виды, принцип работы, преимущества, лучшие модели

Роторная бытовая соковыжималка получила такое название благодаря наличию в своей конструкции ротора (вала). В быту эти агрегаты чаще называют центробежными. Основное отличие конструкции заключается в том, что поверх оси силового агрегата к ней прикреплен специальный вал цилиндрического типа с 4 продольными выступами, при вращении которого выдавливается сок.

Содержание

• 1 Особенности и виды
  • 1.1 Роторные цилиндрические
  • 1.2 Роторные конические
• 2 Принцип работы
• 3 Преимущества роторных соковыжималок
• 4 Топ-10 лучших моделей

Особенности и виды

Все имеющиеся в продаже соковыжималки такого типа, можно условно разделить на два вида:

1. Конические.
2. Цилиндрические.

Разделяются они по своей форме и принципу работы.

Роторные цилиндрические

Эти виды домашних помощников имеют характерные вертикальные стенки фруктоприемника. Благодаря такой конструкции, фрукты не разлетаются во все стороны, когда попадают внутрь через горлышко, а остаются на стенках, не имея возможности вылететь за края.

Все кусочки (например, фруктов) по ходу работы максимально плотно прилегают к стенкам. Происходит это благодаря центробежной силе, и действует она до того момента, пока соковыжималку не выключат. Это говорит о том, что процент отжима сока зависит только от количества времени, в течение которого происходят вращательные движения.

С каждым новым оборотом сок, капля за каплей, стекает в контейнер. Чем дольше происходит вращение, тем меньше жидкости остается в исходном материале.

Как только станет ясно, что сок перестал стекать, необходимо переходить к очистке центрифуги. Для этого можно воспользоваться двумя методами:

1. Выполнить очистку при помощи специальной ручки, которая расположена на крышке агрегата. Любая цилиндрическая соковыжималка, которая имеет функцию полуавтоматической очистки, имеет эту отличительную особенность.
2. Если рычаг для очистки отсутствует, то по окончании отжима сока, необходимо вручную начать очистительные мероприятия. Для того чтобы наиболее качественно и тщательно провести этот процесс, лучше всего предварительно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, где он подробно описан.

Роторные конические

Такие соковыжималки имеют несколько отличий от предыдущего типа. Благодаря особенной наклонной конструкции стенок конуса, получаемый в ходе выдавливания сока жмых, постепенно поднимается к краю, после чего скапливается в специальном контейнере. Весь процесс полностью автоматичен и происходит без вмешательства извне.

При этом агрегат делает все самостоятельно, из-за чего в процесс отжима нельзя вмешаться. Именно поэтому цилиндрические модели намного больше выжимают сока.

Что касается конических моделей, тут намного выше показатель производительности, так как нет никаких остановок для того, чтобы выбрасывать жмых и продолжать отжим сока.

Все роторные модели соковыжималок обладают отличительной особенностью, которая позволяет получать исключительно чистый сок. Это возможно благодаря специальной мелкозернистой сетке, через которую проходит жидкость. Если ее снять, то можно получить пюре.

Принцип работы

Все соковыжималки роторного типа имеют корпус, где размещен силовой агрегат и центрифуга. На дне центрифуги имеется специальная терка в виде диска. Благодаря тому, что силовой агрегат раскручивает центрифугу, все частички притягиваются к сетке и выделяется сок.

Как только процесс сепарации закончится, сок стечет в специально предназначенный для этого контейнер. Бывают модели с прямой подачей сока, где он стекает непосредственно в тот сосуд, который подготовлен для этих целей.

Принцип работы заключается в том, что продукты, помещенные в контейнер, под действием высокой скорости центрифуги, начинают измельчаться и выделять сок. Причем скорость может быть действительно очень высокой и достигать 3600 об/мин.

Во время работы соковыжималок роторного типа постоянно образуется большое количество отходов.

Поэтому основной задачей конструкторов является создание удобной системы отброса жмыха. В том случае, если она будет отсутствовать, сеточка будет очень часто забиваться. А регулярные остановки для ее прочистки увеличат время выдавливания сока.

Преимущества роторных соковыжималок

Среди основных достоинств необходимо отдельно выделить мощность, которой обладает этот тип соковыжималок. Для сравнения: скорость оборотов в минуту у шнековой соковыжималки – около 70, что в 50 раз ниже роторной.

Помимо всего прочего, практически любые фрукты и овощи можно закладывать целиком, благодаря широкой горловине.

Если вам необходима максимально мощная и высокопроизводительная соковыжималка, то роторный вариант подойдет лучше всего.

Делая выбор соковыжималки, работающей на роторном типе, необходимо обязательно обращать внимание на наличие функции отброса мякоти. Благодаря ей, процесс очистки и работы, будет упрощен.

Мощность при выборе агрегата является самым важным параметром: чем она выше, тем больше сока получится извлечь. Роторная соковыжималка идеальна для твердых овощей и фруктов.

Топ-10 лучших моделей

Среди большого ассортимента роторных соковыжималок очень сложно остановиться на какой-то одной модели. Именно поэтому были проведены испытания большинства известных марок, среди которых, учитывая отзывы покупателей, была выбрана десятка лучших:

1. Bosch MES20A0.
2. Philips HR1869/80.
3. Philips HR1863.
4. Zigmund-Shtain ESJ-767 White-Red.
5. Macap P200.
6. Apach ACS1.
7. Gorenje JC805E.
8. Kenwood JE 880.
9. VES 3005.
10. Oursson JM8002.

Читайте также: какая соковыжималка лучше для дома.

Окончательный выбор остается непосредственно за покупателем. Ему придется самостоятельно оценить свои возможности и желания.

Читайте также: самые популярные виды соковыжималок.

Роторная соковыжималка, как и любая техника, имеет свои положительные и отрицательные стороны. К положительным относят большой коэффициент полезного действия и высокую скорость. К отрицательным – большой осадок в качестве мякоти (жмыха) и необходимость останавливаться, чтобы избавиться от него.

Роторная соковыжималка: выбираем самую лучшую

Содержание

• 1 Polaris
• 2 Tefal
• 3 Rotor
• 4 Родничок или Журавинка?
• 5 Гранатовый сок

Термина роторная соковыжималка в профессиональном жаргоне не существуют. Эпитетом характеризуются моторы, измельчители, бритвы. Соковыжималки бывают шнековыми и центробежными. В любой располагается двигатель, следовательно, присутствует ротор. Впрочем, отдельные переводчики и шнековые модели называют прессовыми, возникает путаница. В рекламных проспектах, как на роторные, ссылаются на центробежные соковыжималки.

Во имя справедливости скажем, что модель Champion в точности копирует роторный измельчитель для горных пород. Видимо, это связано с происхождением термина. Вместо шнека на ось двигателя надевается цилиндрический вал с четырьмя продольными выступами. Выступы, вращаясь, выдавливают сок. В отечественной литературе роторными по неясной причине принято называть центробежные модели. Устройства именуют гордым термином – соковыжималка роторного типа.

Столь долгое отступление призвано расставить точки на и, теперь приступим к краткому обзору моделей по фирмам производителям.

Polaris

Конусная центробежная роторная (!) соковыжималка Поларис РЕА 0508 стоит 50$, предоставляя необходимый минимум средств для получения сока из большинства продуктов.

Удобный секционный сепаратор из нержавеющей стали снабжен ребрами жесткости. Для конкретного вида продуктов легко подобрать собственную скорость работы. Скорости две, но большего, как правило, ждать не приходится. Нейтраль традиционно расположена посередине, нет надобности спешить, переключая скорости.

Корпус белого цвета из пластика пачкается, но высокий стакан для сбора сока не дает красителю добраться до матовой белизны. Заслуживает одобрения. К примеру, упомянутый Champion на видео оказался целиком в свекольных каплях. Смотрелось непривлекательно. В соковыжималке Поларис имеется даже прозрачная пластиковая крышка над стаканом.

Превосходные ножки оснащены снизу присосками, высота дна составляет 10 мм от поверхности. Впечатляет в описанной роторной соковыжималке размер горлышка. Оно круглое и приличного диаметра. Маленькие яблочки пройдут внутрь без труда. Прозрачный пластик позволяет с легкостью следить за происходящим под толкателем.

Ряд продольных бороздок нанесены в качестве направляющих. Они не позволяют толкателю крениться, вращаться. Полезная опция в свете имеющихся внизу 20000 оборотов. Думается, маленький виноград выскакивает обратно из чудовищного зева подобно пуле, но морковку роторная соковыжималка осилит на пятерочку.

Радует входящая в комплект зубная щетка, явно нацеленная на тщательную очистку сепаратора. Одновременно расцениваем как намек, что отмыть нутро соковыжималки полностью сложновато.

Tefal

Люди удивляются — как фирма, постоянно думая о нас, успевает выпускать настолько классные соковыжималки. Соковыжималка Тефаль не отличается большой оригинальностью, укладываясь в золотую середину опций и возможностей.

Модель ZN355C ELEA Duo 2 отличается от простой ZN 3501 ELEA немногим:

1. Корпусом из нержавеющей стали, обеспечивающим легкую очистку.
2. Насадкой для цитрусовых.
3. Металлическим серым цветом.

На этом различия соковыжималок исчерпываются, начинаются сходства:

1. Внутренняя бороздка в цоколе, куда прячется шнур.
2. Две скорости — I и II.
3. Замки для защелкивания крышки, защита от включения незакрытой соковыжималки.
4. 500 Вт мощности.
5. Конический сепаратор из нержавейки и специальная щетка в комплекте для чистки.
6. Прорезиненные ножки и функция Капля-стоп.
7. Встроенная емкость для жмыха 0,7 литра.

С ценой, приближающейся к 60$, приборы обеспечат владельца соком из любых овощей и фруктов. Не рекомендуется в простой комплектации злоупотреблять свеклой и морковкой, иначе корпус соковыжималки (по крайне мере, изнутри) приобретет характерную окраску.

Rotor

Профессиональная соковыжималка Ротор Vitamat PowerJuicer стоит 2000$. Чем объясняется цена:

• Корпус из нержавеющей стали.
• Автоматический опциональный сброс жмыха под стол в специальную емкость.
• 1500 Вт мощности, вращающие конусный сепаратор из нержавеющей стали.
• Версия Plus оснащена горлышком круглой формы и приличного диаметра, возможно быстро приготовить соку на целую футбольную команду, разместившуюся за столиками.

Относительно низкая скорость вращения центрифуги выбрана, чтобы не пугать посетителей излишним шумом, компенсируется большим внешним радиусом. Система защищена от включения при незакрытой крышке и перегрева двигателя. Солидная масса — 21 кг — позволяет соковыжималке устойчиво стоять на поверхности.

Продолжая линию роторных соковыжималок класса хай-энд, фирма Rotor рада представить барменам (типичному гражданину агрегат окажется великоват) 8000 оборотов с плавным стартом и классом электрозащиты I. Коллектор двигателя нацелен на непрерывную работу, что нетипично для центробежных моделей, оснащен производительным вентилятором. Заметно, что производители рассчитывают на бурную вечеринку и напряженную, тяжелую работу бармена и соковыжималки. Дополнительно двигатель защищен от перегрева.

Дополнительное охлаждение силовой установки достигается литым алюминиевым корпусом. Зато срок беспрерывной работы не ограничен. Рекомендуется постоянно наблюдать за поведением агрегата. Любая подозрительная вибрация способна означать, что пора очистить центрифугу. Несмотря на коническое строение, периодически забивается.

Родничок или Журавинка?

Страны СНГ активно включились в борьбу за сегмента роторных соковыжималок. Родничок и Журавинка выпускаются Беларусью. Могилевский завод Электродвигатель уже почти полвека создает подобные приборы, значит, качество гарантировано. Соковыжималка Родничок уже не нуждается в рекламе на территории государства-производителя.

Любопытной чертой считается тщательная конспирация. Нигде прямо не говорится, кто конкретно занимается изготовлением моделей. А продавцы молчат, не имея эксклюзивных прав.

Цилиндрический сепаратор Журавинки обладает хитрой особенностью. Он умеет очищаться самостоятельно, что нетипично для указанного типа соковыжималок. Края емкости чуть скруглены, через них переваливается жмых, когда накопится много. Сетки внутри нет в помине — прочные стенки из металла, по виду напоминающего алюминий. На дне сепаратора отверстия для стока сока. Емкость для вылезающего жмыха ставится сбоку. Чтобы помочь мякоти покинуть соковыжималку, на крышке укреплён специальный механический рычаг. Результативно действует, когда наберется немало отходов внутри.

Как большинство центробежных соковыжималок, прибор пытается выплюнуть назад виноград. Но в целом выдает прекрасный результат. По свидетельствам очевидцев, соковыжималке Журавинка почти не требуется отдых, за час с небольшим способна размолоть 30 кг яблок. При цене 50$ прибор станет отрадой дачников, собравшихся делать закрутки.

Холодильник или соковыжималка, Беларусь всегда на высоте. Придерживаемся мнения, что товар названной страны заранее привлекателен с точки зрения качественности.

Гранатовый сок

Для твердых семян, трав, листьев и гранатов потребуется шнековая модель соковыжималки. Не стоит пытаться получить путное из центробежных моделей, это лишь затупит ножи на терке и приведет прибор в негодность. Шнековые модели дробят и давят, не режут. Соковыжималка-мясорубка шутя справляется с любым сырьем.

В отличие от топовой по популярности модели VES 3005, стоящей в пределах 50$, комплексные агрегаты не считаются бюджетным вариантом. Подобная соковыжималка легко позволяет:

• делать масло;
• производить фарш;
• создавать макаронные изделия;
• шинковать и крошить фрукты и овощи.

Многофункциональный прибор базируется на электрическом роторном моторе. Поэтому уместнее отнести эпитет, упомянутый в заглавии,  к шнековым моделям. Соковыжималка для граната выжмет 300 г сока из трех плодов среднего размера. Неплохой результат, учитывая, что основная масса граната приходится на кожуру и косточки.

Последним доводом, подхваченным сыроедами и диетологами, стало максимальное сохранение питательных веществ в соке. Шнековые соковыжималки работают на низких скоростях и не разогревают мякоть. Повышение температуры становится основной причиной разрушения полезных витаминов и энзимов.

Фитобары рекомендуется оборудовать шнековыми соковыжималками. Точнее — моделями с двумя шнеками. Действуя как пресс, оси выжимают досуха все, что попадает между ними. Специальные магнитные материалы дополнительно вносят стабилизирующий фактор в отношении биохимического состава продукта. Ферромагнитным дном оборудуется и стакан для сбора сока – в дорогих соковыжималках!

Лучшие ручные соковыжималки для цитрусовых 2023 года

Прямо к делу

Наша любимая ручная соковыжималка для лимонов и лаймов — Chef’n FreshForce Citrus Juicer. Это самая эффективная соковыжималка, которая при этом не нагружает запястья. Соковыжималка для цитрусовых KitchenAid заслуживает почетного упоминания и имеет уникальный дизайн, который позволяет вам нажимать на рычаг, когда соковыжималка находится на столе. Для настольных моделей соковыжималка Chef’n Citrus показала лучшие результаты и включает оранжевую насадку-развертку. И если вы ищете портативную развертку, Zak Designs Citrus Reamer станет вашим выбором.

Цитрусовые придают приятную яркость выпечке, пикантным блюдам или изысканным напиткам, и вам часто требуется всего несколько столовых ложек, если только вы не делаете кувшин лимонада или порцию виски сауэр.

Ручная соковыжималка для цитрусовых — это эффективный способ выжимания лимонов или лаймов без попадания сока на руки (и столешницу) и без необходимости вылавливать семена цитрусовых. В последний раз мы тестировали их в 2016 году, однако одна из наших любимых моделей была снята с производства.

Мы решили повторно протестировать 11 моделей, включая наш предыдущий лучший выбор от Chef’n, ручные соковыжималки для цитрусовых, компактные настольные модели и расширители. Мы выжали сок из сотен лимонов, лаймов и апельсинов, чтобы выбрать модели, сочетающие в себе производительность и удобство использования.

Обзор победителей

Лучшая соковыжималка для лимонов и лаймов: соковыжималка для цитрусовых Chef’n FreshForce

Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на кровати Bath & Beyond

Для приготовления сока из лимонов и лаймов эта соковыжималка от Chef’n как нельзя лучше подходит. Он имеет разумную цену и его легко хранить в ящике стола, когда он не используется.

Также отлично подходит: соковыжималка для цитрусовых KitchenAid

Купить на Амазоне Купить на Wayfair

В качестве почетного упоминания мы хотели отметить соковыжималку для цитрусовых KitchenAid. По эффективности она уступала соковыжималке для цитрусовых Chef’n FreshForce, но располагалась ровно на столешнице для дополнительного рычага, не давая запястьям счастья. Он улавливает сок, поэтому вы можете вылить его из встроенного носика.

Лучший портативный расширитель для цитрусовых: Zak Designs Citrus Reamer

Купить на Амазоне

Если вы ищете способ приготовления сока без излишеств, Zak Designs Citrus Reamer станет вашим выбором. При цене 5 долларов он экономичен и выполняет свою работу. Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине.

Лучшая соковыжималка для лимонов, лаймов и апельсинов: соковыжималка Chef’n Citrus

Купить на Williams-Sonoma

Выдающимся соком для апельсинов является соковыжималка Chef’n Citrus Juicester. За 17 долларов он включает в себя две развертки — одну для лимонов и лаймов, а другую — для апельсинов и даже грейпфрутов. Хотя некоторые навесные соковыжималки имеют размер апельсина, мы не рекомендуем их использовать, так как механизм отжима будет извлекать слишком много масла из кожуры апельсина. В то время как масляная экстракция прекрасна для лимонов и лаймов, мы обнаружили, что она слишком сильно влияет на вкус апельсинового сока.

Тесты

Serious Eats / Аманда Суарес

• Контрольная группа: Перед тестированием мы взвесили 10 лимонов в граммах, затем выдавили из фруктов сок вручную и процедили сок, чтобы измерить выход и скорость. Мы повторили это с 10 лаймами.
• Тест на лимоны: Для каждой соковыжималки мы взвесили 10 лимонов в граммах. Затем мы выжимали из фруктов сок и процеживали его. Мы отметили общий выход, скорость приготовления сока и простоту использования.
• Лаймовый тест: Для каждой соковыжималки мы взвесили по 10 лаймов в граммах.
  Мы выжали из фруктов сок и процедили. Мы отметили общий выход, скорость приготовления сока и простоту использования.
• Вкусовые тесты: Мы взяли пробы сока, полученного каждым методом, включая контрольную группу, и оценили горечь, цветочный или ароматный вкус и общий вкус каждого сока по шкале от 1 до 10.
• Orange Fit: С каждой соковыжималкой мы пытались выжать сок из одного пупочного апельсина, разделенного пополам, отмечая, сможет ли соковыжималка легко вместить его.
• Тесты на очистку: Мы очищали каждую соковыжималку вручную после каждого теста, а те из них, которые можно мыть в посудомоечной машине, запускали в цикле, чтобы оценить легкость очистки и проверить, как они работают.

Чему мы научились

Для получения максимальной производительности при максимальной скорости используйте ручную соковыжималку

Когда в рецепте требуется всего несколько столовых ложек или четверть стакана цитрусового сока, вам нужно что-то быстрое и простое, что сделает работу — и быстро.

Из-за шарнирной конструкции ручные соковыжималки в среднем работали лучше, чем настольные модели и развертки.

Они также были интуитивно понятны в использовании и не слишком напрягали запястья. Наш лучший производитель, соковыжималка для цитрусовых Chef’n FreshForce, произвел 38% выхода из 10 лимонов менее чем за пять минут по сравнению с 30% выходом из 10 лимонов, выжатых вручную почти за 9 минут. Модель настольного соковыжималки Chef’n Citrus Juicester немного отставала, производя 37% сока всего за 5 минут. А Zak Designs Citrus Reamer произвел 31% примерно за четыре минуты. Все протестированные нами портативные модели также можно было мыть в посудомоечной машине, что еще больше облегчало очистку (развертки часто изготавливаются из дерева, и их необходимо мыть вручную).

Сок должен быть в вашей еде, а не на прилавке

Serious Eats / Аманда Суарес

Если вы хотите свести к минимуму разбрызгивание и беспорядок, ручные соковыжималки по-прежнему вышли на первое место с соковыжималкой для цитрусовых Chef’n FreshForce на переднем крае.

Благодаря внутреннему ребристому дизайну половинки лимона удерживались на месте, а дренажные щели изгибались к центру чаши, позволяя легко направлять сок в контейнер. Напротив, модели с отверстиями, а не с прорезями, были заметны при распылении. Силой быстро проталкивайте сок через отверстия, направляя его во все стороны.

Меньше всего разбрызгивала соковыжималка KitchenAid Citrus Squeezer с глубокой нижней чашей без отверстий и встроенным носиком. Чаша собрала весь сок, прежде чем вы поместите его в контейнер. Развертки были самыми грязными из всех, но это имело смысл, поскольку они были ближе всего к приготовлению сока вручную.

Отличался ли вкус от соковыжималки к соковыжималке?

После закупки сока из всех 11 соковыжималок для цитрусовых в дополнение к контрольной группе у нас была группа из четырех дегустаторов, которые оценивали каждый сок по шкале от 1 до 10 по горечи, цветочному или ароматному качеству и общему вкусу. К удивлению всех, сок из контрольной группы получил наивысшие оценки по вкусу, аромату и аромату.

Рейтинги варьировались от сока к соку, особенно между тремя типами соковыжималок: навесная соковыжималка, настольная соковыжималка и ручная развертка.

Мы протестировали 12 микропланов (рашпильных терок) — вот лучшие из них

Соки, полученные из навесных соковыжималок, таких как соковыжималка для цитрусовых Chef’n FreshForce или соковыжималка для цитрусовых KitchenAid, получили довольно высокие оценки по цветочному качеству и аромату, поскольку соковыжималки с навесным механизмом выжимают больше масла из кожуры цитрусовых. Соковыжималки, в которых используется механизм развертки — настольные и ручные модели — иногда рискуют извлечь больше горечи из сердцевины цитрусовых. Таким образом, сок из этих моделей получил немного более высокую горечь среди наших участников. Из-за очень острых краев соковыжималка Joie Lemon and Lime Juicer и Reamer получили наивысшие оценки по степени горечи.

Каковы плюсы и минусы каждого типа соковыжималки для цитрусовых?

Шарнирные соковыжималки

Плюсы: Они извлекут максимум сока из цитрусовых, добавляя цветочные ноты из масел кожи. Они также меньше воздействуют на руки и запястья. Обычно они имеют простой дизайн и их легко хранить. Кроме того, большинство из них можно мыть в посудомоечной машине и легко мыть вручную.

Минусы: Некоторые из этих моделей будут разбрызгивать больше сока на прилавок, чем в контейнер. В моделях, которые не имеют дополнительных рычажных механизмов, помогающих сжимать, руки и пальцы в конечном итоге выполняют больше работы. Если вы хотите приготовить сок из апельсинов, вам часто придется покупать соковыжималку для апельсинов, чтобы вместить цитрусовые большего размера.

Ручные настольные соковыжималки

Плюсы: Большинство из них поставляются со встроенным графином, который улавливает сок, сводя к минимуму разбрызгивание. Они часто также поставляются со сменными развертками, которые подходят для лимонов, лаймов, апельсинов или даже грейпфрутов, что позволяет использовать широкий спектр цитрусовых соков.

Минусы: Фильтры часто плохо справляются с процеживанием мякоти, что может привести к увеличению времени, затрачиваемого на извлечение мякоти из самого сока. Кроме того, поскольку встроенные фильтры обычно небольшие, если вы отжимаете сок из большого количества цитрусовых, будьте готовы время от времени останавливаться, чтобы очистить фильтр, прежде чем продолжить приготовление сока. Поскольку они поставляются с большим количеством деталей, их последующая очистка может занять немного больше времени.

Ручные развертки

Плюсы: Они простые и маленькие, поэтому их легко чистить и хранить.

Минусы: Они не самые эффективные. С точки зрения беспорядка, это не сильно отличается от приготовления сока вручную, поскольку на протяжении всего процесса вы будете получать много сока и масла на руках. Они часто сделаны из дерева, которое нельзя мыть в посудомоечной машине.

Критерии: что следует искать в ручной соковыжималке для цитрусовых

Serious Eats / Аманда Суарес / Риддли Гемперляйн-Ширм

Отличная ручная соковыжималка для цитрусовых быстро и легко выжимает максимум сока из цитрусовых, не ухудшая их вкус. Это также должно быть удобно для рук и запястий, особенно если вы планируете выжимать сок из нескольких цитрусовых подряд.

Он также должен направлять сок в сосуд и улавливать семена и мякоть, чтобы вам не приходилось тратить дополнительное время на процеживание. Когда дело доходит до очистки, хорошую соковыжималку легко мыть вручную, хотя ее можно мыть в посудомоечной машине.

Лучшая ручная соковыжималка для лимонов и лаймов: Chef’n FreshForce Citrus Juicer

Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на кровати Bath & Beyond

Что нам понравилось: , Соковыжималка для цитрусовых Chef’n FreshForce остается нашей любимой соковыжималкой для цитрусовых. Он оценивается выше, чем другие, по вкусу и аромату из-за способности извлекать масла из кожуры лимона. При приготовлении сока с помощью этого инструмента разбрызгивание было минимальным, а выдавливание было плавным. Из-за своего шарнира он предлагал больше рычагов, чем другие модели.

Поскольку он не царапает внутреннюю часть цитрусовых, как это делает развертка, мякоти было намного меньше, и все семена были захвачены чашей этой модели. Выступы на внутренней стороне чаши также удерживали цитрусовые на месте при сдавливании.

Что нам не понравилось: Если вы ищете что-нибудь для сока из лимонов и лаймов, все готово. Но если вы хотите приготовить сок и из апельсинов, вам понадобится соковыжималка и соковыжималка для апельсинов Chef’n Citrus, поскольку они специально разработаны для половинок апельсинов. Хотя теоретически вы можете получить сок из апельсинов с помощью соковыжималки для цитрусовых Chef’n FreshForce размером с лимон, вам придется нарезать их на более мелкие кусочки, что не идеально.

Цена на момент публикации: 20 долларов.

Ключевые спецификации

• Материал: нержавеющая сталь и нейлон
• Безболезненная машина: Да, верхняя стойка
• Вес: 15,8 OZ
• Demonsions: 15.8 OZ
• 44. Demonsions: 15. 8 x.shes
.
• Механизм: Шарнирный пресс

Serious Eats / Аманда Суарес

Ручная почетная награда: соковыжималка для цитрусовых KitchenAid

Купить на Амазоне Купить на Wayfair

Что нам понравилось: Соковыжималка для цитрусовых KitchenAid действительно может быть размещена на столешнице или прилавке. Таким образом, мы могли использовать всю силу своего веса, чтобы нажимать на соковыжималку, которая собирала сок во встроенную чашу. Для людей с особо чувствительными запястьями и руками это хороший вариант.

Что нам не понравилось: Это добавило примерно минуту к общему времени приготовления сока, так как нам приходилось выливать сок из встроенного носика соковыжималки каждый раз, когда мы заканчивали выжимать сок половинки цитрусовых.

Цена на момент публикации: 24 доллара.

Ключевые спецификации

• Материал: Алюминиевая и нержавеющая сталь
• БЕЗНАЧЕНИЯ- Да, верхняя стойка
• Вес: 14,4 oz
• 144: 14. 4. 40046
• 44.ments: 14.4.
• Механизм: Шарнирный пресс

Serious Eats / Аманда Суарес

Лучшая соковыжималка для лимонов, лаймов и апельсинов: Chef’n Citrus Juicester

Купить на Williams-Sonoma

Что нам понравилось: Эта соковыжималка удобно поставлялась с двумя расширителями: одним для лимонов и лаймов и адаптируемым расширителем для апельсинов, который устанавливается прямо поверх расширителя для лимона. Преобразование между ними было простым и понятным. Также была силиконовая пружина, которая добавляла нужное количество рычагов, чтобы снять нагрузку с запястий. В то время как большинство настольных соковыжималок могут быть тяжелыми для запястий из-за крутящего движения, использовать соковыжималку Chef’n Citrus было относительно удобно. Сок фильтруется прямо в графин, и при выходе сока 37% он уступает соковыжималке для цитрусовых Chef’n FreshForce по производительности и скорости. Хотя мы были обеспокоены тем, что наличие механизма развертки будет означать большую горечь сока, мы были приятно удивлены, обнаружив, что сок из этого инструмента получил высокие оценки вкуса, возможно, потому, что края развертки не были особенно острыми.

Что нам не понравилось: У этой соковыжималки было несколько деталей, за которыми нужно было следить, так как там были две развертки, ситечко, графин и крошечная силиконовая пружина, которую можно было легко потерять. Из-за различных частей очистка заняла немного больше времени по сравнению с ручными соковыжималками и ручными развертками.

Цена на момент публикации: 17 долларов.

Основные характеристики

• Материал: Пластик и силикон
• Можно мыть в посудомоечной машине: Да, верхняя корзина
• Вес: 12 унций
• Размеры: 5 x 6,75 дюймов
• Механизм: 90 Развертка столешницы 6

Serious Eats / Аманда Суарес

Лучшая ручная машина для нарезки цитрусовых: Zak Designs Citrus Reamer

Купить на Амазоне

Что нам понравилось: Для такого маленького инструмента Zak Designs Citrus Reamer показал себя хорошо. Эта развертка стоила 5 долларов и была самой дешевой из всех протестированных моделей. Из-за своего размера его легко хранить, но вы никогда не пропустите его в кухонном ящике из-за его ярких цветов. У этой ручной развертки также была производительность 31%, что не сильно отставало от лучших моделей, описанных выше.

Что нам не понравилось: Использование ручной развертки очень похоже на приготовление сока из цитрусовых вручную. У него были глубокие, длинные гребни и более острые края, ведущие к очень острому кончику, который извлекал больше сердцевины из цитруса.

Цена на момент публикации: 5 долларов США.

Основные характеристики

• Материал: Пластик
• Можно мыть в посудомоечной машине: Да
• Вес: 3,84 унции.
• Размеры: 7,25 дюйма x 3,5 дюйма x 3,5 дюйма
• Механизм: Развертка
  

Serious Eats / Аманда Суарес

The Competition

• Zulay Соковыжималка для лимона: Производительность этой модели была немного ниже, чем у других ручных соковыжималок. В отличие от соковыжималки для цитрусовых Chef’n FreshForce или соковыжималки для цитрусовых KitchenAid, здесь нет помощи рычага, поэтому выжимание цитрусового сока зависит от вашей силы.
• Imusa USA Соковыжималка для лимона: эта ручная соковыжималка работала вровень с нашими лучшими продуктами, но качество материала не выдержало испытания в конце дня. После выжимания сока из лимонов и лаймов в соковыжималке для лимона Imusa осталась стружка, из-за чего мы опасались использовать ее в течение длительного времени. При цене 6 долларов это была самая дешевая из моделей портативных соковыжималок.
• Соковыжималка для цитрусовых OXO Good Grips: хотя эта соковыжималка не давала столько сока, она была прочной и имела резиновые ручки для дополнительного захвата. Подобно моделям Zulay и Imusa, эта модель не обеспечивала дополнительных рычагов для облегчения сжатия.
• Соковыжималка для цитрусовых Mueller: эта настольная соковыжималка имеет встроенный расширитель, который соединяется с основанием самой чаши, добавляя немного устойчивости при приготовлении сока. Он отставал от лидеров с доходностью 37% за шесть минут. Поскольку миска была довольно маленькой, мы обнаружили, что сок заполнялся очень быстро, и нам приходилось опорожнять ее через каждые несколько половинок лимона.
• Соковыжималка для цитрусовых OXO Good Grips 2-в-1: эта настольная соковыжималка поставляется с двумя развертками, которые устанавливаются друг на друга для удобства хранения. Хотя выход был неплохим — 36%, нам потребовалось больше всего времени для приготовления сока с помощью этой соковыжималки (всего 7 минут). У него были большие прорези в сите, что означало, что он не собирал столько мякоти.
• Joie Соковыжималка для лимона и лайма и развертка: из-за очень острых краев и наконечника он соскребает много сердцевины и мякоти цитрусовых, что приводит к горькому соку и слишком большому количеству мякоти. Из-за этого он показал худшие результаты: всего 34% лимонного сока и 19% сока лайма.
• Деревянная развертка для цитрусовых OXO Good Grips. Несмотря на то, что деревянная конструкция проста и удобна в использовании, она не обеспечивает такой большой производительности, как ее ручная развертка-конкурент Zak Designs Citrus Reamer. Это также не безопасно для посудомоечной машины.

Часто задаваемые вопросы

Какие соковыжималки для цитрусовых проще всего использовать и почему?

Шарнирные соковыжималки с дополнительным механизмом для дополнительного рычага были самыми простыми в использовании, потому что они не так зависели от силы рук, сжимающих, скручивающих или сжимающих. В случае с соковыжималкой для цитрусовых Chef’n FreshForce средняя чаша была соединена с шарниром, который помогал прижимать металлическую чашу к половинке цитрусовых. Точно так же соковыжималка для цитрусовых KitchenAid позволяла пользователю размещать ее на столешнице и использовать свой вес, чтобы нажимать на ручку как на рычаг, делая движение сока очень плавным и легким.

Как лучше всего чистить соковыжималку для цитрусовых?

Хотя все модели, которые мы тестировали, кроме одной, можно мыть в посудомоечной машине, лучше всего мыть соковыжималки вручную, так как мякоть иногда может попасть в закоулки шарниров. Кроме того, лимонные масла оставляли небольшое количество следов на протестированных нами соковыжималках, которые подвергались воздействию металла, но для их очистки потребовалось лишь небольшое количество локтевого смазочного материала.

Стоит ли покупать электрическую соковыжималку для цитрусовых?

Ручные соковыжималки отлично подходят для нескольких лимонов, лаймов или апельсинов, если вам нужен сок для рецепта или если вы делаете небольшую партию лимонада. Однако, если вы часто выжимаете сок из большого количества цитрусовых, стоит обратить внимание на электрическую соковыжималку для цитрусовых.

Какая соковыжималка для лайма самая лучшая?

Лучшая соковыжималка для лимона, которая также хорошо зарекомендовала себя с лаймом, — это наш давний фаворит Chef’n FreshForce Citrus Juicer.

В чем разница между соковыжималкой с разверткой и прессовой соковыжималкой?

Развертка обычно меньше по размеру и используется для вдавливания устройства в половинки цитрусовых, их скручивания и извлечения сока. Напротив, соковыжималка прессового типа, такая как наш победитель, соковыжималка для цитрусовых Chef’n FreshForce, основана на другом методе: вы помещаете половинку цитруса внутрь чашки, а затем надеваете на нее верхнюю часть; сок выходит через отверстия на дне. Оба типа соковыжималок имеют свое время и место, но мы считаем, что тип соковыжималки немного более эффективен и менее грязен.

Мы протестировали соковыжималки, чтобы найти лучшие соковыжималки, достойные выжимания

Ручная соковыжималка JAMOR, соковыжималка для лимона, малая соковыжималка для цитрусовых, ручная ротационная соковыжималка – Официальный магазин JAMOR

Прочная конструкция, изготовлена ​​из пищевого полипропилена. Чтобы обеспечить полное здоровье, мы используем только материалы высочайшего качества, эластичные при фактическом использовании и безопасные для пищевых продуктов при контакте с вашей продукцией. Нескользящая силиконовая основа, не оставляющая следов, гарантирует, что ее можно использовать в течение длительного времени.

 

Получите каждую каплю от своих фруктов. Получается, что наша соковыжималка для цитрусовых дает больше сока, чем десятки соковыжималок других марок. Фильтр может эффективно фильтровать семена и тяжелую мякоть при отжиме сока. Эта соковыжималка для цитрусовых поможет вам легко получить стакан вкусного апельсинового сока. Подходит для лимонов, лаймов, лаймов, цитрусовых, апельсинов и т. д. во Флориде, Калифорнии или за рубежом.

 

Приготовление сока из ваших любимых цитрусовых еще никогда не было таким простым и быстрым. С нашей простой в использовании и удобной в хранении соковыжималкой для лимона даже дети могут использовать эту соковыжималку для цитрусовых. Вам нужно только выдавить половину фрукта сверху, чтобы через отверстия выдавить максимальное количество сока. Вы можете быстро выжать стакан сока за несколько минут, чтобы пополнить витамины, необходимые вам каждый день. Независимо от того, являетесь ли вы шеф-поваром или просто хотите насладиться выжимкой, вы можете выпить лимонад за считанные минуты.

 

Легко чистить, хранить и носить с собой. Наша соковыжималка для цитрусовых очень проста в уходе и может быть легко вымыта на подставке для посудомоечной машины. Его также можно промыть водой. Внутренняя стенка соковыжималки гладкая и легко моется. Вы можете взять эту ручную соковыжималку с собой в парк или в путешествие или держать ее в офисе.

 

В комплект ручной соковыжималки JAMOR входит деревянная развертка из массива бука. Не вступает в реакцию с кислыми фруктами, поэтому имеет более длительный срок службы и более высокую прочность. Обслуживание очень простое и трудосберегающее. После использования промойте деревянную соковыжималку водой с мягким моющим средством.

 

Соковыжималка из натурального дерева с прочной удобной ручкой, острыми краями и размером, подходящим для различных лимонов и других цитрусовых, что делает процесс отжима сока более простым и эффективным. Всего лишь легкое нажатие может извлечь последнюю каплю любого цитрусового. Этот превосходный материал обладает уникальными функциями и уже тысячи лет используется в различных кухонных принадлежностях.

Ручная соковыжималка очень надежна, удобна в хранении и чистке (ее можно мыть в посудомоечной машине).

 

Очень подходит для пикников, кемпинга, вечеринок на свежем воздухе. Соковыжималку также можно использовать как чашку для воды с множеством функций. Портативный и легкий — подходит для путешествий, кемпинга или питья сока в любое время и в любом месте без электричества.

 

Наша ручная соковыжималка для цитрусовых подходит для апельсинов, лимонов, лаймов, грейпфрутов и других цитрусовых. Он даже может легко удалить мякоть и семена, что очень подходит для ресторанов, супермаркетов, небольших продуктовых магазинов или людей, которые любят свежевыжатый сок каждое утро.

 

Наибольшая польза для здоровья Лимонный и апельсиновый сок, богатый витаминами и минералами, в том числе витамином С, несомненно, полезен для здоровья. Свежевыжатый сок, приготовленный ручной соковыжималкой, самый лучший, потому что вы можете быть уверены, что он чистый, без добавления консервантов и сахара, а значит, имеет более высокое содержание питательных веществ, в то время как тепло электрической соковыжималки будет проникать в сок. Измените вкус, и вы можете потерять некоторые важные питательные вещества.

 

Приготовьте свежевыжатый апельсиновый сок так быстро: если у вас есть эта ручная соковыжималка, за 5 минут вы можете сделать 0 отходов электричества, 0 консервантов, 0 пластиковых отходов, 100% полностью натуральный стеклянный апельсиновый сок.

 

Советы:

1. Вам нужно всего лишь разрезать фрукт пополам, положить его на соковыжималку, нажать и повернуть, вы сможете быстро и легко выжать сок.