Как войти в инженерное меню: Инженерное меню в Android — что нужно знать. СЦ РОБИМ ГУД

Содержание

Как открыть доступ в инженерное меню на телефоне Xiaomi и что там можно сделать | Статьи

Покупаете смартфон с рук или в сомнительном магазине, принимаете гаджет после ремонта — значит, играете в лотерею. Чтобы не проиграть, то есть не получить криво работающее устройство, необходимо его проверить. Но не все знают, что это можно сделать встроенными средствами телефона: с помощью инженерного меню. Рассказываем, как туда зайти и что можно через него настроить.


Источник: portableapps.com

Что такое инженерное (сервисное) меню Xiaomi

Это служебное приложение, с помощью которого можно проверить функциональность отдельных узлов смартфона и настроить их. Например, обнаружить на дисплее битые пиксели или откалибровать датчик приближения. Инженерное меню есть практически во всех Android-устройствах. И смартфоны Xiaomi не исключение.

Для чего нужно инженерное меню обычному пользователю «андроида» Xiaomi 

Оно будет полезным, если вы хотите убедиться, что все компоненты смартфона работают нормально. В случае покупки в магазине с помощью инженерного меню можно проверить устройство на заводской брак. Например, выяснить, нормально ли работает модуль Wi-Fi, Bluetooth или гироскоп.

Важно: обращайтесь с инженерным меню с умом. Бездумное использование этого служебного приложения может привести к выходу устройства из строя или потере информации! При неправильном обращении с инженерным меню смартфон легко превратится в «кирпич»! От пользователей оно скрывается именно поэтому.

Как войти в инженерное меню Xiaomi

Для смартфонов различных производителей способ входа может отличаться. Для аппаратов от Xiaomi (Mi, Redmi) актуальны следующие варианты:

Через набор номера *#*#6484#*#*. В ряде случаев эта комбинация не срабатывает. Тогда можно попробовать ввести следующие последовательности, которые открывают доступ к более скрытым настройкам смартфона: *#*#3646633#*#* и *#*#4636#*#*

Самый простой вариант — зайти в меню смартфона («Настройки –> Об устройстве»/«О телефоне») и там 5–10 раз нажать на строку «Версия ядра»/«Версия MIUI».

Для владельцев смартфонов на базе процессоров MediaTek существуют приложения MTK Engineering и MobileUncle Tools, через которые можно войти в инженерное меню. К этому варианту стоит прибегнуть, если предыдущие два не дали результатов.

Как узнать информацию об устройстве и протестировать телефон с помощью инженерного меню


Экран набора номера и информация об устройстве. Скриншоты автора

Для просмотра аппаратной и программной версии устройства и компонентов нужно нажать на кнопку Check version info. Устройство перейдет к следующему пункту тестирования при нажатии на Pass; на Fail — вернется главный экран инженерного меню.

Если запустить тестирование, программа в автоматическом режиме проверит все компоненты по порядку. В режиме тестирования отдельного компонента после завершения проверки можно откалибровать его параметры. Компоненты, прошедшие проверку, помечаются как Pass, не прошедшие — как Fail.

Какие настройки доступны в инженерном меню

В разных моделях смартфонов инженерное меню может отличаться. В общем случае доступны следующие настройки (на примере Xiaomi Mi Mix 3):

SIM card — проверка на установленные сим-карты. При нажатии на Pass произойдет переход на следующий экран, на Fail — возврат на главный экран инженерного меню.

Vibration — тестирование вибромоторчика.

Main mic receiver feedback test — тест сигнала микрофона. При говорении в основной микрофон голос должен быть слышен в верхнем динамике.

Simulation call test — такой же тест, только проводить его нужно в тихих условиях.

Top mic receiver feedback test — тест верхнего микрофона. При говорении в верхний микрофон голос должен быть слышен в «разговорном» динамике.

Proximity sensor — проверка датчика приближения, он нужен, чтобы блокировать экрана смартфона во время вызова. Этот датчик обычно находится около селфи-камеры.


Инженерное меню, проверка сим-карты и датчика приближения. Скриншоты автора

Goodix fingerprint sensor — тест сканера отпечатков пальцев.

Buttons — проверка аппаратных кнопок. Если кнопка на экране загорается зеленым цветом, то тест пройден.

Notification (LED) — проверка яркости подсветки и светодиодного индикатора уведомлений:

Backlight MAX — установка значения яркости экрана на максимальный уровень.

Backlight MIN — установка значения яркости экрана на минимальный уровень.

Battery light — проверка индикатора уведомлений (красным цветом).

Turn of blue flash light — включение основной вспышки.

Turn of yellow flash light — включение дополнительной вспышки, если она есть.

Modify flash light — изменение цветопередачи вспышки.

Buttons light on — подсветка кнопок под дисплеем, если они есть.

Touch sensor — тест сенсорной панели.

Display — тест на битые пиксели. Его очень желательно сделать при покупке смартфона, поскольку наличие четырех и менее битых пикселей на экране не основание для гарантийного ремонта. Во время теста поставьте максимальную яркость и обязательно проверьте дисплей на разных цветах.

Light Sensor — тест датчика освещенности. Он нужен для автоопределения яркости экрана.

Headphone detection (connect) — проверка подключения наушников в разъем, если он есть.

Headphone buttons — тест кнопок на гарнитуре или наушниках, если они есть.


Проверка сенсорной панели и кнопок управления гарнитурой, а также выдача информации о батарее. Скриншоты автора

Headphone mic feedback test — проверка микрофона на гарнитуре.

Headphone detection (disconnect) — проверка отключения наушников.

Wi-Fi Address — здесь можно узнать параметры WiFi-адаптера. 

Wi-Fi AP Scan — все доступные сети в радиусе действия.

Get Bluetooth address — информация о Bluetooth-адаптере.

Bluetooth scan — все доступные Bluetooth-устройства в радиусе действия.

Charger (connect) — проверка на подсоединение зарядного устройства и отображения тока зарядки.

Charger (disconnect) — тест на отсоединение зарядного устройства.

OTG (connect) — проверка на подключение флешки или иного устройства через USB-порт.

OTG (disconnect) — проверка на отключение флешки или иного устройства через USB-порт.

Rear Camera — тест основной камеры.

Front Camera — проверка селфи-камеры.

Accelerometer — проверка акселерометра (датчика, определяющего положение смартфона в пространстве). Нужен для автоповорота экрана, акселерометр можно откалибровать.

Magnetic sensor — проверка магнитометра. Нужен для корректной работы программы «Компас».

Gyroscope — проверка гироскопа. Используется в играх для автоповорота экрана.

GPS — проверка GPS-приемника.

Battery indicator — здесь можно узнать информацию о заряде батареи и ее температуре.

SD card test — здесь выводится информация об общем объеме карты памяти и ее доступном количестве.

Hall — проверка датчика Холла, если он есть. Этот датчик нужен для определения и измерения интенсивности магнитного поля.

FM — тест FM-радиомодуля, если он есть.

IR Send Test — проверка ИК-передатчика, если он есть.

Что еще можно сделать в инженерном меню

Кроме основного тестирования доступны разные диагностические утилиты, которые можно вызвать, нажав на три точки в верхнем правом углу на главном экране инженерного меню. Например, так можно получить логи, в деталях проверить работу модулей Bluetooth, Wi-Fi, модема, акселерометра и гироскопа. Последние два можно откалибровать.


Дополнительные диагностические утилиты, проверка Wi-Fi-модуля и калибровка гироскопа. Скриншоты автора

У всех смартфонов Xiaomi есть инженерное меню. Оно в общем случае необходимо, чтобы проверить компоненты устройства, и в некоторых — чтобы откалибровать. Кроме того, с помощью инженерного меню можно узнать, подлинное ли устройство.

Как войти в сервисное меню ТВ Samsung, LG и т. п.?

Если вам посоветовали войти в инженерное меню телевизора, значит вам нужно что-то важное изменить в настройках устройства. Однако сервисный вход специально защищен от посторонних с помощью сложных комбинаций вызова. Подобное сделано, чтобы случайным образом туда не попадали неопытные пользователи. По этой причине перед началом работы с сервисным меню обязательно нужно получить представление: что это такое, как правильно его использовать и какие есть риски.

Что такое инженерное меню и зачем оно нужно?

Абсолютно все телевизоры содержат сервисное меню. В нем содержатся важнейшие настройки устройства, которые обычно устанавливаются с завода. Производитель старается добиться баланса всех параметров для оптимального зрительного и звукового опыта. Также оставляет и право пользователям и «сервисменам» что-то менять по необходимости. Только вот у подобной процедуры есть существенные риски.

Какие параметры доступны в сервисном меню:

  • различные параметры изображения: баланс цветов, режим отображения, различные технологии улучшения картинки;
  • настройки экрана, в том числе разрешение, соотношение сторон, положение картинки по отношению к центру дисплея;
  • управление звуком: регулировка громкости, включение и отключение определенных эффектов, взаимодействие с акустическими системами;
  • изменение региона;
  • включить или отключить поддержку дополнительных технологий: Wi-Fi, Bluetooth и многое другое.

Должно быть понятно, насколько важны перечисленные параметры. Неправильное изменение настроек может привести к существенному ухудшению работы телевизора. При чем некоторые параметры могут работать совсем неочевидным образом. Есть немало случаев, когда неопытные пользователи сбивали настройки в инженерном меню до такой степени, чтобы даже опытные специалисты с большим трудом их восстанавливали. Без опыта сюда лучше не лезть. Если что-то и менять, то обязательно запоминать что и насколько.

Читайте также: Как сбросить настройки телевизоров к заводским?

Как войти в сервисное меню на разных телевизорах?

Способ входа зависит от производителя, серии и модели устройства. Чтобы попасть в данный режим, стоит попробовать универсальные процедуры. К примеру, вход в меню для сервиса на большинстве телевизоров Samsung можно сделать 6 способами, но есть и исключения. Мы перечислим основные из них. Если они не сработают для вашего устройства, придется искать комбинацию клавиш специально для этой модели. Лучший способ в таком случае – обратиться в тематическую ветку на форуме 4pda.

Способ входа в инженерное меню ТВ зависит не только от производителя, но и от шасси, на котором он построен. Даже вход в одной и той же модели, но предназначенной для разных рынков, может отличаться. Мы перечислим ряд из самых распространенных способов входа, но чтобы более точно определить комбинацию, нужно знать модель.

Важно! Чтобы войти в инженерное меню, потребуется использовать оригинальный пульт дистанционного управления. Желательно тот, что шел в комплекте. Универсальная модель или устройство от стороннего производителя может не позволить попасть в меню или будет частично работать в нем.

Samsung

Чтобы осуществить вход любым из способов, нужно нажать определенную последовательность кнопок. Их следует нажимать достаточно быстро, но и без большой спешки.

Как войти в сервисные меню телевизоров Samsung:

  • Последовательность клавиш Info – Menu – Mute – Power.
    Сначала переводим ТВ в режим ожидания и выключаем телевизор с пульта. После нажатия перечисленных кнопок устройство должно запуститься и войти в нужное меню.
  • Display – Menu – Mute – Power. Перед вводом нужно выключить телевизор.
  • Sleep – P.STD – Mute – Power. Начинаем выполнять операцию, когда телевизор находится в состоянии ожидания (отключен с пульта).
  • Mute – 1 – 1 – 9.
  • Кнопки Mute – 1 – 2 – 2 – Power. Их нужно нажимать, когда телевизор отключен.
  • Display – P.STD – Mute – Power. Ввод выполняется, пока телевизор выключен с кнопки на пульте.

LG

Для входа в сервисное меню ТВ LG могут использоваться различные комбинации. Их огромное количество. Сам же разработчик рекомендует применять для этой задачи специальный сервисный пульт.

Основные сочетания для входа в инженерное меню на LG телевизоре:

  • Зажать кнопку «Ок» на пульте и одноименную клавишу на телевизоре. Подходит для огромного количества моделей.
  • MENU 8 6 3 3 (для LC863332B 52Z6, LA76810A).
  • MENU 6 4 8 3 (для Шасси 1415 top).
  • Зажать кнопку Menu на пульте и телевизоре одновременно (для LG 29FS7RNX, 29FS4RNX, 29FS6RNX, 29FU1RNX, 29FU3RNX на шасси CW71A).
  • DISPLAY – MENU – MUTE — POWER-ON (для uPD790066F-384, TDA9381PS/N2/3/0749).

Нужно понимать, что на многих Smart TV LG единственный нормальный способ входа в инженерное меню – с помощью сервисного пульта. На нем нужно нажать кнопку Insart, а затем ввести код. Их может быть 3: 0413, 1105 или 0000. На некоторых моделях можно еще перепаять обычный пульт, но использовать подобный способ мы бы не рекомендовали. Чтобы выйти из меню, нужно просто нажать кнопку «Возврат».

Panasonic

В целом у телевизоров Panasonic для входа в нужное меню чаще всего требуется нажать сочетание или последовательность кнопок Menu и Power, Vol- или Vol+.

Основные действия для входа в инженерное меню на телевизорах Panasonic:

  • Частый способ, подходит для многих моделей ТВ. Выполняем одновременное нажатие клавиш (MENU) и (-).
  • Для моделей на шасси M18 (PANASONIC TX-29GF35T, TX-33GF85T, TX-29GF85T) и на М17W (PANASONIC TC-24WG12H, TC-28WG12H GAOO). Требуется вместе зажать кнопку Off Timer и клавишу снижения громкости на фронтальной панели ТВ.
  • PANASONIC CHASSIS MX3, MX-3C. Требуется нажать RECALL на пульте и –VOL на ТВ. Для выхода просто нажимаем кнопку Normal.

Важно! Изменение технического меню в телевизорах Panasonic расценивается производителем, как нарушение гарантийных условий эксплуатации. В случае обращения в сервисный центр, могут отказаться в обслуживании.

BBK

Вариантов входа тоже может быть много у данного производителя ТВ, но чаще всего используются следующие сочетания:

  • SOURCE – 2 – 5 – 8 – 0. Последовательно нажимаем эти клавиши. Чтобы выйти, просто выключаем ТВ с кнопки на пульте ДУ.
  • SOURCE – 7 – 0 – 5 – 0.
  • Включаем ТВ, при этом удерживая клавишу MENU на корпусе телевизора, а затем один раз нажимаем кнопку Stand by.
  • Вместе нажимаем кнопки SOURCE и OPEN или SOURCE и MENU. В момент нажатия телевизор должен быть включенным.
  • Переходим в меню, затем – настройки звука и выбираем «Баланс». Здесь жмем одну за другой цифры 0 – 5 – 3 – 2.

DEXP

Чаще всего для входа в тестовое меню настроек требуется зажать кнопку Menu на 1 секунду, а затем последовательно нажать кнопки Влево, Вверх, Влево, Вверх, Назад.

Xiaomi

На современных телевизорах Xiaomi со Smart TV способ входа больше похож на тот, что используется на смартфоне. Практически всегда применяется один и тот же вариант, поэтому его мы опишем достаточно подробно.

Как войти в сервисное меню на телевизоре Xiaomi:

  1. Переходим в «Настройки», а затем – «Настройки устройства».
  2. Идем во вкладку «Об устройстве» и много раз нажимаем клавишу «Ок» на пункте «Сборка». Спустя приблизительно 3-5 нажатий появится подсказка, сколько еще раз нужно нажать кнопку, чтобы стать разработчиком.
  3. Возвращаемся в основное меню настроек и выбираем «Для разработчиков».
  4. Щелкаем по кнопке на пункте Factory Menu.

Читайте также: Как настроить телевизор Xiaomi Mi TV?

Philips

Вариантов входа тоже достаточно много, все описывать не имеет смысла, так как значительная часть способов подразумевает пайку пульта. Ниже описаны только те методы, которые легко использовать в домашних условиях. А также более-менее распространенные сочетания.

Как войти в сервисное меню на Philips ТВ:

  • 0 – 6 – 2 – 5 – 9 – 6 и после этого нажимаем кнопку «Menu». Для выхода щелкаем по клавише STANDBY.
  • 0 – 2 – 4 – 9 – 9 – 5 и Menu.
  • Зажать кнопку MONO и включить телевизор с пульта.
  • Выбрать программу 38 на нажать кнопку Select, а затем – SLEEPTIMER на пульте дистанционного управления. Нужно сделать это меньше, чем за 4 секунды.
  • Выключить ТВ, отсоединив от питания. Нажать и удерживать кнопки увеличения и снижения громкости одновременно на корпусе телевизора. Включить устройство в сеть.

Toshiba

Как войти в сервисное меню на телевизоре Toshiba:

  • Нажать кнопку Mute, отпустить и нажать ее еще раз, а затем кликнуть по Menu. На многих телевизорах во время второго нажатия нужно одновременно нажать и Mute, и Menu.
  • В основном меню нажать по кнопкам 4, 7, 2, 5.

Polarline

Такое ощущение, что производитель Polarline для своих телевизоров каждый раз придумывал разные способы входа в сервисное меню. Это привело к тому, что попасть сюда стало довольно сложно. Подобрать подходящий код бывает довольно трудно.

Какие существуют способы:

  • Выставить громкость на уровне 0. Нужно удерживать кнопку снижения громкости и при этом нажать DISP.
  • Находясь в меню нужно нажать: кнопку Menu – 6 – 4 – 8 – 3. Иногда это нужно сделать 2 раза подряд.
  • Перевести телевизор в дежурный режим, зажать кнопку MUTE и включить.
  • Нажать кнопки 0 – 6 – 2 – 5 – 9 – 6 – Menu. Нажатия делаются одно за другим с равным промежутком между ними.
  • Когда телевизор находится в ждущем режиме, нужно нажать STATUS – MENU – MUTE – STBY.

TCL

И на ТВ TCL есть несколько вариантов входа в сервисное меню, среди которых:

  • Нажать комбинацию клавиши снижения громкости на телевизоре и кнопку DISPLAY на пульте. Нужно удерживать клавиши, пока не отобразится буква S. Для перехода по меню следует пользоваться кнопкой Mute. Выход выполняется кнопкой выключения.
  • Вместе нажать кнопки DISPLAY и VSM.
  • Удерживать VOL- и при этом нажать DISP, при этом громкость должна быть установлена на 0.
  • Кликнуть CAPS, потом REVEAL в течение 3 секунд.
  • При громкости 0 нужно установить курсор на точку contrast и быстро нажать кнопку 9 – 7 – 3 – 5.

Далеко не на всех телевизорах можно использовать подобные способы входа в сервисное меню. На значительной части моделей просто так это не сделать. Может потребоваться либо специальный сервисный пульт, либо установка перемычек на штатном пульте в определенное положение. То, что можно сделать самостоятельно, по крайней мере большая часть комбинаций, описана выше.

Вы можете оставлять свои вопросы в комментариях, если это в наших силах, постараемся на них ответить.

Оцените материал

Рейтинг статьи 3.7 / 5. Голосов: 3

Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Инженерный режим в Android: что это такое и как к нему получить доступ

Телефоны Android имеют множество режимов и функций, которые во многих случаях скрыты. Это то, что мы можем выяснить благодаря секретным кодам, которые есть в операционной системе. Это то, что также считается инженерным режимом в операционной системе. Возможно, некоторые из вас знают больше об этом режиме, но он малоизвестен.

Поэтому ниже мы расскажем все про инженерный режим на Андроид . Итак, вы знаете, что это такое и как мы можем получить к нему доступ. Поскольку это то, что может быть чрезвычайно полезно на нашем телефоне, оно может быть чрезвычайно полезным.

СОДЕРЖАНИЕ

  • 1 Что такое инженерный режим
  • 2 Что мы можем сделать с этим режимом
  • 3 Как получить доступ к режиму инженера на Android
    • 3,1 MTK Engineering Mode
    • 3.2. инженерный режим

      Инженерный режим это скрытое меню , который мы находим на телефонах Android. Это не то же самое, что режим разработчика, но он позволяет нам иметь доступ к информации об аппаратном обеспечении телефонов, а также изменять определенные настройки, заранее заданные на устройстве. Вы также можете провести функциональные тесты для различных компонентов и узнать, все ли работает.

      Инженерный режим в Android весьма полезен , поэтому пользователям операционной системы может быть удобно иметь доступ к этому режиму. Кроме того, это то, что зависит от каждого телефона, не все модели имеют доступ к этому режиму. Но это важно знать.

      Подпишитесь на наш Youtube-канал

      Статья по теме:

      Как запустить безопасный режим на телефоне Huawei

      Что мы можем делать с этим режимом

      Инженерный режим в Android дает нам доступ ко многим функциям , которые позволят вам изменить определенные аспекты на телефон. Вот некоторые из функций, которые мы можем использовать в этом режиме:

      1. Регистрация информации IMEI : Обычно у вашего телефона есть код IMEI, но если у вас его нет, вы не сможете использовать SIM-карта. Поэтому важно иметь эту функцию.
      2. Настроить камеру : изменить значения по умолчанию для этого приложения или получить доступ к дополнительным настройкам.
      3. Настройка Bluetooth : Опять же, это позволяет вам изменять значения по умолчанию и получать доступ к их расширенным настройкам.
      4. Изменить MAC-адрес : Если вы были заблокированы в сети Wi-Fi, инженерный режим в Android позволяет вам изменить MAC-адрес и снова получить доступ к этой сети.
      5. Знать состояние батареи : Обычно мы используем приложения для получения этой информации, но мы можем получить к ней доступ благодаря этому режиму на телефоне. Это позволяет нам узнать данные о вашей температуре, здоровье или циклах.
      6. Увеличьте радиус действия вашего WiFi : Инженерный режим дает доступ к расширенным настройкам WiFi на вашем телефоне, позволяя установить более стабильное соединение.
      7. Увеличить громкость : Если вам не хватает максимальной громкости телефона, вы можете увеличить ее больше максимальной, используя этот режим на своем телефоне.
      8. Управление процессором : позволяет контролировать определенные аспекты, относящиеся к процессору телефона

      Таким образом, как видите, этот режим может быть чрезвычайно полезным инструментом на телефоне. Так как это позволит нам изменить определенные аспекты, к которым у нас обычно нет доступа или для которых мы должны прибегать к приложениям.

      Как получить доступ к инженерному режиму на Android

      Если мы уже знаем, что позволяет нам делать этот режим, найдутся пользователи, которые заинтересованы в использовании этой функции на своих телефонах. Как правило, у нас есть два способа получить доступ к этой информации по телефону. С одной стороны, доступ возможен через коды на устройстве, которые различаются в зависимости от марки Android. Но у нас также есть приложение, которое дает нам доступ к этому инженерному режиму на телефоне. Рассказываем подробнее об этих двух вариантах:

      Статья по теме:

      Как активировать параметры разработчика в Google Play

      Инженерный режим MTK

      Если вы установите это приложение на свой телефон, у вас будет доступ к инженерному режиму на Android . Этот метод обычно хорошо работает, особенно на телефонах с процессором MediaTek. Таким образом, это очень простой в использовании метод, приложение бесплатное, и нам не нужно ни за что платить, чтобы использовать его.

      Инженерный режим МТК

      Разработчик: Монстр

      Цена: Бесплатно

      Секретные коды

      С другой стороны, в этих случаях мы также можем использовать , используя код на телефоне , который даст нам доступ к указанному инженерному режиму на Android. Шаги или коды различаются в зависимости от марки телефона. Итак, мы покажем вам способ в каждом случае, в зависимости от вашей марки:

      • Samsung : Введите код * # 0011 # в приложении телефона, затем нажмите правую верхнюю кнопку и нажмите «Ввод с клавиатуры». Затем используйте код Q0
      • Xiaomi : Введите код в приложении для телефона * # * 6484 * # * и в следующем меню введите этот код * # * # 64663 # * # *
      • Huawei : В этом случае нам нужно использовать только код в телефонном приложении, который будет: * # * # 2846579 # * # *
      • Sony : для доступа к инженерному режиму вы должны ввести этот код в своем телефонном приложении: * # * # * # * # 7378423
      • OnePlus : Чтобы получить доступ к дополнительным параметрам в этом случае, вы должны использовать код * # # 36446337
      • OPPO : В китайском бренде вы должны использовать этот код: * # # 36446337

      Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционной этики. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь!.

      Это может вас заинтересовать

      Как сделать прибыльное меню ресторана

      Меню ресторана является одним из самых важных инструментов продаж, даже если на него часто бросают беглый взгляд.

      Опрос Gallop показал, что в среднем покупатель тратит всего 109секунд изучения меню. За это время они просматривают меню, читают описания и проверяют цены, прежде чем принять решение.

      Чтобы максимально использовать это время, ресторанное меню должно быть кратким, хорошо организованным и продуманным. Самое главное, чтобы каждое представленное блюдо и напиток приносили прибыль.

      Для этого рестораторы прибегают к некоторым приемам разработки меню и анализу, чтобы информировать их о решениях, которые они принимают в отношении меню для сидения и доставки.

      Воспользуйтесь нашим бесплатным дизайном меню

      Загрузите бесплатный настраиваемый шаблон меню ресторана сегодня. Настраивайте его, меняйте цвета, добавляйте пункты меню и корректируйте расходы. Это так просто.

      Загрузить сейчас

      Что такое разработка меню?

      Разработка меню — это способ оценить цены меню ресторана, используя данные о продажах и стоимости продуктов питания, чтобы определить, какие блюда следует предлагать и их стоимость в меню. Используя эти данные, разработка меню включает в себя классификацию пунктов меню на основе их популярности (объема продаж) и прибыльности.

      Чтобы правильно разработать меню, вам нужно иметь четкое представление о ценах каждого пункта меню, стоимости продуктов на порцию и маржинальной прибыли. Благодаря этому рестораторы могут классифицировать пункты меню и видеть, какие пункты приносят больше прибыли, а какие не приносят пользы и требуют переосмысления или полного удаления из меню.

      В двух словах: разработка меню — это серия упражнений, которые гарантируют, что каждое блюдо и напиток, представленные в меню вашего ресторана, будут прибыльными, популярными или и тем, и другим.

       

      Как разработать меню и максимизировать прибыль

      Хотя время, необходимое для этого, зависит от размера вашего меню, разработку меню можно разбить на пять основных этапов.

      1. Выберите период времени
      2. Стоимость вашего меню
      3. Классифицировать пункты меню на основе прибыли и популярности
      4. Измените дизайн вашего меню
      5. Измерьте влияние вашего нового меню

      1. Выберите период времени

      Прежде всего, вам нужно выбрать период времени для анализа. Для ресторанов, которые меняют свое меню в зависимости от сезонности продуктов, имеет смысл делать это одновременно с созданием новых сезонных блюд. Для ресторанов, которые редко вносят коррективы в свое меню, они могут реже пересматривать свое меню.

      Не совершайте ошибку, никогда не пересматривая цены в меню. Цены на продукты колеблются, и цены в меню должны это отражать. Если ваши расходы на еду растут, а цена в вашем меню остается неизменной, ваша валовая прибыль сокращается, и вы зарабатываете меньше денег на продаже.

      2. Стоимость вашего меню

      Три важных показателя, которые вам необходимы для измерения прибыльности пунктов меню, — это процент затрат на питание и маржинальный доход.

      Эта информация должна быть легкодоступна в системе POS вашего ресторана, но если это не так, вы можете рассчитать ее вручную, используя следующие формулы: , вам нужно перечислить ингредиенты, используемые для приготовления блюда, сколько ингредиентов вы используете и сколько это стоит. Включите все, вплоть до приправ и гарниров.

      Вот расчет стоимости порции еды в действии.

      Предположим, вы продаете гамбургеры и платите 19 долларов за пять фунтов говяжьего фарша. Для приготовления одного бургера требуется 8 унций говядины, что увеличивает стоимость говяжьего фарша на порцию до 1,90 доллара.

      Выполните то же упражнение для каждого ингредиента, и вы получите что-то вроде этого:

      • 8 унций говяжьего фарша = 1,90 доллара США
      • 1 булочка с кунжутом = 0,25 долл. США
      • 1 ст. соуса = 0,10 $
      • 2 ломтика сыра = 0,90 долл. США
      • 2 ломтика помидора = 0,50 долл. США

      Сложите стоимость каждого ингредиента, используемого для приготовления одного бургера, и вы получите стоимость одной порции $3,65 .

      Как рассчитать маржинальную прибыль

      Ваша маржинальная прибыль (или прибыль от этого отдельного пункта меню) представляет собой разницу между продажной ценой продукта и его себестоимостью.

      Предположим, стоимость вашего гамбургера в меню составляет 14,40 долларов США, а стоимость одной порции — 3,65 доллара США.

      Доходная маржа = $14,40 – $3,65

      Вычтите стоимость еды в размере $3,65 за порцию из стоимости меню в $14,40, и вы получите маржинальную прибыль в размере $10,75 .

      Использование аналитики для определения популярности пунктов меню

      Понимание эффективности вашего меню на основе данных, поступающих из точек продаж, даст вам преимущество, когда придет время обновить меню. В большинстве POS-систем есть отчеты, которые показывают, сколько вы продали пункта меню за определенный период времени. Получение осязаемой информации, на основе которой вы можете действовать, является ключевым моментом при изменении дизайна вашего меню и понимании того, что работает, а что нет. С помощью Advanced Insights от Lightspeed (доступно в Северной Америке) вы можете глубже изучить поведение клиентов с помощью уникальных профилей гостей и отслеживания заказов. Это дает вам доступ к тому, сколько тратят конкретные клиенты и какие товары они заказывают больше всего. Вы также получаете доступ к подробной разбивке эффективности вашего меню с информацией о лучших и худших показателях.

      Наряду с конкретными данными, сядьте со своими официантами и барменами и выслушайте их. Есть ли определенные блюда, которые они часто продают? Каждую смену они находятся на передовой, разговаривают с клиентами и могут дать ценную информацию. С четкими данными для поддержки ваших решений, делитесь идеями с вашими сотрудниками и разрабатывайте план дальнейших действий.

      Создайте свое меню за считанные минуты

      Вам не нужно быть дизайнером (или нанимать его), чтобы создать красивое меню. Загрузите бесплатные, легко настраиваемые шаблоны меню уже сегодня.

      Загрузите шаблоны меню

      3. Классифицировать пункты меню на основе прибыли и популярности

      Зная, сколько каждого пункта меню вы продали за определенный период времени и его прибыль, вы можете классифицировать их на основе популярности и прибыльности в матрице меню. .

      Пункты меню попадают в одну из четырех инженерных категорий меню: Дойные коровы, звезды, неразорвавшиеся предметы или головоломки. После заполнения матрица меню дает вам четкое представление о том, какие пункты меню приносят вам прибыль, а какие нет, а какие нужно переработать или вообще удалить из вашего меню.

      Плуги: Низкая прибыльность, высокая популярность

      Плуги — популярные блюда в меню, стоимость продуктов питания которых выше. Цель с пунктами меню, которые попадают в эту категорию, состоит в том, чтобы сделать их более прибыльными либо за счет повышения цен на меню, снижения затрат на продукты, переработки рецепта с использованием других ингредиентов или сочетания его с высокодоходными гарнирами и коктейлями.

      Также обратите внимание на размер порций ваших плугов. Если вы замечаете, что клиенты редко доедают свою тарелку, может быть разумно подавать немного меньшие порции, уменьшая при этом пищевые отходы и затраты на еду в расчете на порцию.

      Звезды: высокая прибыльность, высокая популярность

      Звезды — самые популярные и прибыльные блюда в вашем меню. Они недороги в приготовлении, и ваши гости часто их заказывают. Вместо того, чтобы переделывать эти пункты меню, лучше оставить их такими, какие они есть, и продвигать их любым возможным способом.

      Убедитесь, что дизайн вашего меню привлекает к ним особое внимание, увеличивая вероятность того, что вы продадите больше своих звездочек и максимизируете прибыль за каждую услугу.

      Пазлы: Высокая доходность, низкая популярность

      Головоломки — это пункты меню, которые приносят прибыль, но не являются популярным выбором. Попробуйте определить, почему они не продаются. Заметны ли они в вашем меню? Могут ли они извлечь выгоду из более убедительного описания? Стоит ли продвигать блюдо в Instagram? Цена в меню слишком высока?

      Любой из них может повлиять на популярность пункта меню. Попробуйте поэкспериментировать с ними и измерить результаты изменений, которые вы вносите в их продажи.

      Неудачники: Низкая рентабельность, низкая популярность

      Безделушки — это блюда из меню, которые дороги в изготовлении и не пользуются популярностью. Они занимают ценное место в меню вашего ресторана, отвлекают гостей от звездочек и головоломок.

      У вас есть несколько вариантов, что делать с неразорвавшимися предметами. Вы можете полностью удалить их из своего меню, уменьшив их значение в своем меню или переработав цену или ингредиенты на основе отзывов клиентов. Если вы решите переработать неудачный продукт, а его продажи и прибыль останутся низкими, подумайте о том, чтобы полностью удалить его из меню.

      4. Измените дизайн меню

      Теперь пришло время использовать матрицу меню, чтобы переосмыслить, какие блюда включить в новый дизайн и структуру меню.

      Наряду с количественными данными важно также собирать качественные данные и отзывы от ваших серверов и клиентов.

      Спросите своих официантов, какие блюда они обычно продают больше всего, какие с трудом продаются и какие блюда получают негативные отзывы от гостей. Подумайте о том, чтобы отправить опрос Typeform своим клиентам или участникам вашей программы лояльности. Что им нравится в вашем ресторане? Что они хотели бы улучшить? Какие блюда являются их любимыми и наименее любимыми? Они считают, что вариантов достаточно?

      Единственный способ узнать это спросить. Используйте как количественные данные из вашей матрицы меню, так и неофициальную информацию из ваших опросов и бесед с персоналом, чтобы дополнительно узнать, какие пункты меню войдут в окончательный вариант вашего переработанного меню.

      Вот некоторые моменты, о которых следует помнить при изменении дизайна меню:

      Понимание психологии меню

      Психология меню фокусируется на том, как посетители взаимодействуют с меню, и на том, как меню может быть разработано для мотивации клиентов к определенным действиям (например, заказывать больше и тратить больше). В психологии меню анализируется все, от количества позиций в меню, категорий, отображения цены блюда до цвета и размещения.

      Выберите идеальную конфигурацию меню

      Не все конфигурации меню одинаковы. Согласно методологии разработки меню Грегга Раппа, эффективность ваших усилий по разработке меню зависит от количества панелей в вашем меню.

      • Однопанельные меню: Хотя клиенты быстрее принимают решения с однопанельными меню, они заказывают меньше, что приводит к снижению прибыли на одного клиента.
      • Двухпанельные меню: По мнению Раппа, это лучшая конфигурация меню. Он вызывает ощущение полного обеда, в то же время легко читаемый для клиентов.
      • Трехпанельное меню: Если у вас много пунктов меню и вам нужно место, трехпанельное меню будет подходящим вариантом, однако гостям будет легче читать двухпанельное меню.
      • Меню с несколькими панелями: Чем больше панелей в вашем меню, тем меньше у вас контроля и влияния на решения, принимаемые клиентами.
      Напишите потрясающие описания меню  

      Исследование, опубликованное Ассоциацией потребительских исследований, показало, что пункты меню продаются на 27% лучше, если они сопровождаются хорошо написанным описанием меню.

      Вместо того, чтобы просто перечислять ингредиенты, отличное описание меню использует описательные прилагательные, не будучи слишком многословными. Упоминание происхождения ингредиента, свежести, текстуры или способа его приготовления — все это отличные способы написать запоминающееся описание — только не забудьте сделать его кратким.

      Подчеркните свои звезды и головоломки 

      Разместите магниты-глазки (графические элементы, такие как контур, значок, фотография или цветовая вставка) рядом с пунктами меню, которые вы хотите продавать больше всего. Этот графический элемент привлечет внимание клиентов и заставит их сосредоточить свое внимание на пунктах меню, которые вы хотите, чтобы они попробовали.

      Только не переборщите с графикой. Если вы используете слишком много, каждый из выделенных элементов не будет выделяться. Скорее, они потеряются в море графики, что противоречит цели. Рэпп говорит, что наличие всего одного графического элемента на странице может увеличить продажи этого пункта меню на целых 30%, но чем больше визуальных подсказок вы добавите, тем меньше будет эффект.

      При использовании магнитов для глаз, чтобы привлечь внимание к своим звездам и головоломкам, помните, что чем меньше, тем лучше.

      Учитывайте характер движения глаз Рэпп предлагает размещать посуду, к которой вы хотите привлечь внимание, в местах, на которые обычно обращают внимание люди.

       

      Остерегайтесь бремени выбора 

      Когда клиентам приходится выбирать из слишком большого количества вариантов, им становится все труднее решить, чего они хотят, и они с большей вероятностью останутся неудовлетворенными сделанным выбором. Но есть и хорошие новости: можно не дать клиентам почувствовать FOMO (страх упустить выгоду).

      Если у вас есть обширное меню, включающее варианты завтрака/позднего завтрака и ужина, может быть целесообразно разделить его на несколько разных меню, меняя их местами в начале и в конце обслуживания.

      Если проблема в том, что у вас большой выбор, рассмотрите возможность улучшения меню. Оцените стоимость каждого пункта меню и посмотрите, есть ли недостатки, которые вы можете полностью удалить из своего предложения.

      Обучите свой персонал 

      Когда мы думаем о разработке меню, мы часто думаем о закулисной стратегии, которая используется при разработке меню ресторана, но персонал ресторана также имеет право влиять на то, что покупают гости.

      Они общаются с гостями каждый день. Научите их, какие пункты меню продвигать, и они помогут клиентам выбрать эти прибыльные блюда.

      5. Измерьте влияние вашего нового меню

      После того, как вы завершили редизайн меню и оно проработало около месяца, просмотрите данные о продажах, чтобы увидеть, оказали ли внесенные вами изменения финансовое влияние. Вы продали больше своих головоломок и звездочек? Получили ли вы в этом месяце больше чистой прибыли, чем в предыдущие месяцы? Были ли ваши расходы на питание ниже?

      В зависимости от того, что вы найдете, вы можете продолжить настройку старых и тестирование новых блюд, а также переосмыслить свой макет. Самое забавное в ресторанных меню то, что всегда есть место для улучшения.

      Во время тестирования отслеживайте результаты, чтобы знать, что сработало, а что нет.

       

      Наука, стоящая за выгодным меню

      Разработка меню может показаться сложной задачей, но ее не нужно делать за одну ночь. Выберите временные рамки, стоимость своего меню, классифицируйте каждое блюдо в зависимости от его популярности и прибыльности, измените макет (либо наняв дизайнера, либо используя наши удобные шаблоны меню ) и оцените влияние внесенных вами изменений.

      Следуя этим шагам и правильно составляя меню, вы сделаете каждый заказ на вынос или доставку прибыльным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *