что это такое, как выбрать

Если вы – поклонник здорового образа жизни или просто любите свежевыжатый сок, вам просто необходима на кухне такая вещь, как соковыжималка. Шнековые соковыжималки помогают приготовить вкусные напитки из натуральных ингредиентов, сохраняющие все природные качества. Они позволяют брать все самое лучшее у овощей и фруктов.

Принцип работы

Устройства шнекового типа работают по принципу холодного отжима. Чтобы лучше понять механизм действия этих приборов, можно сравнить их с мясорубкой. Ручная шнековая соковыжималка имеет сильное сходство с этим устройством. Внутри прибора располагается шнек – витой металлический вал, который при вращении размалывает продукты, подающиеся к нему через трубку загрузочного лотка. Измельченный продукт выходит из шнека и попадает в специальный отсек с мелкой решеточкой.

Вследствие давления поступающих сзади ингредиентов перетертая масса отжимается через ситечко, на котором остаются различные мелкие частички продуктов (зернышки, твердые крупинки и т.

п.). Жмых выводится в отдельную трубку, а полезная часть компонентов подается в емкость для готового продукта. Готовый состав может иметь вид сока с мякотью, а также пюре.

В основном соковыжималки такого типа работают на очень низких оборотах. Это позволяет получать соки холодного отжима, которые сохраняют максимум ценных качеств. Сок, получаемый в шнековых устройствах, не нагревается, на нем не образуется пена.

Что можно перерабатывать

Двухшнековая соковыжималка может справиться с большим количеством самых разнообразных овощей и фруктов. Они могут быть как мягкими, так и твердыми. Можно делать полезные составы и из других даров природы. В данных устройствах можно делать сок из следующих ингредиентов:

• Овощей твердого типа (морковь, свекла, картофель и т. п.).
• Томатов (получается густой сок с мякотью).
• Твердых фруктов, таких, как яблоки, груши.
• Винограда твердых сортов.
• Различных ягод.
• Бахчевых — тыквы, дыни.
• Любой зелени, пророщенной пшеницы.
• Семечек, зерен, орехов, кукурузы и т. п.

Шнековый прибор справится и с мягкими овощами, и фруктами (сливами, персиками, инжиром и т. д.), но на выходе они будут иметь вид пюре. Это можно использовать для детского питания и крем-супов.

Виды шнековых соковыжималок

По принципу работы эти устройства делятся на ручные, механические и приборы электрического типа. Ручная шнековая соковыжималка очень сильно похожа на мясорубку, приводимую в движение ручкой. Это недорогие модели, работа с которыми потребует значительных физических усилий.

Механическая модель немного более удобна в эксплуатации. Она действует по типу пресса, который приводится в движение специальным рычагом. Если вы обрабатываете твердые ингредиенты, то для получения готового продукта также потребуется физическая сила.

Электрические приборы являются наилучшим вариантом, облегчающим труд человека. В данном случае вы просто складываете нужные компоненты в чашу лотка и включаете аппарат. Через несколько минут можно употреблять готовый сок или пюре. У них также есть и минусы, и плюсы.

По конструкции шнековые приборы могут быть:

• вертикальные;
• горизонтальные с одним шнеком;
• горизонтальные двушнековые.

Двухшнековая соковыжималка состоит из двух перемалывающих валов, как можно понять из названия. Такие аппараты имеют более сложную конструкцию и, как правило, стоят намного выше, чем остальные. Все модели имеют свои плюсы и минусы и могут комплектоваться в зависимости от возможностей производителя.

Вертикальная шнековая соковыжималка имеет очень слабую мощность. Они предназначены для переработки более мягких компонентов, например, ягод, персиков, яблок и т. п. Ингредиенты для этих устройств нужно подготавливать тщательнее, чем для горизонтальных моделей. Некоторые производители рекомендуют перед обработкой очищать кожуру с овощей и фруктов.

Также в них лучше не класть продукты, имеющие твердые косточки. Помимо этого, они не совсем подходят для перемалывания зелени. К плюсам можно отнести их компактность и простоту конструкции. Кроме этого, обычно они имеют широкий лоток, что очень удобно для закладывания больших кусков продуктов.

Горизонтальная шнековая соковыжималка с одним валом является многофункциональным устройством. Она отлично отжимает сок и пюре из различных овощей и фруктов, ягод, зелени. Они пригодны для измельчения зерен, в них можно приготовить специи. Используя такое устройство, вы можете получить молотый кофе. Электрическая соковыжималка легко и быстро справится с любыми ингредиентами за короткое время.

Двухшнековая соковыжималка представляет собой модернизированную версию прибора с одним валом. Применение двойных шнеков дает возможность еще более эффективного отжима с высокой результативностью. Метод холодного отжима позволяет получать до 95 процентов готового продукта из перерабатываемых компонентов. То есть, эти устройства позволяют забирать все самое ценное из перерерабатываемых продуктов, оставляя небольшой процент отходов.

Кроме пюре и соков, в них также можно готовить различные специи и кофе, а также замешивать тесто и делать макароны. К минусам этих моделей можно отнести более сложный уход, так как они имеют больше деталей, чем другие. Для их мытья понадобится больше времени.

Преимущества перед другими типами

Соковыжималки шнекового типа пользуются высокой популярностью, благодаря наличию большого числа преимуществ. К ним относятся:

• Широкий ассортимент обрабатываемых продуктов. Возможность делать сок из фруктов, овощей, ягод, зелени.
• Разнообразие готовых продуктов на выходе: напитки, пюре, молотые смеси, мучные изделия.
• Большой выход готового продукта – до 95 процентов. Это лучшая характеристика, которой можно добиться.
• В ходе работы двухшнековые соковыжималки не нагревают сок, что позволяет сохранять полезные свойства ингредиентов. Низкие обороты прибора не дают продуктам окисляться, поэтому витамины и питательные вещества остаются в напитках.
• Данные аппараты почти не создают шум. Сравнение шумовых характеристик механических и электроприборов показывает, что разница незначительна.
• Напитки имеют густую консистенцию и насыщенный вкус.
• Особенности конструкции обеспечивают надежность приборов и длительный срок эксплуатации.

Как выбрать лучшую модель

Чтобы выбрать устройство максимально подходящее для вашего дома, определите, какое количество продуктов и каких типов вы будете обрабатывать. Сравнение количества необходимых функций даст вам возможность выбрать более подходящую модель. Если вы планируете делать большое количество соков ежедневно, вам подойдет электрическая модель горизонтального типа с одним или двумя шнеками. Выбирайте ее, если вы собираетесь готовить различные пюреобразные смеси, например, крем-суп, детское питание.

Этот же тип устройств поможет вам обрабатывать большое количество ягод (например, если у вас есть дача).

Многофункциональные приборы позволяют готовить такие блюда, как колбаса, макароны, растительные масла. С их помощью можно делать различные специи, молоть кофе, муку и т. п. Сравнение функционала двухшнековых устройств и приборов вертикального типа говорит в пользу выбора первых аппаратов.

Если вы рассчитываете иногда делать небольшое количество напитков, можете выбрать вертикальное устройство прессового типа. Для того чтобы быстро отжать сок из ягод, мягких овощей и фруктов, вам будет достаточно недорогой компактной вертикальной соковыжималки. Эта механическая модель отлично подойдет для дачи. Вы сможете пользоваться ей даже при отсутствии электричества. Это же можно сказать и о ручной соковыжималке.

Важным моментом являются рабочие части приборов. Они должны быть сделаны из нержавеющего металла высокой прочности. Корпус должен быть ударопрочным, надежно стоящим на поверхности стола.

Для того чтобы выбрать хороший вариант соковыжималки, обратите внимание на размер приемного лотка.

Лучше выбрать модель с широким горлом, чтобы не возникало проблем с размещением крупных частей продуктов.

Можно сделать соковыжималку своими руками. Самая простая самодельная выжималка сока из ягод или фруктов может состоять из пресса (например, банка с водой) и емкости, в которую помещаются продукты. Ингредиенты заворачиваются в марлю и помещаются под пресс на некоторое время. Когда сок из ягод выделится, его нужно аккуратно слить из емкости, предварительно хорошо отжав марлю.

Самодельная машина для отжима сока из ягод или фруктов может быть сделана из старой стиральной машинки. В основном их используют для переработки яблок. К движущей части мотора прикрепляется самодельный шнек с режущими лопастями. При включении аппарата в сеть он измельчает яблоки и отжимает из них сок.

Шнековые выжималки сока являются отличными многофункциональными устройствами, помогающими в приготовлении многих блюд. С из помощью вы можете получить в домашних условиях натуральные полезные продукты, вкусные и питательные. Сравнение разных видов соковыжималок показывает, что лучше выбрать аппарат горизонтального вида, работающий от электросети.

ручная и лучшая горизонтальная, как выбрать вертикальную электрическую, виды для зелени

Шнековые соковыжималки могут отличаться по размеру и набору функций

Если человек будет ежедневно потреблять свежевыжатый натуральный сок, то у него будет очень хорошее здоровье, так как в нем содержится множество различных витаминов, микроэлементов, положительно влияющих на самочувствие. Получить вкусный и полезный свежевыжатый сок можно при помощи шнековой соковыжималки.

Содержание материала:

• 1 Как выбрать шнековую соковыжималку: виды и возможности
• 2 Продукты для ручной шнековой соковыжималки
• 3 Горизонтальная шнековая соковыжималка: преимущества
• 4 Производители лучших шнековых соковыжималок
• 5 Как выбрать шнековую соковыжималку
• 6 В чем удобство вертикальной шнековой соковыжималки

Как выбрать шнековую соковыжималку: виды и возможности

Современные приборы отличаются качественной сборкой, функциональностью, удобной работой, есть возможность выжать максимум сока без особых проблем. При применении шнекова, остается отходов минимальное количество. Однако, основным преимуществом такой соковыжималки считается то, что есть возможность работы с достаточно нестандартными продуктами.

В частности, такими как:

• Гранат;
• Семена пшеницы;
• Виноград.

Выбирать шнековую соковыжималку нужно, исходя из финансовых возможностей и личных предпочтений

Таким образом, есть возможность приготовить сок из совершенно любого продукта, с которым не может справиться ни одна другая соковыжималка. Существуют самые различные виды соковыжималок, представленные в широком ассортименте. В частности, для дома можно выбрать такие соковыжималки, как ручные, горизонтальные одношнековые, горизонтальные двушнековые, вертикальные. Ручная шнековая соковыжималка считается достаточно простым устройством, с помощью которого можно выжать сок без электроэнергии. Они отлично справляются с твердыми овощами и фруктами, а также орехами, злаками и различными видами зелени.

Это отличный вариант для приготовления сока в походе, на пикнике и там, где нет электричества.

Горизонтальная одношнековая соковыжималка относится к многофункциональному устройству. Возможно не только выжать натуральный сок, но и легко измельчить самые различные специи, перемолоть кофе. Также они гораздо лучше, чем другие модели отжимают сок из зелени. Однако, единственным недостатком их считается то, что мягкие яблоки или груши они превратят в пюре. Горизонтальная двухшнековая соковыжималка считается усовершенствованным вариантом одношнековых моделей. Наличие 2 шнеков позволяет отжимать сок гораздо быстрее и эффективнее. Основным недостатком таких моделей считается высокий уровень шума, а также у них очень много деталей, что значительно усложняет уход.

Вертикальная соковыжималка характеризуется тем, что может работать на самых различных оборотах, а сок отжимается очень быстро и максимально бережно. Подобные устройства отличаются компактностью, они просты в уходе, а также позволяют получить сок из любых продуктов. Кроме того, у них достаточно широкое горлышко, и в него помещаются более крупные кусочки продуктов.

Продукты для ручной шнековой соковыжималки

В жизни многих людей бытовая техника имеет очень важное значение. Одним из таких приборов считается ручная шнековая соковыжималка, которая поможет побаловать себя и своих близких вкусным свежевыжатым соком. Ручная механическая шнековая соковыжималка по принципу своего действия и внешнему виду похожа на обыкновенную мясорубку. Благодаря такому прибору можно получить сок с мякотью или пюре, все зависит от типа выбранных овощей или фруктов.

С помощью шнековой соковыжималки можно получить свежий сок как из фруктов, так и с овощей

С ее помощью можно легко выжать сок из:

• Фруктов;
• Овощей;
• Зелени.

Принцип действия основан на тщательном измельчении, а затем последующем продавливании овощей или фруктов. Основной действующей частью считается стержень, выполненный в виде спирали. При вращении, шнек разминает фрукты или овощи, и затем продвигает их к ситу, где и происходит отделение сока от мякоти, который затем вытекает в специальную емкость. Отжатая мякоть собирается в другую емкость.

В зависимости от размера отверстий сита, сок может иметь совершенно любую густоту и прозрачность.

Шнековые системы помогают размалывать кофе, пряности и зерна. Это позволяет приготовить муку из различных круп для детского питания, ароматные приправы, а также кофе. Это очень простое, мобильное и функциональное устройство, которое может работать в течение продолжительного времени.

Горизонтальная шнековая соковыжималка: преимущества

Многие люди все больше задумываются о правильном и здоровом питании. Ежедневное меню современного человека немыслимо без свежевыжатого натурального сока, в котором содержится большое количество витамин и минералов. Приготовить свежевыжатые соки можно при помощи горизонтальных шнековых соковыжималок.

Важно! Сохранить наибольшее количество витаминов в соках поможет электрическая горизонтальная шнековая соковыжималка.

Горизонтальная шнековая соковыжималка отличается хорошей компактностью и отличными эстетическими качествами

Существует огромное количество самых различных соковыжималок, с несколькими насадками, именно поэтому, среди широкого ассортимента изделий, можно подобрать требуемый вариант. Соковыжималки горизонтального типа хорошо подходят для проведения заготовок на весь год.

Основными преимуществами подобных приборов является то, что они:

• Функциональные;
• Надежные;
• Удобные в работе.

С их помощью можно очень просто приготовить вкусные и полезные смузи из зелени, содержащие множество витаминов. Принцип работы такой соковыжималки достаточно простой, нужно положить подготовленные овощи или фрукты в отверстие и затем нажать кнопку. Внутри расположен специальный шнек, он измельчает продукты очень тщательно и выдавливает из них сок.

Производители лучших шнековых соковыжималок

Лучшие шнековые соковыжималки предлагают зарубежные и российские производители, именно поэтому есть возможность подобрать самый подходящий вариант для себя. Чтобы подобрать соковыжималку, нужно предварительно изучить рейтинг производителей.

Среди популярных, нужно выделить такие, как:

• Hotpoint-Ariston;
• Vitek;
• Redmond;
• Philips.

Перед покупкой шнековой соковыжималки от того или иного производителя, стоит прочитать о ней отзывы

Соковыжималки фирмы Ariston обладают очень хорошей мощностью и производительностью. К функциональным особенностям приборов этой компании можно отнести наличие прочного корпуса, а также прорезиненных ножей. Соковыжималки простые в управлении, надежные, функциональные, их легко можно очистить. Очень хорошими считаются соковыжималки компании Vitek. Благодаря высокой мощности и функциональности, прибор может перерабатывать большое количество овощей и фруктов, и работать непрерывно на протяжении 30 минут.

На выходе дает практически сухой жмых, а значит, производительность сока достаточно высокая.

Лучшие и функциональные модели у компании Philips, так как каждое устройство легко справляется с большим количеством овощей, фруктов и ягод. Все приборы очень функциональные, имеют множество насадок и несколько режимов работы. Кроме того, они простые в применении и уходе.

Как выбрать шнековую соковыжималку

При выборе соковыжималки, обязательно нужно обращать внимание на такой параметр, как количество скоростей. Их должно быть не менее 4, и этого вполне достаточно для оптимального функционирования. Пониженные скорости отлично подойдут для отжимания сока из не твердых овощей, а более высокие нужны для переработки твердых фруктов и овощей. Чтобы правильно подобрать для домашнего применения шнековую соковыжималку, обязательно нужно обращать внимание на определенные параметры.

При выборе шнековой соковыжималки следует обращать внимание на качество металла, которое применялось при ее изготовлении

В частности, такие как:

• Количество скоростей;
• Материал изготовления;
• Материал сетки;
• Ширина отверстия.

Является материал корпуса является одним из главных критериев. Он может быть выполнен из нержавеющей стали или пластика. Пластиковые модели более легкие и доступные по стоимости. Устройства, выполненные из нержавеющей стали, более тяжелые и дорогостоящие, однако, они отличаются надежностью и долговечностью. При выборе соковыжималки, нужно обращать внимание и на сетку. Лучше всего, если она будет выполнена из нержавеющей стали. В случае, если устройство будет использоваться для давки цитрусовых или мягких фруктов, то вполне пригоден вариант из пластика.

В чем удобство вертикальной шнековой соковыжималки

В последние несколько лет большой популярностью пользуется вертикальная электрическая шнековая соковыжималка. Большим преимуществом такого устройства является то, что с его помощью можно не только качественно выжать сок из самых различных овощей и фруктов, но также и масло из любого вида семечек.

Вес и размер этого прибора достаточно небольшой, именно поэтому, он с легкостью может поместиться на любой кухне.

Вертикальная шнековая соковыжималка сможет поместиться в любой шкаф на кухне

Это устройство считается универсальным, так как с легкостью может перерабатывать совершенно любые продукты питания. Этот вид соковыжималок считается самым наилучшим, так как с его помощью за несколько минут можно получить натуральный сок. При этом, все требуемые полезные вещества полностью остаются в готовом продукте. Вертикальные модели, в отличие от горизонтальных приборов, имеют удобное вертикальное строение корпуса.

Благодаря подобной конструкции они:

• Производительнее;
• Компактнее;
• Функциональнее.

Характеристики шнековой соковыжималки (видео)

В заключение отметим, что вертикальные модели очень бережно отжимают сок, так как при работе делают минимальное количество оборотов. Приобретая шнековую соковыжималку, нужно учитывать множество различных параметров, чтобы получить максимально функциональное устройство.

Правильный выбор соковыжималки

Почему мы сравниваем соковыжималки

Energize Your Life не только увлечены соковыжималками, но и хотят, чтобы каждый, кто любит делать соки, получил удовольствие, которое было бы одновременно приятным и ожидаемым. Жаргон может быть ошеломляющим и загадочным, поэтому информация, которую мы здесь предоставляем, была написана для информирования, а не для продажи вам продукта. Это потому, что есть несколько различных соковыжималок, доступных для покупки, и лучшая соковыжималка будет зависеть от того, что вы хотите делать соком на регулярной основе, вашего образа жизни и того, сколько вы хотели бы инвестировать в покупку соковыжималки.

Правильный выбор соковыжималки  

Мы считаем, что очень важно, чтобы вы купили соковыжималку, соответствующую вашим потребностям. Один из самых частых вопросов, который нам задают: «Какая соковыжималка лучше?». Проще говоря, это зависит. Идеальная соковыжималка для одного человека может оказаться совершенно неправильным выбором для другого. Ставь так.

Вот почему мы предлагаем широкий ассортимент соковыжималок, который удовлетворит любые потребности. Надеемся, что эта информационная страница поможет ответить на ваши вопросы, но, конечно же, мы всегда готовы помочь, если вы обнаружите, что на ваш вопрос нет ответа.

Давайте сразу к делу. Возможно, вы захотите узнать, какая соковыжималка является лучшим соотношением цены и качества, или какая соковыжималка лучше всего выжимает сок из листовой зелени. Вот краткий обзор, который вы можете прочитать, чтобы вы могли принять решение о том, какая соковыжималка наиболее подходит для ваших нужд.

Соковыжималка с лучшим соотношением цены и качества

Соковыжималки Samson — это модели с лучшим соотношением цены и качества, которые у нас есть. В настоящее время они представлены двумя моделями; Соковыжималка Samson 6 в 1 и соковыжималка Samson Advanced. Они довольно быстрые и удобные и позволяют приготовить сок из большинства ингредиентов, что делает их идеальными для семей.

Лучшие соковыжималки для зелени 

Если вам нравятся соки, содержащие листовую зелень или ростки пшеницы, вам нужна горизонтальная соковыжималка. Есть два типа горизонтальных соковыжималок; машины Singe Augur и соковыжималки Twin Gear. Эти соковыжималки также могут выжимать сок из других ингредиентов. Для приготовления сока в первую очередь из листовой зелени и ростков пшеницы мы рекомендуем соковыжималки с двумя шестернями, такие как соковыжималки Green Star и Angel. Лучшей соковыжималкой для приготовления сока из листовой зелени является соковыжималка Angel.

Лучшие соковыжималки для твердых фруктов и овощей

Твердые фрукты и овощи, такие как яблоки и морковь, могут представлять проблему при приготовлении сока. Если это ваши любимые ингредиенты, то вам следует выбрать вертикальную или центробежную соковыжималку. Среди центробежных соковыжималок мы особенно рекомендуем соковыжималку Champion. Центробежные соковыжималки работают очень быстро, так как они очень быстро производят сок. Однако недостатком является то, что из-за очень высокой скорости они не могут сохранить все необходимые ферменты, питательные вещества и витамины в соке из фруктов и овощей. Вертикальные жевательные соковыжималки, с другой стороны, являются медленными соковыжималками, поэтому скорость, с которой они работают, намного ниже, чем у центробежных соковыжималок. Таким образом, они сохраняют необходимые питательные вещества в соке. Тем не менее, они не замедляют производство сока из-за увеличенной площади поверхности для отжима сока. Это означает, что при каждом обороте авгура они смогут обрабатывать большое количество продукции. Обратите внимание, что вертикальные медленные соковыжималки и центробежные соковыжималки сами по себе не так хороши для приготовления сока из листовой зелени и ростков пшеницы. Вертикальные соковыжималки могут выжимать сок из листовой зелени, смешанной с фруктами и овощами.

Лучшие соковыжималки для мягких фруктов 

Ни вертикальные, ни горизонтальные соковыжималки не подходят для приготовления сока из мягких фруктов. Оба могут в определенной степени перерабатывать мягкие ингредиенты, но требуют подачи более твердых продуктов после них, чтобы помочь протолкнуть более мягкие ингредиенты. Это особенно необходимо для спелых яблок, апельсинов, ананасов, огурцов и ягод. Как правило, важно отметить, что из мягких ингредиентов трудно извлечь сок из-за текстуры.

Лучшие универсальные соковыжималки 

Если вам нравится выжимать сок из различных ингредиентов, но вам не нужно много соковыжималок для конкретных задач, вам нужна универсальная соковыжималка. В этом случае идеально подходят вертикальные соковыжималки, которые очень хорошо выжимают сок из различных ингредиентов. У них немного больший загрузочный желоб, чем у горизонтальных соковыжималок, что сокращает время подготовки при измельчении фруктов и овощей. Их также намного легче чистить, чем горизонтальные соковыжималки, что сокращает время, необходимое для очистки частей после приготовления сока.

Еще не нашли свою идеальную соковыжималку? Читайте дальше…

Если вы еще не нашли свою идеальную соковыжималку, не беспокойтесь. Мы продолжим объяснять преимущества соковыжималок более подробно. Но сначала стоит рассмотреть некоторые общие моменты, которые помогут вам определиться.

Имеет ли значение гарантия на продукт  

В свое время мы протестировали множество соковыжималок, и все члены нашей команды увлечены соковыжималками. Один вопрос, который возникает снова и снова, заключается в том, определяет ли гарантия качество продукта. Многие люди предполагают, что, поскольку гарантия действует в течение длительного периода времени, продукт надежен.

Это не так.

Гарантия на продукт чаще всего является маркетинговой стратегией, направленной на то, чтобы ввести потребителя в заблуждение, что более длительные гарантии означают большую надежность. Иногда это может быть правдой… но не всегда.

Лучше задать вопрос: «Каков срок службы моей соковыжималки?» Срок службы зависит от частоты использования И качества соковыжималки. Если вы используете соковыжималку три раза в день, она, очевидно, не прослужит так долго, как тот, кто использует ее раз в неделю, и по этой причине мы предлагаем игнорировать гарантию с точки зрения качества сборки. Этот принцип в основном применим ко всем электрическим элементам в целом.

Очень важно понимать, что предлагается с гарантией производителя, и, как правило, производственные дефекты — это единственное, от чего гарантируется продукция. Износ или случайное повреждение часто не покрываются гарантией производителя. Недостатки продукта обычно проявляются после нескольких использований или, по крайней мере, в самом начале срока службы соковыжималки, и в этом случае длительные гарантии на продукт немного бессмысленны. Другими словами; если что-то пойдет не так, это, вероятно, произойдет раньше, чем позже. В конце концов, некоторые соковыжималки будут более надежными, тогда как другие не очень, и, к сожалению, нельзя сказать только по самой гарантии. Здесь, в Energize Your Life, мы гарантируем, что поставляем вам только надежные соковыжималки. Это увеличивает вероятность того, что ваша новая соковыжималка НЕ ​​выйдет из строя сразу после того, как вы ее купили, и если по какой-то неизвестной причине соковыжималка не работает нормально сразу после покупки, мы с радостью организуем сбор соковыжималки и отправим вам другую. абсолютно новый агрегат.

Хотя вы могли подумать, что мы решили не учитывать гарантию на продукт, существуют очевидные исключения из этого правила, и иногда соковыжималки выходят из строя без видимой причины. В этом случае вам необходимо приобрести у подлинной и уважаемой компании, которая будет заниматься гарантийной поддержкой после продажи. Именно здесь Energize Your Life поможет вам решить любые проблемы, которые могут возникнуть у вас после покупки неисправного продукта. У нас есть запасные части для большинства наших соковыжималок, и у нас есть собственный сервисный отдел, поэтому, когда вы покупаете у Energize Your Life, вы можете быть уверены, что ваша гарантия в надежных руках.

О тестировании выхода сока

Одной из ключевых характеристик соковыжималки, на которую обращает внимание большинство людей, является выход сока, или, другими словами, сколько сока будет производить соковыжималка? Все зависит от того, из каких ингредиентов готовится сок. Все соковыжималки медленного пережевывания, как правило, могут довольно хорошо выжимать сок из фруктов и овощей с небольшой разницей в выходе. Однако это не так при приготовлении сока из листовой зелени. Горизонтальные шнековые соковыжималки дадут вам гораздо больший выход сока из листовой зелени, чем вертикальные модели. Соковыжималки с двумя шестернями дадут вам самый высокий выход фруктов, овощей и листовой зелени благодаря двойным шестерням, в отличие от машин с одним шнеком с горизонтальными и вертикальными соковыжималками.

Мы рекомендуем центробежные соковыжималки для людей с активным образом жизни и родителей, которые хотят делать фруктовые соки для своих детей. Центробежные соковыжималки не идеальны для приготовления сока из мягких фруктов или листовой зелени.

Соковыжималки для фруктов и овощей

Шнековая и центробежная соковыжималки — это два основных типа соковыжималок, которые можно использовать для приготовления сока из фруктов и овощей, и здесь вы можете узнать о них немного больше.

О соковыжималках для пережевывания  

Соковыжималки для пережевывания медленно перемалывают фрукты и овощи, сохраняя при этом необходимые питательные вещества в соке.. Вот почему они работают намного медленнее, чем центробежные соковыжималки. Кроме того, из-за медленного движения шнека и двойных шестерен это значительно снижает вероятность окисления, поскольку кислород не может попасть в сок. Это означает, что сок может храниться в течение более длительного периода времени перед употреблением без потери питательных свойств сока.

Существует множество подкатегорий жевательных соковыжималок, что может сбивать с толку людей, которые не знают, что ищут. Здесь мы описываем их ниже:

Вертикальные соковыжималки с одним шнеком: Очень популярны и удобны в использовании. Самая популярная марка соковыжималок – соковыжималки Hurom.

Горизонтальные соковыжималки с одним шнеком: Идеально подходят для листовой зелени, ростков пшеницы и других ингредиентов. Мы особенно заинтересованы в соковыжималках марки Samson, которые имеют отличное соотношение цены и качества.

Соковыжималка Twin Gear:  Эти соковыжималки дадут сок самого высокого качества. Соковыжималки Angel считаются лучшими соковыжималками с двумя шестернями.

О центробежных соковыжималках

Как следует из названия, центробежные соковыжималки используют центробежную силу для выталкивания ингредиентов наружу из быстро вращающейся корзины. Плоское режущее лезвие разрезает ингредиенты, в результате чего сок проходит через небольшие отверстия в корзине, отделяя сок от мякоти. Затем этот сок течет через носик в сборный кувшин. Как и соковыжималки для пережевывания, центробежные соковыжималки, такие как соковыжималка L’Equip XL и соковыжималки Sage от Heston Blumenthal, собирают мякоть в другой контейнер, тогда как другие центробежные соковыжималки сохраняют ее внутри корзины сита, чтобы выбросить после завершения приготовления сока.

Питательная ценность сока, полученного центробежными соковыжималками, ниже, чем в соковыжималках жевательного типа. Причина этого заключается в чрезвычайно высокой скорости вращения лезвия, что вызывает окисление сока, разрушающее ферменты и питательные вещества. Это, в свою очередь, означает, что сок не будет длиться в течение длительного периода времени. Вот почему рекомендуется немедленно употреблять сок, полученный из центробежной соковыжималки.

Центробежные соковыжималки находятся в полном невыгодном положении, когда речь идет о приготовлении сока из листовой зелени, поскольку высокая скорость вращения лезвий не позволяет им прорезать листовую зелень. Центробежные соковыжималки идеально подходят для людей, ведущих активный образ жизни, которые любят пить свежевыжатый сок и готовы пойти на компромисс в отношении питательной ценности.

О соковыжималках для ростков пшеницы  

Некоторые люди, особенно новички в приготовлении сока, не знакомы с ростками пшеницы, поэтому мы хотели бы очень кратко объяснить, что это такое, прежде чем мы рассмотрим лучшие соковыжималки.

Ростки пшеницы выращивают из зерен пшеницы и собирают на очень молодой стадии. Полученный сок очень питателен и употребляется в небольшом количестве, около 25 мл.

Если вы хотите получать сок в основном из ростков пшеницы, то вам определенно стоит подумать о покупке соковыжималки с двумя шестернями или горизонтальной соковыжималки с одним шнеком.

Другим вариантом является ручная соковыжималка для ростков пшеницы, и ручная соковыжималка BL-30 является прекрасным примером этого.

О соковыжималках для цитрусовых

Нет ничего лучше, чем стакан свежевыжатого апельсинового сока, и если вам это нравится, прочитайте этот раздел. Из апельсинов и других цитрусовых, таких как лаймы и лимоны, можно выжимать сок, но предварительно их нужно очистить. Это может занять очень много времени. К счастью, существует множество специальных соковыжималок для цитрусовых, и все, что вам нужно сделать, чтобы использовать их, — это разрезать цитрусовые пополам.

Как и многие другие соковыжималки, соковыжималки для цитрусовых делятся на две подкатегории; ручные прессы для цитрусовых и электрические соковыжималки для цитрусовых. Давайте сначала посмотрим на ручные прессы для цитрусовых. Это ручные соковыжималки, которые извлекают сок с помощью рычага, который вы опускаете, чтобы раздавить фрукты. Мы обнаружили, что соковыжималки OrangeX Olympus и Jupiter отлично справляются с этой функцией. Они также будут сок граната, а также.

Если вам не нравится звук ручного труда, то электрические соковыжималки для цитрусовых — то, что вам нужно. Соковыжималка CitriStar — это дешевая и яркая модель, которая эффективно выполняет свою работу, но для чего-то более престижного соковыжималка Sage Citrus Press красива на вид и поставляется с деталями коммерческого класса. Весь извлеченный сок проходит через фильтр, который можно снять, если вам нравится ваш ОЖ с кусочками.

Понимание различных типов соковыжималок и принципов их работы

nat rosasco • 30 марта 2020 г.

Готовить соки просто и чисто. Конечно, вам нужно избегать пары распространенных ошибок при приготовлении сока, чтобы поддерживать свое оборудование в отличной форме, но на самом деле это простой процесс. В продвинутом мире, где мало кто понимает, как работают их телефоны, смешивание сока нескольких разных видов фруктов и овощей путем их прессования или измельчения вполне объяснимо. Мало того, это приятная физическая активность, когда большая часть нашей жизни — например, наша цифровая онлайн-жизнь — неосязаема.
Тем не менее, когда вы собираетесь купить коммерческое оборудование для приготовления сока для своего бизнеса, есть ключевые факторы, которые необходимо взвесить при выборе того, что лучше для вас. Существует множество различных соковыжималок, которые специализируются на приготовлении сока из определенных продуктов. Как только вы поймете, какую нишу вы хотите заполнить, и какие ингредиенты вам нужны, прочитайте это руководство, которое поможет вам понять различные типы соковыжималок и то, как они работают.

Типы соковыжималок

Существуют специальные машины для легкого получения максимального сока из определенных продуктов. Есть и другие факторы: время ожидания, техническое обслуживание, процент выхода сока и многое другое. Вот общий список различных типов соковыжималок и принципов их работы.

Центробежные соковыжималки

Не пугайтесь плохих воспоминаний об уроках физики, когда вы думаете о центробежных соковыжималках. Это действительно простые машины. По сути, вы помещаете ингредиенты для сока в трубку для подачи, где они встречаются с внутренним лезвием. Как только ваши ингредиенты измельчены и сок освобожден от фруктовой или овощной мякоти, вращение центробежной соковыжималки вытягивает сок за пределы круглого контейнера и позволяет ему падать в сборный контейнер.
Это быстрые и мощные машины, которые издают некоторый шум и создают достаточное количество пены, но помогают вам быстрее закончить приготовление сока, особенно при работе с более мягкими нелистовыми продуктами. Если вы хотите использовать простой процесс, который быстро доставляет сок в руки клиентов, рассмотрите центробежную соковыжималку.

Соковыжималки холодного отжима

Между тем, соковыжималки холодного отжима или «пережевывающие» соковыжималки представляют собой более медленный и более тщательный вариант приготовления сока, чем центробежные соковыжималки. Их называют жевательными соковыжималками, потому что их шнеки имитируют жевательно-жевательные движения челюсти, чтобы сохранить как можно больше сока. После измельчения сок поступает в сборный контейнер, а мякоть выбрасывается в отдельный контейнер.
Соковыжималки холодного отжима лучше всего подходят для получения с трудом выжатого сока из листовой зелени, включая шпинат и капусту, и в целом дают вам очень питательный конечный продукт. Они не так просты, как центробежные устройства, но с добавленной сложностью достигается меньший уровень шума и более высокий выход сока.

Соковыжималки с двойным шнеком

Соковыжималки с двойным шнеком или растиранием ближе к жевательным машинам холодного отжима, чем к центробежным соковыжималкам. Тем не менее, их уникальный механизм приготовления сока допускает широкое применение. Как и следовало ожидать, товарным знаком этой машины являются ее двойные шнеки, которые сначала раскрываются или иным образом обнажают ваши ингредиенты для сока, а затем начинают медленно извлекать как можно больше сока, пока мякоть продвигается вперед по шнекам штопора. Подобно соковыжималке холодного отжима, она откладывает мякоть в дальний контейнер, а сок стекает вниз.
Они также тихие и медленные, что свидетельствует о точных механизмах приготовления сока, предназначенных для выхода ингредиентов для всего: от мягких продуктов, которые хорошо выжимаются центробежными соковыжималками, до листовой зелени, которые эффективно выжимаются машинами холодного отжима. Что отличает соковыжималку с двойным шнеком, так это ее гибкость. Вы можете использовать его для других кулинарных задач, например, для измельчения твердых семян и орехов.

Соковыжималки с ручным прессом

Предпочитаете более практичный подход к приготовлению сока? Если это так, вы можете выбрать ручную соковыжималку. В ручной соковыжималке вы используете рычажную систему и собственную силу, чтобы получить сок из фруктов через фильтр, улавливающий мякоть, в контейнер для сбора. Поскольку вы не можете вручную выжать сок из многих овощей и твердых фруктов, их можно использовать в качестве соковыжималок для цитрусовых.
Ручные соковыжималки — это вариант, не требующий особого обслуживания, для компаний, которым нужна специальная соковыжималка для цитрусовых. Кроме того, поскольку ваши эксплуатационные расходы ниже, это хороший способ сэкономить деньги, если вы можете позволить себе физически эксплуатировать его в течение долгого времени. Это может быть привлекательным для вашего клиентского опыта. Гости, которые могут увидеть приготовление сока таким образом, могут оценить осязаемый процесс больше, чем использование машины с приводом от двигателя. Этот ручной метод проще и может показаться менее искусственным клиентам, которые ценят полностью натуральный процесс и продукт.

Соковыжималки с гидравлическим прессом

В отличие от физической простоты ручных соковыжималок, соковыжималки с гидравлическим прессом являются наиболее сложными или, по крайней мере, самыми большими машинами для приготовления сока. Ключевым моментом гидравлических соковыжималок является огромное давление, которое они оказывают на ингредиенты. Некоторые соковыжималки могут быть оснащены функцией измельчения, при которой целые листья шпината, ломтики яблок и многое другое измельчаются в кашицу и помещаются в проницаемый льняной мешок. Этот процесс измельчения работает как соковыжималка холодного отжима, за исключением того, что его единственная функция заключается в подготовке ингредиентов для гидравлической стадии. После измельчения вы перемещаете эти ингредиенты в мешках на станцию ​​гидравлического подъема. После установки (и складывания на место, чтобы поместиться под прессом) вы включаете гидравлический подъемник. Он медленно поднимает все, пока не встретится с верхней частью подъемника, после чего соки падают в большую чашу.
Хотя это требует дополнительной подготовки, особенно если пресс не оснащен измельчающим механизмом, но, возможно, стоит извлечь много неокисленного свежевыжатого сока без образования пены.

Специализированные соковыжималки

Для некоторых ингредиентов лучше всего подходят специальные соковыжималки, например, цитрусовые продукты с ручным прессом, в то время как для обработки некоторых ингредиентов, в том числе проростков пшеницы и сахарного тростника, требуются специальные соковыжималки, изготовленные специально для них.

Соковыжималка для ростков пшеницы

Ростки пшеницы богаты клетчаткой и растительным белком, но из-за этой клетчатки особенно трудно использовать традиционную соковыжималку. Например, ростки пшеницы иногда застревают при холодном прессовании. По этой причине может потребоваться специальная коммерческая соковыжималка для ростков пшеницы, чтобы сократить засорение и оптимизировать приготовление сока из ростков пшеницы. Кроме того, не создавайте впечатление, что машины для выращивания ростков пшеницы производят только сок ростков пшеницы. Они также эффективны для приготовления сока из шпината, капусты, моркови и твердых корнеплодов.

Соковыжималка для сахарного тростника

В то же время другим столь же прочным, но ценным ингредиентом является сахарный тростник. Если вы выжимаете большое количество сока из сахарного тростника, вам следует подумать о соковыжималке для сахарного тростника, в которой обычно используется от трех до четырех роликов для выравнивания сока без необходимости измельчать жесткую шелуху сахарного тростника.