Смотреть видео: youtube — Кулинарные рецепты

Смотреть видео: youtube — Кулинарные рецепты

• Поиск рецепта

БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ | Как приготовить колбасу дома | ПОЛЕЗНАЯ детская ветчина 1 г. назад 05:54

БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ | Как приготовить колбасу дома | ПОЛЕЗНАЯ… 0    0

Друзья, сегодня делюсь рецептом ПОЛЕЗНОЙ БЕЗВРЕДНОЙ домашней колбасы БЕЗ нитритной соли, которую любят все маленькие дети и уплетают за обе щеки. В ней нет ничего, кроме мяса, обычной соли и специй, н…

Cook 923 смотр.

Очень простая Мясная подлива, но при этом обалденная на вкус! 3 г.

назад 02:19

Очень простая Мясная подлива, но при этом обалденная на вкус… 0    0

Мясо тушенное с подливкой. Идеальное блюдо для подачи к практически к любому гарниру, больше всего подлива подходит к рису, макаронам, картофельному пюре или к тушеным овощам. Мясо очень нежное, сочно…

Chef 2,292 смотр.

Домашняя колбаса Рецепт приготовления 3 г. назад 17:44

Домашняя колбаса Рецепт приготовления 0    0

Колбаска в домашних условиях,горячего копчения-это просто вкуснятина. Приобретение свиной черевы по Украине т.0953929230 Рецепт колбасы с чесноком : Фарш -1 кг., соль — 20 гр., сахар — 1 ч.л., …

Светлана 1,526 смотр.

Колбаса домашняя. Все просто до безобразия, смотрите сами и без приспособлений 3 г. назад 02:28

Колбаса домашняя. Все просто до безобразия, смотрите сами и… 0    0

Вареная колбаса чесночная не по госту. Специальных приспособлений нам не понадобится. Все просто до безобразия, смотрите сами. Вкус у такой колбасы, конечно, не похож на вкус привычной нам колбасы, ко…

Светлана 1,607 смотр.

Лучшие Youtube каналы о еде

Foodshow Awards

Лучшие Youtube каналы о еде

Самые популярные и вкусные каналы на Youtube. Среди них номинанты премии FOODSHOW AWARDS 2017 и новички, которые включатся в борьбу за главный приз в этом году.

Oblomoff

Владельцем канала «oblomoff» является житель Петербурга Олег Григорьев. Себя, в рамках своего шоу, Олег называет Славный Друже Обломов. Канал Олега посвящен рецептам еды, но настоящую популярность пришла к Друже в 2013 году, когда на его канале появилась рубрика с обзором доставок еды. На канале Славного Друже можно найти как простенькие рецепты из недорогих ингредиентов, так и непростые в приготовлении блюда из дорогостоящих ингредиентов. На данный аудитория Славного Друже составляет более двух миллионов человек, а значит, канал Олега является самым крупным среди остальных кулинарных каналов.

Похлёбкин Шоу

Как говорит про себя товарищ Похлёбкин: «Я занимаюсь кулинарными экспериментами и приготовлением всевозможных блюд как классических, так и не очень. Я соблюдаю общепринятые законы приготовления пищи и стараюсь передать их вам. Иногда позволяю себе заниматься кулинарным баловством, но это бывает не часто. В общем, скучно не будет!».

COOLинарная ПРОпаганда

Автором данного канала является Дмитрий Fresco. Как говорит сам Дмитрий: «COOLинарная ПРОпаганда это канал про еду. НО! Это ни в коем случае не сборник рецептов! Это, в первую очередь, сборник техник, технологий, приёмов и принципов правильной готовки. Просто демонстрирую эти приемы/принципы и техники я на примере конкретных рецептов. То есть главное не «КАК», а «ПОЧЕМУ» именно так. Ведь если вы узнаете «почему», то вам и рецепты уже не понадобятся, разве что для того, чтобы подстегнуть ваше вдохновение. ;)»

Easy Cook

Авторами канала являются Любовь и Пётр. Отличительной особенностью канала » Easy Cook» являются непродолжительные, но очень качественные ролики о приготовлении пищи без закадрового голоса. Лаконичность, «вкусная» картинка и ничего лишнего.

Готовим с Ириной Хлебниковой

Авторский кулинарный канал Ирины посвященный рецептам домашней кухни. Все рецепты из простых и доступных продуктов и неоднократно «обкатаны» самой Ириной. Видеорецепты Ирины Хлебниковой выдержаны в чёткой, последовательной форме. Все по полочкам!

Семейная кухня

Главные герои «Семейной кухни»: папа Вова, мама Оля, сын Ваня, дочь Надя и невестка Катя. По словам авторов канала «На «кухне» они делятся с вами хорошим настроением и оригинальными — семейными рецептами, а главное вкусными! Здесь вы найдете десерты, коктейли, блюда из мяса, птицы и рыбы, различные закуски, салаты, ароматные супы и многое другое — ВСЕ, что может понадобится на кухне. Так же ознакомитесь, где вкусно поесть в Барселоне. Интересные обзоры на различные рестораны и приготовление самых вкусных блюд от шеф-поваров».

Alex&Milana

Очень приятный и атмосферный канал с легкой иронией. Вот что говорят сами авторы: «Всем привет) Нас зовут Алексей и Милана! Здесь мы делимся каплями нашего творческого труда — рецептами, путешествиями и знаниями — всем тем, что вдохновляет нас! Каждый день мы учимся чему-то новому и с радостью идём вперед за своими мечтами!»

Эдуард Жуков

Автор канала профессиональный фудфотограф Эдуард Жуков. Занимается фудсъемкой с 2013 года, а общий стаж фотографа более 11 лет. Эд расскажет все о свете и работе. ним, об обработке фотографий, о технике, приемах фуд-стилистов! Всё о фудфото!

LudaEasyCook Позитивная Кухня

Автора канала зовут Людмила. Кулинария – это ее профессия, хобби и призвание. Любовь к кулинарии у Людмилы с самого детства, когда ее бабушки искали, записывали, а затем и передавали ей интересные рецепты. Много лет она обучала поваров в своем небольшом ресторанчике. Людмила собрала на своем канале 800 самых разных рецептов, так же и Авторские Рецепты: КУЛИЧ КРАФФИН и др.

Кулинарные видео рецепты Video Cooking

Очень познавательный канал с большим списком рецептов. Автор канала Жанна уже собрала более 600 рецептов с 2009 года, и продолжает пополнять свой блог и по сей день. Все рецепты прошли проверку зрителей, тысячи комментариев от повторивших рецепты у себя на кухне. Смотрите и готовьте дома!

Вика-Простые Рецепты

Вика делится со своими зрителями простыми рецептами домашних блюд на каждый день. Кулинария это ее главное увлечение. Готовить с Викой легко и быстро.

TikTok или YouTube лучше для рецептов? Мы узнали

Как заядлый пекарь, я всегда ненавидел искать рецепт в Google, а затем продираться через обширную предысторию пекаря, чтобы найти его. Это как охота за сокровищами, только мучительно медленная. Однако одна вещь, которую я действительно люблю, — это краткие видео-рецепты из TikTok и YouTube.

Содержание

• Как я тестировала свою выпечку в TikTok и на YouTube
• Все начинается с поиска рецепта
• Творчество против простоты
• Ваши навыки выпечки/кулинарии имеют значение
• Кулинарное сообщество TikTok не имеет себе равных
• Какой рецепт самый вкусный?
• Заключительные мысли

Мне никогда не приходится задумываться, как выглядит еда в этих приложениях; Я вижу и слышу почти каждый шаг так, как я знаю, что могу воспроизвести. И я узнаю от них намного больше, чем учат меня письменные рецепты. Так что это заставило меня задуматься: как лучше всего испечь по видеорецептам? Будет ли достаточно короткого минутного видео с TikTok или лучше будет более подробный 10-минутный рецепт с YouTube?

С одной стороны, я, вероятно, сэкономлю время с TikTok, но рецепт на YouTube в 10 раз длиннее, и он может дать мне больше информации. Что еще более важно, что на самом деле даст мне более вкусную еду? И какой из них сделает меня лучшим пекарем?

Как я тестировал выпечку TikTok и YouTube

Элизабет Тирк | Цифровые тренды

Когда люди думают о TikTok, рецепты — это не первое, что приходит на ум. Этого, вероятно, даже не было бы в их списке догадок. YouTube, однако,

платформа для поиска видео рецептов. Люди редко ищут в другом месте, но должны ли они?

Чтобы дать обоим приложениям честную конкуренцию, я решил сравнить рецепт сахарного печенья за одну минуту на TikTok с рецептом печенья за 10 минут на YouTube. Я хотел использовать сильные стороны того, что предлагают оба приложения, и посмотреть, проявляются ли эти различия в доставке через еду. Печенье казалось идеальной золотой серединой. Они простые, с небольшим количеством сложностей. К моему удивлению, два рецепта оказались гораздо более разными по причинам, не связанным со вкусом.

Все начинается с поиска рецепта

Элизабет Тирк | Цифровые тенденции

YouTube — чемпион по интуитивно понятному дизайну. Это не усложняет поиск видео, хотя сузить ваши конкретные предпочтения может быть немного сложнее. Для сахарного печенья это не было большой проблемой.

TikTok, с другой стороны, имеет свою функцию поиска как второй вариант по сравнению с обычной прокруткой. Хотя я нашел рецепты сахарного печенья достаточно быстро, отсутствие хороших эскизов и наведения / предварительного просмотра видео (например, предлагает YouTube) означало, что мне пришлось просмотреть несколько рецептов, чтобы найти тот, который действительно стоит использовать. Кроме того, короткая воспроизводимая природа TikTok была огромным бонусом во время готовки. Хотя скучно слушать один и тот же TikTok снова и снова, мне никогда не приходилось останавливать то, что я делал, чтобы что-то настроить.

Это та область, в которой YouTube, как ни странно, столкнулся с трудностями. Длинный формат вообще не сочетался с идеей следования рецептам. Я выполнял один шаг и оказывался по уши в тесте для печенья, а следующий этап видео проходил слишком быстро, из-за чего я его пропускал. Затем мне пришлось бы прекратить то, что я делал, вымыть руки и вернуться к той части, над которой я работал. Это сделало весь процесс долгим и сводящим с ума.

Творчество против простоты

Элизабет Тирк | Цифровые тренды

При поиске рецептов на любой из платформ TikTok так быстро загружал контент туда и обратно, что давал самую скудную информацию и ничего более. В лучшем случае создатели контента сделают все, чтобы их видео выглядело ярче, но за счет того, что научат меня готовить более красивую еду.

У YouTube не было такой проблемы. С огромным количеством времени, доступного в видео, почти всегда был доступен временной интервал для украшения. Он не только объяснял, что будет хорошо выглядеть, но и оставлял его достаточно открытым, чтобы я мог попробовать то, что, по моему мнению, будет выглядеть хорошо. Он дал примеры, и я почувствовал вдохновение сделать свой собственный.

Ваши навыки выпечки/кулинарии имеют значение

В рецепте на YouTube было множество отличных советов для начинающих на каждом этапе процесса. Они были проработаны органично и не утомляли меня и не казались странными.

TikTok наоборот. Он пропускал шаги, широко известные пекарям, и почти никогда не предлагал никаких советов или объяснений. Он сделал много предположений о том, что я должен знать, вместо того, чтобы фактически показать мне, что мне нужно делать.

Однако рецепт на YouTube сильно упал, когда дело дошло до украшения. Хотя это было невероятно глубоко, навыки и оборудование, которые рецепт ожидал от вас для «легкого» сахарного печенья, были совсем непростыми. Он хотел, чтобы у меня был стационарный миксер, кондитерские мешки и пищевые красители. Также ожидалось, что у меня будут некоторые знания и опыт в приготовлении печенья. Несмотря на все эти подсказки, он не предложил ничего проще для начинающих.

Продовольственное сообщество TikTok не имеет себе равных

Файлы cookie из рецепта YouTube (слева) и файлы cookie из рецепта TikTok (справа). Элизабет Тирк | Цифровые тенденции

Похоже, YouTube больше подходит для идеи выпечки и связанных с ней развлечений, чем для фактического процесса приготовления. Хотя я нашел несколько рецептов из приложения, которые мне нравятся, более длинный формат не дает мне намеренно вернуться. Когда я читаю комментарии к приложению, я всегда вижу людей, которые говорят, что еда выглядит хорошо, но редко упоминают, что готовят ее сами.

Когда я захожу на TikTok, чтобы найти рецепты, комментарии обычно пестрят людьми, которые приготовили еду и могут подтвердить, что она ужасна или просто лучшая из тех, что они когда-либо находили.

Похоже, кулинарное сообщество TikTok гораздо больше инвестирует в приготовление еды, и я должен согласиться. Простой и быстрый формат приложения меня не сдерживает — он меня вдохновляет.

Какой рецепт вкуснее?

Элизабет Тирк | Цифровые тренды

После долгих убеждений (действительно такой трудный поступок) моя семья попробовала два разных печенья. Это была очень близкая гонка, но в итоге победил рецепт TikTok. Более простой, но классический вкус стал хитом. Мне самому нравился более сложный сладко-соленый вкус печенья YouTube, но если вы кормите им других людей, то базовое лучше. Это не значит, что они были плохи в каком-либо отношении. Оба печенья были вкусны сами по себе.

Я обнаружил, что чаще всего получаю некоторые из своих лучших и любимых рецептов из TikTok. Мне повезло в том, что я более опытен в кулинарии и достиг уровня, необходимого для того, чтобы рецепты работали без проблем, но для вашего менее опытного пекаря это может быть сложнее.

Заключительные мысли

Так кто же лучший? YouTube может неохотно сделать меня лучшим пекарем, но у TikTok есть лучшие рецепты. Если я хочу учиться, я пойду на YouTube; если я хочу хорошо поесть, я загляну в TikTok.

Элизабет Тирк | Цифровые тренды

Чем рецепты YouTube и TikTok противоречат тому, что может дать мне Google? Я посмотрел — и это снова меня огорчило и разозлило. Google дал мне бесконечное количество рецептов на выбор. Содержание самого рецепта было почти идентично содержанию видеоприложений. Но мне все еще приходилось прокручивать, прокручивать и, как вы уже догадались, прокручивать, чтобы, наконец, найти нужную информацию. Он настолько раздут бесполезной информацией, что высасывает желание готовить прямо из меня.

Если вы новичок в выпечке и хотите получить четкие инструкции, которые научат вас на ходу, YouTube — это то, что вам нужно. Это может занять больше времени, чем рецепт TikTok, но оно того стоит. И если вы решите проверить TikTok, я умоляю вас найти желанный рецепт картофельного супа с беконом. Это просто потрясающе.

Рекомендации редакции

• Это приложение YouTube для Apple Watch такое же нелепое, как и следовало ожидать
• Популярные ютуберы реагируют на новую функцию ремиксов видео Shorts
• Google убивает свое легкое приложение YouTube Go
• TikTok устанавливает более безопасный способ не любить плохие комментарии
• YouTube TV наконец-то добавляет функцию «картинка в картинке» для iPhone и iPad

Как создать успешный канал о кулинарии на YouTube

В ресторанах много квалифицированных сотрудников , но иерархия на кухне не всегда позволяет каждому проявлять свое творчество. Если вы хотите получить больше от своей кулинарной карьеры, почему бы не создать собственное кулинарное шоу на YouTube? Продолжайте читать, чтобы узнать, как YouTube может помочь улучшить ваши навыки, увеличить ваш доход и изменить вашу карьеру. Вы даже найдете советы о том, как создать собственный кулинарный канал на YouTube.

Как создать кулинарный канал на YouTube

Чтобы создать успешный канал на YouTube, нужно много работать, но мы разбили процесс создания кулинарного шоу на YouTube на следующие простые шаги:

1. Смотрите множество кулинарных шоу на YouTube . Посмотрите, что делают другие, и посмотрите, где вы можете добавить что-то новое на рынок. Сформируйте свою концепцию вокруг чего-то, что, как вы уверены, может преуспеть с уникальной точки зрения.
2. Выясните, как вы будете проводить мозговой штурм, тестировать рецепты, снимать и редактировать. Составьте расписание , которое подходит для вашей жизни, и придерживайтесь его. Регулярные загрузки (раз в неделю или чаще) помогут вам сохранить подписчиков.
3. Создайте раскадровку для каждого шоу перед съемкой. Потренируйтесь рассказывать зрителям о рецепте и подумайте, какие кадры вы хотите получить от своего блюда. Подумайте, что будет наиболее полезным и наиболее привлекательным для вашей аудитории.
4. Создайте профили в социальных сетях для продвижения своего канала. Например, размещайте кадры из своих видео в Instagram или просите подписчиков предлагать новые рецепты в Twitter.

Навыки, необходимые для создания кулинарного шоу на YouTube

Создание кулинарного контента для YouTube означает частую отработку ваших техник и рецептов. Вы потратите много времени на дегустацию блюд, мозговой штурм по технике сервировки , общение с камерами и обдумывание каждого шага вашего рецепта.

Вот несколько навыков, над которыми нужно поработать, прежде чем вы начнете свой канал:

• Базовая техника приготовления пищи: Конечно, вам нужно хорошо разбираться в кухне, если вы хотите, чтобы другие смотрели, как вы готовите.
• Обучение: Потренируйтесь разбивать свои рецепты на простые для понимания этапы.
• Решение проблем: Готовка Ютуберы тратят часы, а иногда и дни, совершенствуя рецепты. Важно знать, как исправить блюдо, которое просто не работает.
• Привлекательность: Думайте об этом как о факторе «это». Как вы можете использовать свою индивидуальность, чтобы понравиться зрителям?
• Съемка и монтаж видео: Зрители будут впечатлены профессионально представленным видео, которое приятно смотреть.

Как создавать контент для YouTube

Чтобы получить базу лояльных подписчиков, вы должны загружать не менее одного видео в неделю. Однако не стоит торопиться и штамповать неописуемые рецепты. Зрители хотят видеть уникальный поворот в каждом блюде, которое вы готовите, потому что это будет поддерживать их интерес.

Вот несколько советов по планированию контента на YouTube:

• Создайте календарь контента. Проще всего удерживать внимание подписчиков, когда вы регулярно создаете для них контент. Отображение наших видео в календаре поможет вам оставаться организованным.
• Постарайтесь учитывать нехватку идей при планировании контента. Творчество приходит и уходит скачками, поэтому подумайте о том, чтобы снимать больше видео, когда вы полны концепций.
• Следите за тенденциями. Настройтесь на каналы ваших конкурентов и на страницу трендов YouTube, чтобы узнать, что смотрят люди. Но, как всегда, используйте эти концепции по-своему, чтобы создать оригинальный контент.
• Спросите своих зрителей, что они хотели бы видеть. Установите отношения со своими подписчиками, чтобы вы могли создавать контент, который, как вы знаете, им будет интересен. Они могут оставлять комментарии к вашим видео или учетным записям в социальных сетях с идеями для вас.

Как привлечь внимание к своему каналу

Присоединение к сообществу YouTube позволит вам общаться с сотнями, тысячами или даже миллионами людей, которые любят еду так же сильно, как и вы. Каждый из этих людей — это возможность для участия и демонстрации, которые необходимы вашему каналу для успеха.

Поощряйте пользователей ставить лайки и подписываться

Включение этих полезных напоминаний в ваши видео призывает ваших зрителей к действию. Алгоритм YouTube отдает предпочтение видео с большим количеством лайков и просмотров, поэтому высокий уровень вовлеченности может помочь вам попасть в «рекомендуемые» каналы других пользователей или даже на страницу трендов.

Взаимодействуйте со своими подписчиками

Познакомьтесь со своими зрителями, читая их комментарии и отвечая на некоторые из них. Это не только поможет вашим подписчикам почувствовать связь с вами, но также поможет вам понять, что вашей аудитории нравится в вас. Общение с вашей аудиторией может дать вам ценную обратную связь, которую иначе вы бы не получили.

Совместная работа с другими авторами YouTube

Обратитесь к другим хостам YouTube и создайте совместные проекты. В большинстве случаев «коллаборация» включает в себя создание одного видео для каждого канала YouTuber, в котором посетитель-пользователь знакомится с другой аудиторией. Это позволяет вам взаимодействовать с совершенно новой группой зрителей и учиться у других авторов.

Как заработать на YouTube

Есть два основных способа заработать на своем канале YouTube: видеореклама и спонсируемый контент.

Размещение рекламы на ваших видео на YouTube

Когда вы наберете достаточное количество подписчиков и часов просмотра своего канала, вы сможете «монетизировать» свои видео или разрешить YouTube размещать в них рекламу. Вы зарабатываете деньги в зависимости от формата рекламы, размещенной на вашем контенте, цены на показанную рекламу или других факторов, установленных YouTube.

Получение спонсорской помощи для вашего канала YouTube

Если вы сможете расширить свой канал до нескольких тысяч подписчиков, бренды продуктов могут начать связываться с вами для получения спонсорских возможностей. Как правило, бренд просит вас использовать их продукт в вашем видео и выплачивает вам компенсацию в соответствии с условиями, установленными до создания видео. Чем больше ваша аудитория, тем более привлекательным будет ваш канал для брендов, желающих продвигать свои продукты.

Стать штатным YouTube-блогером

Для некоторых людей создание кулинарного шоу на YouTube может изменить их карьеру. Расширение вашего канала до нескольких сотен тысяч подписчиков может дать вам возможность превратить YouTube в свою работу на полную ставку, если ваши видео приносят достаточный доход.

Будьте готовы к ограничению времени

Несмотря на то, что YouTube дает вам гибкий график, ведение успешного канала YouTube и поддерживающих его профилей в социальных сетях — это практически круглосуточная работа. Подписчики могут захотеть получать ежедневный контент на других платформах, потому что им не хватает вашей уникальной точки зрения.

Научиться совмещать работу с личной жизнью — задача, с которой сталкиваются многие постоянные пользователи YouTube.