Buddies и преподаватель в Школе механической и аэрокосмической инженерии Корнельского университета им. Сибли.Следуйте за ним в Twitter @BenFinio.

Последние статьи Бена Финио

Последние статьи Science Buddies

Прочтите следующее

Информационный бюллетень

Станьте умнее. Подпишитесь на нашу новостную е-мэйл рассылку.

Поддержите научную журналистику

Откройте для себя науку, меняющую мир. Изучите наш цифровой архив 1845 года, в котором есть статьи более 150 лауреатов Нобелевской премии.

Подпишитесь сейчас!

Продолжайте находить дверь холодильника открытой? Вот что делать

По мере того, как ваш холодильник стареет, дверное уплотнение становится менее эффективным.Удар бедра или хлопок двери, которые раньше плотно закрывали его, могут больше не работать. Если вы недавно зашли на кухню и обнаружили, что дверь приоткрыта, подогревается еда и растет счет за электричество, вот что делать.

Прежде всего, очевидный момент: убедитесь, что продукты не находятся слишком близко к передней части полок. Даже если кажется, что все умещается, в дверце может быть бутылка или картонная коробка, которая ударилась о что-то внутри и не позволила дверце холодильника закрыться должным образом.

После того, как вы все переставили (на всякий случай), следующее, что нужно сделать, это проверить уплотнитель двери. Вероятно, в этом проблема.

Чтобы проверить, не повреждено ли резиновое уплотнение дверцы, также известное как прокладка, попробуйте бумажный тест.

Поместите лист бумаги в уплотнение и плотно закройте дверцу. Если вы можете вытащить бумагу, не отрывая ее от дверного уплотнения, это признак того, что печать нарушена.

Если проблема в этом, есть несколько простых приемов, которые вы можете попробовать исправить.

Во-первых, возьмите губку или тряпку и таз с горячей водой. Вы можете добавить пару капель жидкости для мытья посуды в воду, но не добавляйте много белья и не позволяйте ей вспениваться слишком сильно, так как это может привести к высыханию герметика. Не используйте другие чистящие средства для прокладки, особенно уксус, поскольку они могут повредить резину и усугубить проблему.

Осторожно очистите уплотнитель дверцы, удаляя пятна и крошки.

Когда он станет идеально чистым, переходите к следующему шагу.

Вы заметите, что дверной уплотнитель имеет складки, как у гармошки.Со временем они могут сжаться, что сделает уплотнение менее эффективным. Осторожно проведите пальцем по длине каждой складки и откройте ее. Если есть деформированные участки, вы можете прижать их обратно на место.

Последний шаг! Если вы заметили, что резина высохла и стала хрупкой, вы можете попробовать еще кое-что.

Если у вас есть вазелин, возьмите тряпку, зачерпните немного вазелина и вотрите его в прокладку. Это смягчит его и поможет снова сформировать эффективное уплотнение.

Если прокладка слишком деформирована, чтобы ее можно было вставить на место, или если на ней есть большие трещины, ее необходимо заменить. В большинстве случаев вы сможете купить новый уплотнитель для двери и установить его самостоятельно. Найдите марку и модель холодильника и поищите в Интернете новую прокладку.

Наконец, если вы думаете, что ваш холодильник на последнем издыхании и вам необходимо его заменить, ознакомьтесь с нашим обзором лучших холодильников, которые мы тестировали.

Как долго хранится красное вино после открытия?

подсказки

• Как долго хранится красное вино после открытия? Точный ответ на этот вопрос во многом зависит от условий хранения — закройте вино, как только закончите пить.
• Следует ли охлаждать открытую бутылку красного вина? Да, охлаждение открытой бутылки красного вина поможет сохранить ее свежее, чем хранение при нормальной комнатной температуре; выньте красное вино из холодильника примерно за час до подачи, чтобы довести его до комнатной температуры.
• Как долго открытое красное вино хранится в холодильнике? Открытая бутылка красного вина обычно хранится в холодильнике от 3 до 5 дней (обязательно закройте ее заново).
• Если для открытой бутылки красного вина нет пробки или пробки, закройте отверстие пластиковой пленкой и оберните резиновую ленту вокруг горлышка бутылки, чтобы плотно закрыть пластик.
• Как правило, открытые бутылки полнотелых красных вин, таких как каберне совиньон, мерло и сира, сохраняют свой вкус дольше, чем более легкие сорта, такие как пино нуар.
• Можно ли заморозить оставшееся красное вино? Да, оставшееся красное вино можно заморозить и использовать позже для приготовления пищи — заморозить красное вино в герметичных контейнерах или налить вино в лотки для кубиков льда; Как только красное вино застынет, переложите кубики в прочный пакет для заморозки.
• Как долго красное вино хранится в морозильной камере? При правильном хранении красное вино будет сохранять наилучшее качество в течение примерно 6 месяцев, но будет оставаться безопасным и после этого; красное вино, которое постоянно хранилось замороженным при температуре 0 ° F, будет храниться в безопасности бесконечно.
• Как определить, что открытая бутылка красного вина плохая? Лучше всего понюхать и посмотреть на красное вино: испорченное красное вино часто приобретает неприятный запах и приобретает коричневатый оттенок.

Источники: Для получения подробной информации об источниках данных, используемых для хранения продуктов питания, нажмите здесь

Упаковка, загрузка морозильной камеры и повторное замораживание — Публикации

■ Введение

Замораживание — один из самых простых, быстрых, универсальных и удобных способов хранения продуктов.Правильно замороженные продукты сохраняют больше своего первоначального цвета, вкуса и текстуры и, как правило, больше питательных веществ, чем продукты, консервированные другими методами.

Очень важно хорошее управление морозильной камерой. Следующие советы помогут вам максимально эффективно использовать деньги за морозильную камеру.

• Поместите морозильную камеру в прохладное сухое место с постоянной температурой.
• Для эффективной работы держите морозильную камеру заполненной минимум на.
• Продолжайте употреблять и заменять пищу. Не храните их просто так.
• Открывайте дверцу морозильной камеры как можно реже.
• Правильно используйте функции энергосбережения в морозильной камере.
• Содержите дверные уплотнения в чистоте и проверяйте их герметичность. При необходимости замените.
• Регулярно размораживайте морозильные камеры с ручным управлением.
• Следите за чистотой змеевиков конденсатора.

■ Факторы, влияющие на качество

Состояние продуктов во время замораживания определяет конечное качество замороженных продуктов. Замороженные продукты могут быть не лучше, чем продукты до замораживания.Замораживание не стерилизует продукты, как консервирование. Он просто замедляет рост микроорганизмов и замедляет химические изменения, влияющие на качество или вызывающие порчу продуктов.

Ферменты

Замораживание, нагревание и химические соединения могут контролировать действие ферментов. Замораживание замедляет активность ферментов, поэтому многие замороженные продукты, такие как мясо и многие фрукты, сохранятся в удовлетворительном состоянии при минимальной обработке или без нее.

Ферменты в овощах инактивируются под действием тепла во время рекомендуемого процесса бланширования.

Воздух

Кислород в воздухе может вызвать изменение вкуса и цвета, если пища неправильно упакована.

Микроорганизмы

Микроорганизмы не растут при температуре морозильной камеры, но большинство из них не разрушаются и будут размножаться так же быстро, как и когда-либо, когда замороженные продукты разморозить и дать постоять при комнатной температуре.

Ледяные кристаллы

Желательно образование мелких кристаллов льда при замораживании. Быстрое замораживание — самый практичный способ образования маленьких кристаллов льда.Большие кристаллы льда, связанные с медленным замораживанием, имеют тенденцию разрывать клетки, вызывая нежелательное изменение текстуры.

Температура морозильной камеры

Поддерживайте температуру 0 градусов по Фаренгейту или ниже, чтобы замороженные продукты оставались наивысшего качества. Срок хранения продуктов сокращается при повышении температуры. Например, такая же потеря качества замороженных бобов, хранящихся при 0 F в течение одного года, произойдет через три месяца при 10 F, через три недели при 20 F и через пять дней при 30 F.

Колебания температуры приводят к увеличению размера кристаллов льда, дальнейшему повреждению клеток и образованию более мягкого продукта.Изменения температуры также могут привести к выходу воды из продукта.

Испарение влаги

Неправильно защищенные продукты теряют влагу, цвет, вкус и текстуру. Испарение кристаллов льда с участка на поверхности приводит к ожогу в морозильной камере, который представляет собой сухую, зернистую, коричневатую область, которая становится жесткой. Ожог замораживания не делает пищу небезопасной, только менее желательной.

■ Упаковочные материалы

Основная цель упаковки — предохранять пищу от высыхания и сохранять питательную ценность, вкус, текстуру и цвет.На этикетках на упаковке будет указано, подходит ли продукт для хранения в морозильной камере. Хороший упаковочный материал должен иметь следующие характеристики:

• Влаго- / паронепроницаемые или, по крайней мере, влагостойкие.
• Изготовлен из пищевого материала, т.е. предназначен для использования в пищевых продуктах.
• Прочный и герметичный.
• Не становится хрупким и не трескается при низких температурах.
• Устойчив к маслам, жирам и воде.
• Защищайте продукты от посторонних привкусов и запахов.
• Легко заполняется и закрывается.
• Легко маркировать и хранить.

Выбранная вами упаковка будет зависеть от типа замораживаемых продуктов, личных предпочтений и наличия. Для получения удовлетворительных результатов не замораживайте фрукты и овощи в контейнерах, превышающих пол-галлона.

Упаковка, недостаточно влаго- / паростойкая для длительного хранения в морозильной камере, включает обычную вощеную бумагу и картонные коробки от мороженого и молока.

Жесткие контейнеры

Жесткие контейнеры изготовлены из пластика, стекла, алюминия и сильно вощеного картона и подходят для всех упаковок.Их часто можно использовать повторно. Прямые или заостренные стороны жестких контейнеров значительно облегчают извлечение замороженных продуктов.

Стеклянные банки, используемые для замораживания, должны быть изготовлены для этой цели. Обычные стеклянные банки могут не выдерживать резких перепадов температур. Не используйте обычные консервные банки с узким горлышком для замораживания продуктов, упакованных в жидкость. Расширение жидкости может привести к поломке банки по горлышку.

Банки, такие как банки для жира и кофе, подходят для упаковки деликатных продуктов.Выложите в банку пакет для хранения продуктов и заклейте крышку морозильной лентой, потому что они не герметичны.

Формы для запекания можно использовать для замораживания, разогрева и сервировки. Посуда может быть накрыта толстой алюминиевой фольгой, скотченной изолентой для морозильной камеры. Чтобы повторно использовать форму для запекания после замораживания продуктов, заверните их в форму запеканки. (См. «Основы замораживания продуктов: методы упаковки».)

Подносы для кубиков льда подходят для замораживания небольших количеств продуктов. Заморозьте продукты, пока они не станут твердыми, а затем переложите в пакеты для заморозки.

Гибкие пакеты или упаковка

Пакеты и листы из влагостойких / паронепроницаемых материалов и сверхпрочной фольги подходят для сухой упаковки овощей и фруктов, мяса, рыбы или птицы. Пакеты также можно использовать для пакетов с жидкостью. Защитные картонные коробки могут использоваться для защиты пакетов и листов от разрывов и для облегчения штабелирования.

Ламинированная бумага, изготовленная из различных комбинаций бумаги, металлической фольги и / или целлофана, подходит для сухой упаковки овощей и фруктов, мяса, рыбы и птицы.Ламинированная бумага также используется в качестве защитной пленки.

■ Упаковка, пломбирование и маркировка

• Охладите все продукты и сироп перед упаковкой. Это ускоряет замораживание и помогает сохранить естественный цвет, вкус и текстуру продуктов.
• Упакуйте продукты в количестве, которое будет использоваться за один раз.
• Для большинства пищевых продуктов требуется свободное пространство между упакованными продуктами и крышкой для расширения при замерзании продуктов. Овощи в свободной упаковке, такие как спаржа и брокколи, костлявые куски мяса, продукты в лотках и хлеб, не нуждаются в свободном пространстве.
• Плотно упаковывайте продукты, чтобы уменьшить количество воздуха в упаковке.
• Проведите неметаллическим предметом, например резиновой ручкой скребка, по внутренней части контейнера, чтобы исключить воздушные карманы.
• При заворачивании продуктов выдавите как можно больше воздуха и отлейте обертку как можно ближе к продуктам.
• При упаковке продуктов в пакеты выдавливайте воздух из пакетов. Начиная с нижней части пакета, нажмите с усилием, двигаясь к верху пакета, чтобы предотвратить повторное попадание воздуха или вытеснить воздух, поместив наполненный пакет в таз с холодной водой, следя за тем, чтобы вода не попадала в пакет.Запечатайте любой метод, закрутив и отогнув верхнюю часть пакета и закрепив веревкой, резиновой лентой хорошего качества, полосой проволоки с покрытием или другим запечатывающим устройством. Многие пакеты могут быть запаяны при нагревании, а некоторые имеют встроенное уплотнение «язычок в пазу».
• Не допускайте попадания влаги или пищи на кромки уплотнения, чтобы они хорошо закрывались.
• При использовании ленты, это должна быть лента для морозильной камеры, предназначенная для использования в морозильной камере. Клей остается эффективным при низких температурах.
• Маркируйте каждую упаковку с названием продукта, датой, количеством и любыми добавленными ингредиентами.Используйте ленту для морозильной камеры, маркеры для морозильной камеры или мелки или клейкие этикетки, специально предназначенные для морозильной камеры.

■ Загрузка морозильной камеры

• Заморозьте продукты при температуре 0 F или ниже. Чтобы ускорить замораживание, установите морозильную камеру на минус 10 F примерно за 24 часа до добавления незамороженных продуктов.
• Замораживайте продукты сразу после их упаковки и запечатывания.
• Не перегружайте морозильную камеру размороженными продуктами. Добавляйте только то количество, которое заморозится в течение 24 часов. Обычно это 2 или 3 фунта еды на кубический фут места для хранения.Перегрузка снижает скорость замораживания, а продукты, которые замораживаются слишком медленно, могут потерять свое качество.
• Поместите упаковки напротив пластин или катушек для замораживания. Оставьте пространство между упаковками, чтобы воздух мог свободно циркулировать. После замораживания храните упаковки близко друг к другу.
• Расположите упаковки так, чтобы в первую очередь вы использовали те, которые пролежали в морозильной камере дольше всех.

■ Инвентарь морозильной камеры

Ведите список всех продуктов в морозильной камере. Обновляйте список каждый раз, когда вы кладете продукты в морозильную камеру или вынимаете их из морозильной камеры.Использование инвентаря может предотвратить чрезмерное хранение продуктов и потерю качества.

■ Размораживание продуктов

Большинство изменений, которые появляются при оттаивании, являются результатом замораживания и хранения. Когда пища оттаивает, кристаллы льда тают, жидкость либо впитывается обратно в пищу, либо вытекает из нее. Медленное, хорошо контролируемое размораживание обычно приводит к лучшему возвращению влаги к пище и приводит к тому, что пища больше похожа на исходную, чем при быстром размораживании.

Самым безопасным способом размораживания является размораживание в холодильнике.Пища, стоящая при комнатной температуре, дает микроорганизмам возможность для роста и активности.

■ Что делать, если морозильная камера останавливается?

Основой безопасности при повторной заморозке пищевых продуктов является температура, при которой выдерживались размороженные продукты, и продолжительность выдержки после размораживания. Вы можете безопасно повторно заморозить продукты, которые все еще содержат кристаллы льда или если они еще холодные, то есть ниже 40 F, и хранились при этой температуре не более одного или двух дней после размораживания. В общем, если есть, то можно снова заморозить.

К сожалению, вы часто не знаете время и температуру. В этих случаях необходимо учитывать следующие моменты.

• Не открывайте дверь для проверки предметов; сначала составьте план.
• Постарайтесь определить, если возможно, когда морозильная камера могла перестать работать.
— Продукты в закрытой, полностью загруженной морозильной камере хранятся два дня.
— Продукты в закрытой менее чем наполовину морозильной камере хранятся не дольше одного дня.
— Мясо из-за плотности остается замороженным дольше, чем выпечка.
— Продукты в большой морозильной камере с хорошим ассортиментом останутся замороженными дольше.

Если морозильная камера не будет работать в течение одного-двух дней:

По возможности используйте сухой лед. Двадцать пять фунтов сухого льда в морозильной камере объемом 10 кубических футов должны поддерживать температуру ниже точки замерзания в течение двух-трех дней с менее чем половиной загрузки и от трех до четырех дней в полностью загруженном шкафу, если вы получите сухой лед быстро после перерыва в работе морозильной камеры. операция.

Положите сухой лед на доски или плотный картон поверх пакетов.Открывайте морозильную камеру только при необходимости. Не трогайте сухой лед голыми руками, это может вызвать ожоги. При использовании сухого льда убедитесь, что помещение проветривается.

Если сухой лед недоступен, воспользуйтесь другими вариантами:

— Накройте морозильную камеру слоями газет и одеял. Приколите одеяла к вентиляционному отверстию. Вентиляционное отверстие должно быть открыто, потому что морозильной камере требуется воздух при включении электричества. Пододеяльник поможет даже при использовании сухого льда.

— Найдите другое морозильное хранилище на заводе-раздевалке или у друзей и соседей.Переносите продукты в изолированные коробки или хорошо завернутые в несколько слоев газет.

■ Повторное замораживание

Замораживание необходимо производить быстро. Перед повторным наполнением очистите морозильную камеру. Если в морозильной камере есть регулируемый регулятор температуры, установите его в самое холодное положение.

Проверьте каждую упаковку или контейнер с едой. Часто можно проверить нежесткие емкости, не открывая их, сжимая их на предмет кристаллов льда. Если их нужно открыть, их следует осторожно перевернуть.

По возможности кладите более теплые упаковки на охлаждаемую поверхность, но оставляйте пространство между
упаковками для циркуляции воздуха.

Ухудшается качество замороженных продуктов.

Маркируйте и используйте повторно замороженные продукты как можно скорее.

■ Что повторно заморозить

В размороженных продуктах не осталось кристаллов льда. Если размороженные продукты нагрелись выше температуры холодильника (40 F), их нельзя замораживать повторно, за исключением продуктов с очень высоким содержанием кислоты, таких как фрукты.

Многие размороженные продукты, т. Е. Те, которые все еще содержат много кристаллов льда или твердое или твердое ядро ​​льда в центре,
можно безопасно повторно заморозить.

Любые признаки порчи, неприятного запаха или цвета в любой пище указывают на то, что ее следует утилизировать без дегустации.

Помните, однако, что нельзя полагаться на внешний вид и запах. Некоторые продукты могут хорошо выглядеть и пахнуть, но если они хранятся при комнатной температуре слишком долго, бактерии пищевого отравления могут размножиться настолько, что вызовут болезнь.

Мясо, , такое как говядина, свинина, телятина, баранина и птица, можно повторно заморозить, если они еще твердые с кристаллами льда. Мясо, которое можно употреблять в пищу, можно приготовить и повторно заморозить.Откажитесь от мяса, если у него есть какие-либо признаки порчи, например, неприятный цвет или неприятный запах.

Фрукты обычно сбраживаются, когда начинают портиться, что не делает их опасными для употребления, но портит вкус. Размороженные фрукты с приятным запахом и вкусом можно повторно заморозить.

Овощи следует повторно замораживать, только если они содержат большое количество кристаллов льда.

Моллюски, готовых пищевых продуктов или остатков не следует повторно замораживать после размораживания. Если состояние пищи плохое
или даже сомнительное, избавьтесь от нее.Это может быть опасно.

Ни в коем случае не замораживайте растопленное мороженое, пироги с кремом, эклеры или аналогичные продукты.

Незамороженные пироги, сырые фруктовые пироги, хлеб и булочки можно повторно заморозить.

Вложения в продукты в морозильной камере могут быть значительными, но не менее важны и выгоды от подачи безопасных продуктов.

■ Продукты, которые плохо замораживаются

ИЗМЕНЕНИЕ ВКУСА

• Приправы из перца, гвоздики, имитации ванили, чеснока (особенно сырого), шалфея и сельдерея могут стать крепкими и / или горькими.
• Карри может иметь затхлый привкус.
• При замораживании лук меняет вкус.
• Соль теряет вкус и имеет тенденцию увеличивать прогорклость любых продуктов, содержащих жир.
• Добавляйте искусственные подсластители и заменители соли во время сервировки, чтобы быть в безопасности.

ИЗМЕНЕНИЕ ТЕКСТУРЫ

• Вареные яичные белки становятся жесткими и эластичными.
• Мягкие безе твердеют и сжимаются.
• При замораживании отдельно майонез и заправки для салатов на основе вареных яиц или сливок.
• Молочные соусы или густые подливы из пшеничной муки могут расслаиваться или свернуться.
• Половинки, сметана и творог разделяются и могут стать зернистыми и водянистыми при замораживании отдельно. Пахта и йогурт действуют аналогично, но их можно использовать для выпечки.
• Начинки из заварного крема или сливок расслаиваются, становятся комковатыми и водянистыми.
• Вареная или пушистая глазурь из яичных белков становится липкой и мокнет.
• Приготовленные макаронные изделия теряют текстуру и становятся более теплыми при замораживании.
• Большая часть желатиновой посуды при оттаивании имеет свойство «плакать».
• Начинка из сыра или крошки становится мокрой.
• Жареные продукты, кроме жареного картофеля и луковых колец, теряют хрусткость и становятся мокрыми.
• Салат, помидоры, сельдерей, огурцы, петрушка, редис и аналогичные овощи с высоким содержанием воды становятся мягкими и водянистыми.
• Картофель может потемнеть и изменить текстуру при добавлении в замороженные супы и тушеные блюда. Молодой картофель замораживается лучше, чем старый.
• Консервы из ветчины могут стать жесткими и водянистыми.
• Фаршированная птица не подлежит безопасному замораживанию.

Сметана портится?

Срок годности сметаны составляет от одной до двух недель после даты истечения срока годности и даже до двух недель после открытия емкости. Вероятно, это самый длительный срок хранения всех продуктов, связанных с кремом.

Но чтобы сметана держалась как можно дольше, нужно правильно ее хранить. Это особенно актуально после того, как вы открыли контейнер.

Кроме того, вам все еще нужно знать, как определить, плохая ли у вас сметана.Вы, наверное, знаете основы, например, тот факт, что плесень — это плохо, но это еще не все.

Вот где приходит эта статья. В ней мы рассмотрим хранения, срок годности, замораживание и испорченность этого молочного продукта.

Заинтересованы? Читать дальше.

Сметана в руке

Как хранить сметану

Как и другие молочные продукты, такие как жирные сливки или половинки, сметана должна быть охлаждена . И хотя дверные полки — популярное место для хранения сметаны, это определенно не лучший выбор.

Совет

Сильно колеблется температура в дверце холодильника, поэтому сметану лучше положить где-нибудь на нижние полки и сзади.

Я видел в Интернете вопросы о том, как долго сметана может храниться в холодильнике, и на этот вопрос нет хорошего ответа. Короче говоря, вы должны положить его в холодильник как можно скорее после покупки.

Сметана готова к хранению

Открыв контейнер, убедитесь, что он всегда плотно закрыт. .Если сметану трудно запечатать, попробуйте перелить сметану в каменную банку или герметичный контейнер.

Это особенно полезно, если вы собираетесь хранить его в холодильнике хотя бы несколько дней. Плотное уплотнение также предотвращает высыхание и предотвращает появление сильных запахов.

Совет

Алюминиевая фольга и резинка могут работать как временное уплотнение.

Самодельная пломба с алюминиевой фольгой и резинкой

Поскольку в большинстве случаев мы не используем всю емкость со сметаной сразу, необходимо соблюдать правила гигиены пищевых продуктов .

Это означает, что вы всегда должны использовать чистую посуду при черпании сметаны, а никогда не окунать дважды. Если вам когда-нибудь понадобится еще одна или две чайные ложки для рецепта, просто возьмите чистую ложку или вымойте использованную.

Предупреждение

Использование «грязной» посуды может привести к переносу бактерий на сметану, что довольно часто приводит к ее преждевременному порче.

Крем-суп, взбитый сметаной

Можно ли заморозить сметану?

Большинство производителей не советуют замораживать сметану.Подобно пахте и многим другим молочным продуктам, сметана отделяется после оттаивания .

Хотя вы можете вернуть немного консистенции, осторожно взбив ее, результат будет не так хорош, как свежая сметана.

Это означает, что замораживание сметаны подходит только для приготовленных и запеченных блюд.

Совет

Используйте только замороженную и размороженную сметану в рецептах, требующих приготовления или запекания.

Размороженная сметана — зрелище не самое красивое

Если, скажем, вы готовите суп, изменившаяся текстура сметаны не повлияет на нее так сильно, потому что вы будете перемешивать молочный продукт в любом случае.То же самое и с размороженной сметаной в выпечке.

Когда дело доходит до замораживания сметаны, подумайте об использовании лотка для кубиков льда. Таким образом, вы можете легко оттаять столько или меньше, сколько вам нужно . Кроме того, замороженные кубики попадают в пакет для морозильной камеры, который занимает в морозильной камере гораздо меньше места, чем герметичный контейнер.

Конечно, если вас не беспокоит использование подноса, вы можете использовать безопасную для морозильной камеры банку или контейнер. Только не забудьте оставить немного свободного пространства, так как сметана немного расширяется при замораживании.

Замороженная сметана, достаточно, чтобы отбелить кремовый суп

Сколько держится сметана

Как и другие молочные продукты, у сметаны есть срок годности. Вот как долго магазин должен продать посылку. Так что совершенно очевидно, что продукт будет свежим как минимум на пару дней дольше.

В случае сметаны обычно прошло 7–10 дней после этой даты. Конечно, как и почти все молочные продукты, они могут испортиться раньше, даже до даты, указанной на этикетке.

Совет

. Если сметана испортилась раньше срока, вероятно, она была неправильно обработана до того, как попала в холодильник в супермаркете. Обычно это не ваша вина — не беспокойтесь об этом.

Сметана в емкости

Открытая сметана может сохранять свежесть до двух недель. Это, конечно, при правильном хранении. Поскольку сметана уже кислая, она обычно дольше сохраняет свои качества, чем другие молочные продукты.

Я читал во многих местах в Интернете, что люди регулярно хранят его в течение месяца, и он все еще в порядке.Не стесняйтесь делать это, но помните, что это немного рискованно, и от сметаны лучше отказываться от открытой на это время.

Также, как обычно, чем дольше он лежит в холодильнике, тем хуже его качество.

Давайте подведем итоги.

Сметана обычно хранится в течение одной-двух недель после срока годности. Когда вы открываете контейнер, он сохраняет свежесть до двух недель.

9 Вышеуказанные периоды являются приблизительными и предназначены только для лучшего качества.

Добавление в суп размороженной сметаны

Как определить, плохая ли сметана

Признаки испорченной сметаны включают:

• Плесень, изменение цвета или значительное изменение текстуры. Если в емкости много воды или чего-то, чего там не должно быть, то это плохо.
• Резкий кисловатый или странный запах. Кислый запах — это нормальное явление для сметаны, но если она становится резкой и кусающейся или приобретает какой-либо другой оттенок, пора отказаться от продукта.
• Вкусный. Если все остальное в порядке, но вкус неприятный (например, слишком кислый), не используйте эту сметану.

Кроме того, некоторое разделение на поверхности совершенно естественно, и вы можете перемешать его ложкой.

Посмотрите, как это выглядит:

Разделение поверх сметаны (жидкость в правом верхнем углу)

Как обычно, если сметана кажется прекрасной, но пролежала в холодильнике намного дольше, чем предполагалось, ее лучше выбросить.

35 элементов с фотографиями B&A, о которых вы будете думать при повторении

В этот набор из шести предметов входит один средний контейнер на 7,2 стакана, два больших контейнера на 18,1 стакана и три крышки!

Редактор BuzzFeed Натали Браун протестировала эти контейнеры — см. Фотографии выше! — и сказал: «5 марта я положил половину свежей клубники в средний контейнер, а другую половину оставил в контейнере-раскладушке, в котором они приехали из магазина. И вот они 10 дней спустя, 15 марта! Ягода, которую я оставил в первоначальном контейнере, обезвоженная и испорченная, с морщинистыми хрустящими листьями. Но соломка Produce Saver такая же свежая, как и в первый день! »Прочтите ее обзор контейнеров для хранения продуктов Rubbermaid FreshWorks.

Рецензенты также признают эти контейнеры для хранения, которые помогли сохранить их фрукты и овощи свежими:

« Я на протяжении многих лет пробовали различных других производителей продукции, и они были в порядке, работали нормально.Эти контейнеры мне нравятся больше всех. Я купила клубнику, и, возможно, вы знаете, как сложно хранить ее свежей в холодильнике. Я не мыл их, а просто слил в емкость, как и было сказано. И я ждал. Спустя семь дней они все еще выглядели так, как в магазине. Через 10 дней все еще хорошо. В 12 дней все еще хорошо. Через 14 дней они стали немного темнее, но без плесени, без мягких пятен, все еще отлично, , и я прекрасно себя чувствовал, подавая их гостям ». Мэрилин Миллер

« Я купила их, чтобы сохранить свои фрукты и овощи свежие, потому что мне постоянно приходится их выбрасывать.То же самое и с мясом, поэтому мне нужны были контейнеры, достаточно большие, чтобы вместить мясо и пару других вещей. Они отлично работают 10/10. Они очень прочные, и моя еда держалась намного дольше, чем обычно. Их легко мыть вручную или мыть в посудомоечной машине. Хотел бы я купить их раньше, это, вероятно, сэкономило бы мне много денег на еде ». Пейдж

Купите набор из шести предметов на Amazon за 28,70 доллара (также доступен отдельно в 10 размерах).

Прокладка холодильника: выбор и замена уплотнительной резинки — Холодильники

Холодильник должен не только снижать температуру в холодильной и морозильной камерах, но и поддерживать выбранный режим. Немаловажную роль в этом играет резинка на дверце прибора. Если он не прилегает плотно, на внутренних стенках камеры появляется лед, компрессор включается чаще, потребляет больше энергоресурсов.

Мы покажем вам, как выбрать новый уплотнитель холодильника и установить его на дверь.В представленной нами статье вы найдете методы поиска свободного покроя изношенной или деформированной резинки. Подробно описанная нами технология замены поможет вам быстро и качественно избавиться от проблемы.

К чему приводит неисправность резинки?

Герметичность холодильной и морозильной камер обеспечивает эластичная резинка с магнитной вставкой внутри. Его основная функция — плотно «приклеить» дверцу прибора к корпусу при закрывании.

Если он не прилипает к поверхностям и есть зазоры, через которые теплый воздух попадает в камеры, холодильник выйдет из строя.

Работники сервисных центров отмечают, что до 80-85% всех поломок агрегатов, так или иначе, связаны с негерметичными уплотнениями. Если вовремя не обратить внимание на неисправность, ситуация только ухудшится.

Теплый воздух попадает в зазор между резинкой и корпусом устройства. Он содержит частицы водяного пара, который при понижении температуры конденсируется и оседает на стенках камеры в виде капель.Эта вода замерзает. Постепенно образуется иней, слой его становится все гуще и толще.

Это может привести к выходу из строя датчика температуры. Для поддержания нужного режима компрессор холодильника включается чаще, работает дольше и менее эффективен, чем раньше.

В результате происходит увеличение энергозатрат и преждевременный износ дорогой детали. Потребителю приходится постоянно переплачивать по счетам за электроэнергию, а позже — менять вышедший из строя компрессор.

Замена резинки — относительно дешевый ремонт.Но если поломку вовремя не устранить, неприятности гарантированы: часто придется размораживать прибор, а потом отдавать в сервис

Своевременное восстановление или замена резинки холодильника — простой и дешевый способ избежать серьезных проблем. это неизбежно приведет к высоким затратам.

Как найти зазор между дверью и шкафом?

Первый знак, который должен вас насторожить, — лед. Если за холодильником правильно ухаживать и вовремя разморозить, на задней стенке не должно быть наростов.Сильное наледи, частое включение компрессора — все это говорит о неисправности уплотнительной ленты.

Иногда проблемы можно определить визуально. Например, если лента треснула, имеет явные дефекты, серьезные вмятины или отсоединяется от двери, очевидно, что пора заняться этим.

Резинка также может ослабнуть из-за плохого ухода за холодильником. Если в пазы забиваются крошки, материал в этих местах расширяется и тогда рядом с ним появляется щель.

Небольшие повреждения можно устранить, восстановив эластичность резинки с помощью горячей воды или Стройфена. Но засохшее и пожелтевшее уплотнение обязательно нужно будет заменить.

Зазор может быть совершенно незаметным, но все же пропускать воздух. Для определения такой поломки мастера сервисных центров используют специальные щупы толщиной 0,1 мм.

Но есть и более простой способ. Открывают дверцу, вставляют под нее бумагу и пытаются сдвинуть вверх-вниз.Если лист надежно зажат, уплотнение хорошее. Если бумага переместилась под резинку, значит, последняя нуждается в восстановлении или замене.

Виды эластичной ленты для холодильника

Толстые резинки устанавливаются на старое оборудование, и вряд ли их можно будет заменить на 100% аналоги. Современные уплотнители изготавливаются из новых видов полимеров, хотя по привычке их продолжают называть «резинками». Лучше использовать именно такую ​​ленту, проследив, чтобы она подходила по размеру.

Изделия бывают одинарные и двойные. Большинство моделей имеют уплотнения 2-го типа. Они оснащены магнитными полосами, которые обеспечивают лучшее прилегание двери к корпусу.

Покупая запчасть, нужно точно знать марку своего холодильника. Даже если товара для этой модели нет в продаже, будет проще найти аналогичный

Ленты различаются способом их установки. Самый простой способ — поменять пазовое уплотнение («елочка»). Если в дверце холодильника нет необходимых выемок, можно надеть резинку на саморезы или надежный клей.

Уплотнение в елочку съемное, поэтому его легко очистить или заменить. Саморезы и клей более надежны, но эти способы более трудоемки. При вкручивании шурупов легко повредить пластиковую панель, а при последующей замене детали клеевой состав плохо удаляется — ленту приходится вырезать.

Если в дверце холодильника есть пазы для крепления уплотнителя, замена детали займет минимум времени. Еще один плюс: не требуется специальных инструментов для демонтажа старой ленты и установки новой ленты

При выборе пломбы не стесняйтесь задавать вопросы продавцу и узнавать подробности.Если товар не подошел, придется искать новый, и тогда ненавязчивость обернется лишними расходами. Сразу нужно покупать дополнительные элементы — клей или крепеж.

Пошаговая инструкция по замене

Для работы могут потребоваться следующие дополнительные материалы и инструменты:

• отвертка или шуруповерт, если лента насаживается на саморезы;
• шпатель малый — для очистки поверхностей при наклеивании пломбы;
• фен строительный;
• клей типа «Момент», «БФ» или силиконовый герметик;
• растворитель или уайт-спирит для обезжиривания поверхностей.

Если старая уплотнительная лента закреплена в пазах на дверце холодильника, то вам понадобится только отвертка, чтобы поддеть ее, и фен.

Этап 1 — подготовка и демонтаж резинки

Холодильник отключают от электросети, а хранящиеся в нем продукты вынимаются. Легче всего будет работать, если вы снимете дверь и поставите ее на пол. Если такой возможности нет, придется менять резинку «на вес», что не особо удобно и может сказаться на качестве монтажа.

Способ демонтажа зависит от того, как крепится старая деталь. Если он установлен елочкой, край паза немного отодвигается, а уплотнитель подтягивается вверх, стараясь не сломаться. При необходимости между краем панели и лентой можно вставить плоскую отвертку. Поддев, легко вытащить резинку из паза.

Не нужно спешить, чтобы вынуть старую резинку из холодильника. Эта работа выполняется аккуратно и аккуратно, чтобы не повредить пластиковые и металлические элементы двери.

Чтобы снять резиновую ленту, накрученную саморезами, вам понадобится только отвертка или отвертка. А вот с приклеенной пломбой придется повозиться.

Его нужно не только оторвать от металла, но и удалить приставшие мелкие кусочки, крошки резины. Поверхность должна быть абсолютно чистой.

Этап 2 — выбор сменной ленты

Если новый уплотнитель не подходит, все усилия напрасны, поэтому важно правильно выбрать изделие.

При покупке обращают внимание на следующие нюансы:

1. Марка холодильника и заводской номер … Если в продаже есть резинка на желаемую модель, вопрос выбора уже можно считать решенным. Лента должна идеально подходить по размеру и типу крепления. Если нет, то можно подобрать аналогичный.
2. Размер … Если нет возможности купить пломбу на конкретную марку холодильника, нужно внимательно измерить старую, определить ее тип и выбрать из имеющихся в наличии подходящую. Такие трудности часто возникают у владельцев устаревших или непопулярных моделей.
3. Состояние новой ленты … Новое уплотнение может иметь дефект. Чтобы избежать неприятных сюрпризов в будущем, следует внимательно изучить свою покупку. На нем не должно быть трещин или повреждений. Качественный материал имеет однородную гладкую структуру и ровный цвет. Шишки и растяжения недопустимы.

Иногда на старой модели холодильника не встретишь резинку. В этом случае используется любой другой подходящий герметик. Размеры корректируются путем отрезания лишних кусков и склеивания стыков.Эта замена — худший вариант и применяется только в безвыходных ситуациях.

После покупки ленту оставляют на сутки в помещении, где будут проводиться работы. В этот период его нельзя отрезать и тем более устанавливать на дверь. Материал должен адаптироваться к микроклимату.

Если ленту необходимо приклеивать, то следует тщательно подбирать состав. Специалисты рекомендуют «Момент». Он хорошо сцепляется с поверхностями и со временем не теряет своих свойств.

Единственный нюанс: на дверном покрытии могут остаться следы, поэтому работать нужно очень аккуратно, сразу вытирая капли клея. Альтернативой Moment является BF.

Есть умельцы, предпочитающие силиконовые герметики. Они действительно надежны, просты в использовании, гибки и обладают отличной адгезией к большинству материалов. При выборе лучше отдавать предпочтение составам, на упаковке которых есть пометки о морозостойкости.

Этап 3 — установка уплотнителя на дверь

При установке ленты нежелательно экспериментировать и искать другой способ крепления, чем был раньше.Если в пазы вставлялась старая резинка, то точно так же устанавливается новая. Изобретать велосипед придется только тогда, когда ломаются элементы двери.

На производстве резинка прикрепляется к пазу с помощью специального оборудования. Невозможно повторить этот процесс вручную с таким же усилием. Поэтому есть смысл перестраховаться и дополнительно закрепить ленту клеем или придавить саморезами.

В зависимости от ситуации вам придется использовать один из трех способов установки.Важно все делать аккуратно, не нарушая целостности элементов и последовательности шагов.

Возможны следующие варианты:

1. Склеивание … Важнейший этап работы — очистка поверхности. Их следует тщательно обезжирить растворителем. Клей наносится и сушится в соответствии с инструкциями производителя на упаковке. Дверцу нельзя закрывать до полного высыхания состава.
2. Крепление саморезами … Если холодильник очень старый и на нем стоит «родная» пломба, весьма вероятно, что застежки ослаблены и плохо держатся. Чтобы этого не происходило с новой резинкой, ее крепят на саморезы большего диаметра.
3. Вставить в пазы … Лента «елочка» вставляется в пазы и дополнительно насаживается на клей или прижимается саморезами. Саморезы вкручиваются на расстоянии 10-15 см друг от друга.

По окончании работы следует осмотреть новую уплотнительную резину, убедиться, что она не была повреждена в процессе установки.Если все в порядке, продукты возвращаются в холодильник и включаются.

Если лента установлена ​​правильно, дверца должна открываться с некоторым усилием, и рядом не должно быть прохлады. Вы можете запустить тест еще раз с листом бумаги.

Грязь собирается в канавках ленты. Его нужно очистить, а поверхность протереть моющими и дезинфицирующими средствами без кислот и абразивов в составе

Чтобы уплотнитель прослужил долгие годы без ремонта и замены, дверь следует открывать за ручки, без касаясь резинки.При мытье холодильника обязательно очищайте бороздки ленты старой зубной щеткой и содовым раствором.

После высыхания резинку можно обработать силиконовой смазкой. Но масла лучше не использовать: они снижают эластичность материала.

Рекомендации по ремонту уплотнителя

Если повреждение носит локальный характер или необходимо восстановить эластичность старой ленты, можно прибегнуть к хитрости:

1. Места выхода резинки на дверь заклеиваются с помощью «Момент» «или силиконовый герметик.
2. Деформированная или потерявшая эластичность уплотняющую деталь замачивают в тазе с горячей водой. Вариант — умеренный обогрев стройфеном по всей длине.
3. При появлении нескольких трещин их заделывают герметиком или другим безопасным для человека клеем.

Еще один момент — если лента деформируется только снаружи двери, ее можно снять и прикрепить внутрь с поврежденным участком.

Уплотнение с серьезными дефектами, многочисленными трещинами и даже большим количеством плесени не подлежит ремонту.Восстановление возможно только как вариант скорой помощи до закупки нового материала.

Поврежденное уплотнение следует заменять своевременно, не дожидаясь выхода из строя термостата или мотор-компрессора из-за неплотной посадки двери. Нарушения изоляции холодильной машины грозят не только порчей продуктов питания и огромными счетами за электроэнергию, но и повреждением самого оборудования.

Найти и заменить уплотнитель на дверце холодильника — дело хлопотное, хотя и несложное.Если вы не знаете, с чего начать, посмотрите подборку видео.

Мы собрали лучшие видеоролики, в которых мастера дают подробные объяснения и демонстрируют каждый этап работы. Мы особенно рекомендуем материалы, предназначенные для переноса резины на другую сторону двери. Это временная мера, но она облегчит жизнь, пока вы не найдете подходящее уплотнение и не будете готовы его заменить.

Подробная инструкция по замене элемента. Необходимые инструменты, материалы, технология работы:

Советы по замене уплотнителя на дверце холодильника-морозильника:

Реконструкция и восстановление уплотнительной резинки вместо замены:

Заменить уплотнительную ленту на дверце холодильника несложно.Даже у неопытного мастера эта процедура занимает не более часа. Важно правильно выбрать материал, качественно удалить старую резинку и хорошо подготовить поверхность .

Остальное — дело техники. Если вы умеете держать в руках отвертку и фен, обязательно сделайте это.

Хотите рассказать, как вы своими руками меняли уплотнитель на дверце холодильника? Хотите поделиться некоторыми технологическими нюансами, которые будут полезны посетителям сайта? Оставляйте свои комментарии в блоке ниже, размещайте фото по теме статьи, задавайте вопросы.

	Холодильник
Сметана (неоткрытая)	Продажа + 1-2 недели
Сметана (открытая)	2 недели