Вакуумные упаковщики — отзывы владельцев
Достоинства:
–
Недостатки:
–
Комментарий:
Возможно, слишком хорош для использования дома) Им действительно нужно часто пользоваться, столько даже не готовлю. Но заготовки мясные в маринаде значительно увеличились в моем холодильнике.
Достоинства:
–
Недостатки:
–
Комментарий:
Если установить под пароваркой, получается идеальное функциональное комбо, плюс он очень хорошо смотрится даже рядом с прибором другого бренда, но тоже в черном стекле.
Достоинства:
–
Недостатки:
Комментарий:
Пользуюсь не часто, по случаю.
Хорошо вытягивает воздух из емкости как на поллитра, так и на литр.
Достоинства:
Максимальное вакуумирование! Выкачивает весь воздух, при этом кусочки не деформируются.
Недостатки:
–
Комментарий:
Не сразу привыкла к открытию по нажатию (насколько сильно и долго давить), но в итоге это и правда удобно.
Достоинства:
–
Недостатки:
–
Комментарий:
Ящик выдвижной, идеально располагается под духовкой. Часто вакуумирую полуготовые продукты (мясо в соусе, нарезанные овощи и т.д.), чтобы сохранить их в идеальном состоянии до готовки — так получается впрок сделать заготовки, а уже потом тратить меньше времени на готовку.
Достоинства:
–
Недостатки:
–
Комментарий:
Мои заготовки вышли на новый уровень с тем, что теперь можно мариновать в вакууме и сохранять без страха свежее мясо.
Достоинства:
–
Недостатки:
–
Комментарий:
использую в тандеме с пароваркой, так как пристрастилась к сувиду последнее время. невероятный просто результат, думаю, если пару раз попробовать, уже по-другому редко захочется готовить мясо.
Достоинства:
–
Недостатки:
–
Комментарий:
вакууматор всем хорош.
теперь только проблема с подбором пакетов.
Достоинства:
–
Недостатки:
–
Комментарий:
Очень странная цена указана, покупал я его пусть и около года назад, но явно дороже)))
Вещь простая, но полезная, чтобы закупорить несколько контейнеров. Хранение в вакууме реально удлинняет срок жизни продуктов.
Достоинства:
Реальный цвет очень красивый, немного темноватый медный, не супер яркий.
Недостатки:
–
Комментарий:
Можно выбирать степень вакуумирования, это удобно.
Caso VC 11 отзывы покупателей и специалистов на отзовик
Вакуумный упаковщик Caso VC 11
Краткие характеристики:
Пользователям нравится:
Общая оценка:
Отзывы
Видео обзоры
Характеристики
Оставить отзыв
Вакуумный упаковщик Caso VC 11 отзывы
не хочу
Достоинства:
Замечательный стильный вакууматор по хорошей цене.
Пользуюсь постоянно. Уже вакуумирую всё что плохо лежит))))). Купил не для личного пользования, для пивбара, так как начала продукция портиться и приходилось выкидывать… а это как мы понимаем убытки.. Я решил купить этот ваакуматор из-за большого количества хороших отзывов, цена немного кусается, но если он РЕАЛЬНО хороший, почему бы и нет?? Как он пришел, было лень читать отзывы, помог Ютуб)))) Быстро разобрался, всего легко и просто. Сразу загнал в вакуум много своей продукции, теперь могу спать спокойно, что она не пропадет! И в будущем тоже. Пока вакуумный упаковщик Kitfort KT-1502-2, полет нормальный, очень нравится!
Недостатки:
нет
Manhan
Давно хотел вакууматор, выбирал недолго, посмотрев различные обзоры, и не разочаровался. Конечно подороже, чем бюджетный «китай», но зато много плюсов: не нужно ничего прижимать во время работы, пакеты и пленка в комплекте (можно сразу приступать к упаковке), есть выбор режимов: а)давление, точнее разряжение (для легко мнущегося содержимого) б)время запайки (для влажных/сухих продуктов) Сенсорные кнопки (влага не попадет внутрь).
Хорошая покупка, я доволен.
Достоинства:
Неожиданно компактен Симпатичен (особенно в серо/черном цвете) Не шумный В комплекте шланг для контейнеров и расходка (рулон пленки + пакеты)
Недостатки:
Не видно
Т.к. времена не простые и доверяя банковской системе ни какой. Решили прикопать в подвале немного валюты различных государств , доллар, евро, юани, на чёрный день. Встал вопрос как сделать так , что бы деньги не испортились и не сгнили. Посовещавшись с опытными друзьями , у которых судя по машинам и домам где то , что то хорошо зарыто, пришли к выводу нужно брать вакуумный упаковщик. Денег прикапывать решили не много по этому сразу отмели промышленные упаковщики ,кто знает на рынках стоят в них ещё рыбу упаковывают и места занимают как стиральная машина, и решили взять эту замечательную компактную модель. Прекрасно упаковали ЕВРО и Юани, а вот Баксы как то скуржопились , видимо давление не правильно выставил. Передавили американскую валюту.
Достоинства:
Отличная , практичная вещь с ОГРОМНЫМ потенциалом применения в хозяйстве ,а так же в малом и среднем бизнесе.
Недостатки:
Плохо вакуумирует бумажные Доллары. Немного шумноват . Если вакуумируешь деньги нужно музыку включать и окна завешивать , что бы соседи не услышали и не увидели.
Не пожалел,что приобрел такую вещь,практичную и надежную.
Достоинства:
Подробная инструкция,что все понятно,как пользоваться. Компактный и функциональный. Быстрота в использовании и хороший результат!
Недостатки:
Единственный недостаток- очень громко шумит!
Сергей
Специально ждала покупки этого вакуумного товарища,хотя давно эксплуатиру подобный агрегат более дешёвого производителя и в принципе была старым довольна).
Причина нового преобретения в дополнительных возможностях,а именно: влажная упаковка и дополнительный шланг . Первое намного разнообразило кулинарные изыски! Продукты маринуются быстро,специи без проблем проникают внуть.запечатаные в маринаде мясо и рыба томятся в мультиварке и обретают изысканный вкус!!!! Пальчики оближешь!!!Второе(то есть дополнительный шланг) облегчил работу с многоразовыми вакуумными пакетами(тоже этой же фирмы).раньше я пользовалась ручным вакууминатором,но откачать воздух вручную из большого пакета сложно( поэтому немного доработав этот шланг( на кончик трубочки приспособила насадку от ручного) не могу нарадоваться теперь простоте его использования! В общем,нисколько не пожалела ,что купила ! А сколько ещё вариантов по использованию в нестандартных ситуациях можно посмотреть ролики в Ютубе;) всем удачи))))
Достоинства:
Функционален и надёжен!Понятен даже ребенку!Отличная комплектация!
Недостатки:
Шумно работает(
Все кнопки подписаны, надписи на русском.
Один раз прочитав инструкцию и ознакомившись с функционалом, можно уверенно пользоваться. Выбирал между китайским и этим. О выборе не чуть не пожалел. Качество пластика и сборки хорошее. Всем советую, хорошая вещь для домашнего хозяйства.
Достоинства:
Легкий в эксплуатации, все интуитивно понятно. Несколько режимов работы. Хорошо запаивает. Комплектация, есть упаковка на первое время. Компактный.
Недостатки:
Сенсорные кнопки на панели, не понятно нажал или нет. (со временем привыкаешь, но поначалу раздражало)
Алексей
Достойная модель.
Достоинства:
КомпактныйБыстрое вакуумированиеНе очень шумно
Недостатки:
Нет
lionlion6135000
Оставьте свой отзыв на Caso VC 11
Ваше имя
Оставить отзыв
Спасибо за отзыв.
Он будет опубликован после проверки модератором!
Характеристики Caso VC 11
Основные
Тип вакуумный упаковщик
Назначение пакетов/рулонов для продуктов
Все отзывы взяты из открытых источников, либо оставлены посетителями сайта.
Название товара и инофрмация о товаре, взяты из открытых источников. Администрация сайта otzovik-top за отзывы, названия товара и технические характеристики ответственности не несет.
8 лучших вакуумных упаковщиков 2022 года
Предупреждение о сделке! Некоторые из наших любимых вакуумных упаковщиков уже поступили в продажу прямо сейчас, в том числе вакуумный упаковщик Mueller Austria и уже бюджетный Geryon.
Протестировано и одобрено
Вакуумный упаковщик Nesco VS-12 Deluxe — наш лучший выбор, получивший самые высокие оценки за мощность, простоту использования и контроль пульса в наших лабораторных тестах. Если у вас ограниченный бюджет, Nesco VS-02 — отличный вариант, который по-прежнему может похвастаться производительностью выше среднего.
Мы протестировали восемь лучших вакуумных упаковщиков на тестовой кухне нашей специальной лаборатории. Мы оценили их по простоте использования, контролю пульса, мощности всасывания и очистке, а также приготовлению мяса в вакуумной упаковке, чтобы проверить наличие сломанных уплотнений.
Лучшие расширенные предложения кухни в Киберпонедельник
Вакуумные упаковщики работают, высасывая воздух из пространства вокруг вашей еды внутри пакета или канистры, а затем герметизируя эти контейнеры, чтобы воздух не просочился обратно внутрь и не испортил вашу еду. Помимо продления срока годности и возможности закупать продукты оптом, вакуумные упаковщики также полезны для приготовления пищи по методу sous vide, сохранения рыбы после рыбалки и даже защиты ценных металлов от воздействия воздуха.
Вот лучшие вакуумные упаковщики, доступные сегодня, согласно часам лабораторных испытаний.
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Что нам не нравится
Кто еще это рекомендует? Food Network, Epicurious и Good Housekeeping выбрали вакуумный упаковщик Nesco VS-12.
Что говорят покупатели? 92% из более чем 6000 рецензентов Amazon оценили этот продукт на 4 звезды или выше.
Вакуумный упаковщик Nesco VS-12 Deluxe интуитивно понятен в использовании, имеет несколько настроек, обеспечивающих наилучшие результаты для различных продуктов, и в ходе нашего тестирования его возможности сравнялись или превзошли возможности моделей, удвоивших его цену. Существуют настройки запечатывания для сухих продуктов (например, хлопьев) и влажных продуктов (например, сырого мяса), а также возможность создания двойного термосваривания на любом пакете. Двойной вакуумный насос извлекает воздух из герметичной упаковки до последней капли. Даже с предметами неправильной формы после запечатывания мы практически не увидели воздушных карманов или пузырей.
Также можно выбрать один из двух вариантов давления вакуума — нормальный и щадящий — чтобы не разбить более деликатные продукты, такие как крекеры и другие закуски. Щадящий режим в сочетании с импульсным режимом обеспечивает точный контроль над вакуумным процессом, поэтому такие продукты, как булочки и пирожные, не раздавятся.
В наших лабораторных тестах Nesco VS-12 был единственным запайщиком, который не раздавил свежую малину — самый деликатный продукт, который мы пробовали.
Помимо производительности, нам понравилось, насколько он удобен для пользователя: защелка легко закрывается, и есть таймер, который ведет обратный отсчет до тех пор, пока он не закроется вручную (хотя это немного медленно). Порт для принадлежностей позволяет присоединить шланг к запайщику для удаления воздуха из банок и вакуумных канистр, а встроенное хранилище для рулонов пакетов и резак для пакетов позволяют разрезать пакеты до нужного размера. Для начала в комплект входят два рулона мешков разного размера, а когда вам понадобится больше, этот запайщик будет работать с вакуумными запайщиками любой марки.
Цена на момент публикации: $120
Размеры: 17 x 5 x 9 дюймов | Вес: 10 фунтов | Хранение рулонов мешков/резак: Да | Варианты уплотнения: 3 | Непрерывные уплотнения: 100 | Мощность: 130 Вт
Тестирование на вынос
«Хлопья запечатаны без воздушных карманов, крендельки не трескаются, из клубники практически не выделяется сок, и, пожалуй, самое впечатляющее, малина не раздавливается в наших тестах.
Кроме того, это было очень просто. использовать.» — Мэри Кейт Хобан, старший редактор
Предоставлено Amazon
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Muellerdirect.com
Что нам нравится
Что нам не нравится
Обзор вакуумного упаковщика Mueller
Этот вакуумный упаковщик от Mueller Austria очень выгоден. Он не только создает прочные швы, но также имеет простую в использовании панель управления, которая дает вам полный контроль над процессом вакуумной герметизации, и он совместим с другими марками вакуумных пакетов и рулонов.
Существуют варианты бережной или герметичной уборки, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что деликатные продукты, такие как крекеры или мягкие продукты, могут разбиться. Чтобы проверить эффективность этого герметика в реальных условиях, мы также отправили его домашнему тестеру, которому понравился этот вариант для замораживания остатков пирожных или клубники и перезревших бананов для коктейлей.
Она также использовала его, чтобы сохранить грецкие орехи свежими.
Mueller имеет настройки для влажных или сухих продуктов, чтобы помочь вам настроить идеальную вакуумную упаковку. Наши лабораторные тесты показали невероятную мощность всасывания с хорошим контролем импульса, что позволяет получить сверхплотное уплотнение даже на предметах неправильной формы. В хлопьях, которые мы запечатали, не было крошек и минимальное количество воздушных карманов.
Нашему домашнему тестировщику понравилось, что это устройство было достаточно маленьким, чтобы его можно было спрятать в шкафу, кладовой или ящике, но компактный дизайн означает, что в нем нет встроенного хранилища для рулонов пакетов и встроенного резака для пакетов. Тем не менее, ни один из них не был для нас нарушителем условий сделки. Он поставляется с дополнительным шлангом для всасывания воздуха, пятью средневакуумными мешками и рулоном вакуумного мешка.
Цена на момент публикации: $70
Ель / Донна Карри
Размеры: 14 x 3 x 5 дюймов | Вес: 2,2 фунта | Хранение рулонов мешков/резак: Нет | Варианты уплотнения: 2 | Мощность: 110 Вт
Тестирование на вынос
«Я запечатал говяжий фарш, предназначенный для морозильной камеры.
Несмотря на то, что из мяса вытекло некоторое количество жидкости, уплотнение было прочным, и мясо хорошо заморозилось, без намеков на подгорание в морозильной камере. Я также пропылесосил и запечатал некоторые деревенские свиные ребрышки. которые я приготовила с помощью sous vide. Пакеты оставались герметичными на протяжении всего процесса». — Донна Карри, тестировщик продукта
Уильямс Сонома
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Вид на Уильямс-Сонома
Что нам нравится
Простота использования
Тихий
Компактный
Что нам не нравится
Обзор вакуумного упаковщика Anova Precision
Этот герметик предназначен для использования с популярной плитой Sous Vide, но он также хорошо подходит для экономии продуктов. Супергладкий и простой в одно касание Anova предназначен для быстрого удаления воздуха и герметичности.
Вы можете использовать его с пакетами разного размера для групп из двух или 10 человек. Если вакуумные упаковщики с множеством наворотов вас пугают, вам повезло — вам не нужно быть технически подкованным, чтобы использовать этот.
Три кнопки наверху — вакуум и запечатывание, запечатывание и импульсный вакуум — просты и выполняют свою работу. На самом деле, нашим тестировщикам даже не нужно было смотреть руководство, чтобы разобраться с этой машиной. Кроме того, в отличие от многих других моделей, которые мы тестировали, требуется минимальное давление, чтобы закрыть и зафиксировать уплотнитель. Хотя он не дал наилучших результатов с такими деликатными продуктами, как малина, он хорошо работал с мясом и другими закусками.
Он также имеет небольшую площадь столешницы, что делает его идеальным для людей в квартирах или домах с ограниченным пространством для шкафа и рабочей поверхности. Однако компромисс заключается в том, что модель без излишеств не поставляется с аксессуарами (кроме 10 предварительно нарезанных пакетов), как другие варианты.
Тем не менее, наш домашний тестер отметил, что даже если у вас не самые ровные пакеты, он все равно будет работать. «Слегка волнистая стрижка или небольшой угол не имеют никакого значения», — сообщила она.
Цена на момент публикации: $76
Ель / Донна Карри
Размеры: 14,75 x 7 x 4,3 дюйма | Вес: 5 фунтов | Хранение рулонов мешков/резак: Да | Варианты уплотнения: 1 | Непрерывные уплотнения: 100 | Мощность: 110 Вт
Тестирование на вынос
«Несмотря на то, что нет кнопки для щадящей уборки, пульсирующий вакуум позаботится об этом, предлагая полный контроль над уровнем вакуума, поэтому с помощью этих трех простых кнопок можно упаковывать все, от плотного мяса до пышной выпечки. .» — Донна Карри, тестировщик продукта
Предоставлено: Walmart
Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart
Посмотреть на Foodsaver.
com
Что нам нравится
Что нам не нравится
Дорогой
Благодаря тонкому и легкому дизайну и возможности хранить в вертикальном или горизонтальном положении вакуумный упаковщик FoodSaver FM2000 идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством. Несмотря на свою умеренную цену, эта модель исключительно проста в использовании и оснащена съемным поддоном для легкой очистки.
В наших лабораторных испытаниях предыдущей модели этого вакуумного упаковщика и хлопья, и малина остались почти полностью нетронутыми, и мы были особенно впечатлены способностью машины вакуумировать клубнику без выхода сока. С тех пор эта новая модель вышла, чтобы сгладить некоторые незначительные недостатки оригинала. В целом, это фантастически компактный выбор, особенно для тех, кто только начинает заниматься вакуумной герметизацией.
Цена на момент публикации: $89
Размеры: 16,3 x 9,2 x 4 дюйма дюймов | Вес: 5,3 фунта | Хранение рулонов мешков/резак: Нет | Съемный поддон для капель: Да
Тестирование на вынос
«Мне понравилось управление этим устройством — его было очень легко запускать и останавливать без задержки, когда вы нажимаете кнопку.
Тонкий дизайн идеально подходит для крошечной кухни и всех, кого пугают здоровенные профессионально выглядящие вакуумные упаковщики. .» — Мэри Кейт Хобан, помощник главного редактора
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Интуитивная панель управления
Встроенное отделение для рулонов пакетов
Может использоваться на открытых пакетах для закусок
Что нам не нравится
Обзор вакуумного упаковщика NESCO VS-02
Если вы ищете эффективное и простое в использовании устройство, но хотите сэкономить несколько долларов, вам может подойти вакуумный упаковщик Nesco VS-02. Этот вакуумный запайщик может похвастаться отделением для рулона пакетов (которое легко и плавно поднимается), встроенным резаком для пакетов и большими четко обозначенными кнопками, которые в сочетании с возможностью настройки размера пакета обеспечивают бесперебойную работу.
Кроме того, Nesco может повторно запечатывать закуски, такие как чипсы, в их оригинальной упаковке.
Все, что требуется для работы, — это нажать одну из двух кнопок: кнопку «Вакуум/Запечатывание» и кнопку «Только запечатывание», последняя из которых остановит процесс вакуумирования и создаст уплотнение. Также есть возможность отмены. Вы должны быть быстрыми с элементами управления, чтобы убедиться, что вы не раздавите более деликатные предметы, но как только они освоились, наши лабораторные тестеры смогли успешно запечатать крендельки с минимальными поломками и очень небольшим количеством воздушных карманов.
Наш домашний тестер добился успеха с различными продуктами, включая сырой бекон, сэндвич-печенье с арахисовым маслом и половинку очищенного банана. Наши лабораторные тесты показали некоторые воздушные карманы, когда мы запечатывали говяжий фарш, так что это не будет нашим лучшим выбором для большого количества сырого мяса (также нет поддона для сбора капель, что немного усложняет очистку).
Тем не менее, общая производительность и удобные функции делают его отличной покупкой по отличной цене.
Цена на момент публикации: $68
Ель ест / Карен Титджен
Размеры: 21 x 13 x 7 дюймов | Вес: 8 фунтов | Хранение рулонов мешков/резак: Да | Варианты уплотнения: 2 | Непрерывные уплотнения: 25 | Мощность: 110 Вт
Тестирование на вынос
«Бекон выглядел как купленный в магазине в течение нескольких дней после того, как оригинальная упаковка была открыта, крекеры оставались хрустящими, но не высыхали, и через 24 часа банан все еще не стал коричневым.» — Карен Титджен, тестировщик продукта
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Geryonkitchen.com
Что нам нравится
Что нам не нравится
Этот компактный вакуумный упаковщик не имеет некоторых причудливых функций, которые есть в более дорогих моделях, но он выполняет свою основную функцию — вакуумирует и запечатывает пакеты для заморозки, хранения продуктов и приготовления пищи методом sous vide.
Он работает с рулонами вакуумных пакетов любой марки шириной до 12 дюймов или с готовыми пакетами объемом в кварту или галлон. Настройка не может быть лучше — в основном, вы подключаете ее, и вы готовы к герметизации. Чтобы запечатать пакеты, поместите конец в машину и нажмите, чтобы зафиксировать его на месте, затем нажмите кнопку вакуума.
Индикатор запечатывания показывает процесс, или вы можете остановить вакуумирование в любой момент, чтобы запечатать пакет до того, как он будет полностью пропылесосен. Нам нравится, что мы также можем использовать функцию запечатывания без предварительного вакуумирования, что отлично подходит для изготовления пакетов. В наших лабораторных тестах предыдущей модели мы были впечатлены ее мощностью и простотой использования, но обнаружили, что трудно получить хорошую герметизацию на хрупких предметах, не раздавив их в процессе. К чувствительному сенсорному экрану тоже нужно привыкнуть.
Для начала этот вакуумный упаковщик поставляется с пятью пакетами размером 7,8 x 11,8 дюйма и одним рулоном материала для пакетов размером 7,8 x 78 дюймов.
У него нет резака для пакетов или встроенного хранилища для пакетов.
Цена на момент публикации: $46
Размеры: 2,56 x 5,5 x 14,4 дюйма | Вес: 2,6 фунта | Хранение рулонов мешков/резак: Нет | Съемный поддон: Нет
Тестирование на вынос
Учитывая его цену и размер, я был искренне шокирован тем, насколько он мощный и насколько хорошо он работает. Для тех, кто ищет базовую модель — особенно если вы хотите просто запечатать мясо — это то, что нужно». — Мэри Кейт Хобан, заместитель главного редактора, о предыдущей модели этого вакуумного упаковщика
.Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Что нам не нравится
FoodSaver производит одни из самых продаваемых вакуумных упаковщиков на сегодняшний день. Эта система вакуумной запайки полностью автоматизирована: есть функция обнаружения пакета, которая запускает процесс вакуумной упаковки, и функция обнаружения влажности, которая выбирает правильный режим, независимо от того, запечатываете ли вы маринованные стейки или закуски из кладовой.
Есть светодиодный дисплей, показывающий прогресс, и машина выключается, когда работа выполнена.
При тестировании в нашей лаборатории эта машина показала одну из лучших мощностей всасывания среди всех протестированных нами вакуумных упаковщиков, что делает ее идеальной для запечатывания мяса. Кроме того, это было быстро. Если вы хотите заполнить морозильную камеру сразу, FoodSaver 2-в-1 справится с этой задачей в кратчайшие сроки. У него был один недостаток: он был слишком сильным для некоторых предметов, и у него нет опции контроля пульса, поэтому вам, возможно, придется быть более осторожным с деликатными продуктами.
Ценник немного высок для обычного пользователя, но машина поставляется с некоторыми удобными функциями, которые помогают оправдать затраты. Его легко чистить благодаря выдвижному ящику, в котором находится поддон для капель, который можно мыть в посудомоечной машине. Он имеет встроенное хранилище для рулонов, устройство для резки пакетов и выдвижной ручной запайщик, который можно использовать для хранения закусок, хлопьев и орехов в кладовых в пакетах на молнии, контейнерах и канистрах FoodSaver.
Кроме того, на него распространяется пятилетняя ограниченная гарантия.
Цена на момент публикации: $240
Размеры: 11 x 20 x 12 дюймов | Вес: 10,9 фунтов | Хранение рулонов мешков/резак: Нет | Варианты уплотнения: 2 | Мощность: 128 Вт
Тестирование на вынос
«Этот продукт поразит вас своей мощностью, но будьте осторожны при запечатывании деликатных продуктов, потому что он почти слишком мощный. Мясоеды, желающие заполнить свои морозильники, оценят его всасывающую способность и герметичность.» — Мэри Кейт Хобан, помощник главного редактора
5 лучших многоразовых пакетов для закусок 2022 года
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Посмотреть на Walmart
Что нам нравится
Невероятный импульсный контроль
Компактная и легкая конструкция
Включает шланг и винную пробку
Что нам не нравится
Быстро перегревается
Обладая легкой конструкцией и простым интерфейсом, вакуумный упаковщик NutriChef получил высшие оценки в наших лабораторных тестах на контроль пульса.
Два варианта запайки — сухая и влажная — позволяют запечатывать все, от супа до курицы или стейка для sous vide. Существует также вариант для нормального или щадящего режима. В наших лабораторных тестах NutriChef показал отличные результаты при запечатывании деликатных пищевых продуктов. Клубника, малина, хлопья и крендельки отлично сохранились. Когда мы использовали его для запечатывания сырой свинины, выделялось некоторое количество сока, но воздушных карманов было минимально.
Единственным реальным недостатком, отмеченным нашими лабораторными тестировщиками, был тот факт, что машина нагревалась после каждого использования, а это означает, что это может быть не лучший выбор, если вы хотите запечатать оптом. Также отсутствует съемный поддон для сбора капель, что затрудняет очистку.
Вакуумный упаковщик поставляется с пятью вакуумными мешками среднего размера и одним очень большим рулоном вакуумных мешков, которые полностью водонепроницаемы и пригодны для повторного использования.
Если вам нужно больше, сменные пакеты можно легко выкупить у NutriChef или у других поставщиков. В качестве бонуса в комплект также входит шланг для всасывания воздуха и пробка для вина, чтобы вы могли запечатать остатки вина.
Цена на момент публикации: $60
Размеры: 14,1 x 6 x 3 дюйма | Вес: 2,9 фунта | Хранение рулонов мешков/резак: Нет | Варианты уплотнения: 2 | Мощность: 110 Вт
Тестирование на вынос
«В целом это определенно был выбор выше среднего, и он действительно поразил нас, когда дело дошло до хрупких продуктов. Хлопья и крендельки не пострадали в процессе запечатывания.» — Мэри Кейт Хобан, помощник главного редактора
Окончательный вердикт
Вакуумный упаковщик Nesco VS-12 Deluxe — наш лучший выбор из-за простоты использования, невероятного импульсного контроля, высокой мощности всасывания и простоты очистки.
Для людей с ограниченным бюджетом Nesco VS-02 является более доступным и заслужил высокие оценки как в лабораторных, так и в домашних условиях.
Как мы тестировали
В течение нескольких недель наши редакторы исследовали вакуумные упаковщики, разработали стандартизированную методологию для их одновременного тестирования и протестировали в лаборатории. Мы проанализировали данные, рассмотрели идеи наших домашних тестировщиков, определили рейтинги и использовали наши выводы, чтобы завершить наш список.
Ель ест / Клэр Коэн
Каждый вакуумный упаковщик оценивался по простоте использования, импульсному контролю, мощности всасывания и очистке. Чтобы оценить все эти элементы, мы использовали каждый из них для вакуумной упаковки малины, клубники, хлопьев Life, кренделей, говяжьего фарша и свинины. Мы поместили индивидуально запечатанную свинину в ванну sous vide при температуре 200 градусов по Фаренгейту и проверили, чтобы уплотнения оставались неповрежденными.
Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты
Ель / Донна Карри
Тестирование вакуумных упаковщиков на параметры, объем хранения и дополнительные функции
Другие протестированные нами варианты
- Вакуумный упаковщик Weston Pro 2300: Мы протестировали эту высококачественную модель в нашей лаборатории, и ее также проверил домашний тестер. Несмотря на то, что его охлаждающий вентилятор и скорость делают его хорошо подходящим для запечатывания больших объемов, наши лабораторные тесты показали неудовлетворительную производительность, когда дело дошло до запечатывания деликатных предметов. Для его чрезвычайно высокой цены мы бы предпочли больше опций для контроля пульса и индивидуальных настроек (например, щадящий режим или вариант влажной пищи). Кроме того, это был самый большой и тяжелый вакуумный упаковщик, который мы тестировали, и он был очень громким. Если вы не хотите потратиться на что-то, что быстро обеспечит экстремальную мощность всасывания для запечатывания больших объемов, и у вас есть место для этого, мы думаем, что есть гораздо лучшие варианты по более низким ценам.
Ель ест / Линдси Бойерс
На что обратить внимание при покупке вакуумного упаковщика
Параметры запайки
Машины более высокого класса, как правило, имеют специальные кнопки (для таких вещей, как пульсация или запечатывание влажных продуктов), а некоторые также могут иметь возможность запечатывать не только пакеты (например, контейнеры для маринования продуктов). Если вы хотите запечатать более хрупкие предметы, такие как фрукты и выпечку, вы можете найти модель с «деликатной» настройкой. Более простые модели имеют более низкую цену и меньше функций, но они, как правило, занимают меньше места и хорошо работают, если вам не нужно больше, чем базовые.
Что говорят наши эксперты
«Для более деликатных нарезок, таких как свежая вайсвурст, нежная курица или колбаса из индейки, рекомендуется частично приготовить их, а затем заморозить на 20–30 минут перед помещением в вакуумный упаковщик, чтобы они не раздавились во время процесса.
то же самое можно сделать для более мягких овощей или выпечки». — Роберт Миллер, мясник и владелец The Conscious Carnivore
Размер и хранение сумок
Вам нужен вакуумный упаковщик, который хранит рулоны пакетов? Рулоны всегда будут под рукой, а машина нарежет пакеты по длине. С другой стороны, если рулоны не хранятся внутри устройства, вам нужно будет отслеживать две отдельные вещи, но сами устройства, как правило, более компактны. Подумайте, как часто вы будете использовать вакуумный упаковщик и нужно ли вам, чтобы его можно было легко убрать в ящик. Вы можете найти легкие модели — всего несколько фунтов, — но более профессиональным, сверхмощным моделям, вероятно, потребуется найти более постоянное место на прилавке.
Дополнительно
Нет никаких сомнений в том, что вам в конечном итоге придется покупать дополнительные пакеты и рулоны для запечатывания, но некоторые машины включают в себя множество обоих, поэтому вы можете решить, что предпочитаете, прежде чем покупать больше.
Многие герметики поставляются с дополнительным портом, поэтому вы можете присоединить всасывающий шланг (который может входить или не входить в комплект) и использовать его для герметизации канистр или даже недопитого вина. Некоторые стартовые наборы даже поставляются с контейнерами или пробками для запечатанного вина.
Ель / Донна Карри
Часто задаваемые вопросы
Можно ли вакуумировать суп, хлеб и салат?
Да, мягкие продукты, такие как хлеб и салат, и влажные продукты, такие как супы и тушеные блюда, могут быть упакованы в вакуум с небольшим ноу-хау.
Жидкие предметы не могут быть запечатаны вакуумом как есть, не создав большого беспорядка или не переполнив поддон для капель упаковщика. Хитрость заключается в том, чтобы поместить супы, тушеные блюда и соусы в другой контейнер или пакет для хранения и сначала заморозить их. Затем поместите замороженное блюдо в вакуумный пакет и запечатайте.
Так как хлеб мягкий и губчатый и будет раздавлен до неузнаваемости, вам нужно заморозить его, пока он не станет твердым, прежде чем запечатывать его в вакууме.
Листовая зелень и салат, скорее всего, будут слишком измельчены в вакуумном пакете, но их можно запечатать в вакуумном контейнере. Ищите герметик с насадкой для шланга, которую можно использовать для вакуумирования воздуха из канистр.
Уплотнительный наконечник
Для наилучшей герметизации не забудьте оставить около дюйма свободного пространства с каждой стороны запечатываемого предмета. Чем больше воздуха может удалить пылесос, тем дольше продукты будут храниться в холодильнике или морозильной камере.
Как долго хранятся продукты в вакуумной упаковке?
Вакуумная упаковка продуктов питания может значительно продлить срок хранения продуктов, хотя меры предосторожности все же следует соблюдать. Часто бренды вакуумных упаковщиков указывают свои собственные рекомендации, которым вы должны следовать. В среднем, запечатанные продукты, помещенные в морозильную камеру, могут храниться несколько лет, а запечатанные продукты в холодильнике — несколько недель.
По данным FoodSaver, мясо в вакуумной упаковке может храниться в морозильной камере около двух-трех лет. Рыба может храниться шесть месяцев в морозильной камере без герметизации и два-три года в морозильной камере с вакуумной герметизацией.
Запечатанные фрукты хранятся одну-две недели в холодильнике после запечатывания и два-три года в морозильной камере. Сырой рис можно запечатать и хранить в кладовой от одного до двух лет.
Совет по подготовке
Для достижения наилучших результатов Роберт Миллер, мясник и владелец The Conscious Carnivore, рекомендует достать мясо в вакуумной упаковке из морозильника и положить его прямо в миску с прохладной водой, чтобы оно как можно быстрее оттаяло.
Где можно купить вакуумные пакеты?
Вакуумные пакеты и рулоны пакетов доступны в большинстве крупных розничных магазинов, продающих кухонную технику. Большинство вакуумных упаковщиков могут использовать пакеты любой марки. Некоторые запайщики имеют встроенное хранилище для рулона мешка, что позволяет создавать пакеты любого размера.
Как чистить вакуумный упаковщик?
«Лучшее, что вы можете сделать для продления срока службы любого герметика, — это содержать его в чистоте», — говорит Миллер. Вам особенно нужно очистить нагревательную полосу, которая запечатывает этот пакет, так как отложения могут привести к более слабому запечатыванию, которое может выйти из строя во время процесса замораживания и оттаивания. Некоторые модели оснащены съемными поддонами для капель (а некоторые можно мыть в посудомоечной машине), что еще больше упрощает очистку. Если вы заметили, что на ваших замороженных продуктах образуются кристаллы льда, «как легкий зимний мороз, возможно, пришло время поискать новый», — говорит Миллер. Точно так же, если вакуум не вытягивает весь воздух из пакета во время процесса запечатывания, возможно, его необходимо отремонтировать или заменить.
Зачем доверять ели?
Автор этого обзора, Донна Карри, тестировщик продуктов и писатель для The Spruce Eats. Автор кулинарной книги специализируется на кухонных инструментах и гаджетах для нашего сайта и лично протестировал один из вакуумных упаковщиков для этого обзора.
Эта часть содержит дополнительный отчет Шэрон Леман, домашнего повара и зарегистрированного диетолога-нутрициолога, которая специализируется на тестировании небольших кухонных приборов и обзорах для The Spruce Eats; Рэйчел Вернер, которая брала интервью у Роберта Миллера, мясника и владельца The Conscious Carnivore; Катрина Мунихелло, эксперт по мелкой бытовой технике для The Spruce Eats; Катя Вайс-Андерсон, профессиональный шеф-повар и редактор журнала Spruce Eats; и заместитель главного редактора Мэри Кейт Хобан, которая тестировала 10 вакуумных упаковщиков в The Lab вместе с редактором обзора Коллиером Саттер.
6 лучших дегидраторов для пищевых продуктов 2022 года, проверенных и проверенных Лаборатория кухонной техники Института была в наличии на складе и по правильной цене.
Вакуумный упаковщик — полезный инструмент для консервирования продуктов: он высасывает воздух из пластикового пакета, создавая оптимальные условия для хранения сырого белка, сырых зерен и даже целых кофейных зерен.
В связи с ростом цен на продукты питания, обеспечение того, чтобы ваша еда оставалась свежей и в хорошем состоянии, прежде чем вы получите возможность ее съесть, стоит приобрести только вакуумный упаковщик для пищевых продуктов. Это выгодное вложение для всех, кто занимается охотой, склонен закупать оптом и замораживать, любит размораживать предварительно порционное количество продуктов для приготовления пищи или готовит в вакууме.
Вакуумные упаковщики работают, удаляя воздух из пластикового пакета, наполненного пищевыми продуктами, перед тем, как запечатать его с помощью тепла, сохраняя ваши продукты свежими дольше, создавая среду, в которой очень трудно размножаться бактериям. Плотное уплотнение также помогает предотвратить потерю влаги и ожоги при замораживании. Как ручные, так и настольные вакуумные упаковщики могут продлить срок хранения всех видов продуктов (за исключением таких продуктов, как мягкий сыр, сырые грибы и свежий чеснок, которые содержат анаэробные бактерии, которые любят бескислородные зоны).
На протяжении десятилетий лаборатория кухонной техники и инноваций Института хорошего ведения хозяйства исследовала и оценивала все виды кухонной утвари, в том числе те, которые могут помочь вам дольше сохранять свежесть продуктов, от лучших контейнеров для хранения продуктов до лучших многоразовых пакетов для продуктов. Мы выбрали лучших вакуумных упаковщика для покупки в 2022 году – это сочетание самых эффективных моделей, протестированных в наших лабораториях, фаворитов, которые сотрудники используют дома, и продуктов, получивших хорошие отзывы, с уникальными характеристиками, которые впечатлили наших аналитиков, основываясь на их большой опыт тестирования популярных брендов кухонной техники.
1
Лучший вакуумный упаковщик пищевых продуктов
Вакуумный упаковщик VS-12 Deluxe Неско
120 долларов на АМАЗОН
Подробнее
120 долларов на АМАЗОН
2
Вакуумный упаковщик для пищевых продуктов с лучшим соотношением цены и качества
Вакуумный упаковщик ГЕРИОН
38 долларов на АМАЗОН
Подробнее
38 долларов на АМАЗОН
3
Самый универсальный вакуумный упаковщик пищевых продуктов
VS3150 Вакуумный упаковщик и система хранения пищевых продуктов FoodSaver
140 долларов на АМАЗОН
Подробнее
140 долларов на АМАЗОН
4
Лучший пищевой вакуумный упаковщик для начинающих
Прецизионный вакуумный упаковщик Анова кулинария
60 долларов на АМАЗОН
Подробнее
60 долларов на АМАЗОН
5
Лучший вакуумный упаковщик пищевых продуктов для Sous Vide
Вакуумный упаковщик НутриШеф
56 долларов на АМАЗОН
Подробнее
56 долларов на АМАЗОН
6
ЛУЧШАЯ ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КОММЕРЧЕСКОГО УРОВНЯ
Вакуумный упаковщик с рулонным резаком Уэстон Брэндс
370 долларов в Walmart
Подробнее
370 долларов в Walmart
7
Лучший ручной вакуумный упаковщик пищевых продуктов
Аккумуляторный пищевой вакуумный упаковщик, портативный ПРОДОВОЛЬСТВИЕ
40 долларов на АМАЗОН
Подробнее
40 долларов на АМАЗОН
Загрузи больше Показывай меньше
Прокрутите эту статью до конца, чтобы получить дополнительную информацию о том, как мы тестируем вакуумные упаковщики, как выбрать лучший вакуумный упаковщик и другие полезные ответы на часто задаваемые вопросы.
1
Лучший вакуумный упаковщик пищевых продуктов
Nesco
Вакуумный упаковщик VS-12 Deluxe
Сейчас скидка 11%
120 долларов на АМАЗОН 157 долларов в Walmart 130 долларов на WAYFAIR
2
Вакуумный упаковщик для пищевых продуктов Best Value
GERYON
Вакуумный упаковщик
Сейчас скидка 45%
38 долларов на АМАЗОН
3
Самый универсальный вакуумный упаковщик пищевых продуктов
FoodSaver
VS3150 Вакуумный упаковщик и система хранения пищевых продуктов
Amazon
Сейчас скидка 37%
140 долларов на АМАЗОН
4
Вакуумный упаковщик Best Food для начинающих
Anova Culinary
Прецизионный вакуумный упаковщик
Anova
Сейчас скидка 25%
60 долларов на АМАЗОН 60$ ЗА СТОЛОМ SUR LA 78 долларов США в Walmart
5
Вакуумный упаковщик Best Food для Sous Vide
NutriChef
Вакуумный упаковщик
НутриШеф
56 долларов на АМАЗОН 64 доллара в Walmart 185 долларов в постели в ванне и не только
6
ЛУЧШИЙ ВАКУУМНЫЙ ЗАКАТЧИК ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ КОММЕРЧЕСКОГО УРОВНЯ
Уэстон Брэндс
Вакуумный упаковщик с рулонным резаком
Weston
Сейчас скидка 13%
370 долларов в Walmart 350 долларов на WAYFAIR 370 долларов в JCPENNEY
7
Лучший ручной вакуумный упаковщик пищевых продуктов
FOODSAVER
Аккумуляторный пищевой вакуумный упаковщик, портативный
ФудСейвер
40 долларов на АМАЗОН 50 долларов в ВАЛМАРТ
Как мы тестируем пищевые вакууматоры
Институт хорошего домашнего хозяйства тестирует продукты с 1900 года.
Сегодня аналитики Лаборатории кухонной техники и инноваций тщательно и тщательно оценивают кухонное оборудование и инструменты для приготовления пищи, чтобы найти на рынке лучшие продукты, которые действительно работают.
Чтобы оценить вакуумные упаковщики пищевых продуктов, лаборатория GH Kitchen Appliances Lab проверяет, насколько хорошо такие продукты, как куриная грудка и котлеты для гамбургеров, сохраняются без каких-либо признаков пригорания в морозильной камере. Мы также тестируем более деликатные продукты, такие как ягоды, чтобы увидеть, можно ли их хранить, не раздавливая. При тестировании мы оцениваем функциональность — простоту использования, насколько интуитивно понятны настройки, насколько громко работает машина, сколько времени требуется для запечатывания продуктов — и любые дополнительные уникальные функции, такие как встроенные резаки для пакетов и держатели.
На что обратить внимание при покупке лучшего вакуумного упаковщика пищевых продуктов
Лучшие вакуумные упаковщики тонкие и могут делать все (запечатывать как сухие продукты, так и жидкости, а также пульсировать и запечатывать), но при покупке стоит учитывать следующие факторы:
✔️Ручной и настольный: Если вам не хватает места или вы склонны много перемещаться, вы, вероятно, предпочтете маневренность ручного аппарата, но если вы часто полагаетесь на вакуумный упаковщик пищевых продуктов, превосходная производительность и долговечность модели столешницы может подойти вам больше.
Вот разница:
- Ручные модели обычно используют пакеты с застежкой-молнией, которые имеют небольшое отверстие для удаления воздуха, что идеально подходит для небольших работ и приготовления пищи. Однако они менее эффективны в удержании воздуха.
- Модели со столешницей больше по размеру и часто могут использовать как предварительно нарезанные, так и нарезанные по размеру пакеты. Они более универсальны и обеспечивают более долговечные результаты, поскольку воздуху некуда выходить или впускать другой воздух. Большинство из них также могут повторно запечатывать пакеты, такие как пакеты с картофельными чипсами и хлопьями.
✔️Функции: Прежде чем купить вакуумный упаковщик, подумайте о своих потребностях. Вам нужно что-то простое и интуитивно понятное для простых задач, таких как замораживание отдельных кусков мяса или остатков? Или вам нужна универсальная рабочая лошадка, которая также предназначена для су-вид? Имейте в виду, что вы можете использовать эти гаджеты практически для чего угодно: помимо таких продуктов, как птица, говядина и рыба, вы также можете запечатывать сухие продукты (муку, сахар, макароны, печенье и даже кофейные зерна), а также фрукты, овощи.
, сыр и предварительно приготовленные блюда, такие как супы и тушеные блюда.✔️Тип мешков: Если вам нужны мешки разного размера для разных задач, подумайте о покупке рулонов вместо предварительно нарезанных мешков, так как вы можете выбрать размер этих мешков в соответствии со своими потребностями. И если вы планируете использовать су-вид, убедитесь, что у вас есть пакеты или рулоны, которые можно кипятить. Просто помните: не все пакеты для вакуумной упаковки совместимы со всеми машинами, поэтому сначала проверьте характеристики модели.
, сыр и предварительно приготовленные блюда, такие как супы и тушеные блюда.Стоит ли вакуумировать?
Покупаете ли вы оптом, замораживаете небольшие порции для приготовления еды или охоты, вакуумная упаковка того стоит. Это помогает большинству продуктов устаревать так же быстро, как в негерметичном контейнере, а также помогает предотвратить пригорание в морозильной камере, что влияет на вкус и текстуру. «Мне очень нравится вакуумная упаковка, позволяющая сохранить свежесть продуктов в морозильной камере», — говорит директор лаборатории кухонной техники Николь Папантониу.
«Я предпочитаю вакуумировать отдельные порции, чтобы их можно было быстро разморозить».
Вакуумные упаковщики также полезны при приготовлении пищи методом sous vide. Он обеспечивает герметичность, предотвращая попадание жидкости в пакет.
Все ли вакуумные упаковщики одинаковы?
Все вакуумные упаковщики не одинаковы – в основном они различаются по типу. Для большинства домашних поваров подойдет ручной или настольный герметик. Существуют также камерные вакуумные упаковщики, которые в основном используются в ресторанах, они обычно больше, тяжелее и работают быстрее, чем бытовые версии. Камерные вакуумные упаковщики работают, помещая пакет с едой в камеру и закрывая крышку, чтобы запечатать пакеты. Они могут работать с несколькими пакетами одновременно, а также хороши для больших продуктов.
Поскольку большинство домашних моделей обеспечивают аналогичные результаты и функции, лучше всего искать модель, которая лучше всего подходит для вашей кухни, имеет нужные вам настройки (например, влажная, маринованная или сухая) и включает пакеты для вакуумной упаковки.