Пельменные аппараты серии АП (П)

Пельменные аппараты серии АП(П) купить, цена

Пельменные автоматы АП(П)-150 АП(П)-250 АП(П)-350 АП(П)-450 АП(П)-650 Производительность общая, кг в час до 150 до 250 до 350 до 450 до 650 Соотношение(фарш/тесто), % до 70/30 до 70/30 до 70/30 до 70/30 до 70/30 Вес пельменя, гр от 3 до 20 от 3 до 20 от 3 до 20 от 3 до 20 от 3 до 20 Вес вареника, гр от 10 до 16 от 10 до 16 от 10 до 16 от 10 до 16 от 10 до 16 Погрешность веса изделия, гр ±1 ±1 ±1 ±1 ±1 Кол-во рядов ячеек, шт 2 2 4 4 6 Габариты(ДxШxВ), мм 2220x800x1700 2220x800x1700 2220x800x1700 2220x800x1700 2220x800x1700 Установочная мощность, кВт/в 2,1/380 2,1/380 2,8/380 2,8/380 4,2/380 Вес аппарата, кг 420 420 460 460 510 Гарантия, год 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5   *П – профессиональная подача теста с увеличенным количеством прокатов – 7 прокатов.

Особенности и преимущества

Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали и материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами и средами. Технология производства пельменей и вареников максимально приближена к домашней. Для обслуживания пельменного аппарата необходим всего 1 человек. В состав оборудования входит революционная разработка – автоматическая тестоподача, в основе работы которой лежит метод холодной раскатки теста. Данный метод исключает насыщение теста пузырьками воздуха, нагрев теста выше температуры коагуляции белка, неравномерное распределение влаги и расслоение теста. Возможность изготовления на одном пельменном аппарате продукции различных форм и размеров. Наше оборудование позволяет использовать муку твердых и мягких сортов. Для изготовления пельменей подходит фарш любой консистенции (кутерованный или пропущенный через мясорубку). Безотходность и экономичность производства достигается путем повторного использования излишек теста после формовки продукции. Бесступенчатая регулировка зазора теста (без замены раскаточных вальцов) от 0,2 до 2,5 мм. Увеличение количества прокатов теста на пельменных аппаратах серии АП(П) – 150/250/350/450/650 обеспечивает тесту однородную структуру и отсутствие воздушных карманов. Полная автоматизация процесса контроля беспрерывной подачи теста и фарша. Удобное расположение устройств управления. Бункер загрузки теста расположен на оптимальной высоте.

Принцип работы

1. Предварительно вымешанное тесто помещается в бункер загрузки теста (7). 2. Начинка загружается в бункер устройства подачи, после чего производится передача начинки из бункера в зону формирования конечного изделия через распределитель (3). 3. Устройство автоматической тестоподачи (8,9) формирует непрерывную тестовую ленту, которую подающий транспортер (5) отправляет на раскаточно-делительный узел (4). 4. Раскаточно-делительный узел и нижние раскатные вальцы формируют две тестовые ленты заданной толщины, которые поступают в зону смыкания формующих барабанов (2). 5. Готовые изделия выпадают на отводящий транспортер (1). 6. Управление процессом работы аппарата и его мотор-редукторами осуществляется при помощи сенсорной панели оператора (6).

Виды форм продукции*

*наше пельменное оборудование позволяет изготавливать продукцию и других форм, отличных от образцов, представленных на сайте.

Фото и видео

Дополнительное оборудование

 

Оставить заявку или задать вопрос:

Автомат пельменный AP 310Pro — Carnitec

Пельменный аппарат модели АP 310 Pro является дальнейшим развитием серии автоматов AP 250 (350). В автомате применена новая запатентованная система раскатки тестовой полосы. Процесс раскатки стал более плавным двухступенчатым и не имеет шоковых переходов, что значительно улучшает эластичность теста и и снижает дополнительный нагрев.

ПРИНЦИП РАБОТЫ ПЕЛЬМЕННОГО АВТОМАТА

Тесто из отдельного тестомеса в пельменный автомат подается вручную либо возможна автоматическая подача на один или несколько автоматов (заказывается отдельно). Затем оно раскатывается на два предварительных листа и подается в регулируемые раскатные валки, где можно изменять толщину теста от 0,8 до 2 мм (зазор между валками от 0,4 до 1,2 мм). Расстояние между предварительными и регулируемыми раскатными валками очень маленькое, что позволяет избежать высыхания тестовых полос и существенно снижает влияние климата в цехе на состояние теста. Далее тестовые полосы подаются на формующие барабаны, где между ними в непрерывном режиме с фаршевого насоса, подается готовый фарш или другая начинка. На следующей стадии производится формовка, которая осуществляется методом сдавливания заготовки с начинкой барабанами с фигурными вырезами. Полученные готовые изделия отводятся из барабанов на транспортер посредством автоматических толкателей.
В составе данного оборудования каждый узел приводится в движение отдельным мотор-редуктором, имеющим частотный преобразователь, что позволяет плавно изменять скорость его вращения. Система управления автоматически синхронизирует все привода в зависимости от производительности, установленной оператором. Система SmartDrive позволяет эксплуатировать привода без перегрузок, снижая износ оборудования.

ВИДЫ ИЗДЕЛИЙ:

Формующие барабаны с АП250/350 устанавливаются на автомат АП310 Pro без изменений.

ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ
• Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и материалов, одобренных для применения в пищевой промышленности.
• Пельменный автомат представляет собой цельное изделие с единым каркасом.
• Формовка и вывод продукции осуществляются в три (четыре) ряда, при этом отходы теста минимальны и могут использоваться для новой партии продукции. При формовке применяются сменные барабаны.
• Автомат может комплектоваться различными фаршевыми насосами, в зависимости от состава и консистенции начинок. Возможно использование винтовых, шестеренчатых или лопастных насосов.
• Конструкция оборудования позволяет производить продукцию, как из мягких, так и из твёрдых сортов пшеницы.

• За счёт новой конструкции автомата снизился нагрев, и улучшились органолептические показатели теста.
• Наличие датчика температуры теста позволяет в реальном времени контролировать температуру теста при работе автомата.
• Валы и раскатные валки агрегата имеют комбинированное уплотнение, которое обеспечивает дополнительную защиту подшипников, способствует увеличению срока их службы.
• Эргономичное расположение органов управления и загрузочных емкостей, а так же простота разборки и чистки.
• Для удобства управления пельменный автомат АП310 имеет сенсорный графический дисплей, где отображаются все введенные параметры. Система управления позволяет менять производительность автомата изменением одного параметра.
• Натяжение тестовых полос регулируется автоматически и не требует постоянного контроля оператора.

• Пельменный автомат не требует отдельных устройств раскатки и подачи теста. Тесто в бункер автомата подается кусками.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Сменные барабаны
Насосы подачи фарша: винтовой, шестеренчатый и лопастной.
Распределитель фарша РФЛ-4 – повышает точность распределения начинки между рядами изделий.
Датчик температуры – позволяет контролировать температуру теста в режиме реального времени.
Система обдува – позволяет использовать более липкое тесто.
Бункер-трансформер – повышает удобство загрузки теста за счет снижения высоты загрузки.
Система автоматической подачи теста на несколько автоматов.
Система автоматической подачи фарша на несколько автоматов.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Производительность, кг/час, до 350 Количество рядов формовки 3, 4 Точность формовки, г +10% Масса изделия, г 1,5-25 Питание 3 фазы, 380В, 50 Гц Установленная мощность, кВт 3,6 (без насоса) Габаритные размеры (ДхШхВ), не более, мм 740×1520х2070 Масса, не более, кг 550

Product Enquiry

Name

Email address

Enquiry

Dumpling Maker / Pierogi Press

Leave a reviewItem numberItem #: 980073159MFR #: 073159

Quantity Discounts

Buy 3 or more

$30. 16/Each

Ships free with Plus

Buy 1 — 2	31,49 долл. США/каждый

• Включает 3 формочки разного размера
• Открытие на 180 градусов для легкой загрузки и очистки
• Удобные ручки для простоты использования кальцоне
• Отлично подходит для ресторанов, пекарни, кафе, или операций с общественностью.

  Westmark 073159 Spects
  Количество	1/Каждый
  Вес доставки	0,72 LB.
  Color	White
  Features	Dishwasher Safe
  Material	Plastic
  Number of Pieces	3
  Shape	Round
  Theme	Assorted Формы
  Тип	Инструменты для изготовления пасты
  Применение	Макаронные изделия

  Подавайте своим гостям вкусные блюда с помощью этой пельменной машины / пресса для вареников — набор из 3-х предметов. С помощью этого пресса у вас есть возможность приготовить идеальные равиоли, пельмени, вареники, блинчики с мясом, мини-кальцоне и даже десерты. Попрощайтесь с резаками и штампами — эта форма дает вам возможность создавать однородные, вкусные продукты простым закрытием петли!

  Этот пресс открывается на 180 градусов, что делает заполнение и очистку исключительно легкими. Ручки по обеим сторонам формы обеспечивают устойчивое основание, на которое можно нажимать руками при резке теста. Эти ручки также помогают закрывать и открывать форму, чтобы нажимать и извлекать продукт. Этот набор поставляется с тремя различными формами, чтобы вы могли выбирать из различных размеров, в зависимости от того, какие продукты вы хотите сделать.

  Чтобы использовать этот пресс, раскатайте тесто до желаемой толщины. Откройте форму и поставьте ее на тесто изогнутой стороной вверх. Используйте ручки, чтобы надавить и приложить давление, чтобы вырезать круглый участок теста. Возьмите этот кусок теста и поместите его поверх формы. Заполните центр формы сыром, мясом, овощами, фруктами или чем-то еще, что может понравиться вашим гостям. Используя ручки, закройте форму, как книгу, и плотно прижмите, чтобы запечатать тесто по краям. Срежьте лишнее тесто, которое выливается на форму, и откройте ее, чтобы извлечь идеально сформированный продукт.

  Идеальная для любого ресторана, пекарни, кафе или предприятия общественного питания, эта форма является универсальным инструментом, который поможет вам разнообразить ваши творения. Оптимизируйте использование теста и сэкономьте время с этим ручным прессом для теста.

  Комплект включает:
  (1) 6 1/4″ x 4 1/4″ x 1″ Ручной пресс для теста
  (1) 7 5/8″ x 5 1/2″ x 1 1/4 » Ручной пресс для теста
  (1) 9 1/2″ x 6 7/8″ x 1 1/2″ Ручной пресс для теста

  Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65 Предупреждение

  Этот продукт может подвергать вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.p65warnings.ca.gov.

  Ресурсы и загрузки для

  
  Westmark 073159

  Для просмотра информации об этом продукте требуется программа просмотра PDF. Загрузить программное обеспечение Adobe Acrobat

  Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы сообщить нам и другим клиентам, что вы о нем думаете. Получите вознаграждение до 16 долларов США за отправку одного из первых текстовых, фото- или видеоотзывов об этом товаре. Подробности смотрите в своей учетной записи.

  • Write a text review
    Earn $2.00
  • Post a product photo
    Earn $4.00
  • Post a product video
    Earn $10.00

  Login or Register

  Dumpling Machine Market – Global Industry Trends and Forecast to 2028

  Мировой рынок пельменных машин, по типу продукта (полностью автоматические пельменные машины и полуавтоматические пельменные машины), типу машины (традиционная машина для изготовления пельменей, машина для производства эмпанада, машина для производства спринг-роллов, машина для изготовления самосы, машина для изготовления вареников, машина для изготовления вонтона Машина и машина для изготовления равиоли), применение (бытовое и коммерческое), страна (США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки) Тенденции отрасли и прогноз до 2028 г.

  Анализ рынка и аналитика : Глобальный рынок пельменных машин

  Исследование рынка моста данных анализирует, что мировой рынок пельменных машин прогнозирует среднегодовой темп роста 5,20% в течение прогнозируемого периода 2021-2028 гг. Рост и расширение производства продуктов питания и напитков, растущий спрос и популярность замороженных пельменей во всем мире и увеличение личного располагаемого дохода являются основными факторами, связанными с ростом рынка пельменных машин.

  Пельмени относятся к категории закусок, состоящих из кусочков теста, обернутых вокруг начинки, или из теста без начинки. Пельмени можно варить, жарить или запекать, и их обычно называют небольшими пикантными шариками из теста. Для приготовления пельменей можно использовать самую разнообразную начинку из мяса, рыбы, сыра и других овощей. Пельмени полезны по своей природе и предлагают потребителям широкий спектр микроэлементов. Однако они очень калорийны из-за плохого баланса макронутриентов. Пельмени известны под разными названиями в разных регионах земного шара.

  Рост личного располагаемого дохода и увеличение потребления пельменей во всем мире являются основными факторами, способствующими росту рынка пельменных машин. Еще одним важным фактором, определяющим рост рынка пельменных машин, является рост числа предприятий общественного питания, вводящих пельмени в свое меню. Изменение образа жизни и растущая популярность продуктов быстрого приготовления создадут дополнительные возможности для прибыльного роста рынка машин для производства пельменей. Увеличение доли работающих женщин в сочетании с увеличением спроса на замороженные продукты питания приведет к росту рыночной стоимости пельменных машин. Рост разнообразия пельменей также будет способствовать росту рыночной стоимости пельменных машин.

  Однако растущая стоимость рабочей силы и огромные инвестиции, необходимые для обслуживания оборудования, создадут серьезную проблему для роста рынка пельменных машин. Низкая скорость приготовления пельменей еще больше подорвет темпы роста рынка пельменных машин. Традиционный способ приготовления пельменей очень грязный, и это еще больше замедлит темпы роста рынка.

  В этом отчете о рынке пельменных машин содержится подробная информация о новых последних событиях, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии местных и местных участников рынка, анализируются возможности с точки зрения возникающих карманов доходов, изменения в регулирование рынка, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке машин для производства пельменей, свяжитесь с Data Bridge Market Research для краткого обзора аналитика, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

  Объем рынка пельменных машин и размер рынка
  Рынок пельменных машин сегментируется по типу продукта, типу машины и применению. Рост среди сегментов помогает вам проанализировать нишевые области роста и стратегии для выхода на рынок и определить ваши основные области применения и разницу на ваших целевых рынках.
  • В зависимости от типа продукта рынок пельменных машин делится на полностью автоматические пельменные машины и полуавтоматические пельменные машины.
  • В зависимости от типа машины рынок машин для производства пельменей делится на традиционные машины для производства пельменей, машины для производства эмпанада, машины для производства спринг-роллов, машины для приготовления самосы, машины для изготовления вареников, машины для изготовления вонтона и машины для изготовления равиоли.
  • В зависимости от применения рынок пельменных машин делится на бытовые и коммерческие.
  Анализ мирового рынка пельменных машин на уровне страны

  Глобальный рынок пельменных машин представляет собой анализ и размер рынка, информация об объеме предоставляется по странам, типам продуктов, типам машин и приложениям, как указано выше.

  Страны, охваченные в отчете о рынке пельменных машин, включают США, Канаду, Мексику в Северной Америке, Германию, Швецию, Польшу, Данию, Италию, Великобританию, Францию, Испанию, Нидерланды, Бельгию, Швейцарию, Турцию, Россию, остальные страны. Европа в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Азиатско-Тихоокеанский регион (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

  Азиатско-Тихоокеанский регион лидирует на рынке машин для производства пельменей и в течение прогнозируемого периода будет продолжать доминировать. Китай, Япония и Индия стали основными поставщиками пельменей из этого региона из-за растущего спроса и потребления пельменей в этих странах из-за постоянно растущего населения и увеличения личных располагаемых доходов. Азиатско-Тихоокеанский регион также зафиксирует самые высокие темпы роста в течение прогнозируемого периода. Это означает, что в прогнозируемом периоде регион будет иметь самые высокие совокупные годовые темпы роста. Это связано с огромным спросом и производством машин региональными и местными поставщиками в регионе.

  В страновом разделе отчета о рынке пельменных машин также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Точки данных, такие как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта-экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости вниз и вверх по течению, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или незначительной конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

  Конкурентная среда и анализ доли рынка пельменных машин

  Конкурентная среда на рынке пельменных машин предоставляет подробную информацию по конкурентам. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и охват продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком пельменных машин.

  Основными игроками, охваченными в отчете о рынке машин для производства пельменей, являются ANKO FOOD MACHINE CO., LTD., FOMACHINE, Tai Yuh Machine Enterprise Ltd., SIGNAL-PACK, Hebei Frank Machinery Manufacturing Co., Ltd., Xingtai Greatcity Commercial Co. , Ltd., Чжэнчжоу Newin Machinery Co., Ltd., машины для пищевой промышленности, Henan Green Machinery Co.