Кулинарный блогер Дания Альтаева: 10 лайфхаков о том, как снять минутное кулинарное видео

Дания Альтаева — одна из известных кулинарных блогеров. Она снимает видеорецепты в течение двух лет и за это время приготовила более 700 блюд для своего Instagram аккаунта, на который подписан один миллион подписчиков. Она поделилась с нами несколькими советами для начинающих блогеров-кулинаров.

Где брать идеи для рецептов?

Составьте ваше меню за месяц вперед. Черпайте идеи отовсюду: интернет, кафе, рестораны, рецепты от подписчиков. Распишите свое расписание, чтобы вы точно знали, что и когда будете выкладывать.

С чего начинать съемку?

Во-первых, убедитесь, что у вас есть все ингредиенты для блюда. Во-вторых, проверьте настройки камеры, так как видео может получиться слишком темным или светлым. В третьих, удостоверьтесь, что камера включена.

Как лучше снимать видеорецепты?

Удобный ракурс съемки для зрителей — это overhead, то есть сверху. Для такой съемки существует специальный штатив как с готовым светом, так и без него. Можно, конечно, соорудить самодельный, но все же лучше его приобрести.

При каком освещении лучше всего снимать?

Есть свои плюсы и минусы при дневном и искусственном свете. При дневном свете вы получаете очень натуральные и насыщенные цвета, но с разным освещением. В искусственном свете есть цветовой баланс, но он не даст таких же натуральных цветов.

Какой программой пользоваться?

Для редактирования видео я пользуюсь программой Final Cut. Можно научиться использовать программу на YouTube — там много полезной информации. Если вы хорошо владеете английским языком, то вам будет легче найти пошаговые видеоуроки по работе с программой.

Как правильно озвучивать видео?

Записывайте озвучку отдельно. При приготовлении блюд очень много отвлекающих факторов. Есть риск забыть что-то сказать или, наоборот, сказать что-то лишнее. При этом также важно иметь при себе сценарий. Если вы сняли видео точно по сценарию, то вам будет гораздо легче его озвучивать.

Как сэкономить на продуктах?

Ходите в магазин с конкретным списком продуктов. Список вас ограничит и вы не купите ничего лишнего. Никогда не ходите за продуктами на голодный желудок и берите с собой среднюю сумму, иначе рискуете набрать много лишнего. Если вы покупаете продукты не впервый раз, то примерно представляете, сколько вы потратите.

Важно ли знать хорошие места для закупа?

Да, не покупайте всё в одном месте. Мясо, фрукты и овощи я покупаю на ярмарке, Зеленом базаре и Никольском рынке. Крупы, чай и молочку беру в супермаркетах, потому что там бывают хорошие скидки. Важно также обращать внимание на срок годности товаров со скидкой.

Что если вы устали этим заниматься?

Если у вас появилось ощущение усталости, то вам стоит присмотреться, тем ли вы занимаетесь. Когда человек действительно любит своё дело, то он не будет искать дополнительного вдохновения и мотивации.

Совет для начинающих блогеров:

Старайтесь никого не копировать. Найдите что-то своё, чтобы зритель посмотрел на ваше видео и понял, что это уникальный контент.

как снимать видео рецепты сверху

Как снимать видеорецепты — учит оператор «Еды» Камиль Гулиев
«Еда-трест» — совместный проект с Gorenje! На видео наш оператор «Еды» Камиль Гулиев делится подробными лайфхак…
Съёмка кулинарного видео: как создать свой фуд-блог 🎥🥗
Яблочный пирог прекрасен сам по себе, но даже самым вкусным кадрам нужен хороший базовый монтаж. Для монтаж…
КАК СНИМАТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ для youtube — «За кадром» CookingTime
Как снимать видео рецептов для кулинарного блога — «за кадром» CookingTime — http://cookingtime.ru Music: «El Loco Boogaloo» by Juanitos…
Как снимать FOOD VIDEO | СЪЕМКА ЕДЫ
В этом видео я расскажу вам о том, как снимать еду на видео и сделать, так называемое, food video. Приятного просмо…
Как снимать видео сверху параллельно поверхности стола.
ВНИМАНИЕ!!! В этом видео есть грубая оговорка! Там, где я говорю, что для фотоаппарата нужна резьба 1/2″, на…
Горизонтальное видео без специального оборудования!
Как я снимаю видео горизонтально без каких-либо специальных приспособлений! Самый простой вариант!
Школа для начинающих блоггеров: Съёмки на кухне. Vlog или кулинарные видео.
Школа для начинающих блоггеров: Съёмки на кухне. Vlog или кулинарные видео. В этом видео я покажу видео для…
Как снимать видео сверху над столом — настольный штатив для телефона (GoPro) с Алиэкспресс
Как снять распаковку или мастер-класс по рукоделию над столом? В этом видео распаковка и обзор настольного…
Как снимают видеоролики сверху? Часть # 1
Как снимают видеоролики сверху? В этом видео покажу как снимаю их я!
Бюджетная стойка для съемки видео сверху своими руками
Маленькая попытка снять что-то типа влога о том, как делал из бруса стойку для видеосъемки сверху. Дешево…
КАК СНЯТЬ ВИДЕО СВЕРХУ ИЛИ ДЕЛАЕМ ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ШТАТИВ
Всем привет! И в этом видео я рассказываю как сделать горизонтальный штатив, чтобы снимать видео сверху….
Food фото. Как фотографировать еду. Видеоурок
Сегодня мы попробуем произвести фудсъемку. Меня часто спрашивают, ты для той или иной съемки использовал…
Как красиво снять еду | Школа мобильной фотографии
В этом уроке мы дадим ответы на ряд вопросов о мобильной фотографии, среди которых: «как правильно снимать…
Приспособление для съемки видео сверху вниз. (ПОСВОРУ)
Самодельная стойка для крепежа фотокамеры для вертикальной съемки. ПОСВОРУ (ПОделки СВОими Руками)
Стойка для видеосъемки сверху своими руками
Несложная в изготовлении приспособа для съемки сверху.
Как снимают видео ролики сверху. Часть # 2
В связи с определенными обстоятельствами пришлось видоизменить приспособление по подсветке рабочего…
Хашлама. Рецепт от Всегда Вкусно!
Вряд ли есть еще одно блюдо, которое вызывает столько споров у знатоков кулинарии, как хашлама. Одни без…
VLOG #5: КАК МЫ СНИМАЛИ ВИДЕО РЕЦЕПТ | О ПОДМЕНЕ ПОНЯТИЙ В ВЕГАНСТВЕ |
Привет! В этом влоге мы встречаемся с нашими друзьями для перенятия опыта монтажа и съёмки видеорецептов,…
Как снимать видео рецепт для Инстаграмм Как улучшить контент на ютубе
Мой инстаграмм https://www.instagram.com/ulybashev_blogger/ https://www.instagram.com/ulybashev_egor/ Подписывайся на канал Бред Ивана Скоро…
Мишиева Залина и мои рецепты. Рецепт в описании 👇 I Делитесь видео с друзьями
Окорок баранины у меня около трёх кг, сначала срезала всё что мне не нравиться, жир, плёнку, помыть высушить,…
Съемка рецептов для «Вкуснотеево» BACKSTAGE КАК НАЧАТЬ СНИМАТЬ ВИДЕО НА YouTube.
Как начать снимать видео на YouTube когда ты новичок , как трудно начать свой канал и заработать своих первых…
Как снять видео сверху на телефон без специального штатива и держателя.
Если у Вас нет штатива для телефона,то складная напольная сушилка для белья может выручить Вас.
Как не надо снимать видео о приготовлении еды или прикол как хотела научить делать тесто Напишите в комментариях, снимать видео рецепты или да?) Как сделать штатив сверху вниз
Помогите собрать на новую камеру: http://www.donationalerts.ru/r/paznoetv Мой вк: https://vk.com/dsyrovatsky Группа в вк конкурс на 30 голос…
Как снимать видео на Android-смартфо

Создание пошаговых видео рецептов — НеКухня

Если Вы хотите раскрыть секреты приготовления блюда, да так, чтобы даже новичок смог приготовить его не только красиво, но и вкусно, то Вы просто обязаны сделать пошаговое видео рецептов своих блюд.

Такой подход в подаче рецепта станет верным помощником и лучшим консультантом для тех, кто мечтает готовить вкусно и красиво!

Используя пошаговое видео приготовления различных блюд на своем сайте или в кулинарной школе Вы даете возможность научиться готовить с непревзойденным мастерством, привлечь начинающих поваров или любителей готовить к своим рецептам.

Пошаговое видео рецептов – это настоящий мастер класс, который учит не только приготовлению, но и выбору продуктов, правильности нарезки и очередности добавления продуктов в блюдо, чтобы получить идеальное соотношение вкуса.

Для съемки пошаговых видео наша студия оснащена всем необходимым кулинарным оборудованием, профессиональным освещением и камерами. У нас работают специалисты, умеющие создать видео, которое представит Ваши рецепты, учитывая все тонкости, сохраняя красоту как при приготовлении, так и при оформлении блюда.

Для начинающих людей, познающих кулинарное искусство Ваше видео позволит освоить базовые понятия и все кулинарные нюансы, а также избежать типичных ошибок новичков.

Съемка пошагового видео кулинарных рецептов раскроет все тонкости приготовления Ваших блюд, даже некоторые секреты шеф-повара.

Чьими руками будут готовиться блюда?

К процессу съемки пошаговых рецептов мы привлекаем истинных профессионалов своего дела — шеф-поваров с огромным опытом и навыками отточенными при приготовлении многих тысяч блюд.

Например — Михаил Лиске, являющийся членом Гильдии шеф-поваров России и профессионалом во французской, австрийской и венгерских кухнях с международным опытом.

За его плечами множество кулинарных мастер-классов, мероприятий и шоу с международными и российскими компаниями, а также на гастрономических выставках.

Опытный шеф—повар ресторанов «Чао-Италия», «ФасадЪ», «Балкон», сети кафе при кинотеатрах «Каро-фильм», за плечами работа в Кулинарной cтудии Julia Vysotskaya и CLEVER, участие на проектах ОРТ, НТВ и многие другие, консультант-эксперт сегмента HoRECA в международной компании NESTLE.

Как будет выглядеть пошаговый видео рецепт?

Вот несколько примеров видео рецептов от шеф-повара Cергея Кузнецова, снятых  для Bonduelle.

Другие примеры работ Вы можете посмотреть в разделе портфолио.

Добавить видео рецепт

Доброго времени суток уважаемые любители приготовить что нибудь вкусненькое .

Если у Вас есть свой Авторский кулинарный канал на ютубе и Вы хотите РАЗВИВАТЬ СВОЙ КАНАЛ С КУЛИНАРНЫМИ РЕЦЕПТАМИ (Набирать просмотры на видео и увеличивать аудиторию ваших подписчиков !)  Мы предлагаем Вам добавлять свой видео рецепты, видео обзоры техники для кухни, кулинарные советы и хитрости на наш кулинарный сайт https://prigotovim-edu.ru

Для того чтобы добавить видео рецепт Вам всего лишь необходимо прислать Нам на емайл ( [email protected] с названием темы письма «Добавление видео рецепта») полное описание приготовления рецепта (с кратким вступлением на пару предложений) — Пример описания Вы можете посмотреть в рубрике ВИДЕО РЕЦЕПТЫ  (описание должно быть уникальным хотя бы на 70% при проверке на сайте text.ru) 1 фото конечного результата блюда и ссылку на ваше видео рецепта на ютуб и всё. По возможности время приготовления и количество порций.
Описание рецепта должно быть НЕ КОРОТКИМ (минимум 900 знаков весь текст вместе с ингредиентами)

И Ваше видео обязательно будет опубликовано на нашем сайте.

Мы думаем Вы понимаете насколько важно уникальное описание рецепта для поисковых систем. Уникальность описания поможет Вам в продвижение вашего видео рецепта в поисковых системах, а как следствие больше показов вашего видео рецепта.

По нашим наблюдениям многие видео блогеры на своих кулинарных youtube каналах под виде пишут только краткую информацию о рецепте, так что Мы думаю не составит много труда у Вас сделать уникальное описание приготовления по Вашему видео рецепту для нашего сайта и прислать нам его вместе со ссылкой на само видео ! Сделать своё уникальное описание рецепта дело 5-10 минут…

Будем рады помочь Вам в продвижение ваших видео рецептов .

Также Вы можете добавить свою статью на сайт

Примеры Видео рецептов